八不·壽喜燒

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位於深水埗大南街的壽喜燒餐廳「八不」，環境低調雅緻，充滿日式氛圍。尤其牛肉種類平日較少見，「雪室熟成和牛」「澳洲M+全血和牛」等等，令人驚喜❤️🌟頂級360日全穀飼 黑安格斯牛小排店員先在鍋中用牛脂肪煎出牛油，食客加入壽喜燒汁後放入牛肉。牛肉油花分佈均勻，切片厚薄適中，涮至微熟後入口軟軟的，肉香濃郁，與壽喜燒醬汁的甜鹹融合🫶🏻再加上稻庭烏冬，滑溜彈牙，吸收了壽喜燒湯汁和牛肉的精華，口感豐富，既飽肚又不失清爽🤍🌟吉列帶子外層炸得金黃酥脆，內裡帶子鮮嫩多汁，毫無腥味，炸粉薄而不油膩，口感層次分明。店內還有其他炸物及新鮮刺身，均是即叫即做，保持新鮮👍🏻

👧🏻😋👅🍽✨飛驒牛盛壽喜燒-🇯🇵 太子壽喜燒專門店全日免加一，寧靜小店除咗壽喜燒都有供應其他小食、炸物、主食等等飛驒牛盛2人餐 $988✔️ 飛驒牛180g✔️ 澳洲和牛小排130g ✔️ 野菜盤✔️ 清酒/果酒一枝▪店員先用牛油脂開鍋，放入蔬菜，簡介做法，再由客人自己按口味落壽喜燒汁或清湯▫飛驒牛入口即溶、油份豐富但唔油膩；澳洲和牛小排比一般常見嘅牛小排精瘦，肉質柔軟有彈性▪二人餐包一枝白岳柑橘梅酒 300ml，香甜入口清爽，同濃味壽喜燒都好夾

牛壽喜燒睇住粉嫩韓牛片浸落琥珀色湯底嗰刻朋友：「嘩！啲油花識跳K-pop舞㗎！」💃 入口即溶嘅邪惡感，係會令人偷夾朋友嗰份嘅級數🤫 重點：店員幫手燒嘅儀式感+分✨ 🌽 野菜拼盤追加食燒肉最怕變噴火龍？呢個野菜拼盤超有誠意！ 日本野菜清爽，吸收細壽喜燒汁超級惹味，吸湯王豆腐根本係壽喜燒界海綿寶寶🧽 🍶 清酒煮蜆清甜有酒香，一飲即刻暖笠笠，酒香同海水味喺舌尖打交，最後…和氣生鮮甜✨ 🔥 醬油烤年糕外脆內流心嘅視覺暴擊，用咗醬油燒到外面卜卜脆，一咬落口，內裏煙靭人均$200買晚幸福回憶，真係冇得頂

與舊同學聚舊，想食壽喜燒，必會想起太子這間壽喜燒專門店，已經不只一次來了，質素仍然咁好！🔸日本A5黑毛和牛壽喜燒：肉質超級柔嫩，油脂分布均勻，入口即溶，沾上甘甜壽喜燒汁，味道完美平衡，令人回味無窮。🔸追加澳洲和牛小排：同樣嫩滑多汁，烤過後香氣四溢。🔸名古屋爆炒軟殼蟹：口感夠香脆，味道重香辣帶勁，非常惹味。🔸名古屋風味粟米：椒鹽粟米鹹香適中，帶點微微甜味。🔸挪威三文魚刺身：刺身厚切，魚肉鮮甜油潤，入口柔軟細膩。

好有日式文青風格既裝修，雖然店舖唔大，但係都幾舒服！大推A5和牛壽喜燒，成個set都係3百幾，就食到高質A5和牛！壽喜燒套餐 日本A5黑毛和牛(佐賀西冷)有大概9大片靚靚和牛，份量感人，和牛質素好好，再加一隻蛋同埋一個巨量蔬菜盤！建議大家追加一碗飯配和牛，真係好正！和牛入口即融，滿口牛香，配埋壽喜燒汁，100分！店員好細心，會教你點樣整！一定要試！吉列千層豚 食落同吉列豬扒好似，但係更加外脆內軟！好食！茶碗蒸茶碗蒸好足料，鮮甜，好嫩滑！

