影片
【出名的虾子捞面 】今日去长沙湾附近整小小野，经过元洲街见到刘森记面家，记得之前系深水埗食过，觉得都几好味，今晚唔想食饭，就入去食番碗面。长沙湾呢间分店的坐位都好宽敞，枱与枱之间都分得几开，唔会好逼，比深水埗𠮶两间分店坐得更舒服。刘森记面家有一个特式，就是每张枱都会放一樽大的腌萝卜，任食的，可以夹出来放系个碟仔上慢慢食，因为我本身好爱这类腌制食物，所以真系啱晒我，我劲钟意食，食左好多块！我点了一碟招牌虾籽云吞捞面，虾子咸香十足，手打竹升面完全无枧水味，好爽，面虽然干身但又唔会痴埋一齐。云吞就粒粒大小适中，虾肉香口弹牙几好味，另外放云吞的汤底都好好饮，我都有饮晒。
继续阅读
今日同同事难得外出食午餐，同事叫左净黑椒牛丸云吞菜，收你$44，只有三粒牛丸，但冇黑椒、三粒云吞！以前都每样有4粒！同事跟职员查询，佢话系厨房搞错！同事话：以前不嬲食都系每样4粒。职员：不嬲系每样3粒，系以前师傅比错。同事：食左十几次都错？职员：咁系师傅一直搞错啰！职员态度奇差，讲野粗声粗气！食物质素又下降，牛丸冇黑椒，迟点菜，先上菜，楼面超级混乱，价钱又贵！仲话一代传一代，以后唔去！！！不再是深水埗名物
继续阅读
刘森记出名虾子捞面。贪吃的我。一味注意拣选配料𩠌，落单时忘记讲要虾子捞。到上枱才发现。巳经太迟刘森记的另一特式，就是每张枱也放上一樽酸萝卜，任食爽脆的酸萝卜，非常醒胃，而且任食。三并捞面:$52鹅肠，黑栢叶，猪手捞面，超大碟打边炉的选料~ 白灼黑柏叶，鹅肠，再配一碟咸味辣椒豉油(若带小甜更适合)*黑柏叶是很多食店提供，外观虽然大吸引，但不经漂染，入口感比白柏叶更爽，更弹牙。*猪手也炆得非常入味， 肉身淋软。蚝油芥兰~$15非常脆口，但小女子比较喜欢食淋的，下次落单时要特别提醒。食后感若不是太大食的话，选汤面比较适合，因为捞面份量劲多。而长沙湾分店比堔水埗大两倍，坐得比较舒服。
继续阅读
中式粉面店一直都系港人至爱，够晒香港味道之余亦经济实惠，而当中嘅表表者，不得不提到刘森记，刘森记嘅手打竹升面喺香港已经系硕果仅存，因为功夫多花嘅心机亦多，呢啲辛苦野冇咩后生仔愿意学，效率亦一定唔及机械，入返正题，讲返今日帮衬左啲咩😂招牌虾籽捞面$38虾子咸香十足，手打竹升面爽、弹之余亦充满鸭蛋香，而师傅筛水同捞猪油嘅功夫都做得好好，使面干身又唔会痴埋变一饼野👍🏻👍🏻净水饺$38凤尾水饺粒粒饱满，真材实料。
继续阅读
同一般云吞面店有点不同，有装修的，感觉干净卫生。坐椅是一般木櫈，不过不失，四平八稳。一入舖头，都系见人食捞面。竹升面，想起电视机睇，师傅坐系条竹度up and down。叫咗云吞捞面，云吞细粒，但入面的虾弹牙。捞面可以拣腩汁同蚝油，面很弹牙同爽口。但沾不了腩汁，份量多，一个女仔吃不了。下次会拣一碗面食。还有罐装饮品可选择。但如果有奶茶咖啡就更好。
继续阅读