八時神仙草 (歌賦街)

营业中

休息中

冬天識食，梗係要食雪花冰喇❄️😜呢間甜品店嚟自台灣主打手工嫩仙草甜品呀！-🍧抹茶燕世雪花盛盤（$95）非常大份足料兩個人share, perfect👍🏻雪花冰頂加咗抹茶雪糕球面頭淋咗奶蓋同加咗蕎麥顆粒墊底仲有一條條滑溜嘅仙草味道同口感都具層次呢😋雪花冰以嫩仙草磚製成𢳂起會有微微仙草牽絲嘅效果味道回甘，口感好似食緊綿花糖喔！配料仲有芋圓、地瓜圓同紅豆🫘地瓜圓同芋圓都大大粒咬落口感煙靭Q彈同時食到原材料嘅味道呀❤️‍🔥🥣燒仙草盛（$48）怕凍嘅朋友仔可以試吓呢款熱食嘅仙草盛呢！仙草凍微甜回甘口感滑溜細嫩😋配料有芋圓、地瓜圓、珍珠、紅豆同紫米認真豐富呀！不過Tt我為食想試埋呢度嘅芋泥同小圓子所以就追加咗喇🤪芋泥口感綿密小圓子煙韌有嚼勁兩款配料都唔錯呀👍🏻🥤仙草紫米牛奶冰沙（$42）入口紫米香得嚟又食到回甘嘅仙草兩者配搭唔錯而且幾有飽肚感喔！🧋白玉燕世仙奶茶（$42）奶茶底以仙草甘甜味為主加咗燕麥顆粒同白玉珍珠每啖都好有咬口呀😋

去第二次才知道原來這家是從台灣開來香港仙草很滑很順口 也不會很甜很喜歡他們的白珍珠加上很濃的抹茶冰淇淋 超好吃但之後不會再去不喜歡他們強迫低消😒對胃口小的人來說是強迫浪費食物

菜單🫧也是有點feel的〰️燒仙草盛盤 $48 （熱）非常簡單又精美的擺盤 左邊是熱食燒仙草 配上幾顆軟糯的花生🥜上枱時店員也會提醒真的很熱🤣 要小心食用芋圓總共有6大粒 3粒芋圓 3粒地瓜圓🍠超級好吃的！每一顆都有展現它們該有的味道 口感軟糯得來帶點煙韌 😛😛 除了芋圓盛盤還有蜜紅豆🫘、水晶珍珠、紫米 💜好豐富！仙草質地近似快溶化掉的仙草 🌿滑溜程度真的是我吃過最高的仙草整體很癡纏 一直和大家緊緊連在一起像是喝一口很濃稠的湯〰️而且草本的味道很濃郁 🫶🏻芋泥嫩仙草雪花盛盤 $88 賣相真的100分！ 雪花冰的斜度 那圓拱形 太可愛了(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)面頭有一球不會過甜的芋泥，一堆蜜紅豆🫘底層也有燒仙草🌿 冰過以後 仙草的質地更好 不會過軟 那盛盤跟前面那一個是一模一樣的〰️而最最最令我深刻的是雪花冰的質地🍧！店家在刨冰時 添加了仙草！冰裡面 那一絲絲黑色的 就是黑糖燒仙草👅不知道是不是有添加仙草的緣故所以這雪花冰是不會很容易溶化掉的吃到最後還是很堅挺🤣🤣🤣大愛這個冰！好新奇！