舊同事到外地進修 餞別宴係指定動作 我哋揀咗間小店 食壽喜燒-🦀爆炒軟殼蟹先叫啲香口小食 爆炒軟殼蟹嘅賣相 似避風塘風味小吃 大啖咬又唔使拆蟹肉 食得方便👏-🦪吉列廣島蠔如果淨食唔點芥末沙律醬 蠔外層嘅酥脆口感完美呈現 雖然蠔唔大隻 肉地尚算肥美-⭐️壽喜燒二人套餐⭐️呢個套餐嘅性價比超高‼️ 有兩款澳洲和牛🥓加野菜🥗 每人一件吉列漢堡扒 仲有成支清酒🍶非常啱一邊淺酌 一邊享受美食-牛小排嘅肉同脂肪比例均勻 紅白條理分明 肉地結實有嚼勁 油花好豐富😋-全血和牛都係第一次聽😅 呢隻血統純正嘅黑毛和牛比較稀有 油花更細緻 入口即化 肉質亦較為柔軟 -除咗肉料要靚 燒汁好重要🥹 小店自家製調製嘅壽喜燒汁 醬油/味醂/清酒嘅比例唔錯 鹹鹹甜甜 食到最後再加入高湯野菜 味道鮮甜😍 自然要飲多幾啖

我久唔久係深水埗/太子塘尾道一帶都會發掘到一啲穩世嘅高質餐廳，最近就係大南街比我發現左呢間日式壽喜燒專門店！木系裝潢，日式布簾及和風圖案牆畫，每個角落都充滿特色。Menu有唔同價位嘅壽喜燒套餐同各款日式小食／吉列菜式。今次就叫左個中等價位嘅套餐，三文魚刺身同吉列炸蠔，來個輕奢午餐😆🌟極品·八不壽喜燒二人牛盛✨ •日本A5佐賀 130g•SRF封門柳 100g•頂級黑安格斯小排 100g•野菜盤一份•清酒白鹿/白岳果酒套餐好豐富，三款牛肉各有特色。店員教我哋先以壽喜燒汁輕煎和牛品嚐原味，之後再加高湯變shabu shabu涮蔬菜。和牛封門柳油脂最少，肉味濃郁，肉質結實但唔會靭；安格斯牛小排，油脂均勻，入口肉汁四溢；A5佐賀牛嘅網狀油花睇到已經留口水🤤肉質軟嫩鮮甜，絕對做到入口即化嘅效果！值得一提呢度個壽喜燒汁甜度適中，所以啲靚牛嘅肉味唔會比醬汁掩蓋哂，沾埋蛋汁，每一啖牛肉都係極致享受 🥰$788食到咁高質嘅肉，真心抵，個人非常滿意！野菜拼盤 🥗野菜拼盤有菇類、蔬菜、豆腐同粉絲等，放入有壽喜燒汁嘅高湯底吸收湯汁，味道香甜。亮點係吸收左醬汁嘅

太子呢間壽喜燒專門店，$322就歎到M9+澳洲全血和牛🐮咩係「全血」🧐 意思係血統100%純種和牛（普通澳洲和牛多數混安格斯），M9+級別雪花紋密😍今次捨棄野菜拼盤+$150直接升級 🇦🇺澳洲和牛小排130g，如果有啲朋友唔鐘意食菜既話，呢個岩曬你地呀～～油花密到似雪地腳印❄️， 係脂肪花紋衝擊視網膜嘅級數啊壽喜燒汁+牛脂甜香撞埋蛋漿，滑到喉嚨自己識落樓梯啊～  飲埋枝充滿日本feel記木村完熟水蜜桃汽水 ($26)，爽爽❣️

好耐冇食壽喜燒，又唔想食任食放題果D? 感覺too much,咁上網搵左間按量上既鋪頭，唔洗擔心自己食唔哂❤️🫶🏻和牛封門柳和牛封門柳以高品質牛肉為主料菜肴，搭配壽喜燒汁。牛肉肉質鮮嫩，油脂分佈均勻，口感豐富😉醬汁香氣與與牛鮮味相得益彰😋🫶🏻日本茶美豚腩食評日本茶美豚腩肉質柔軟且富有彈性。經過壽喜燒慢煮之後十分入味，讓人回味無窮🤤豬腩肉質滑嫩，油脂適中😉整體來講牛肉與豬肉質素都唔錯，油脂分均均勻，值得一試🤩

同朋友去左太子~一間壽喜燒專門店Lunch地鐵站🚇行過去@3mins幾方便👍🏻餐廳位置唔算好難塭Lunch time 時間唔算好多人但音樂太大聲 唔係好傾到偈我地叫左兩個主食🥢-和牛封門柳 -日本茶美䐁腩 130G 另外追加咗兩個烏冬兩個烏冬要加44蚊 有d貴

