兄弟姊妹

营业中

休息中

旅行回來，當然要約朋友出來比手信，朋友推介西環一間新開酒吧餐廳，食物幾吸引，想一齊試試，就決定去潮聖一番。餐廳離地鐵站都近，街上人流確實不算多。兄弟姊妹，店名幾特別，餐廳地方不算大，都有足夠座位入座。餐牌以多國美食為主，主要以薄餠、意粉和扒類為主食，還有小食、沙律，以𣎴同國家美食菜式，所以選擇上都算不少。飲品當然不少得啤酒，類還有cocktails、梳打、果汁、汽水、咖啡或茶飲。紐西蘭青口配蒜蓉包 HKD135，青口都大隻份量又多，青口汁帶少許辣，配蒜蓉包，惹味得來又開胃。辣肉腸芝士薄餅 HKD120，薄餅size 都不算細，餅底是薄底，邊脆內軟。辣肉腸惹味，配上濃濃芝士，好滿足。香煎三文魚柳配蔬菜意大利飯牛油檸檬汁 HKD170，三文件煎皮脆，三文魚都大件，點少許牛油檸檬汁，三文魚更多了點牛油香味。蔬菜份量都不少，沒想到甘筍很清甜。意大利飯口感剛剛好，還吃到意大利飯米粒口感，吃得出這道菜是用心煮出來。Flat Whirlte Coffee HKD35，泡沫口感，奶味較多，咖啡味都不錯。凍檸檬茶 HKD35，茶清又不會很甜。

一向都好鍾意西環這個地方，所以久唔久就會去閒逛，每次都會發現新餐廳。Bro’s Sis 由一對尼泊爾兄妹經營，踏入餐廳一刻已經感覺到地中海風，menu 上主打西餐，還有尼x爾餃子提供，印象中從未吃，所以更感興趣。Pork Dumpling 餃子放水淥熟，隻隻肥大豐滿，見到出曬煙已經令我地忍吾住將整隻餃子鯨吞，餃皮厚而柔軟，豬肉餡富有滿滿的肉汁，沒有雪藏的味道，感覺挺新鮮，拌上自香而微辣的辣椒醬令味道更高層次。Tuna salad份量超乎預期，足足有成個湯碗咁多，沙律菜非常新鮮，仲有紅椒、草蔥、豆角、薯仔等，有誠意！toppings 吞拿魚碎令整體來說有咁齋，醋汁橄欖油，令成個沙律變得十分健康。Salmon Fillet 我哋都好鍾意食魚，主菜都揀咗香煎三文魚柳，好簡單咁形容三文魚柳皮脆肉嫩，加咗少少海鹽調味，配牛油檸檬汁；配菜尤其吸引，有西蘭花苗、翠玉瓜、烤紅蘿蔔，還有一個迷你意大利飯，我哋都覺得夠飽之餘又好味。Orange Squas冇酒精嘅飲品另外我點左杯係有酒精SeabreezeVodka 底，Cranberry and grape fruit味道甜甜地不會太哽，幾解喝。

呢日嚟咗呢間西餐餐廳食午餐🤣打開餐牌見到第一樣食物係餃子🥟咁估計應該係尼泊爾人開嘅西餐餐廳，問一問老闆，果然係🤣咁梗係要食尼泊爾餃子啦，$90「豬肉餃子🥟」：餃子🥟大大隻裏邊有豬肉碎食落幾鮮味，仲有一小碟尼泊爾🇳🇵辣醬可以沾咁就更加惹味啦🤣$95「香煎大蝦 配蒜蓉 蕃茄醬汁」：大蝦新鮮，肉質結實，加咗好多蒜蓉、少少茄醬、仲有香蔥一齊煮，非常香口美味，仲有2片脆脆哋嘅多士可以加蒜蓉一齊食，正👍$170「香煎三文魚柳配意大利麵 檸檬牛油汁」：三文魚柳新鮮，三文魚肉質結實，三文魚皮煎到脆脆哋，食落香口好味🤣；配菜包括 Broccolini、法邊豆、意大利青瓜、翠玉瓜、車厘茄，呢啲配菜都好好味🤣 $45 San Pellegrino : 不嬲鍾意飲呢個意大利🇮🇹礦泉水牌子多過另外一個非常流行嘅法國🇫🇷牌子🤣$75 Cheese Cake：非常 creamy, 唔係好甜，啱食🤣，仲切開咗有兩件添🤣

