十里洋場

十里洋場

10 Shanghai
十里洋場
7
0
1
955
美食焚化爐
進化版淮揚菜
美食焚化爐
等级4
2025-08-11
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一直以來,都覺得十里洋場好抵食,出品穩定,而且經常有驚喜。 早前十里洋場搬去了利園三期,同樣的就腳方便。餐廳位於地庫,不過有電梯供客人使用,無須怕要撐樓梯。 蒜香海參Sea Cucumber with Garlic Sauce海參每口都沾上了蒜香,很美味。 蓑衣黃瓜伴紅蜇頭Sliced Cucumber with Marinated Rosy Jellyfish Head in Aged Vinegar口感清新爽脆,置底的黃瓜刀功細膩,睇得又食得。 香干馬蘭頭伴西班牙火腿Iberico Ham with Indian Aster把傳統的香干馬蘭頭提升,加入了西班牙火腿,多添了一份咸香。 桂花蜜汁黑毛豬叉燒Honey Glazed Iberico Pork Char Siu with Osmanthus很平穩,桂花蜜很甜美,但個人始終喜歡多點焦香。 砂鍋煎焗星班Pan-fried Live Leopard Coral Trout in Casserole原個砂鍋上,保持了熱度,一揭蓋芳香四溢,陣陣蔥香撲鼻而來,星班肉質嫩滑,仲要係用上最佳的斤來重的“條頭班”,我鍾意。 香酥舟山帶魚Deep-fried Hairtail簡單而不浮誇,炸得酥香入味,啖啖肉,個人覺得佐酒最好。 滬式焗釀蟹蓋Baked Stuffed Crab Shell with Cheese避開了蟹蓋常見的通病,就是外層麵包糠太厚的問題,輕輕一戳便能享用,蟹肉更加入了金華火腿、蘑菇及洋蔥,口感豐富。 陳腎扁尖筍燉老鴨湯Dry Braised Grouper & Glutinous Rice Cake with Fermented Soy Sauce夠火喉,筍的鮮、鴨的臊、腎的香,完全溶入湯裡,每口都是精華,就連湯渣都消滅了不少。 珍酒十里富貴雞Prosperity Chicken with ZHEN又是一道充滿了儀式感的菜色,澆上烈酒後點火,即時瀰漫著酒香,用小鎚敲開,內裡是用荷葉包裹的三黃雞,精彩處在於雞殼內是釀入以醬香型白酒「珍十五」炒香的鮑魚、冬菇及洋蔥,雞汁把鮑魚都變得惹味,雞肉都焗至軟熟,輕輕一撕便開。 京蔥扒鴨Braised Duck with Leeks份量太勁,一定要人多先好點,鴨肉燉至糜爛,京蔥的香氣完全混和了鴨肉,油香滿滿的。 揚州紅燒花膠蘿蔔Braised Turnip with Fish Maw花膠的骨膠原自然受歡迎,而蘿蔔更是有驚喜,非常入味又無渣。 冰花鮮肉鍋貼Pan-fried Pork Dumplings with Crispy Net店方名物,底部煎至猶如花朶,咬落肉汁熱燙,肉味又鮮,必食。 查看更多
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Gaily Lai
性價比非常一般的餐廳
Gaily Lai
等级1
2025-09-28
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第一次遇到性價比這麼差的餐廳覺得要評論一下。本次晚餐一共嘗試了8道菜:桂花蜜汁黑毛豬叉燒 7/108道菜中最好吃的,但部位不是最好的扣了點分。蘇式燻魚 6/10醬汁只有酸的醋味,缺乏香甜味。荔枝蝦球 4/10咬落口感似橡筋,毫無鮮蝦味。松子桂花魚 6/10雖然是新鮮魚但缺乏酥脆的外皮,和蘇式燻魚一樣只有酸味而不是酸甜可口的糖醋醬汁。花膠螺頭燉雞湯 0/10全晚最差最差……吃到這時已經毫無打卡意欲……真的在喝湯渣加清水……$588的湯比茶餐廳例湯更差!!!XO醬蘆筍海參炒帶子 7/10也是比較好吃正常的一道菜,蘆筍和帶子炒得不錯,只是海參不夠入味。椒香鮑魚小炒肉 7/10感覺餐廳的炒品還是不錯的,只是有一點點鹹了。招牌蝦蟹炒飯 5/10太太太油膩了,吃一口感覺滿口都是油。查看更多
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borchai
優雅又美味的淮陽菜😋
borchai
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2025-08-06