今天有個朋友說要帶我去太子一家隱世小店吃壽喜燒。《八不》位置在太子站C2出口，步行幾分鐘就到。這裡不止壽喜燒，還有刺身和炸物。我們兩個人選了一人餐以及追加一份牛肉和烏冬，份量剛剛好。❈ 壽喜燒套餐 - 1人份「肉香之追求」和牛封門柳 HK$288追加 澳洲和牛牛小排 HK$188追加 稻庭烏冬 HK$22追加 日本葛絲 HK$28套餐包含135g 和牛封門柳，野菜拼盤和日本雞蛋1隻。我們追加一份澳洲和牛牛小排。野菜拼盤有蛙蛙菜、白菜、冬菇、南瓜片、洋蔥、大蔥、豆腐和日本葛絲。雖然是一人份的野菜，但我覺得都足夠兩人吃。開始的時候，店員首先用牛脂開鍋使牛脂溶化並均勻塗在鍋底，然後將洋蔥和大蔥放進鍋中煎香和淋上壽喜燒汁，之後就由我們自由發揮放入牛肉。兩款牛的味道都有所不同，封門柳肉味較濃。☆分類標籤#nuttylife #八不 #太子八不 #香港壽喜燒 #油尖旺美食

係IG碌到好吸引，特登過太子試下同朋友叫咗個「近江牛盛」（$968），有兩大碟靚牛——一碟係日本近江牛，另一碟係澳洲M9+全血和牛，兩款都正到爆！套餐包括蔬菜拼盤同豆腐，店員仲好細心，會教你點煮同幫手開爐近江牛真係好罕有，香港好少地方食到。肉質超嫩滑，咬落去有陣淡淡嘅油香，但唔會好似普通和牛咁漏至於澳洲M9+全血和牛，牛肉味濃啲脂肪分布均勻，冇日本和牛咁膩蔬菜拼盤有白菜、娃娃菜、大蔥、南瓜、冬菇同粉絲，吸晒啲壽喜燒汁之後超入味！特別係粉絲，索汁能力一流

同朋友去咗太子呢間專做壽喜燒嘅小店「八不」由店員即席烹調和牛壽喜燒🥩 木系裝修+和紙燈籠✨ 二人牛盛套餐 ($788) ▪️ A5佐賀和牛：霜降油花入口即化 脂肪紋理靚到發光✨▪️ 黑安格斯小排：肉汁多到要用手背抹嘴▪️ 封門柳：肉味濃到似牛肉乾濃縮版SRF美國和牛封門柳肉色深紅牛味濃郁🥩店員先用牛脂爆香洋蔥，再淋壽喜燒汁煎至半熟入口果陣肉汁同醬汁甜香一齊爆發～點埋日本蛋漿，滑溜度即刻升級💫🥬 野菜拼盤日本葛絲吸滿湯汁超入味｜南瓜甜糯娃娃菜煮到半透明｜豆腐外脆內嫩仲有冬菇同洋蔥圈增添口感🍶 食法小貼士：1️⃣ 先煎和牛品嚐原味2️⃣ 加高湯變shabu shabu涮蔬菜3️⃣ 最後用剩餘湯汁煮烏冬

從日本福岡旅行完返黎，一直對壽喜燒念念不忘🤤朋友推介喺太子有間用心經營嘅壽喜燒小店，主打關西風味，服務好之餘，食物質素亦高。一開始店員會幫手開爐，先用牛脂開鍋，爆香大蔥和洋蔥🧅輕輕烚熟，入口然後加入秘製的壽喜燒汁，燒熱後就可以放肉落去🤤壽喜燒套餐（肉香之追求）SRF美國和牛封門柳 $288封門柳係牛嘅橫隔膜部位，肉質嫩滑得嚟帶少少咬口，壽喜燒汁偏甜，每一片牛肉蘸上蛋汁，更加滑溜，食到停唔到口！🤤追加 1++韓牛 $198刺身盤 $208每款都比超多量，仲要好厚切，超級滿足🧡

今次搵食搵到去太子嘅「八不·壽喜燒」，間餐廳主打日本關西式壽喜燒，環境細細間，木系裝修好有日式居酒屋feel。今日豪一豪食咗個飛驒牛二人餐，唔使諗個餐已經包括飛驒牛同埋和牛嘅封門柳，仲有蔬菜拼盤同埋嘢飲，可以揀清酒清酒或者果酒，因為食完仲要返工，所以只係揀咗果汁同茶，果汁仲要來自日本，勁多選擇！飛驒牛嚟到嘅時候真係嘩咗一聲，油脂分布平均，勁靚！燒完之後，入口即溶，關西式壽喜燒，令到啲肉吸滿醬汁，點埋蛋漿真係好味道嘩一聲 ，同任食嗰啲真係唔同級數👍🏻👍🏻👍🏻和牛🐂封門柳肉味就係食佢嘅肉味，同開始嘅飛驒牛完全唔一樣，一個餐俾你食晒兩樣，不過就要小心睇火，唔可以煮過頭！😜野菜拼盤入面乜都有啲，其中嘅洋蔥同金針菇就同成個壽喜燒汁非常夾，吸晒啲汁勁快食晒。其他蔬菜都非常新鮮，最後尾食埋個麵，Perfect，飽到震😋