六公館

营业中

休息中

今日同屋企人嚟咗六公館食飯，因為一大棚人嘅關係就揀咗呢間啦。食中菜又有靚景睇真係唔錯。我哋嗌左好多嘢，但係唔係樣樣都咁特別，就淨係講啲比較特別啲嘅。首先第一樣一定要講個48小時慢煮牛肋骨，慢煮不嬲都係我嘅最愛，仲要佢選材嘅牛肋骨係好靚，煮出嚟完全粉紅色首先第一樣一定要講個48小時慢煮牛肋骨，慢煮不嬲都係我嘅最愛，仲要佢選材嘅牛肋骨係好靚，煮出嚟完全粉紅色又林又入味，簡直係正到不得了。😍😍😍然後比較特別嘅就係有個魚子醬正牡丹蝦，一食落口好香魚子醬未，佢仲落咗啲花雕酒，再調一調味，成道菜簡直係不得了。😋😋😋仲有叫左一個浸勝瓜一個海膽燴飯，都係正正常常。👍🏻總括來講係好開心嘅一晚，可以睇住靚景食最靚牛，簡直係人生一大樂事啊！☺️☺️雖然買單係有啲貴但係同一家人開開心心絕對係值得嘅。

朋友生日飯選了在這裡，因為聽說這裡價錢比較貴，所以一大班人吃應該會比較划算。食店在海港城最裡面，出面正是美麗的維港。如果晚上來，應該更有氣氛。這裡有很多新派的中式點心，又有不少特別的中菜。黑金蝦餃，賣相精緻，不過吃落肚覺得普通茶樓沒有大分別，中間那粒黑蒜煮得跟蓮蓉一般，十分有趣。黑松露燒賣，原來只有三粒，頂上的黑松露是精髓，燒賣亦十分鬆軟，皮薄餡靚。另外裹還點了個竹炭流心奶皇包，除了賣相比較新穎外，口感及味道也只是一般，不太特出。總結而言，這裡的確有點貴，除了環境及食物賣相特別之夕外，食物質數只是尚可。

今日中午可以食大餐，朋友請我哋來六公館食lunch。六公館之前都喺有食過一次嘅，食完之後就念念不忘，呢次重返呢度，好開心。呢度嘅鴛鴦蝦球好好味，細細一碟，一共六只，一半芒果味一半鹹蛋黃味，勁好食。48小時慢煮牛肋骨，呢個都喺一流，整條牛肋骨切好片上來嘅，肉質多汁有柔軟，sauce甜甜得又有黑椒味，大贊！鮮柚子鱈場蟹腳呢款食落去非常清新，酸酸甜甜好開胃。雪山叉燒包，面皮整得好正，好Q彈，裏面嘅叉燒餡料都喺OK嘅。花枝米網腸粉勁好食，花枝Q彈，外軟裏脆，食感非常豐富，好好食。呢餐食得好滿足！

Book mark左呢間六公館好耐，終於嚟咗啦餐廳安排左窗口位，睇住維港夜景都幾靚不過食物價錢偏貴，份量又細碟，叫咗三個餸兩杯嘢飲已經過千蚊叫咗個金蠔，調味係唔錯嘅，不過得個三隻另外叫咗個茶薰雞，雞都幾滑，有少少茶葉香，不過隻雞都幾細下仲叫咗個炒米粉，呢個普普通通另外餐廳嘅音樂聲好大，同朋友傾計都要大聲叫咁，想正整地傾計就唔好揀呢度啦

貴加唔抵食的中菜😩 2年前新開無耐有黎食過 嗰時的食物水準高好多呢🤔（1）金蠔 - 一份三件 蠔比想像中細隻 都無咩特別 可以唔洗試 個擺碟係唔錯 幾有心思的👍🏻（2）鴛鴦蝦球 - 係做得唔錯 每隻蝦都好大件 所以個鴛鴦都做得好分明 唔常見係單數咁出 $368 3件蝦 一邊係黃金 一邊係芒果醬 還可以👌🏻（3）叉燒 - 一份8件 但係感覺上佢唔係一條過的义燒 如果出去普通燒肉舖 我當然唔會咁要求喇 但係我而家講緊係$328的龍眼蜜燒西班牙黑豚叉燒 比小小誠意 我都係要求一條完整的豚肉 我覺得唔係好過份😳😤（4）龍井燻太爺雞 - 賣相係幾特別 食落都係一般 $338（5）羊肚菌炒黑豚肉 - 勁辣 但係menu係無indicate呢碟係辣的🔥🔥 食到我噴火（6）班片肉鬆脆米魚湯泡飯 $198 黎講係唔錯的 班片分量好足 無呃秤 魚湯都好香 但係成鍋都唔少 要4人以上分好啲 ✅ 📜Overall 係失望的 可能抱住太大期望去見佢成日都book唔到 但係質素一般 唔係難食 有啲overprice, 可能坐戶外 欣賞埋個維港境好啲 但係一定好熱 cocktail 都一般 水係得收錢水 😳😅🙅🏻‍