🥳鐘意食芋圓仙草既朋友有福啦！台灣人氣過江龍「八時神仙草」登陸左中環！呢度既仙草與別不同，口感帶點膠質，特別滑溜順喉，天然又健康！💡因為店家堅持用無鹼天然既方式，長時熬煮陳年仙草乾8小時，而命名為「八時」。🌟芋泥燕世雪花盛盤（$116）+$5燕麥+$8薯圓+$8芋泥🍧以嫩仙草打成既冰，綿密帶絲無冰感粒，入口即溶帶甘甜味，加埋綿滑既芋泥，口感層次特別豐富！🍡另外仲會配上盛盤，煙煙韌韌既芋圓、薯圓、珍珠、紅豆、紫米，整體味道天然香甜，滿足感爆棚呀！✨鮮奶紅豆紫米粥盛盤（$52）食完凍野都想暖下胃，扎實既紅豆紫米，補血又養顏，食完唔空虛！🥤仙草紫米牛奶沙冰（$42）奶味加上仙草既甘甜，仲有紫米既香糯，而且嫩仙草飲品系列都可以免費加白珍珠，無色素同時又有嚼勁！🧋白玉燕麥鮮奶茶（$38）添加了粒粒燕麥，點了少甜，口感更豐富更健康！

今日特登唔食午餐，走黎食冰，午飯時間等佢開門（12:30）自己一個喺14度，食完成碗冰，坦白講有啲凍，食到一半個嘴唇冇咗知覺😂😂😂芋薯圓嫩仙草雪花冰盛盤- 職員話所有成盤都係會跟返碗裏面嘅芋圓等配料- 佢嘅仙草係混合左係啲冰度，所以啲冰食落比較有質感！的確同出邊嘅冰唔同，係一片片嘅，但係冇乜味，佢本身跟個花奶，要倒落去先會有啲味- 成件事唔甜，個芋圓又淡淡自然嘅甜味，超好食！- 最最最鍾意佢個番薯圓片同芋圓，個質地真係超好煙靭，而且有少少芋頭嘅質感！- 個冰食到最後就會剩返啲仙草，個仙草都好食嘅，個質感比出邊嘅更加輕，好light!不過盛盤個底裏面有啲透明嘅珍珠，完全咬唔到，一Pat咁，我覺得唔好食。

今日同朋友仔上到中環歌賦街😘呢道除咗有間好出名嘅食肆，仲有一間台中逢甲夜市過江龍的人氣甜品店!!✨✨ 主打嫩仙草雪花冰和多款仙草甜品🍧🍧八時的燒仙草在高溫加熱的時候是液體狀態，但稍微放涼後則會慢慢凝結成凍。八時仙草不加鹼，靠仙草乾本身釋放的膠質和熬煮八小時凝結成凍。所以不會像其他店的燒仙草一樣裡面有一塊塊的仙草凍。🍨仙草紫米牛奶冰沙 💲42呢杯飲品有得免費加送白珍珠。仙草紫米牛奶冰沙上層係紫米牛奶冰沙，下層係嫩仙草。冰沙有紫米嘅微甜感覺，不會膩。🍵抹茶嫩仙草盛盤 💲56滿滿的嫩仙草配上紅豆與抹茶雪糕。旁邊小碗附上芋圓、地瓜圓、紫米、紅豆、白玉珍珠好豐富。芋圓、地瓜圓好煙韌Q彈。❄️抹茶嫩仙草雪花盛盤 💲88雪花冰以仙草冰磚製成，感覺非常特別。最頂層有一球大的抺茶雪糕，口味濃郁。旁邊嘅紅豆口感軟腍。碗入面亦有嫩仙草。口味不算太甜，所以我問咗職員攞咗少少煉奶，加咗就會香甜啲。🥤燕麥燒仙草奶茶 💲38冬季限定的熱飲。飲完暖笠笠。燒仙草奶茶搭配上燕麥，再加入香濃鮮奶，散發出穀物香，感覺好健康暖身。📍八時神仙草中環歌賦街19號地舖

