尖沙咀割烹橹杏·维港海景配熊本直送鲜味！生日庆祝超加分✨🍱 坐落尖沙咀iSQUARE高层的「割烹橹杏」，是香港唯一以九州熊本为主题的料理餐厅，全落地玻璃带来的无敌维港海景，今次专程体验招牌Omakase十二贯寿司套餐，大部份食材从熊本新鲜直送，每一口都藏著日式割烹的匠心。提前预约仲有生日庆祝服务，免费画碟+即影即有，仪式感满满，定格欢乐瞬间✨ 前菜酸汁白子·加上萝卜蓉、浅葱和玫瑰花瓣做装饰，白子口感细腻柔软，浓郁的鲜甜味与酸汁完美结合1️⃣ 鱿鱼 口感微黏，甘甜味重2️⃣ 针鲷肉质细致清甜，鲜味温和3️⃣ 𫚕鱼腩柔软滑嫩，丰润甘甜4️⃣ 牡丹虾肉质饱满厚实，弹牙且带黏糯感5️⃣ 香箱蟹丝丝鲜甜的蟹肉，加上爆脆蟹籽，口感独特，层次分明6️⃣ 赤贝口感脆嫩爽口7️⃣ 秋刀鱼细嫩带脂香，尾韵带微微海水咸鲜8️⃣ 䲠鱼（少少烟薰过）肉质紧实，烟薰香气温和不抢味9️⃣ 中拖罗柔滑不腻，醇厚甘甜🔟 吞拿鱼酱油渍鱼肉口感软滑，加上柚子胡椒提鲜，特别清新1️⃣1️⃣ 大拖罗绵密入口即化，浓郁脂香甘甜1️⃣2️⃣ 海胆质地绵密如奶油，几乎入口即化🍱 卷物- 干瓢由葫芦果实制成的干货，风干后再汁煮，配以wasabi提味，入口甜甜的，带江户前风味🍲 味噌汤暖胃又解腻，鲜而不咸🍨 Yonna手工意式雪糕挑选了清新的西瓜味及奶味醇厚的海盐牛奶味，两款口感都顺滑美味🍽 餐厅：割烹 橹杏 (尖沙咀) @kapporoann🌐地址: 尖沙咀弥敦道63号iSQUARE国际广场28楼2801号舖…查看更多