終於嚟咗六公館食中菜啦。又想食中菜，又想高級d，性價比又OK，非常推薦。位於海港城邊緣，個景真係一流，餐廳環境都好走。當晚食咗幾樣野，雖然份量唔多，但係的確幾好食。因為我哋幾個女仔唔算好大食，都岩岩好夠。脆皮燒腩仔，燒肉肥瘦適中，脆卜卜。另外叫咗脆皮黑豚叉燒，好食。鴛鴦蝦球，有兩隻味道。一個係蛋黃整，另一個係有醬。桂花蟹肉炒新竹米粉，呢個就普通。八味金磚豆腐，都幾好味。對呢間餐廳感覺都幾好，食中菜得來又可以飲酒，幾high class，所以非常推薦。

生日飯男朋友帶了我去嘆環境，試美食，他訂了六公館戶外座位。9月尾坐戶外位唔算好熱，坐住藤椅望住個維港，前面一盞暗黃枱燈，有種旅行渡假feel，岩我呢個trip精我們點了48小時慢煮牛肋骨，桂花蟹肉新竹炒米粉，兩樣都好好味。特別牛肋骨，有鹽粒有醬汁配搭，味道相當正最後仲有個特色生日拼盤，的確好浪漫。我知道他是想我有個難忘的生日體驗

From my expirence of drinks, HEXA has got the perfect Hong Kong night view. No kidding.It has a large green area, enhancing the chill vibes. Everything is perfect with the summer breeze. The catering service is good as well (plus they are quite good looking 😝)Not just its advantage in the open soace night view, its decor is ig material too.They close at midnight. Highly recommend this place for a memorable dinner or drinks.

環境真的一流，有個無敵海景食物方面很好吃，招牌菜等真的要試但份量比較少不要期待可以吃很飽如果是一些重要見面，講究場面六公館是不錯的選擇當天看見 陳倩揚 和朋友們食飯但私人時間我也沒有去打擾

無敵海景加點心美酒中午都一樣可以好悠閒放鬆六公館日同夜風景都係超級迷人夜有維港夜色襯托,日有無敵好天氣風景所以幾乎每日都坐滿場,不預約幾乎都沒有位可以WALKIN用餐先來一個雪山叉燒包 $62 3個酥脆精緻,咬開叉燒肉汁餡香甜,平均一個要$20,勝在即焗,味道出色值回票價可品茶或開支美酒細味人生,慢活一下再來一個即拉腸粉,外皮晶瑩剔透,透光見到包著豐富既餡料咬開嫩滑皮薄,不加醬油醬汁已經非常夠味道另有好多唔同款式點心例如素菜鮮竹卷,和牛腸粉,炸雲吞,竹炭流沙包,小籠包,馬拉糕巧手精美,即點即做,水準一流

20190918 💛生日飯💛原本有期望，但食完覺得一般般。是日晚餐:🐤龍井熏太爺雞$338（失望！。。確實雞肉處理得好滑,肉質好正,連雞胸都好滑。好可惜，煙燻這樣事情破壞了整碟雞！。。上枱果刻先打開蓋，煙霧效果好睇。但好可惜，一食落口好似食煙咁，太大陣煙味，好難頂！！隻雞幾滑都救唔返！每啖都好似食緊煙咁！你微燻是可以，但而家實在太濃！唔食開煙嘅人更加覺得難頂！😔😔😵😵🥴🥴）🐷龍眼蜜燒西班牙黑豚叉燒$328（這個好食！要成300多元嘅叉燒，果真好食啲。。豬肉好腍，龍眼蜜剛好份量，微甜，好食😋）🐟班片肉鬆脆米魚湯泡飯$298（還可以，普普通通，沒有什麼特別）🥺最難忘都係$98水，未加一。叫waiter 俾兩杯水。。。唔知道餐廳一定要係俾錢飲水。。。見到單據先知咁貴！我老公話係比平時啲水好飲啲嘅。但大家要飲水。記住考慮清楚🤣）☘另外，由於室內無哂位，唯有坐室外。雖然維港景好靚。好有feel。但枱上只有一個微弱燈泡。餸菜上枱基本上望唔到自己食緊咩！太暗太黑。一定要加強戶外燈光！起碼可以見到碟餸先啦😟（相片餸菜都係用閃光燈影先咁清）🍽六公館，只屬於不過不失。由於得2個人，叫餸份量唔多，唔知其他款

