北京老家

话你知，今日我去咗一间可以话系传统北京菜嘅地方食饭，老板竟然亲自迎接咗我哋！首先，个北京烤鸭真系揸得好正👍！啲皮焗得脆卜卜，啖啖肉又松软，夹埋饼、青瓜同葱一捞，𠮶口感实在太正喇！一啖落肚，冇得输！再讲下啲小食，你话小食都小事？咁你就大错特错喇！呢度嘅青瓜条卷肥腩🥒，佢个脆嫩香辣，真系攞哂分！而啲麻油海蜇皮滑溜溜嘅，打得一只巴掌都响，弹牙得嚟又够晒咬劲。我讲你，呢啲根本系小食嘅灵魂所在！至于另外啲招牌菜，我话你话只松子黄鱼嘅香酥脆，试过你就知！鱼肉亦都弹牙香滑，真系食落好过瘾。每样菜式讲真，都充满咗惊喜。最后，要提一提服务生，佢哋服务态度超级好，绝对嘅心机美食👌，令人一试难忘。总括嚟讲，味美价廉，呢间我会推介俾我啲劲揪嘅食友！…Read More

今日lunch去咗太子食，拣咗呢间食北京嘢。间舖响3楼，电梯今日坏咗要行楼梯上。餐厅室内昏暗，设计传统中式，饭枱有一大块透明玻璃，下面有一只大碗装咗啲细石做点缀，几有特色。摆放枱面既餐具都几靓，影咗少少相。 午餐有AB两款Lunch Set，拣咗B既Lunch Set，担担面配韭菜水饺3只($60)。例汤系冬瓜猪骨浓汤，几好饮，无味精。担担面一大碗，面质唔系出面食到白面粉𠮶只，有少少似公仔面既黄色面，但唔系公仔面面质。汤睇上去有少少辣，但味道唔太辣，汤底有啲麻酱既味。韭菜饺皮有少少厚，点醋食味道都ok，醋应该系老陈醋，味道同平时食既唔同。壸茶系荞麦茶，几好味，饮咗好多，搞到成肚水。埋单既时候听到待应话有糖水送，系红豆沙，但要拣饭餐先有得送，我点面餐无缘一试。…Read More

餐厅地方宽敞布置又很中式适合一家大小家庭聚会🐦北京填鸭(一只) $418是我最期待的菜式，可惜貌似不足一只鸭，肉质很老，外皮不够脆，而且配的夹膜虽然很薄，但没有用纸隔开，令客人拿取非常不便，这是不应该的，很失望🐟水煮鱼片 $148很明显煮的时间不够，连鱼肉都还没入味，到后期薯粉才把汤汁吸收到🤦🏻‍♀️姜汁翡翠 $78其实是莴笋条，以凉菜来说温度是常温不太合格，而且莴笋切得太粗，口感不太好只有醉鸡($98)、葱爆牛肉($98)、小笼包($78/6个)是正常水准，不过六道菜有三道菜都是感到失望，就不合格了😖…Read More

叫左冷盘莴荀、炸银丝卷、地三鲜。莴荀用左盐、蒜为主要味道，正常，但作为冷盘，唔够冻，有点失败。炸银丝卷系失望，个皮炸到好深色，又好油，炸功欠佳，而且银丝卷内里面团非呈一丝丝状态。此银丝卷的味道与口感皆欠理想。地三鲜，系超级油腻，本身茄子及薯仔经过走油（正常处理方法），加埋青尖椒落去炒，本身走油的食材，再加一个好多油的芡汁，食落口，真系一口都系油。…Read More

散叫，非套餐。嚟得食京菜，主角当然系只北京填鸭。只鸭上枱时经肢解咗，佢话有一只，我点数都算唔出系一只鸭，不过算。啲皮睇到系干嘅，反转见到啲肉，令我想起已经仙游咗嫲嫲𠮶双干燥嘅脚板底！同鸭一齐上枱仲有配菜青瓜同葱丝，啲青瓜个外貌又系干到都感受到旧青瓜喺三日前被去皮切条，然后遗忘喺冷宫（冷柜先真）。是日仲叫咗酸辣汤、小笼包、鱼皮冷盘、素鹅、上汤津白、荠菜炒年糕、拔丝苹果、高力豆沙，以上除咗酸辣汤、小笼包、年糕同苹果可以外，其他都哗一声咁失望。…Read More