這間新開的酒吧餐廳位於西環第二街，鄰近西營盤站，主打精緻的多國料理及酒精飲品。店內採用藍白色為主調，裝潢以歐陸色為主題，掛上簡約的插畫，氛圍充滿異國風情。炸雞翼配韓式辣醬 - $80即叫即炸的雞翼金黃酥脆而不油膩，咬開雪白的雞肉嫩滑多汁，蘸上韓式辣醬有獨特的香氣。香煎三文魚柳配蔬菜意大利飯，檸檬牛油 - $170厚度十足的三文魚柳有著豐富的魚脂甘香，魚肉結實富彈性且無魚刺，魚皮酥脆帶點鹹香，可蘸上檸檬牛油更順滑；圓潤的意大利飯粒粒分明，還有黃瓜、青瓜、長柄西蘭花、豆角及車厘茄等蔬菜平衡肉膩感。香煎盲曹魚配蔬菜意大利飯，檸檬牛油 - $135兩塊盲曹魚扒的魚脂含量較適中，口感肥而不膩，魚肉鮮美且結實帶少少魚刺。Latte - $35有一層綿密的泡沫，醇厚的濃縮咖啡與順滑的鮮奶互相平衡。Lemon Squash Soda - $35酸酸甜甜的檸檬與清勁的碳酸氣泡，清爽怡人。

兄弟姊妹😘😘😘精緻美味fusion菜西營盤第二街、外國人主理多國菜、高質有驚喜餐點、兄弟姊妹、站起來一起吃吧！StarterVegetables Dumpling $75外國式蒸餃子、餡料以多種外國菜混和、味道清爽又幾夾、軟糯外皮包裹、嚼口軟綿綿、蘸點南亞特色醬、酸辣醬、提升味蕾口感、又幾惹味😋Garlic Prawns $95大蝦細心除殼、濃蕃茄汁烹調、超爽彈牙大蝦🍤、配烤烘蒜蓉包、色澤金黃、外脆卜卜、一流配搭小食、creamy yummy🤩ChefBarramundi $135手掌大的無骨盲曹魚、煎香金黃、魚皮脆卜卜、肉嫩軟滑、蘸檸檬牛油汁、提升味蕾口感、配奶香濃郁、口感煙靭、粒粒分明有質感、意大利飯、伴碟、爽脆嫩綠、澳洲西蘭花、豆角、切片爽甜黃、綠翠玉瓜、色彩繽紛、賣相吸睛、高纖營養配合、美味可口、層次分明、大快朵頤！PastaSpaghetti Vongole$145意大利名菜、橄欖油爆香蒜蓉、放帶殼無沙蜆肉、意粉、吸收蜆汁濃郁精華、主廚細心擺放蜆肉、層層疊、中間放置、有嚼口意粉、賣相吸引眼球、鮮甜蒜香、充塞口腔、齒頰留香、吃不停口舔舔脷👅👅DrinksFlat white c

晚上到西營盤找附近下班的朋友聚會，他帶我去了這間很有異國風情的西餐廳，用餐體驗不錯🤩🥰-雞肉夾餅 $95雖然在starter類，但份量超級多，總共有八件🙀絕對可以作main dish了👍🏻而且每件都爆餡😍包括有芝士、紅椒、青椒、和雞肉等等🥰再點上sour cream、蕃茄洋蔥碎和牛油果醬三種topping，口感豐富，好滋味又飽肚！-香煎三文魚柳配蔬菜意大利飯 $170三文魚柳煎得剛剛好，很香和肉質一流，配上的檸檬牛油汁增加層次🫶🏻小碗蔬菜意大利飯很Creamy，硬度適中，好味☺️-另外還點了菠蘿梳打和雪碧，酸酸甜甜，解渴一流👍🏻

