侍拉麵

由著名店「悄悄食堂」同「頂立拉麵」聯手開嘅新店兩間都係我之前一直想試嘅餐廳🍜拉麵由湯底至麵條同配料都精心炮製，嚴選食材▶️ Samurai 醬油拉麵2.0 ($98)湯底為雙重湯頭，以沙甸魚煮干同雞骨混合而成，充滿精華又唔鹹兩粒脆骨雞丸子充滿肉汁，雞軟骨爽脆油封玻璃豚肉半肥瘦🐷風乾小茄一咬爆汁鮮甜溏心蛋 (+$12) 入味，熟度啱啱好🥚麵質偏幼身，比較爽口而非彈牙 (自己會鍾意煙韌啲hehe)，不過好索湯🍜▶️ 熟成雞白湯拉麵 ($98)湯底奶白色，雞湯味濃，不過未去到我覺得好驚艷😗其他配料同上面一模一樣同樣加咗溏心蛋 (+$12) ▶️ Samurai炸雞($28/兩件)呢個必叫，接近拳頭咁大外皮炸粉偏薄，似fish and chips嗰隻放耐咗仍然咁香脆入面啖啖雞肉，口感嫩滑🍗加少少蛋黃醬已經好食▶️ 焦糖布甸 ($40)幾香雲呢拿味，布甸入口細緻焦糖醬會偏甜少少🍮朋友鍾意呢個▶️ Tiramisu巴斯克 ($65)呢個組合有驚喜！上面Tiramisu海綿蛋糕加mascapone，入口順滑，rum酒味重佈滿可可粉🍫底部係厚實嘅巴斯克蛋糕，咖啡味勁出，好似cappucino咁☕️加埋一齊唔會感覺太Heavy▶️ 冷泡八女煎茶 ($45x2)-除咗品嚐拉麵，千祈唔好錯過甜品🍮服務好，店員好細心上菜快手而且貼近客人需要位置超方便，太子站D出口隔籬就係採用水泥風同尼龍燈，門面有啲台灣feel🤣店內環境舒服，樓底高，內裏裝修同燈光俾人感覺休閑價錢唔貴，$200/人，每人一個拉麵、飲品、甜品，仲有小食✨…查看更多

今日去太子交文件，同同事路過呢間拉麵店，被佢嘅工業風吸引咗，入去試吓，座位寬敞，裝潢簡單特別，都幾好feel 㗎 ！Samurai 醬油拉麵2.0湯底醬油味香濃，因為以沙甸魚煮干和雞骨熬的，食到最尾都唔覺鹹唔似外面的店舖，豚肉大塊，索左醬油湯，提了鮮味，雞肉丸個湯底，比較清淡，但係食到肉丸本身滋味！小編連個湯都飲晒！😚濃蝦湯拉麵  濃蝦湯拉麵嘅湯底龍蝦味超級濃郁，真材實料！拉麵軟硬度適中，豚肉大塊，朔晒蝦湯，咬落啖啖蝦味，非常特別！雞肉丸同出面唔同，唔會太實肉，咬落好香豬肉味，而且唔會覺得漏，大塊竹筍爽口鮮甜，正！ ☺️兩件炸雞炸雞好大塊，外脆內軟，剛剛炸好，炸粉好薄，裡面主要都係雞肉，雞肉好亂，裏面唔多調味料，食到真正雞肉香味！點埋沙律汁，啖啖滋味！😙開心果Tiramisu呢個Tiramisu好香開心果味，開心果同芝士簡直好夾，唔算好甜，上面仲有cream，夾埋一齊食不得了！🥰焦糖布甸布甸好滑，焦糖味好濃郁，上面一樣有cream，下面仲有啲焦糖醬，鍾意食焦糖嘅人一定好鍾意，比其他店的焦糖味更明顯😍Cold Brewed coffee咖啡易入口，是帶有酸的咖啡，幾特別的😃📍侍拉麵 (太子)太子運動場道3號地舖…查看更多