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收藏已久的餐廳,有幾回都因取消聚餐,始終未能光顧,終於可以品嘗到😍實在可以說是相逢恨晚!因為無論環境、職員服務態度和最重點的食物,全部也很有水準。當天入座率很高,有時候都會擔心,繁忙的餐廳會影響食物質素。但最後發現擔心是多餘的,食物十分美味😋!期待下次能再品嘗多一點皇牌菜式🥰查看更多
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推介美食
經燒獅子頭
海蜇頭
海蔘麻婆豆腐
生煎小籠包
蝦蟹炒飯
高力豆沙香蕉
老姜湯圓糖水
heicheng
高級淮揚菜
heicheng
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2025-08-04
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最近試左間特色中餐廳,叫左幾樣菜式,值得分享。黑松露珍珠燻溏心蛋 蛋黃鮮亮,質地綿滑。搭配著清新的配菜,味道清爽,作為前菜一流茶香油爆蝦蝦好新鮮同好入味 其他餐廳冇食到而種味道茶皇煙燻脆皮雞外皮酥脆,金黃誘人,肉質鮮嫩多汁蟹粉小籠包四粒都好大又多汁,蟹味都好出加上環境同服務都唔錯 中午或夜晚同朋友食飯傾下計都係一個唔錯地方查看更多
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or#tm67547879
高級優雅上海菜
or#tm67547879
等级1
2025-07-30
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朋友介紹呢間喺銅鑼灣嘅上海菜館「十里洋場」。我哋夜晚7點半去到,侍應俾左張圓枱我哋,寬敞之餘亦同其他枱有一定嘅距離,傾密偈都可以方便啲。我哋叫咗以下幾款菜式:蜜汁叉燒、砂鍋雲吞雞、蝦蟹炒飯、鹹肉炒萵荀絲、蜜餞火方。So far 各款食物也相當不俗,但特別推薦蝦蟹炒飯,鑊氣十足,蝦蟹肉夠晒多,性價比較高,另外鮮肉鍋貼都做到外脆內juicy,而冰花紋薄脆片打卡一流。整體環境、服務再加上食物質素,值得再嚟幫襯!😀查看更多
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推介美食
招牌蝦蟹炒飯
鮮肉鍋貼
蜜汁黑毛豬叉燒
蓮香蜜餞火方
砂鍋雲吞雞
鹹肉炒萵筍絲
or#tm67226624
😋超水準嘅上海淮揚菜
or#tm67226624
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2025-07-28
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今日同屋企人去利園三期搵食,見到十里洋場,就比佢門口好有藝術感嘅裝修吸引咗入去!餐廳主打正宗上海淮揚菜,裹面裝修帶有復古風調及華麗氣息,環境舒服,服務仲幾周到。整體食材講究,手工精緻,有幾道菜真係令人驚艷!首先就喺佢地嘅招牌珍酒十里富貴雞,一入口酒香四溢但唔會太濃 ,雞肚釀著鮑魚、冬菇、金華火腿,鮮味十足,連雞胸都唔嚡 ,上菜時師傅仲會係面前拆開點火淋酒,視覺效果滿分🔥  之後就係滬式焗釀蟹蓋,蟹蓋釀滿蟹肉、洋蔥 、 芝士,焗到金黃香脆,一啖食到蟹肉鮮甜,芝士份量剛好,唔會太膩👍再嗌咗個陳腎扁尖筍燉老鴨湯,湯底濃郁但唔油膩,鴨肉燉到好淋 ,扁尖筍同陳腎增加口感,飲完成個人好舒服!  兩老特別中意👩‍🦳點心嗌咗冰花鮮肉鍋貼,造型特別,肉汁Juicy皮厚適中, 係夾起嘅時候要特別注意下次有機會都會再Encore😋查看更多
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推介美食
冰花鮮肉鍋貼
$98
陳腎扁尖筍燉老鴨湯
$98
珍酒十里富貴雞
$888
滬式焗釀蟹蓋
$238
西施浣紗
$98
KKK君
全新位置 味道不變😋
KKK君
等级2
2025-07-28
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十里洋場搬咗新舖位,由利園二期搬咗去利園三期,位置唔難搵,係之前淂記個位。之前幫襯過幾次,今日一睇,Menu多咗好多新菜式,不過我依然鍾意食返招牌菜,下次先再試新嘢😆麵醬毛豆年糕炒青蟹🦀青蟹好大隻,啖啖肉,煙韌嘅年糕嗦晒蟹嘅鮮味,好好食✨👍脆煎灌湯小籠包每次食十里洋場嘅必點招牌點心,脆卜卜嘅底部+超多肉汁,食完煎小籠包後就唔想再食蒸小籠包🤣濃湯砂鍋雲吞雞即使叫咗半份都有8粒菜肉雲吞,份量好多👍。雞湯好濃,十分暖胃,但有d鹹。娃娃菜好腍,吸晒湯汁好食😋雪綿豆沙香蕉紅豆蓉微甜,唔係好膩,味道啱啱好原桶黑豆腐花黑豆花好滑,淡淡豆味,甜度係自己加糖去控制查看更多