係港島居然有唔使收加一的西餐廳多謝我朋友介紹，真係難得係冇加一仲要好味10 盎司紐西蘭肋眼牛排🥩$ 265可選擇蘑菇醬汁或者黑椒醬汁，牛排肉味濃郁，medium熟度口感嫩滑，配烤薯仔🥔和蔬菜🥕🥦等，烤薯仔外皮微脆，內裡軟綿，西蘭花、胡蘿蔔等保持爽脆，無過多調味，個人非常欣賞VEG 素菜夾餅 $85店員已經講咗份量偏大，但係我哋太低估自己嘅肚量以為食得晒，結果睇到上碟份量都0曬嘴，真係好多，有8塊夾餅，好似一個large pizza，有芝士🧀加蕃茄洋蔥🧅磨菇等各款素菜，本身已經好味，配莎莎醬、酸奶油和牛油果🥑醬，勁推薦牛油果🥑醬本身仲叫咗布朗尼蛋糕做甜品，但係食完素菜夾餅真係好飽，最後cancelled 飲品🍸一杯青檸🍋‍🟩梳打水和一杯西柚汁，冇落糖啱晒我服務態度勁好，對唔識英文嘅公公婆婆都好耐心介紹圖片

吃了一个超级健康的晚餐！蛋白质满满！好像是新店，寻觅晚餐吃啥的时候发现的小店，看到是开放式厨房，感觉Chef一定很厉害的样子青口配蒜香法国每一个青口都超级大个，做的很入味吞拿鱼沙拉油醋汁比例完美，不知道用的什么醋，小伙伴说醋味不是很酸，她很喜欢煎三文鱼虽然平时家里也经常做，这道最厉害的是配的饭，非常Creamy，好想再来一碗！Cranberry Soda甜度刚刚好朋友点的鸡尾酒，她觉得不够烈这家不设加一

位於西營盤第二街的「兄弟姊妹」，係一間新開的西餐廳🍴店內裝修簡約舒適。餐牌上嘅選擇頗多元化煙三文魚凱撒沙律另外加$20煙三文魚，肥美油潤。凱撒沙律都幾大份，足夠2-3人共享！羅馬生菜新鮮翠綠，口感爽脆，配上適量沙律醬汁、煙肉、鯷魚、香脆麵包粒及芝士粉，清新開胃牛肉漢堡餐廳自家製的牛肉漢堡扒，厚厚的，啖啖肉，好Juicy，牛肉味都幾濃郁！麵包加咗牛油輕輕烘過，外脆內軟，搭配羅馬生菜、蕃茄、洋蔥及芝士，增添豐富口感金黃香脆炸粗薯條，邪惡滋味蜆肉蒜香意粉新鮮蜆肉加入辣椒碎、蒜蓉及橄欖油一齊炒香，意粉口感軟硬適中，頗彈牙，吸收晒蜆肉嘅香氣及精華凍檸檬茶酸酸甜甜的凍檸茶，去脂解膩

西營盤新開高質感fusion酒吧餐廳🍽️✨-環境很舒適寫意✨，食物也很精緻，還有多款酒水及咖啡選擇，位置就在西營盤fineprint隔壁! 🤎🍽️.Our pick :🌟香煎大蝦配蒜蓉&蕃茄醬汁必點開胃菜，大蝦香辣惹味！🦐.🌟香煎三文魚柳人氣主菜，配蔬菜意大利飯及檸檬牛油汁，口感豐富且滿足🍣.🌟蜆肉蒜香意粉滿滿新鮮的蜆肉😋份量也很多！🍝-New high-quality fusion bar restaurant opened in Sai Ying Pun🍽️✨-The environment is very comfortable and free✨, the food is also very exquisite, there are a variety of drinks and coffee options, and the location is right next to fineprint in Sai Ying Pun! 🤎🍽️.Our pick:🌟 GARLIC PRAWNSA must-order appetizer, the prawns are spicy and d

西營盤係我童年成長地，雖然搬離了這區，久不久會回來行吓，順便搵好嘢食。今日行經第二街，搵到呢間餐廳，內裡環境舒適，有吧檯，細細間，小店經營，感覺親切。Lemon Squash好酸⋯⋯勁醒胃。Seafood Risotto真材實料，好豐富喎！魚柳，蝦，蜆，青口，魷魚。飯粒飽滿，沾滿蕃茄醬汁又混和海鮮，精華盡在其中，夠濕潤，鮮甜無比，微微的散發出芝士香氣，充滿歐陸風情。蝦隻爽口，鮮美！魚柳有口感，魚香滿溢。

