勝手

一家可以唱卡啦ok的日本菜餐厅，除大厅外，有两个一大一小的房间，小房间可容纳约6人，大房间可容约20人，朋友唱k聚会又喜欢食日本菜就最适合了！先来渍物三点盛开胃菜。然后是火炙赤身，以鲔鱼腹背交界处经轻炙，表层微焦锁住胭脂红的肉质，鱼脂化作剔透珠光，入口有生鱼片的柔嫩又有熏烧的余韵。跟著是几款串烧，盐烧手羽鸡翅外皮烤至金黄薄脆，刷上浓醇酱汁，咬开有饱满的肉汁，咸甜焦香，十分推荐！盐烧牛舌相当厚切，牛舌洒满粗盐炙烤，质地弹牙带有韧劲。盐烧豚腩肉肥瘦相间，烤至焦糖化，边缘酥脆。鸡皮仙贝透薄轻盈，洒上山椒粉提味，是听得到的香脆。脆山芋塔将条状的山芋塑成塔状酥炸。鳗鱼豆腐天妇罗是创意食物，外面酥脆，内里软绵，相当特别。火山一ロ牛是打卡之选，火山造型的盛器中藏著骰子牛肉粒，上枱时会先点火烘烧。小红梅泡烧饭团，烤过的饭团浸入柴鱼高汤，撒上腌渍红梅，温润暖和的汤汁渗入饭粒，酸香梅子解腻开胃。汤荞麦面简单美味，面质顺滑带麦香。…查看更多

同朋友一齐嚟咗呢间喺楼上嘅日式 Restaurant 食晚饭🤣$78「玉子三味」：日式煎蛋有3件里边分别夹住芝士、明太子、鳗鱼，简简单单全部都几好味🤣$48「苹果蟹籽沙律」：苹果切幼丝捞埋蟹籽同埋蛋黄酱一齐食，几清新🤣$52「渍物盛三点」：3种渍物系牛蒡、牛舌、茄子🍆🤣$58「鸡皮仙贝（2件）」：鸡皮用四枝竹签撑到緪变得好大块，厨师仲话会刮咗鸡皮底下啲脂肪然后先攞去烧，咁就烧到脆卜卜好香口🤣$98「火山一口牛」：上枱嘅时候店长姐姐点火跟住火光熊熊几好玩🤣$88「蒜片炒牛舌」：牛舌脂肪含量劲充足，蒜片炒就再香口啲啲🤣$58「自家制免治鸡肉棒丸（1串）」：免治鸡肉食落软熟仲可以沾生鸡蛋黄一齐食🤣$58「小红梅泡烧饭团🍙」：饭团外边烧到脆脆哋硬硬哋，再浸泡又加一粒小红梅，得意得嚟几好食㖞🤣$138「霜烧生牛肉」：生牛肉轻轻烧过外边，然后再切薄片，可以沾柚子酱 或 Wasabi或 烧肉汁食🤣$72「塩烧牛舌（1串）」、$32「盐烧手羽（1串）」：呢两样放埋一碟，牛舌脂肪含量劲充足所以好香口🤣，至于烧鸡翼我当然系钟意食啦🤣$88「火灸赤身（4切）」：赤身薄切，一面烧过另外一面完全冇烧，用赤身包住香葱同埋炸过嘅蒜片一齐食，几好味🤣$48「日本蜜桃汽水」、$35「梳打水」：几清新🤣…查看更多