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抵食
推介美食
麵醬毛豆年糕炒青蟹
$798
脆煎灌湯小籠包
濃湯砂鍋雲吞雞
$288
雪綿豆沙香蕉
$88
原桶黑豆腐花
$88
Alan0108
超好味的上海菜
Alan0108
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2025-07-10
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之前已經常幫襯十里洋場,今天經過看到門口的十里洋場的招牌及LED螢幕就知道利園2期十裡洋場現在搬到利園3期,所以便入內試一試,整家餐廳的裝修風格好像置身於老上海一般,超級有感覺。因為唔係好肚餓,所以食佐少少野, 但所有野都好好食!帶子凰眼餃:帶子新鮮,令點心滿滿鮮味薺菜鮮蝦餃:蝦肉新鮮彈牙,正鳯凰珍珠雞:外脆內嫩醉乳鴿:酒味注入乳鴿,必食知道仲有好多新菜式未試過,下次一定要同老婆帶埋屋企人一家大細再幫襯~查看更多
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5
环境
5
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推介美食
帶子凰眼餃
薺菜鮮蝦餃
醉乳鴿
鳯凰珍珠雞
马克玉米
铜锣湾做好吃的淮扬菜
马克玉米
等级1
2025-07-02
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之前十里洋场是在利园2期滴,那个时候就经常跟家里人去吃!现在搬到三期了,也是第一时间就去吃了!味道还是一如既往的好,原班人马的厨师团队,安全感满满,根本不害怕翻车。还上了新菜,也很好吃!荔枝虾球:真的可以吃到荔枝的,非常新颖,之前去别的家吃都没有吃到荔枝!还有这个鱼真的很鲜,一点都不腥!这个叉烧,甜甜咸咸的,很不错,厚厚一块!谁懂食肉星人的快乐~其实还有贵妃鸡,光顾着看师傅表演了,忘了拍了,也很好吃!贵妃鸡里面有小惊喜哦他的环境真的很好看,很精致的吧台,整家餐厅的装修风格好像置身于老上海一般!!还有还有门口的led屏幕,真的很有感觉,很适合穿旗袍来打卡~查看更多
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5
环境
5
服务
5
卫生
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推介美食
贵妃鸡
or#Tm66059635
打卡必點珍酒十里富貴雞
or#Tm66059635
等级1
2025-07-02
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十里洋場由利園二期搬左去利園三期,今次特登同朋友過去再食過😋水準keep到之餘,仲有好多新菜式值得一試🌟珍酒十里富貴雞打卡一定要叫呢隻雞,師傅會推住架車仔喺客人面前灑上珍酒再點火,隻雞帶有酒香味之餘,肉質都keep到好嫩滑多汁👍🏻🌟桂花蜜汁黑毛豬叉燒略嫌唔夠桂花蜜味,但肉質都ok🌟砂鍋煎焗星斑星斑好大條,一啲都唔腥🥢連唔食魚嘅朋友都食咗好多塊🌟陳腎扁尖筍燉老鴨湯超足料的老火湯😋🌟荔枝蝦球荔枝造型勁得意,入面仲食到粒細細粒荔枝肉🌟黑糖糍粑如果多啲黑糖醬就正啦🥢查看更多
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5
环境
5
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5
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推介美食
🌟砂鍋煎焗星斑
$798
🌟桂花蜜汁黑毛豬叉燒
$238
🌟黑糖糍粑
$48
🌟荔枝蝦球
$188
🌟珍酒十里富貴雞
$888
🌟珍酒十里富貴雞
$888
珍酒十里富貴雞
砂鍋煎焗星斑
陳腎扁尖筍燉老鴨湯