鳳園雞煲火鍋

同朋友去咗旺角新開「鳳園雞煲火鍋」打邊爐，呢間主打雞煲，以「靚雞煲靚湯，營養又健康」為宗旨，堅持用靚料，更全港首創「五指毛桃脆皮雞煲」，仲有招牌木瓜椰子雞煲、招牌椰子雞煲同橄欖脆皮雞煲等等選擇，餐廳屬內地連鎖品牌，廣州、上海、珠海等等地方都有分店，旺角店是首間進駐香港第二十五間分店。🥢 原味椰子雞煲 $298/整隻雞我哋叫咗招牌椰子雞煲，店員會將原隻泰國椰青倒入鍋中，等大滾後店員會再過嚟放走地文昌雞放入鍋，煮4分鐘就食得，店員建議我哋先飲雞湯再食雞，全程店員會幫手，完全唔使自己郁手，我哋負責食同影相打卡，服務一流🤭。文昌雞食到雞味又嫩滑，個湯真係好清甜，濃濃椰子香氣，飲完好滋潤，我哋飲咗幾碗湯先食海鮮、菜同丸丸。🥢 海鮮拼盤 $168海鮮拼盤有鮑魚、生蠔🦪同基圍蝦，鮑魚同基圍蝦新鮮爽口又彈牙，乳生生蠔🦪又肥美又大隻又鮮味，真係好正，喜歡生蠔🦪的朋友一定喜歡💕。🥢 鹹蛋黃蝦丸 $58呢個有驚喜，蝦丸一咬人去已經爆汁，入邊有流心鹹蛋黃，好似食緊奶黃月餅的感覺，蝦丸肉質又彈牙，非常惹味又好食。🥢 生菜 $26生菜爽甜又脆。醬料自助台都好出色，除咗平時豉油、芫荽、蒜蓉等等，仲有黃燈籠椒醬、沙姜

鳳園雞煲火鍋真係旺角打邊爐嘅好選擇！😋一入到去，環境乾淨企理，坐得舒服，唔會逼逼狹狹，啱晒同朋友或者屋企人一齊慢慢嘆。🪑今次試咗佢哋招牌竹笙椰子雞煲，真係有驚喜！🥥🐔用原個椰子做湯底，啖啖都飲到淡淡椰香，清甜又唔膩。水滾之後，職員會幫你落雞同竹笙，服務一流，完全唔使自己搞，坐定定就有得食，真係好貼心。👍雞肉新鮮滑嫩，竹笙爽口，兩樣夾埋一齊食，口感層次好豐富。🍗🍄湯底飲落去好滋潤，飲完都唔會口渴，感覺好健康。每次加湯都係加雞湯，唔會稀釋咗個味，保持到原本嘅濃郁，呢點真係加分！💯空中花園拼盤都好正，有冬瓜、蟹柳、粟米、南瓜、潮汕牛筋丸、鹹蛋黃蝦丸、蔬菜、響鈴、黑皮姬松茸同牛肉，選擇多到唔知點落手。🥬🦀🌽每樣都新鮮，特別係潮汕牛筋丸同鹹蛋黃蝦丸，彈牙又有味，食完想再encore！🦐精品肥牛都唔可以錯過，油花分布靚，落湯一陣就熟，入口即溶，牛味濃郁，真係食到停唔到口。🥩總括嚟講，鳳園雞煲火鍋無論食物質素、服務態度定環境都好有水準，價錢合理，CP值高，絕對值得一試！下次一定會再嚟！🤩