呢間餐廳真係勁近地鐵站😂🌟醬油拉麵 $98湯底清澈，醬油味淡淡滲出，偏向單調😗麵質中規中矩，叉燒肥瘦均勻，粉嫩好食！入面仲有兩粒雞軟骨丸😚🌟濃蝦湯拉麵 $98蝦湯湯底夠濃，味道好夠，男朋友好鍾意但我覺得冇咩層次，叉燒同雞軟骨丸同樣係幾好😙🌟焦糖布甸 $40望落平平無奇，一入口完全唔洗用牙咬，個布甸已經自動化開，濃濃嘅雲呢拿香味即刻填滿曬口腔，無諗過佢都唔似好動L，但做到半溶半熟嘅口感，加埋個微苦焦糖，令到成件事唔會過膩，係驚為天人嘅好食！食完成個人都幸福到震🥹🌟開心果巴斯克 $60可能上一個太太太出色，呢個切落去質地實在，開心果味都有嘅，而且都唔假，芝士微酸唔會太甜💕不過我都係鍾意食布甸多啲🫰🏽🌟Samurai炸雞 $28外脆內嫩嘅完美示範💕炸粉脆中有雞皮QQ嘅口感，熱辣辣鎖住滿滿肉汁，點埋沙律醬，酸酸地開胃啲！而且都幾大嚿，算抵食🫰🏽🌟波子汽水 $30好耐冇飲了🤣🤣🌟冷泡煎茶 $45要讚下佢係用冰柱，茶色清透如琥珀。飲落先係清涼感，之後茶香慢慢滲出，整體偏淡😗…查看更多

今次來到太子呢間新開嘅型格拉麵店x咖啡店！餐廳有用特色湯底煮成嘅自家創新拉麵～每碗拉麵都附有特色配料，有彈牙嘅雞肉丸子、軟嫩嘅慢煮北海道黑豚梅肉、大蔥絲、青蔥、風乾蕃茄同埋爽口嘅雞油烤茭白荀～✨熟成雞煮干醬油拉麵呢碗麵最特別嘅就係呢個醬油湯底，可以按照個人口味去選擇湯底同埋風味油！今次就叫咗雞同煮干1:1比例嘅，味道充滿層次感～✨熟成雞白湯拉麵超濃厚嘅雞白湯，表層仲有一層薄薄嘅泡沫，入口質地好順滑！自家製嘅麵條麵質很彈牙，而且掛汁能力高～✨Samurai 炸雞外層炸到好香脆，內裡嘅雞肉保持住豐富嘅肉汁！好有水準～✨焦糖布甸幼滑得來又帶有濃郁嘅蛋香味！底部有一層薄薄嘅海綿蛋糕！配搭焦糖，仲有表面忌廉做點綴，整體甜而不膩～✨芝麻巴斯克蛋糕巴斯克蛋糕口感比較紮實！芝麻味濃厚，味道帶有餘韻～✨Cold Brew Coffee用咗冷萃嘅方式去製成，減少咗咖啡嘅苦澀感，味道更輕盈，更容易入口～✨冷泡八女煎茶八女煎茶嘅茶香好獨特，帶有花香同草香，清涼又解渴～…查看更多

前幾日去咗係太子新開嘅【侍拉麵】有我最鍾意嘅雞白湯，仲有濃蝦湯底🦞最估唔到嘅係個甜品好好食😋大推要嚟試個甜品🍮▪️熟成雞白湯拉麵 $98同其他雞白湯一樣，湯底煮到白色泡泡🫧濃濃的雞味，creamy質地，加上拉麵軟硬度適中所有拉麵裏面附有兩粒雞肉丸子、慢煮北海道黑豚梅頭、大葱絲、青葱、風乾蕃茄，雞油烤茭白筍▪️濃蝦湯拉麵 $98紅紅的湯底可以見到很濃的蝦湯，喜歡蝦的人可以一試同樣有雞肉丸子和慢煮北海道黑豚梅頭但個筍同雞白湯不同，它不是白筍，是啡色的筍，同樣爽脆▪️Samurai 炸雞 $28炸雞有兩塊，配上沙律醬，惹味香口▪️焦糖布甸 $40同出邊食的布甸差不多，它多了上面白色的cream，可中和甜度▪️抹茶紅豆巴斯克 $60抹茶味十分濃，夾了紅豆，中和返抹茶的甘味，比想像中好吃▪️Cold brew coffee $48特別之處用一塊大冰粒，是平時的冷萃咖啡，帶酸味多▪️冷泡八女煎茶 $45淡淡的茶味，可以中和整餐的油膩感…查看更多