很多朋友說喜歡芋圓的話一定要試這間的芋圓，隨意這天我就來試了～～這裡其實是仙草專門店，不過雪花冰都是人氣產品。芋薯圓燒仙草 $45對於不太喜歡仙草的我來說，整晚都是仙草確實是挑戰，不過這個仙草很滑溜而且沒有太強烈的甘草味，比較容易入口，而且它不算很甜又暖暖的，在秋冬這個時節吃有舒服暖胃的感覺，值得加分是它的芋圓大大顆又非常有咬口，加上有明顯的芋頭味，吃起來超滿足，我加了一球抹茶雪糕，放在仙草上面吃都很搭配，又能給它足夠的甜味，不錯～芋頭燕世雪花盛盤 $95雪花冰刨的非常綿密，有日本刨冰的質感，仙草轉換成冰去吃的感覺很奇妙，由於自身沒有特別甜味，需要加上足夠的煉奶豐富味道，上面一球大甲芋頭芋泥好吃又香甜，紅豆都煮得夠綿密，是不錯的組合呢。

我最鍾意係甜品就係人都知，今次介紹位於中環歌賦街嘅台灣過江龍《八時神仙草》就主打台式仙草雪花冰同埋芋圓芋泥。八時嘅由來係每日用上8小時熬製嫩仙草燒仙草與別不同，比較有膠質，絕對係用心嘅甜品店。芋泥燕世雪花盛盤 $100最上層會淋上燕麥奶蓋，外加一球芋泥。芋泥用左產自台灣屏東同埋大甲，味道會比較濃郁同埋鮮甜。值得一提佢地嘅雪花冰係會有拉絲嘅效果，食落更加幼綿順滑。最底一層係仙草凍，特別Q彈。另外仲會配上一碗盛盤，會有芋圓、薯圓、珍珠、紅豆和紫米。抹茶嫩仙草雪花盛盤 $88最頂層係一球抹茶雪糕，抹茶味香濃又回甘。上面再淋上紅豆蓉，加添自然嘅紅豆味。同上面提到嘅芋泥燕世雪花盛盤一樣，同埋用到拉絲嘅雪花冰。另外同樣有一盤盛盤，好豐富呀。想甜啲嘅朋友，仲可以加入煉奶，咁樣食落就會更加香濃。圓仔紫米紅豆牛奶冬季限定飲品，暖暖糯糯紫米紅豆加小湯圓仔完美配搭係一齊✨人均100左右如果唔想錯過其他好介紹，記得follow我呀😘多謝大家！！！

餐廳名「八時」嘅由來係因為店家堅持長時熬煮陳年仙草乾8小時，以無鹼的方式製作，讓仙草本身釋放膠質凝結成凍，又天然又健康，與別不同，一直好想試。今次試咗打卡一流嘅抹茶燕世雪花盛盤，好出名既燒仙草盛盤，加上2杯飲品 - 白玉燕世仙奶茶（凍）以及圓仔紅豆紫米牛奶（熱）。抹茶燕世雪花盛盤用整塊仙草製成雪花冰，完全冇加糖水，雪花冰呈絲狀，口感軟綿綿，可以加埋花奶一齊食，雪花冰下面仲有凍仙草，口感煙韌，賣相同口感都一流👍🏻燒仙草盛盤一開始仙草係液體狀態，再慢慢凝結成凍，非常特別，食到仙草有種回甘嘅味道，咬落去煙韌又滑嫩，食完一啖會想再食😋。芋圓同理薯圓非常煙靭同比平時食到嘅大粒，咬落去食到少許芋頭同埋番薯嘅微粒，我哋最後加錢額外encore 芋圓。飲品白玉燕世仙奶茶入面嘅配料有白珍珠、仙草、燕麥顆粒，非常豐富有口感，煙靭天然無添加嘅白珍珠同埋滑嫩嘅仙草，加上燕麥顆粒有咬口，層次感豐富。圓仔紅豆紫米牛奶係一個好健康嘅選擇，同樣配搭豐富。