今日黎到呢間位於西營盤正街既異國風情餐廳Bro’s Sis, 店內以藍白風格為主，裝修採用歐式風格，主打多國菜式佳餚同飲品，約埋朋友嚟一齊食吓嘢傾吓偈非常適合。🌊Bruschetta 法式麵包配上蕃茄芝士及香草口感非常清新開胃，好適合而家夏天食，而呢一款都係店員特別推薦嘅菜式之一。🌊Calamari炸魷魚圈配上蛋黃芥末醬非常香脆好食，魷魚圈上面嘅炸粉適中，食嘅時候好想配返杯啤酒。🍕Pepperoni 辣肉腸芝士薄餅厚薄適中，價錢非常親民份量又多，辣肉腸配上蕃茄醬加芝士非常推薦。🍰Chocolate Brownie 呢個朱古力布朗尼搭配雲呢拿雪糕可以中和番個甜度，裏面個朱古力夾心熱辣辣，好似食緊心太軟一樣。🍹Mimosa Cocktail 🍹 Apple Juice呢間由外籍人士主理嘅異國風情餐廳位置鄰近西營盤地鐵站，餐廳不設加一收費，店員服務態度非常好，亦會問我哋覺得啲食物味道如何，非常有禮貌，一個朋友聚會既好地方。兄弟姊妹( Bro’s Sis)📍 西環西營盤第二街6-8號地舖

餐廳由外國人主理，地理位置好方便，距離地鐵站僅兩分鐘路程，卻意外地環境清幽，避開了鬧市的喧囂。餐廳以藍白為主調，裝潢簡約雅致，充滿異國風情，俾人輕鬆愉悅的氛圍。 🌟老闆是尼泊爾人，熱情好客，更自豪地介紹當地習俗是「份量要足」，呢一點在菜式上體現得淋漓盡致。 🌮雞肉Quesadillas超級大份，餡料極多！外皮煎得香脆，內裡的雞肉與芝士融合得恰到好處，搭配三款醬汁，酸乳酪，salsa, guacamole, 口感豐富，適合多人分享。 🍝海鮮蕃茄醬汁闊條麵海鮮份量慷慨，包括鮮蝦，蜆肉, 青口，魚肉等，蕃茄醬汁酸甜開胃，闊條麵煮得軟硬適中，整體風味濃郁但不會過膩。 🐟香煎三文魚柳配蔬菜意大利飯三文魚厚切大塊，外皮煎得酥脆，肉質嫩滑，配搭左creamy意大利飯同烤蔬菜，整體搭配平衡。 🍹Cranberry Soda酸甜清爽，氣泡感十足。🍹Lemon Squash檸檬香氣突出，微酸帶甜，解膩一流。 🌟餐廳的優點在於份量十足、食材新鮮，老闆的熱情更增添用餐體驗的溫度。

西营盘🇭🇰吃到这种拉丝芝士pizza🍕下班后，约着室友在港岛地区看房子，看到西营盘两人都饿的不行，发现了一家小众西餐厅馆。被门口的happy hour吸引进去后，我们俩点了pizza，一直想在香港找到芝士🧀饱满的那种，终于找到了！VEG DELIGHT 💰120Mix bell peppers, olives, onion, mozzarella cheese and tomato sauce雜菜蕃茄芝士薄餅🍕其他的菜也都很好吃！尤其是蒜蓉香煎虾🍤，味道扑面而来！他们家是开放式厨房，所以很干净，吃的也放心，越来越追求开放式厨房了！

西營盤新開高質感fusion酒吧餐廳🍽️✨-環境很舒適寫意✨，食物也很精緻，還有多款酒水及咖啡選擇，位置就在西營盤fineprint隔壁! 🤎🍽️.Our pick :🌟香煎大蝦配蒜蓉&蕃茄醬汁必點開胃菜，大蝦香辣惹味！🦐.🌟香煎三文魚柳人氣主菜，配蔬菜意大利飯及檸檬牛油汁，口感豐富且滿足🍣.🌟蜆肉蒜香意粉滿滿新鮮的蜆肉😋份量也很多！🍝-📍兄弟姊妹◻️西環西營盤第二街6-8號地舖