刀馬旦地道重慶味

炮台山的这家📍刀马旦吃过很多次了只要想念冒菜的时候就一定会去吃一下很喜欢鸭血、午餐肉和各种素菜的组合红汤锅底麻香醇厚 辣度也可选（微辣到特辣都有）裹满红油的食材入口超入味配上一碗白饭就很满足啦这次还点了他们家烧烤 也让我很惊喜烤五花肉和羊肉串都焦香流油 但不会腻烤鸡全翅外酥里嫩 炭火香气满满！我特别表扬烤香菇 本人原本是不爱吃香菇的但是他们家的香菇烤的特别绵软 吸满秘制酱汁真的非常好吃吃完辣辣的 最后点了一份手工冰粉结尾整体也没让我失望 冰粉Q弹滑嫩 裹着红糖水、山楂碎、花生碎等清甜解腻一口下去降温又解辣～他们家的价格也很合理 很适合打工人做午餐了#炮台山美食 #刀马旦 #香港冒菜 #香港刀马旦 #香港川菜 #炮台山打工人午餐 #天后美食 …Read More

在香港也能吃到正宗重庆小面和烧烤了，都是现串现烤！老板和店员真的把“热情”刻进骨子里——下单时主动提醒少点不够再加，烤串会确认辣度，上餐会提醒小心烫，全程笑脸盈盈，亲切感直接拉满！烤串食材真是实在，肉串分量足到咬下去全是肉香，没有多余边角料，幸福到真的眯眼，性价比直接封神～必点冒菜一定要冲！我选的鸡肉丸冒菜，Q弹的鸡肉丸吸饱了红油汤汁，麻麻辣辣超入味，配菜吸满汤汁，一口下去太过瘾；蜂蜜柚子饮是惊喜，酸甜清爽不齁腻，果香和蜜香平衡得刚好，解辣又解腻；桂花冰粉更是点睛之笔，滑溜溜的冰粉裹着淡淡的桂花香，清甜不腻，吃完重口烧烤来一碗，瞬间清爽到眼前一亮，解腻效果满分！烤串焦香四溢，冒菜麻辣够味，饮品小吃精准戳中味蕾，再加上超赞的服务，这波真的闭眼冲，回头客N刷不亏！👈店名：刀马旦地址：北角炮台山蚬壳街6-16号宝荣大厦地下B号舖…Read More

在香港竟然能吃到这么正的重庆烧烤＋小面？！！！真的有被震惊到！！炭火香气扑面，羊肉串一口下去，孜然辣椒的香味直接把灵魂拉回内地夜市！！！烤香菇烤韭菜和烤五花肉听我的也一定要尝试！！再来一碗豌杂面，辣香勾魂，地道得离谱！！！最惊喜的是还有冒菜和小馄饨，完全是深夜治愈系美食！！！💥点他们家的“烤串＋面套餐”，还送饮品，性价比超高！！位置就在炮台山🚇A口走两分钟，刀马旦！很好找的位置，懂吃的都来过～…Read More

搬来港岛后周末必做的事就是探索周边美食！这次坐叮叮车直达北角，打卡了这家超合心意的重庆风味店，整体体验很惊喜～✨ 必点推荐：1. 重庆麻辣小面（39HKD）：性价比真的绝了！红油香气十足，面条劲道爽滑，关键辣度特别友好，看到不少本地家长带小朋友来吃，打工人午餐炫一碗直接幸福感拉满，完全不踩雷。2. 重庆烧烤：牛肉串和羊肉串一定要点！肉质鲜嫩到爆汁，辣椒香和肉香融合得恰到好处，烤全翅个头超大，啃起来超满足。3. 鸭血冒菜：隐藏惊喜款！粉皮和豆皮吸饱了麻辣汤汁，搭配嫩滑的鸭血和咸香的火腿，荤素均衡，味道超入味，两个人点一份面+一份冒菜分量刚好。💡 小建议：烤香菇有点偏干，喜欢多汁口感的朋友可以慎点～…Read More

在港留子&打工人应该會時常想念家鄉風味吧！香港也不会让我们失望，在炮台山尋覓到了正宗的重慶串燒和麻辣小面！-🍲鸡软骨丸子冒菜小火锅可以說是想這一口很久了！天氣漸涼，剛好很適合吃這個小火鍋，有葷有素！我點的番茄口味🍅越煮越香。-🍜豌雜麵我个人很喜欢豌雜麵的口感，绵密的口感很入味很好吃😋而且可以选择辣或者不辣，服务也很贴心👍🍢 真·現穿現烤值得一提的是他们家的串烧是非油炸的，点了一些牛肉和羊肉串还有烤鸡全翅和烤鸡脆骨，素菜點的是烤韭菜烤香菇！味道很不错👌而且还一直是加熱的狀態！-当然店里也是配有饮料和甜品解辣解渴，冰粉很好吃😋可以說是人均不到100就吃的蠻好的！…Read More