終於去八時神仙草朝聖了友人不久前到訪一次 覺得很驚艷這次就帶著我去安可了 八時神仙草位於食店林立的歌賦街早前分享過的 ᴍᴇʟᴛ 再過幾個店位就看到它了位置不多 地下層大概容納 𝟾-𝟿 組客人左右週末到訪人多就可能要候位以仙草作主打 餐牌選擇當然不少 除了飲品 冰品 還有季節限定的餐點上次友人來吃過冰品  另外也想嘗嘗熱的 𓋪 芋泥燕世雪花盛盤好 大 的 一 盤 ᴛᴏᴘᴘɪɴɢ 一大勺芋泥相當綿密味道濃郁 超得我們歡心而冰與冰之間會牽絲 是仙草絲 質感特別 勺下去時有眼前一亮的感覺哈哈底部有一層仙草凍配上紅豆 跟大大粒的芋圓 地瓜圓很適合兩個人分享𓋪 燒仙草盛盤冬季限定的其中一款甜品是暖呼呼的熱食仙草既然是招牌特色食物 就跟坊間的仙草不同 熱騰騰時會比較像液體狀態放涼後會慢慢凝結成塊 口感十分嫩滑這盤也會有紅豆 芋圓跟地瓜圓 增添不少口感𓎺 黑糖奶凍份量也是好大一杯 免費加配白珍珠正常冰度甜度下 味道會稍甜建議可點半甜少冰 煙軔珍珠配上黑糖仙草凍 口感一流 他們的冰品很有新鮮感 是沒看過的質感而且造型也很 ɪɢ-ᴀʙʟᴇ 不過秋冬將至 想吃熱食暖胃的話燒仙草也是個不錯的選擇

在網上看到這間新開的台灣過江龍刨冰店太吸引了，決定和朋友去朝聖一下！他們命名為「八時」的原因是他們堅持熬煮陳年仙草乾8小時製成仙草🙇🏻‍♀️除了他們最著名的仙草刨冰之外，也有很多台式飲品/甜品，大家可以看看最後面的餐牌😆•🍧芋泥燕世雪花盛盤💰95 Assorted Grass Jelly Combe with Snowflake Shaved Ice And Mashed Taro賣相超吸引的！上面是一球芋泥，淋上了燕麥奶蓋，下面就是仙草冰😌吃起來是很健康天然的仙草味，撈出來還是牽絲的，底下還埋藏着仙草😹店家還會附上一小兜煉奶，告訴我們說如果想甜一點的話可以淋上，所以我們在後期的時候就一點點地加；煉奶的甜味不會蓋過仙草味，也很好吃呢🤤另外還有一碟裝着芋圓、薯圓、珍珠、紅豆和紫米，有點特別的是透明珍珠🤭但自己好像沒有吃到紫米 (嗯還是朋友都把它吃完了呢🫠•Anyway我們都覺得雖然這家離地鐵站有點遠，但不難找，仙草冰這麼特別值得一試！2-3個人分剛剛好🙌🏻•#foodstepsinhk_甜品 #foodstepsinhk_台式飲品 #foodstepsinhk_上環 #foodstepsi

#fatxcentral ‼️世 一 仙 草 ‼️•① ［ 芋 泥 燕 世 雪 花 盛 盤 ］ ｜𝗠𝘂𝘀𝘁 𝘁𝗿𝘆 ❤︎︎仙草冰的質感超特別，係有仙草絲一路扯住( 𝗽𝗶𝗰 𝟯 ) ，佢會有少少黏黏地嘅感覺，但唔奇怪嘅，好食嘅！冰底有仙草，上面是燕麥奶蓋，好特別。芋圓都好好食，芋頭同地瓜味都好重。｜𓋪9.5/10·② ［ 芋 薯 圓 嫩 仙 草 ］| 𝗠𝘂𝘀𝘁 𝘁𝗿𝘆 ❤︎︎仙草夠透心涼"٩(ｰ̀ꇴｰ́)唔會話好苦，而且滑ʟᴜᴇᴛ ʟᴜᴇᴛ ，直滑喉嚨！真係好值得試！｜𓋪10/10•Pa Shih (Central)G/F, 19 Gough Street, Central#hongkongfoodies #香港 #香港食物 #香港美食 #food #hongkong #foodie #hk #hongkongfood #hongkongfoodblogger #central #centralfood #中環 #中環美食