今日同老公一齊食午餐，帶佢去食椰子雞火鍋先，好耐冇打邊爐。我地去左旺角有間新開叫鳳園雞煲火鍋，食佢地既原味椰子雞煲(半隻雞)，用左新鮮椰青做湯底好清甜呀，啲雞煮完食得出雞皮彈牙肉質結實有咬口之餘，又有雞既鮮味。叫左幾個配菜都好好食🩷🩷🩷🩷🩷精品肥牛 佢係比較多油脂分布，不過食落都唔會太漏，牛味都濃。優質肥牛 佢個油脂分布比較平均，食落肥瘦適中，比較有咬口。汕頭牛筋丸 好彈牙，同埋咬落去爆汁。娃娃菜 食落好清甜，同埋好爽脆，夠新鮮。凍檸茶 好正呀個茶底，有港式檸檬茶既濃度，配埋酸酸地既檸檬味加埋糖水好解滯，又好大杯。估唔到唔洗反大陸都有咁高質既椰子雞煲。

“五指毛桃脆皮雞煲”($228)“精品肥牛”($98)“撈汁鮮鮑魚”($78)“生菜”($26)“凍檸茶”($38)“調料費”($16/位)旺角最近開咗間嚟自內地嘅雞煲火鍋店店內有唔少綠色植物裝飾,感覺幾舒暢呢道嘅雞煲分為3大類別有招牌椰子雞煲,果園脆皮雞煲,同埋最常見嘅廣式雞煲今次就揀咗未食過嘅五指毛桃脆皮雞煲湯底十分清甜潤喉落雞肉之前忍唔住飲返幾碗🤭脆皮雞淥60秒就食得,質地爽脆叫呢個煲仲會跟埋一碟雞雜,正我地仲點咗份精品肥牛肥牛啲色水都幾靚,淥完都夠腍滑見呢道有啲撈汁小食幾特別所以就點咗份撈汁鮮鮑魚鮑魚爽口彈牙,配上酸酸辣辣嘅醬汁好開胃☺️飲品方面叫咗杯凍檸茶38蚊超級大杯好抵飲🤣

旺角新開咗間雞煲火鍋，以「靚雞煲靚湯，營養又健康」嘅理念，爲大家帶來 ”一鍋兩食” 養生新體驗，仲首先喺香港引入脆皮雞，比傳統雞煲有另一番風味。店內環境舒適，位置寬敞，員工亦好有友善同有耐性介紹菜式。七款雞煲各有特色都好吸引，最後揀咗五指毛桃脆皮雞煲~ 呢個係選用咗養足 300 日嘅果園雞，所以肉質特別爽脆嫩滑，雞味濃郁，配搭袪濕養生藥膳「五指毛桃」湯底，用料十足！脆皮雞淥 30 秒就食得，吸收晒湯汁精華，入口更覺滋味豐富！個湯愈煲愈濃醇香甜，忍唔住飲咗好多碗 😋😋 原來打邊爐都可以健康又養生！另外再叫咗幾份配菜，有黑皮姬松茸（即係 “鉛筆菇”）、牛肝菌、蝦滑、肥牛、皇帝菜，款款食材都好新鮮，食飽飽大滿足！隔離枱叫咗鳳園雞煲，d 香氣慢慢飄過嚟感覺好惹味，下次一定要再過嚟食！

五指毛桃脆皮雞煲$228-將啲雞切到細細條. 幾得意. 好似手絲雞火鍋板咁-個湯底好好味. 飲左3 碗湯🤣-有大大舊五指毛桃～ 有藥材味. -啲龍眼肉好甜！-啲雞有5 碟咁上下. 最後果碟仲有雞腎！ 特級肥牛$158-肥膏十分分名蝦滑$68-好味！ 值得叫～ 好彈牙～ 天然榴蓮椰子凍$38 -好大舊榴槤！ 都係值得叫呀！ -榴連味道濃. 下面既椰子凍道好清. 配合得唔錯～ 鳳園大滿質$18茶錢$16一位-茶係… 花茶味 … 可能係茉莉茶. 好香.