难得在香港找到内地我一直喜欢的重庆味道！不管是菜品还是环境，都让我梦回内的感觉✨而且可以选择辣或者不辣！对不太能吃辣的朋友也很友好😍-先是点了这个鸡软骨丸子冒菜小火锅🫕里面有肉丸子和午餐肉，再搭配了一些金针菇和豆腐皮😍用料很丰富👍吃起来是暖胃又暖心😋-店里还有很多串烧也很平价，而且还是现穿现烤非油炸。听着就很诱人，我喜欢牛肉串还有烤鸡全翅😍朋友说素菜也不错👍-主食点的是豌杂面🍜真的好吃😋这个一定要安排上！下次还想试试他的麻辣小面，店里饮品和甜品都挺多选择的👍没想到人均不到一百块也能吃饱喝足，大快朵颐！…Read More

菜單的選擇很多 想了很久 選辣還是不辣因為點辣就可以滿足我老公 但我不能吃太辣 試了雞軟骨丸子冒菜不算辣的 雞軟骨丸子很好吃 😋 有4粒 而且冒菜份量很足 咕嚕咕嚕滾起 真熱真香👍🏻然後再點了串燒 （煙火獨享餐） 一人串燒餐有羊肉 牛肉 菇 五花腩 豬等 現場烤的 帶煙火香味 肉汁超juicy 加上調味料 更香了重慶麻辣小麵 選了小辣 小麵有夠Q彈 配上麻辣湯 一口烤肉一口麵 好正🙌🏻另外點了兩杯飲料🥤白玉厚椰乳超特式 解辣一流！ 蜂蜜柚子茶有夠冰 不算太甜 但很滋潤…Read More

有的時候下班晚了，就想約朋友在附近的地方吃點好東西。炮台山附近小巷子里的這家川味料理【刀馬旦】是我會n刷的其中一家因為碗雜面而愛上，香港為數不多有碗雜面的小店，他們的味道做得好合我胃口。吃過重慶當地的碗雜面，也不會覺得這一碗遜色🍜這次來吃，店裡小姐姐熱情介 紹他們的🆕菜單，是燒烤！饞了，我們點了一桌🍖雞翅、五花肉、牛肉串、雞軟骨、大香菇……在廚房烤好後，端上來用燒烤托盤熱著，有內宵夜攤子的味兒了~難得在香港能吃上這一口，💰💰也很美麗（大家知道香港吃燒肉hin肉疼💵吧）麻辣小面和冒菜也做得不錯，還有set一人食可以點🌶️辣度是可以調成香港微微辣的，所以不用擔心哦燒烤吃足了，再來一碗冰粉，或者配一杯冰飲，咱打工人這週末的夜晚也是快樂了！…Read More

尋日帶屋企人去呢間店打卡，食完即刻入收藏夾！最驚喜嘅係「真·即穿即烤」，唔係油炸㗎！喺店入面睇住烤串冒住熱氣，咬落一啖滿是煙火香，正到爆～試咗午餐新推出嘅串燒麻辣小面，揀咗牛肉款，3串肉加埋面先58蚊，性價比直頭爆表！怕辣嘅朋友放心衝，湯底可以揀唔辣嘅番茄或者菌菇雞湯，我哋仲叫咗碗菌菇雞湯面，鮮到連湯都飲埋～烤串盲點都冇踩雷！牛肉串、羊肉串超嫩，雞軟骨脆卜卜，娃娃菜同冬菇烤到多汁，連唔鍾意食菜嘅屋企人都爭住食～肥牛番茄冒菜酸甜入味，配串燒簡直絕配！夜晚仲有撸串小酌8折套餐，一人到四人份都有，下次想約朋友嚟！重點係所有烤串都可以揀辣或者唔辣，屋企人各種口味都照顧到～…Read More

呢間小店盡顯心思，裝飾同餐具都有心思，餐廳color tone一致，碗裡有Slogan,簡筷子用木製,又有相畫做裝飾。食飯食麵都得。有辣有唔辣任君選擇，而且又有套餐包飲品，好食又經濟，大大碗，反工朋友lunch 必食啦。服務吾錯，食物有味道 。簡單好味，盡顯真功夫。路過 同近呢頭反工既都可以食返個餐飽一飽先！…Read More

炮台山天後這一帶，藏著不少地道好吃的小店，其中有家四川面館【刀馬旦】人均💰5/60+一碗面，味道好正！霓虹燈牌大紅大綠，市井氛圍拉🈵有點重慶江湖味了🍜 碗雜面這一碗正宗👍豌豆軟糯、雜醬香濃，麵條筋道掛汁🌶️（貼心可選港式微辣版，本地朋友也能嗦得歡） 💰50+這碗雜面質素 我會再吃！🔥雞軟骨丸子冒菜小火咕嘟冒著熱氣，雞軟骨丸子彈牙，浸滿麻辣湯汁（也是香港辣不擔心）配菜吸足香味，暖胃又過癮~天氣冷的時候來上這麼一份暖呼呼❤️🍮紅糖糍粑外脆內糯，咬開紅糖漿甜蜜爆出，解辣~…Read More

