冒喜 (柏廷坊)

上环嘅冒喜整体感觉真系几特别！今次叫咗佢哋嘅人气套餐同几款加𩠌，价钱合理，食物选择多样。朋友拣咗唔想拣菜就选咗牛魔王套餐有美国肥牛、滑牛肉、毛肚、潮汕手抽牛肉丸同牛黄喉，肉质新鲜，肥牛切片油花分布均匀，涮一涮即熟，好滋味值得推介系生椰香茄汤以为系椰菜点知系椰子汤底，带椰香，甜味配辣味汤底好调和，第一次食呢一种蕃茄配椰子口味嘅汤底，超惊喜，觉得一定要试，最尾系完全一的冇净饮晒汤底牛丸比想象中弹牙，有很重的牛肉味薯粉好挂汤我就想试多几款唔同嘅嘢，就拣八宝套餐，可以任选8款菜式包括了鱼腐、潮州蒜香墨鱼丸、鹌鹑蛋、滑牛肉、猪大肠、 脆哨、牛黄喉同白萝卜片。各款配料都几有特色潮州蒜香墨鱼丸，蒜香浓郁，咬落弹牙，非常有嚼劲另外又叫咗鱼腐，鱼腐软软滑滑，完全吸晒汤汁的味道滑牛肉嫩滑，入味得宜，猪大肠同牛黄喉处理得干净冇腥味，口感弹牙。牛黄喉感觉有一啲似鱿鱼，爽口弹牙，觉得好好食另外发现咗一个好特别嘅配料初头以为呢个系花生原来就系贵州丁家脆哨乜嘢系脆哨？原来就好似猪炸猪油渣咁样，食落好香好脆，仲可以一樽樽咁样卖就都几方便汤底选择带微微辣味嘅养生白胡椒汤，真系重胡椒味，越食个人越嚟越热，超暖胃饮品叫咗自家制洛神花山楂苹果，带点酸甜，清爽解腻，夏秋转季饮正好，饮品樽装好可爱餐厅全日免加一，都几抵食👍…查看更多

放工想食碗面, 想起另类新鲜款式大碗面, 以冒菜作为主要菜式, 配合独特的川菜风味, 品尝了上环的<冒喜>, 由于餐厅全日免收加一, 而且自选套餐都系$58起, 以这区来讲, 感觉好抵食！！入到餐厅, 估吾到环境非常舒适, 地方非常宽敞, 都几适合同朋友放工来聚餐, 而且人均消费超级便宜, 充满性价比。我们二人, 叫了两个八宝套餐, 两个都非常好食。生椰蕃茄汤底配料： 鱼腐、牛丸、墨鱼丸、滑牛肉、胡椒猪肚、猪大肠、牛黄喉、毛肚配刀削面椰子蕃茄汤底, 味道非常突出, 味带清甜。另外推荐牛丸, 入口弹牙爆汁, 滑牛肉好鲜嫩, 胡椒猪肚同毛肚都非常爽口, 猪大肠煮得好入味。刀削面是较为粗身的, 入口很有口感, 而且亦都非常弹牙。养生白胡椒汤底材料： 鱼腐、牛丸、墨鱼丸、竹轮卷、滑鸡片、滑牛肉、五花腩片、豆腐串配番薯粉鱼腐同豆腐串同样非常吸汤, 吸收晒胡椒汤底的味道, 咬落去爆汤, 非常好食。滑鸡片同滑牛肉, 入口非常嫩滑。五花腩片, 肥瘦均匀, 入口肉质弹牙。番薯粉晶莹Q弹, 入口感觉烟烟韧韧, 做面底好食！！~小食叫了惹味杏鲍菇, 呢个杏鲍菇入口带点微辣, 是一种麻麻辣辣的味道, 开胃惹味, 非常好食！！~洛神花山楂苹果山楂味道比较突出, 入口清新清甜。酸梅青柠乌龙茶充满酸梅和青柠的味道, 入口酸酸甜甜。餐厅除了坐得舒服外, 供应的冒菜粉面套餐大碗又抵食, 选择亦都非常之多, 价钱实惠, 有机会一定会再来。…查看更多