铜锣湾都有不少居酒居，但这间胜手居酒居特别之处系可以唱K，想私隐啲仲有两个包厢可以拣，当然食物本身质素亦非常高，非常用心制作，不时都有惊喜，仲有仲有，座位有USB线可为手机充电，非常贴心，系遇咗你不用赶住走可以慢慢坐慢慢享受美食，大赞。◇ 𝘒𝘰𝘮𝘢𝘵𝘴𝘶𝘯𝘢 𝘛𝘴𝘶𝘬𝘦𝘮𝘰𝘯𝘰 自家小松菜渍◇ 𝘈𝘱𝘱𝘭𝘦 𝘊𝘳𝘢𝘣 𝘙𝘰𝘦𝘴 𝘚𝘢𝘭𝘢𝘥 苹果蟹子沙律酸酸甜甜嘅苹果蟹子沙律作为前菜就最适合，感觉清新又开胃◇  玉子三味玉子通常得一款味道，但这道有三款，鳗鱼，明太子同芝士，小编就最喜欢鳗鱼，少有够特别◇ 𝘖𝘺𝘴𝘵𝘦𝘳 𝘚𝘩𝘰𝘰𝘵𝘦𝘳𝘴 生蚝子弹杯这道绝对系餐厅特色，生蚝沉在bloody mary，加上少许酸辣酱汁，一shot酒份量一shot同时饮同食，创新嘅食法创新配搭带嚟新感觉，非常特别，大推◇ 𝘊𝘩𝘪𝘤𝘬𝘦𝘯 𝘚𝘬𝘪𝘯 𝘊𝘳𝘢𝘤𝘬𝘦𝘳𝘴 鸡皮仙贝将鸡皮做到又薄又脆，口感已经冇晒原鸡皮嘅质感，香脆可口，绝对系神作，大推◇ 𝘚𝘦𝘢𝘳𝘦𝘥 𝘉𝘦𝘦𝘧 𝘚𝘢𝘴𝘩𝘪𝘮𝘪 霜烧生牛肉生牛肉切片，厚度适中，重点系新鲜浓浓牛肉香味，沾上酱汁味道更好，当然不得不提摆盘，超有气势◇ 𝘏𝘰𝘮𝘦𝘮𝘢𝘥𝘦 𝘛𝘴𝘶𝘬𝘶𝘮𝘦 𝘉𝘢𝘭𝘭𝘴 自家制免治鸡肉棒丸居酒居常客治鸡肉棒，这道系自家制，肉质鲜嫩，加入蛋黄，更觉嫩滑◇ 𝘎𝘳𝘪𝘭𝘭𝘦𝘥 𝘊𝘩𝘪𝘤𝘬𝘦𝘯 𝘞𝘪𝘯𝘨 盐烧手羽◇ 𝘎𝘳𝘪𝘭𝘭𝘦𝘥 𝘖𝘹 𝘛𝘰𝘯𝘨𝘶𝘦 盐烧牛舌居酒居必食鸡翼同牛舌，这里咸度适中，微微焦香确实吸引◇ 𝘌𝘦𝘭 𝘰𝘧𝘶 𝘛𝘦𝘮𝘱𝘶𝘳𝘢 鳗鱼豆腐天妇罗又系寿司又系天妇罗，外表脆皮包住馅料，鳗鱼加豆腐这个新式配搭，口感一流◇ 𝘝𝘰𝘤𝘢𝘯𝘪𝘤 𝘖𝘯𝘦-𝘣𝘪𝘵𝘦 𝘉𝘦𝘦𝘧 火山一口牛牛肉粒，切成正方块，一口大小，7成熟左右，内里仍呈鲜红色，浓郁牛肉味，更精彩系上菜时点起火，打卡超正◇ 𝘍𝘳𝘪𝘦𝘥 𝘠𝘢𝘮 脆山芋塔外脆内软芋条，表面炸香，用上七味粉调味，吸引◇ 𝘖𝘳𝘪𝘨𝘪𝘳𝘪-𝘜𝘔𝘌 小红梅泡烧饭团以为系汤，打开盖先知原来系汤沉饭团，这食法非常有创意好有惊喜，用汤送饭团少了饱肚感，感觉轻松多了◇ 𝘚𝘢𝘬𝘦 𝘚𝘵𝘦𝘢𝘮𝘦𝘥 𝘊𝘭𝘢𝘮𝘴 清酒煮蛤煮蛤用酒系标配，用清酒味觉更清香，更能带出蛤鲈味◇ 𝘚𝘯𝘢𝘪𝘭𝘴 𝘪𝘯 𝘚𝘱𝘪𝘤𝘺 𝘞𝘪𝘯𝘦 𝘚𝘢𝘶𝘤𝘦 辣酒煮螺这道辣酒煮螺小编留在最后，份量多，味道比较重，可以慢慢一边开肉一边食，系真正嘅享受…查看更多