“招牌豌雜麵”($48)“天府鴨血麻辣小麵”($48)“川味小酥肉”($28)“酥脆香茅豬頸肉”($35)“白玉厚椰乳”($22)炮台山新開咗間主打重慶小麵嘅餐廳刀馬旦見網上評價都好唔錯所以一於去食個晚餐餐點主要分為麵類,冒菜小火鍋,滷肉飯,小食當中必點嘅一定係招牌豌雜麵拌麵加上豌豆泥,肉沫,自家製辣醬🌶撈勻後口感綿密又香口惹味😚另一碗點咗天府鴨血麻辣小麵鴨血質地滑溜,麻辣湯底愈食愈過癮🤤2碗麵份量都好夠大,超級抵食小食就點咗川味小酥肉,酥脆香茅豬頸肉🐖小酥肉一啲都唔小,仲好巨🤣第一次見咁大條嘅小酥肉🤭食落外酥脆,入面肉質柔軟😋豬頸肉十分爽口加上香茅同五香味好食到停唔到口🤤飲品方面點咗特飲白玉厚椰乳香甜嘅椰奶加上冰粉,有口感之餘又解油膩😙…Read More

成日都好想去重慶玩下，但自己又食唔到辣，一直考慮緊去唔去好。近排見炮台山開咗間新餐廳，專門食重慶小麵同埋冒菜小火鍋，一於去挑戰下食到幾辣。呢到有分唔同嘅辣度，而我緊係由bb辣開始啦😂聽到老闆娘講，重慶小辣已經係辣到飛起，難到我去了重慶要紥炮嗎😭？招牌豌雜麵豌雜面配料有豌豆、花生、滷肉、蔥花等等，BB辣完全接受到，拌勻配料，麵條沾滿醬汁，辣辣地食落幾開胃。雞軟骨丸子冒菜小火鍋冒菜小火鍋點住火熱辣辣，裡面材料十分豐富，有雞軟骨丸子、百頁、金菇、午餐肉、豆卜、薯粉等等，BB辣都好惹味，而家天氣涼涼地食就啱曬。脆皮半隻雞即叫即炸，一撕開隻雞髀，肉汁就爆發，皮脆肉嫩，十分邪惡。冒節子冒節子即是滷小肥腸，小肥腸打成小結，清潔挺乾淨。紅糖冰粉/白玉厚椰乳紅糖冰粉滿碗冰粉，口感順滑，冰涼解膩。白玉厚椰乳椰汁味道濃郁，滿杯冰粉，實在滿足。紅糖糍粑外表炸到金黃色，入口酥脆軟糯，內裡紅糖夾心，甜而不膩。…Read More

喺炮台山開完會，去咗炮台山呢條食街，入邊有好多餐廳，我都唔知食乜嘢情況之下，見到呢間餐廳外觀好搶眼，而且坐得好寬敞，川菜可以食辣嘢比較開胃，我哋就決定入去試吓。見到有唔同嘅套餐，價錢都合理，不過因為天氣比較熱，我就揀咗食撈麵，㨂左食豌雜麵小辣，豆同花生加埋香菜一齊撈埋嚟食，好香真係好開胃，好大碗都係$48。食開咗個胃就點咗一碟豬頸肉嚟試吓，豬頸肉好爽口，味道辣辣地好香，好好味。另外朋友就叫咗唔辣嘅雞湯麵加半隻炸春雞，雞湯好濃郁，裏面除咗有菜仲有午餐肉仲有少少菇，最精彩係半隻炸春雞，即叫即制，好Juicy啖啖肉好好食，春雞特別滑，真心好味。另外點左呢度嘅招牌飲品白玉厚椰乳，好香椰子味配埋白肉，好有咬口，用嚟送湯麵真係好夾，最後見到呢度有我一直好鍾意食嘅紅糖糍粑，新鮮炸起，外皮脆卜卜入便好軟糯，真係超級好食。下次要試埋其他嘢先。…Read More

🍜招牌豌雜面 $48招牌豌雜麵可選五個辣度包括有BB辣、微辣、重慶辣、霸道辣、魔鬼辣，我揀左BB辣，少少辣容易應付，帶啲麻辣感，配料都幾多吓，有豌豆、雜醬豬肉末、香炒花生粒、蔥花、通菜，撈埋之後，麵條好掛汁，都幾彈牙🔥醬香滷牛肉冒菜小火鍋 $68小火鍋我揀左微辣，另外再加左鴨血，火鍋配埋個白飯，有個爐熱住，依家涼涼地天氣食岩晒，小火鍋湯底濃郁，微辣辣度岩岩好，唔太辣又惹果，牛肉都好嚼口，配菜有豆卜、午餐肉、金菇等等，麻辣湯底必加鴨血，入晒味好正🌶️川味小酥肉 $28有得揀辣同唔辣，我揀左辣都唔算辣，份量都好夠，小酥肉外層炸得脆身，肉質幾有咬口💥紅糖糍粑 $25（5件）紅糖糍粑炸得夠脆，口感好軟糯煙韌，黑糖香甜，五件好夠食🍋檸檬茶跟餐加$10…Read More