男友話出完bonus 要請我屋企食餐好知道我屋企鐘意飲茶 所以提議呢間開左一段日子 食評唔錯既六公館 週末午餐時段分2輪 每輪好似可以坐1小時45分鐘餐廳係海港城海膀 訂檯時講明要望海 餐廳設計雅緻舒服 一路食一路望維景☺️炸鮮奶唔係即叫即炸 個皮好硬 個牛奶醬味道一般米網腸粉上到黎已經唔熱 腸粉皮都唔滑豉油少得可憐蟹肉炒米粉夠鑊氣 但無乜蟹肉鮮味焗差燒餐包都係唔熱既黑金三寶有 蝦餃 流沙包 同煎堆蝦餃皮厚 上到黎一樣係唔熱 流沙包都有流沙既 但唔係好多全餐最好食係個煎堆呢個即炸 細細粒 一次過食 有口感之餘都好味總括黎講 呢間係食景多過真係食野既 可以一試但無咩吸引再回頭

位置有限,人數多最好一定要預約部份菜式亦都係預訂最好中午來,最出名都係佢既巧手手工點心裝修大落地玻璃透光,整個維港景色睇得曬外邊有戶外區,夏天就免了,冬天秋天出去食就一流影相超靚,夜晚更加靚和牛黑椒酥 做得好似蘿蔔絲酥餅,酥脆香口,味道是黑椒香味精美巧手,單係影相都覺得好靚咬開見到粒粒和牛肉加少許醬汁,仲有黑金蝦餃黑色既餃子皮,蝦肉爽彈大隻多肉,黑色皮加金粉外型更添一分吸引力係好多旅客都會黎打卡既新餐廳之一

早前跟朋友在東涌品嚐過「六小館」的菜色，部位的確有驚喜，而今日就在尖沙咀，一試同集團「六公館」的出品。無疑，論地點及裝潢，六公館是更上一層樓，單是戶外無敵海景，在秋天微涼的環境下用餐，相當會更感悠閒。餐廳本身走時尚格調路線，樓底高而空間感強，又有具私隱的卡座，很有Fine Dining的氛圍。六公館設計了隱藏菜單，客人可在落單時，指明要海鮮或肉類，廚師會按客人喜好而烹調菜色，更加切合客人的要求。而今次就試了店方推出的「初秋限定菜單」。意大利魚子醬拌鵝肝配西班牙黑毛豬脆（$268） OSCIETRA CAVIAR (10G) FROM ITALY, IBERICO PORK FOIE GRAS MILLE-FEUILLE 選用了黑毛豬的腩位，以中式芝麻皮烤製，香脆可口，中間是薄薄的一層鵝肝，令口感豐腴，墊底是蜜瓜片，帶來清香的感覺，而置面的法國魚籽醬卻又有咸鮮的味道，各司其職，層次分明，的確是個不錯的前奏。柚子青瓜富貴蝦凍（$308） MARINATED MANTIS SHRIMP WITH GRAPEFRUIT AND CUCUMBER 同樣是前菜，所表

跟朋友慶祝生日，坐下男侍應走過來問喝什麼, 我們覺得晚上喝茶有點不習慣所以叫他先給我們開水便可以了，他很不禮貌說開水都收錢㗎！之後問他如果我們轉胎菊是同一價錢嗎？其實他只需禮貌說不需要或需要，但他用不屑的態度回應「你鍾意啦⋯⋯」，有水準的貴價中餐很多，無謂受氣，俾八百多一個人要享受茶餐廳服務我接受唔到。我提議餐廳管理層須要再培訓那位戴眼鏡男侍應，避免再得失顧客。