来到铜锣湾揾食，行经铜锣湾永光中心，知道新开左间楼上酒吧日本料理🇯🇵，胆粗粗试下心野，估吾到无伏之余，仲惊喜连连，一定要介绍俾大家😋呢个环境酒吧及居酒屋形式，食物及味道👅真心高质口味，而且有多款菜式都充满特色，点左既野食有烧物有海鲜有甜品，全部都好好食啊😋1. 生蚝🦪子弹杯 $108 有两杯 小柔推荐必食👍 第一次甘样食生蚝🦪生蚝鲜甜一点都不腥，搭配一shot酒，一口倒入口，由开头酸辣口味到后劲既酒香，一次过体验几层口感，真系必食啊😋2. 鸡皮仙贝 $58 两块 又香又脆3. 脆山芋塔 $42 第一次试，好香脆点秘制酱，一定要试4. 盐烧🔥玉米🌽 $52 估吾到呢度既盐烧玉米🌽又几入味5. 鳗鱼豆腐天妇罗 $78 2 件 几层口感，又香又滑又脆，大癫😜6. 火山一口牛 🌋🐮$98 不得了又系必食，打卡必备，点晒火🔥甘玩真系好癫，而且一口牛又嫩滑弹牙，正7. 炒鸡爽肉 $68 今次第一次发现新大陆，食鸡一定要食鸡爽肉，真系超爽弹牙，令我大开眼界8. 盐烧牛舌 $72 厚切就系特色，味道好系必然9. 盐烧白鳗 $68 10. 清酒🍶煮蛤　$7811. 雪糕🍧 $78 配蕃薯片的雪糕都系第一次食😚呢度除左美食，仲有两间VIP独立房可以包厢，仲可以唱K, 可以边食美食边饮酒边唱歌🎤🎶出来食野饮野出来蒲有甘正既餐厅真系福利啊👍另外大厅都可以唱K, 见到bar 台位仲好贴心有差插座充电服务，真系好正体验。…查看更多

📍铜锣湾《胜手》      #铜锣湾楼上居酒屋夜晚去左呢间铜锣湾嘅楼上居酒屋食晚餐，餐厅场地虽然唔大，但有两间包厢可以唱𝙺，仲有大𝙼𝚘𝚗可以睇波，气氛好热闹，好适合放工消遣～⇰自家制鲷鱼汤 $𝟹𝟸奶白色鱼汤，鱼味超浓，热辣辣饮一碗暖胃🐟⇰和风蕃茄 $𝟸𝟾 蕃茄味道浓郁，配上日式酱汁，口感十分爽口，作为前菜非常开胃🍅⇰脆山芋塔 $𝟹𝟸 外脆内软，山芋本身无咩味，但出面洒满味粉鲜味十足，送酒食一流😆⇰海老天妇罗(𝟻件) $𝟿𝟾炸到金黄酥脆，虾肉鲜嫩，搭配天妇罗汁加萝卜蓉就唔会太腻🦐⇰一口牛小排 $𝟾𝟾牛小排肉味浓厚，切到一口牛大细适中🙂‍↔️⇰塩烧牛舌芯 $𝟽𝟸 牛舌芯口感爽弹，盐烧得恰到好处～⇰明太子玉子烧 $𝟼𝟾玉子松软，配上咸香嘅明太子，非常惹味🍳⇰炒鸡爽肉 $𝟼𝟾 鸡爽肉原来系鸡颈好爽口，配上有洋葱有镬气，份量都唔少😝⇰日本生蚝（𝟸件） $𝟷𝟹𝟼生蚝甘甜，配上柠檬提鲜，鲜味十足🦪  ⇰牛肉炒饭 $𝟷𝟶𝟾炒饭好干身，类似铁板烧炒法，加左葱花，胡萝卜，鸡蛋，洋葱和牛肉去炒，𝟸个人𝚜𝚑𝚊𝚛𝚎一碗岩岩好🙂‍↔️味道：𝟾.𝟻/𝟷𝟶       性价比：𝟾.𝟻/𝟷𝟶       …查看更多