鳳園雞煲火鍋 (已改名)

麻辣鸡煲就食得多, 同朋友去左食依间新开既鸡煲火锅, 除左有得叫椰子鸡煲之外, 佢地既脆皮鸡煲都好出名, 我地无食过胆粗粗叫左个无花果脆皮鸡煲试下出去酱料区拎酱料, 酱料都有几多选择, 另外有2个Option酱料教学, 一种系椰子鸡传统酱料, 一种系凤园特色酱料, 我平常最钟意食过椰子鸡都会用小金桔同沙姜去做酱料调味, 用黎点鸡食令到味道提鲜又开胃! 依道有大量小金桔可以自己夹自己榨汁无花果脆皮鸡煲系连同7层鸡件一齐上, 趁未落鸡之前饮返啖汤, 味道都几清甜, 脆皮鸡分别分左第一层系鸡翼同鸡脚, 第二至六层系鸡肉, 而第七层就系鸡心、鸡肾、鸡肝同提灯, 店员解说话汤滚后落鸡肉只需要灼6秒, 而鸡翼同鸡脚就灼30分钟, 其他部位约要15分钟以上, 鸡肉食起黎比较有咬劲, 连埋鸡皮咁食带脆口感, 比较适合钟意食烟韧鸡肉质感既朋友叫左个凉拌前菜捞汁香辣花甲, 估唔到个凉拌汁几惹味, 蚬肉只只都肥肉饱满, 完全无沙, 底层仲有海带苖, 食落爽嫩顺滑, 好味!再叫左个咩都有既空中花园, 入面有肥牛、咸蛋黄虾丸、潮汕牛筋丸、粟米、冬瓜、南瓜、蟹柳、响铃、生菜同娃娃菜, 整体食材正常发挥一人叫左一杯冻柠茶, 仲要系大杯版, 其实系手打香水柠檬茶, 饮落几清香, 非常解腻整体味道都唔错, 价钱都合理, 餐厅装修精致舒适, 服务员都几友善, 如果喜欢打边炉饮汤既朋友可以黎食下, 佢地本身个汤底的确整得几清甜…Read More

同朋友去咗旺角新开「凤园鸡煲火锅」打边炉，呢间主打鸡煲，以「靓鸡煲靓汤，营养又健康」为宗旨，坚持用靓料，更全港首创「五指毛桃脆皮鸡煲」，仲有招牌木瓜椰子鸡煲、招牌椰子鸡煲同橄榄脆皮鸡煲等等选择，餐厅属内地连锁品牌，广州、上海、珠海等等地方都有分店，旺角店是首间进驻香港第二十五间分店。🥢 原味椰子鸡煲 $298/整只鸡我哋叫咗招牌椰子鸡煲，店员会将原只泰国椰青倒入锅中，等大滚后店员会再过嚟放走地文昌鸡放入锅，煮4分钟就食得，店员建议我哋先饮鸡汤再食鸡，全程店员会帮手，完全唔使自己郁手，我哋负责食同影相打卡，服务一流🤭。文昌鸡食到鸡味又嫩滑，个汤真系好清甜，浓浓椰子香气，饮完好滋润，我哋饮咗几碗汤先食海鲜、菜同丸丸。🥢 海鲜拼盘 $168海鲜拼盘有鲍鱼、生蚝🦪同基围虾，鲍鱼同基围虾新鲜爽口又弹牙，乳生生蚝🦪又肥美又大只又鲜味，真系好正，喜欢生蚝🦪的朋友一定喜欢💕。🥢 咸蛋黄虾丸 $58呢个有惊喜，虾丸一咬人去已经爆汁，入边有流心咸蛋黄，好似食紧奶黄月饼的感觉，虾丸肉质又弹牙，非常惹味又好食。🥢 生菜 $26生菜爽甜又脆。酱料自助台都好出色，除咗平时豉油、芫荽、蒜蓉等等，仲有黄灯笼椒酱、沙姜同小金桔，喜欢小金桔，加咗味道好清新。酱料费 $16/人，最后埋单 $640。…Read More

凤园鸡煲火锅真系旺角打边炉嘅好选择！😋一入到去，环境干净企理，坐得舒服，唔会逼逼狭狭，啱晒同朋友或者屋企人一齐慢慢叹。🪑今次试咗佢哋招牌竹笙椰子鸡煲，真系有惊喜！🥥🐔用原个椰子做汤底，啖啖都饮到淡淡椰香，清甜又唔腻。水滚之后，职员会帮你落鸡同竹笙，服务一流，完全唔使自己搞，坐定定就有得食，真系好贴心。👍鸡肉新鲜滑嫩，竹笙爽口，两样夹埋一齐食，口感层次好丰富。🍗🍄汤底饮落去好滋润，饮完都唔会口渴，感觉好健康。每次加汤都系加鸡汤，唔会稀释咗个味，保持到原本嘅浓郁，呢点真系加分！💯空中花园拼盘都好正，有冬瓜、蟹柳、粟米、南瓜、潮汕牛筋丸、咸蛋黄虾丸、蔬菜、响铃、黑皮姬松茸同牛肉，选择多到唔知点落手。🥬🦀🌽每样都新鲜，特别系潮汕牛筋丸同咸蛋黄虾丸，弹牙又有味，食完想再encore！🦐精品肥牛都唔可以错过，油花分布靓，落汤一阵就熟，入口即溶，牛味浓郁，真系食到停唔到口。🥩总括嚟讲，凤园鸡煲火锅无论食物质素、服务态度定环境都好有水准，价钱合理，CP值高，绝对值得一试！下次一定会再嚟！🤩…Read More

餐厅位于旺角，邻近地铁站，路程5分钟左右，方便又快捷。这间餐厅早已在内地品尝过，没想到在香港也能好好享用。这天我和朋友挑选的就是无花果脆鸡煲，喜爱无花果的那份清甜，汤底完全是可以即时好好品尝，加入鸡后，味道变得更加丰富。土鸡只需要数十秒，便能马上好好品尝，因为厨师的刀工了得，薄薄的一片，轻轻的一灼，便能品尝到嫩滑可口鸡味丰富的鸡块。另外当然少不了的就是煲仔饭，原煲上，可观性极强，店员在你面前即时搅拌调整，按照个人需要调整豉油的份量，加上末段的饭焦，更是煲仔饭的灵魂所在，带点香脆，米味香浓，加上豉油的香味，绝对是绝配。…Read More

无花果脆皮鸡煲 $228呢个好特别，第一次食个汤好养生可以先饮汤，后食肉😚😚😚😚鸡肉渌左30秒就食得😋 正仲有鸡杂跟埋，要渌5分钟好新鲜鸡味，鸡肉好嫰🐥🐥🐥🐥特级肥牛 $158打边炉食鸡煲必须的😎基围虾 $58有6只🦐🦐🦐🦐🦐🦐可以新鲜d🤣娃娃菜 $26好索汤，好正😋😋😋😋百香果柠檬水 $38百香果香橙水$382杯都超大杯，柠檬水偏酸d香橙水就甜d😚大大杯唔会唔够饮…Read More