上环嘅冒喜分店搬咗去新铺啦，店内设有90个座位，空间比之前更大更宽敞！装修亦有著冒喜嘅一贯特色！另外仲有一部低层专属嘅电梯添，喺繁忙时段都完全唔洗惊等唔到䢂同埋冇䢂用啊～✨八宝套餐呢碗叫咗潮汕手搥牛肉丸、蒜香墨鱼丸、滑鸡片、豆皮、金菇、娃娃菜、滑牛肉同埋贵州丁家脆哨！每款𩠌都各具特色，其中贵州丁家脆哨最特别，个口感有小小似食紧猪油渣嘅感觉，入口香脆，估唔到同冒菜都咁夹！养生白胡椒汤超正，充满胡椒嘅香味！土豆粉晶莹剔透得来又口感Q弹～✨八宝套餐而朋友呢碗就叫咗鱼腐、芝士肠、蟹柳、猪大肠、黑毛肚、鸭血同埋娃娃菜！推荐鱼腐同黑毛肚！重庆麻辣汤味道辣辣哋好过瘾！如果钟意芫荽可以叫多芫荽！叫完多芫荽之后，真系成碗都系，多到见唔到啲𩠌，劲澎湃🤩啲芫荽仲要好新鲜，中意食芫荽嘅一定唔可以错过啊～✨冻 洛神花山楂苹果味道酸酸甜甜，清爽解腻～✨冻 豆浆依家冒喜已经有五间分店啦！📍红磡总店║红磡芜湖街83号Y83地下G05A号舖📍 观塘分店║观塘观塘道348号宏利广场地下G02号舖 📍上环分店║上环文咸东街22-26号柏廷坊3楼📍湾仔分店║湾仔谢斐道250-274号杜智台地下6号舖📍北角分店║北角和富道和富荟B50号美食广场A1号舖…查看更多

今晚又喺做野忙到出唔到街食醒起隔离街 冒喜 ，即刻揿手机落单自取攞外卖个阵店员笑笑口递过嚟仲讲句：辛苦晒，趁热食啊！ 就系呢份暖意，俾咗我呢个打工仔一个细细嘅安慰吉祥套餐（任选6数）    -鱼腐吸饱鸡汤超滑溜！手搥牛丸弹牙爆汁竹轮卷咬落啖啖爽、美国肥牛油脂甘香配娃娃菜同油麦菜索尽汤底精华特浓鸡汤真系无得顶，鲜甜到呢～铜钱套餐（任选4款）    -潮汕墨鱼丸蒜味爆香，超弹牙！猪大肠卤得入味，咬落烟韧无异味脆鲷鱼片嫩滑得嚟带点爽脆，毛肚索尽汤汁好过瘾特浓鸡汤底依然系灵魂所在铜钱套餐（任选4款）    -鱼腐吸汤一流，美国肥牛牛味浓，滑牛肉嫩得嚟唔韧，脆鲷鱼片双重口感正！白胡椒汤底系精髓，饮落暖胃又带少少辛香，唔会太呛喉，同烟韧嘅土豆粉出奇地夹…查看更多

今日同朋友去上环食冒菜，呢间餐厅搬咗地址之后空间更大更宽敞，有成90个座位，仲有低层专属电梯，繁忙时段都唔使点等䢂，好方便！菜品选择超多，有肉有菜，汤底都有好多款，有辣有唔辣，价钱好公道，抵食！我哋睇咗餐牌，$48包四款配料，$66有六款，$72有八款。如果唔想自己拣，佢哋都有set好嘅可以拣。我叫咗个重庆麻辣汤底，拣咗美国肥牛、牛黄喉、毛肚、鸭血、娃娃菜、莴笋、莲藕片同白萝卜片，再加咗个番薯粉。个汤底够麻够辣，配料新鲜，特别系毛肚同鸭血，吸晒啲汤汁，好正！朋友就叫咗养生白胡椒汤底，拣咗潮汕蒜香墨鱼丸、午餐肉、美国肥牛、胡椒猪肚、鸭血、金菇、莴笋同白萝卜片，面底要咗米线。个汤底饮落好暖胃，白胡椒味好香，朋友话好舒服。我哋仲叫咗个杏鲍菇小食，好快就清晒！饮品就叫咗酸梅青柠乌龙茶，酸酸甜甜，解渴又解辣。呢度味道好，价钱合理，地方又坐得舒服，下次过上环一定会再嚟！…查看更多