甜品控嘅我對呢間新台式冰品店慕名已久、今次捉緊機會過嚟歌賦街嚐嚐甜品，滿足下自己的甜牙齒。店舖裝修簡約舒服，牆上文字很文青派圓仔紅豆紫米牛奶 Purple Rice Fresh Milk with Glutinous Balls, Red Beans & Grass Jelly (Hot)> 呢個熱飲係冬季限定！陣容有糯米圓仔、紅豆、紫米牛奶和嫩仙草凍，香濃又暖胃、現時深秋正好飲用。細細粒圓仔堅Q彈、紅豆煮得粉腍、紫米牛奶非常順喉不過甜兼有啲咬口；而店家嘅手招牌嫩仙草凍並非浪得虛名，真係超嫩滑“雪”一聲咁滑入口內、仙草味道較淡。好奇點解啲仙草咁滑請教店員，佢話燒仙草靠仙草乾本身釋放的膠質以高溫熬煮八8小時後攤涼凝結成凍，無加到鹼，所以佢哋啲燒仙草較嫩滑唔會有一塊塊喺裡面影響口感芋泥燕世雪花盛盤 Assorted Grass Jelly Combo Snowflake Shaved Ice topped in Oat & Milk Cap with a scoop of Mashed Taro> 刨冰無論喺擺盤和食材方面都係睇得又食得、打到卡又療愈。成座小山丘的仙草雪花冰

黎自台灣嘅八時神仙草！我終於都食到，期待已久～佢地堅持以長時熬煮陳年仙草乾8小時所以改名做「八時」，仲揀咗以無鹼的方式製作，讓仙草本身釋放膠質，讓口味上更多了一種回甘的青草味，仙草會好滑好有彈力！八時既燒仙草係高溫加熱既時候係液體狀態，但稍微放涼後則會慢慢凝結成凍。因為八時既仙草為減少外來添加物不加鹼，反而是靠著仙草乾本身釋放的膠質和熬煮八小時凝結成凍。所以不會像其他店的燒仙草一樣裡面有一塊塊的仙草凍。若客人想吃燒仙草但還是想保留一點滑嫩的口感，建議可以稍微放涼在享用。•佢哋而家仲推出咗冬季限定產品～ 有純萃燒仙草，芋薯圓燒仙草，燒仙草盛盤etc….我自己就點咗呢啲嘢食💖芋頭燕世雪花盛盤 💖芋薯圓燒仙草 其實我都自己本身好少食仙草，出邊嘅仙草普遍都係好苦，而呢度嘅仙草係令我一食之後有改觀嘅感覺，芋薯圓燒仙草係熱食嚟嘅，佢用匙羹一筆嗰個質地好特別，食落口好滑好Q彈，配埋好好味嘅芋圓同埋綠茶雪糕口感再加提升！芋頭燕世雪花盛盤 就係雪花冰。不過佢哋嘅雪花冰好唔同，因為入邊加咗燕麥仙草，所以啲冰會冇平時咁容易咁快溶化，而且佢哋入口嘅感覺會更加黏口! ·◾️白玉燕世鮮奶茶◾️燕麥鮮奶茶兩款茶其實都係

朋友極力推薦這家的甜品，所以晚飯不敢吃太飽，留第二個胃過來試試😍兩個人share一份抹茶燕世雪花盛盤($95)上面的抺茶雪糕抺茶味非常濃郁🍵上面的奶蓋有點殼物粒，脆脆的口感令口感好豐富☺️刨冰雖然不是奶味的綿綿冰，但裡面的刨冰有加入一些仙草一同打碎，黏黏的仙草會有拉絲的效果，好新奇😆本身刨冰味道偏淡，要加入少少煉奶增加甜味，不夠的話亦可再問店員加🫶🏻盛盤有芋圓、薯圓、珍珠、紅豆、紫米，另外會自己一兜獨立盛載，不怕芋圓薯圓與冰一同擺放時會變硬🙂