小編發現咗間超正嘅雞煲火鍋店，內地有多間分店，而家終於開到香港！最厲害係佢哋有自家內地雞場，每日新鮮運到，保證雞肉質素💯！📍 溫馨提示：晚市經常爆滿，記得提早book位啊！ 🍲【無花果脆皮雞煲】 雞肉皮脆肉嫩到離譜！✨ 加入無花果熬製嘅湯底清甜滋潤，完全唔會油膩～雞件份量十足，兩個人食都夠晒飽！店員話因為係自家雞場直送，所以肉質特別鮮嫩，同出面食到嘅完全唔同level㗎！ 🦪【撈汁紫菜生蠔】 生蠔肥美到爆！配上特調撈汁同紫菜，鮮味層次即刻升級～必點前菜，開胃一流！ 🥩【精品肥牛】 油脂分佈超均勻，涮8秒就食得～入口即化嘅口感，牛魔王一定愛上！ 🍢【潮汕肉餅】 手工製作嘅潮汕風味，彈牙得嚟又夠香口～火鍋必備！ 🦐【新鮮基圍蝦】 上枱時仲生猛跳跳下！蝦肉鮮甜爽口，海鮮控必點～ 🍡【肉丸拼盤】 手打肉丸超彈牙！牛丸爆汁、蝦丸鮮甜、墨魚丸爽口，一次過滿足三個願望～ 🥬【娃娃菜】【華豐麵】【響鈴卷】 吸湯神器三寶！娃娃菜清甜，華豐麵索盡雞湯精華，響鈴卷脆卜卜～ #香港雞煲 #火鍋推薦 #無花果雞煲 #自家養雞場 #內地過江龍 #香港美食 #脆皮雞煲 #生蠔 #肥牛

趁味蕾仲有記憶就短評返GZ vs HK版嘅鳳園椰珍有咩分別先講背景第一次食鳳園椰珍喺廣州由喺當地做嘢嘅朋友強烈推薦初體驗覺得餐廳環境氣氛至食物質素都唔錯上個週末再訪，都keep到！雞肉鮮嫩椰子湯底係天然甜翌日返香港就再訪旺角新店食返最原始嘅椰子雞版本（+木瓜）即開椰子即場倒入鍋底原隻雞好大隻啖啖肉另外見有廣州冇嘅文昌雞可追加湯底我認為香港版本比廣州嘅椰子湯底清甜配料就大同小異最新出嘅脆皮雞就兩地都有得揀（五指毛桃勁正！）另一差異係廣州有埋廣東點心但香港就冇，反而有點花甲、鮑魚等撈汁小食

-今次去咗旺角呢間新開的邊爐店，真係好開心！食咗幾樣嘢，感覺非常滿足。😋橄欖脆皮雞煲 🍗🥳首先要提下呢個橄欖脆皮雞煲，真係極特別！！國內過江龍進駐香港嘅邊爐😍😍煲湯底係真係好清甜好正，唔使諗一定要揀呢個🤩🤩雞肉質鮮嫩！每一口都好有層次感，口感非常舒服，真係唔會膩。👌蔬菜拼盤 🥬🌽再嚟係蔬菓拼盤，裏面有好多新鮮嘅蔬菜，仲有冬瓜冬菇甜玉米同埋南瓜，保持住原汁原味，食落去好清新，搭邊爐嘅湯底再好不過。🥳海鮮拼盤 🦪🦐海鮮拼盤就更精彩！有生蠔、蝦同埋幾種魚片，海鮮超級新鮮，特別係生蠔，口感滑溜，配上檸檬汁，真係好正！🍋蝦煮開之後，鮮味十足，實在唔可以錯過。天然芒果椰子凍 🥥🥭最後，甜品方面試咗天然芒果椰子凍，椰子味道濃郁，芒果果肉又甜又軟，食落去好清爽，完美地為今次的邊爐畫上句號。🍧總體來講，今次的邊爐體驗非常愉快，食材新鮮，服務亦好周到，絕對值得推介！👏 下次再來試其他菜式！🥳

而家好興食脆皮雞，我又跟風先～選擇困難嘅揀二人餐就最啱。平時打邊爐唔會食雞肉，今次有啲改觀，肉嫩又冇雞腥味，而家仲比其他肉健康。🔸開心椰雙人餐$456雞煲4選1:竹笙椰子雞煲/木瓜椰子雞煲五指毛桃脆皮雞煲/橄欖脆皮雞煲橄欖脆皮雞煲✨涼拌青瓜潮汕牛筋丸✨蝦滑✨生菜響鈴卷✨華豐面銀耳桃膠蓮子羹➡️天然芒果椰子凍第一次食脆皮雞。雞肉切到一絲絲，淥30秒就食得。雞皮爽脆，冇咩皮下脂肪，雞肉超級嫩。仲有比較少見嘅雞內蛋，即係日式串燒嘅「提燈」。火鍋湯係橄欖+苦瓜+紅棗，味道清清地，食到最尾都唔覺膩。牛筋丸幾彈牙，唔算特別多肉汁嗰種。佢哋嘅蝦滑好多蝦肉粒，味道勁鮮，感覺有啲似酒樓燒賣嘅蝦肉餡。🔸百香果檸檬水$38勁大杯兩個人飲都夠。少有百香果飲品都唔會死甜。

雞煲].旺角豉油街新開左一間雞煲火鍋🍲以「靚雞煲靚湯 營養又健康」為理念☺️主打廣東湯底與優質雞煲結合的特色火鍋唔怕話你知🤭我第一次食椰子雞 🐔🐥😛又幾好喎😌.🌟🌟開心椰雙人餐 👯‍♀️有選擇困難症的人好岩揀呢個set😁有湯底加幾款食物仲有麵同甜品好足夠👍🏿👍🏿.🌟竹笙椰子雞煲🐣🍲湯底選用泰國進口新鮮椰青🥥現場倒入 清甜椰香飄飄 ♨️配嫩滑文昌雞及爽口竹笙 🤭🤭湯底養生不膩 清甜健康又美味🤤🤤文昌雞肉質細嫩竹笙吸滿湯汁 口感爽滑 💦 建議喺剝其他火鍋料前先飲返一兩碗湯先☺️.🌟潮汕牛筋丸 🐮爽口彈牙小心啊 粒粒爆汁㗎 👀.🌟蝦滑🦐用新鮮蝦打造而成淡淡蝦肉同蟹籽口感豐富🤗.🌟精品肥牛🥩薄切肥牛 油脂分布平均肉質嫩滑 入口即化 🤤而且份量都唔少喎 食極都仲有👍🏿👍🏿.環境寬敞 木系裝修俾人舒服嘅感覺🤍等我下次試埋佢嘅脆皮雞先 🐥聽講係全港首創㗎❣️.📍旺角豉油街36-42號榮高大廈地下至2樓

朋友有優惠券，所以今日特登去試吓原味椰子雞煲＄298/整隻雞將原隻泰國椰青水倒入鍋，等大滾後店員會再過嚟放走地文昌雞放入鍋，煮4分鐘就食得，店員建議我哋先飲雞湯再食雞，店員會幫手，服務一流。文昌雞食到雞味，個湯真係好清甜，濃濃椰子味之後叫多咗一份果園脆皮雞$158（用返原本嘅椰子湯）個人覺得文昌雞，效果好食好多.凍檸茶（鴨屎香）$38大杯都幾抵飲空中花園$138擺盤好靚（有牛肉，蔬菜，蝦丸，牛丸，蟹柳，響鈴）打邊爐一定叫一份精品牛肉$98叫咗一份蒜蓉焗生蠔$88有4隻大大隻小食有得泰式鳳爪將$52青瓜同鳳爪糕幾好味竟然有臘味煲仔飯飯$118都算大煲可以分到三碗至四碗煲仔飯，出奇地好食有飯焦

經過旺角有間新開嘅雞煲 見裝修幾靚 所以去試下🥰<鳳園雞煲 半隻 $199>我地叫左辣嘅雞煲 唔算好辣 份量啱曬兩個人食 有少少似薯仔燜雞 薯仔好好食 非常推薦用淨低嘅雞煲醬去淥熟d肥牛 超級入味 送飯一流🤤<空中花園 $138>推薦❗️呢個拼盤好抵食 啱曬選擇困難症 佢有曬牛，丸，蟹柳，響鈴，菇，生菜，娃娃菜，粟米 啱曬食完雞煲之後打邊爐啦😚<特級肥牛$138>我地再叫多左份肥牛 呢款牛就唔會咁肥 不過都好淋<檸檬茶 $38>推薦❗️超級大杯 好正 唔會好甜 好清爽😜

話說喺社交平台見到某foodie推介，點知就中大伏。首先去到餐廳，同地下門口店員講book咗兩位，佢問我貴姓，我答咗佢三次佢都load唔到我姓乜，然後你眼望我眼，佢話你自己上樓梯。上到去，有個店員帶我地坐卡位，都幾逼，張枱頂腳。我地book枱時已買$456嗰個二人餐，揀咗五指無桃脆皮雞嗰個鍋。然後因為見到社交平台嗰個foodie話出示佢個post（佢個post係8月2日，我地去係8月10日）同店員講就可以有一杯價值$38嘅檸檬茶，咁我就問其中一個染銀髮嘅男店員，佢話冇呢啲咁嘅優惠㗎喎，然後仲講咗好多奇怪嘅說話，又挨到勁埋，總之令人感覺好不舒服。咁我就行咗出門口再問另一個應該高級啲嘅呀姐（因為見到佢喺度計數），佢話冇啲咁嘅優惠㗎，不過你想要今次咪做俾你囉。啲態度都有啲差。仲要佢突然間走埋嚟話，未煲茶，要等，成件事勁古怪。之後個煲上咗，本身想飲啖個湯底先，但銀髮個男店員話淥多三轉雞先飲會好啲，結果太聽話，咸到喊。啲雞好碎。成個套餐，最好食係啲蝦滑。個糖水好難食，好杰撻撻，食唔出咩味。然後，我哋想埋單嘅時候，發現個杯所謂免費嘅檸檬茶要俾4蚊加一，唔明免費點解都仲要加一，佢事先又無講，開頭搵咗

👧🏻😋👅🍽✨食荔枝大嘅雞整雞煲🥰-🐓 旺角新餐廳佔地兩層，首創果園脆皮雞，裝修好靚、坐得舒服、冷氣又夠，店員會主動幫手落雞同加湯，服務好殷勤▪無花果脆皮雞煲 $228🍲 無花果湯底好清甜，附七層架包括五層無骨雞肉、一層雞骨、一層雞雜；直營農場呢個品種嘅雞食荔枝大，肉味鮮甜，雞皮未至於脆皮咁誇張但真係彈牙▫️火鍋配料🪴 空中花園 $138 有肥牛、丸、響鈴、多款蔬菜，叫咗招牌足料雞煲又想試多啲款，叫呢個拼盤唔錯，粒墨魚丸入邊係有墨魚片，仲要爆汁！🧆 潮汕肉餅 $36 厚身多汁仲好彈牙，手工菜抵食！🫀 雞雜 $36 雞燈籠aka雞卵巢平時喺日本串燒店先有，打邊爐食落似鵪鶉蛋黃質地，都幾香可以接受😂 雞肝好滑、雞腎爽口，內臟愛好者表示滿意🤓🏐 珍珠馬蹄 $48 細細粒爽脆清甜好下火▪甜品🍮 天然桃膠椰子凍 $28 睇名以為佢會係透明椰子水果凍，但原來係椰奶凍，更Q彈香滑，養顏桃膠上再灑上椰子脆片好出色