#MC帶你去太子 📢價錢地址請看內文.藏在戰前唐樓裡のW湯頭拉麵✨喜歡雙湯頭拉麵的一定要收藏這家！！.‹ 侍拉麵 › 位於一橦戰前唐樓的地舖店內保留原始水泥牆 融入工業感成就精緻廢墟風格拉麵店～.一定必試‼️招牌的 ‹ 𝗦𝗮𝗺𝘂𝗿𝗮𝗶拉麵𝟐.𝟎 › ✨人氣之選✨混合了兩款湯底的雙重湯頭😻結合沙甸魚煮干和以雞骨而製成鹹香味很有層次！豚肉叉燒片 以油封方式處理 肉質好軟嫩😍搭配雞肉丸子、風乾蕃茄及茭白筍 配料豐富🫶🏻麵條自家製作 掛湯力不錯🍜.另外 ‹ 熟成雞白湯拉麵 › 也很好吃🤤呈純白色色澤帶一層泡沫狀 泡沫細緻綿密🫧超濃郁雞湯精華一入喉嚨‼️雞肉丸子內含軟骨粒 軟腍但好有口感～一樣搭配叉燒片、蕃茄及茭白筍👍🏻.除了拉麵 小食一樣好食😜大推‼️ ‹ 𝗦𝗮𝗺𝘂𝗿𝗮𝗶 炸雞 › 日式炸雞外皮酥脆 保持到有肉汁💦搭配沙律醬 更香口滋味🤩.甜品最推薦 ‹ 𝗧𝗶𝗿𝗮𝗺𝗶𝘀𝘂 巴斯克 ›𝗧𝗶𝗿𝗮𝗺𝗶𝘀𝘂 口感綿密 咖啡味香濃加上 𝗠𝗮𝘀𝗰𝗮𝗿𝗽𝗼𝗻𝗲 𝗖𝗵𝗲𝗲𝘀𝗲 奶香厚淳🧀夾雜手指餅和巴斯克芝士蛋糕非常有層次！. 值得一試‼️招牌甜品 ‹ 焦糖布甸 ›🍮入口好滑溜香甜 焦糖甜味明顯🤎蛋香味濃厚🥚搭吉士忌廉一起吃 完美配搭～.最後飲品推薦 ‹ 頂立冷萃咖啡 ›以低溫長時間浸泡的 𝗖𝗼𝗹𝗱 𝗕𝗿𝗲𝘄🧊口感清爽 苦澀味很輕 酸爽微澀尾韻帶有果香 很喜歡💖.想中和油膩感的話還有 ‹ 冷泡八女煎茶 ›🍵以低溫水泡出茶葉精華減低苦澀味之餘 入口更回甘！ 中和油膩感一流💕.─── ᴘʀɪᴄᴇ ───﹅ 𝗦𝗮𝗺𝘂𝗿𝗮𝗶拉麵𝟐.𝟎｜𝗛𝗞$𝟗𝟖 ⭐﹅ 熟成雞白湯拉麵（鹽味）｜𝗛𝗞$𝟗𝟖﹅ 𝗦𝗮𝗺𝘂𝗿𝗮𝗶 炸雞｜𝗛𝗞$𝟐𝟖 ⭐﹅ 𝗧𝗶𝗿𝗮𝗺𝗶𝘀𝘂 巴斯克｜𝗛𝗞$𝟔𝟓﹅ 焦糖布甸｜𝗛𝗞$𝟒𝟎﹅ 頂立冷萃咖啡｜𝗛𝗞$𝟒𝟖﹅ 冷泡八女煎茶｜𝗛𝗞$𝟒𝟓.── ᴅɪꜱᴄᴏᴜɴᴛ ──🈹 套餐優惠 𝗛𝗞$𝟔𝟎即日起 - 𝙏𝘽𝘾 ⏰焦糖布甸+ 頂立冷萃咖啡/冷泡八女煎茶.…查看更多

我地叫左一碗熟成雞白湯拉麵，湯底係白色既濃雞湯，配料係一片日式叉燒加埋蕃茄乾，配左溏心蛋，溏心蛋熟成度岩岩好流心蛋醬好好味。拉麵煙韌，湯底清新口感唔會食完好油膩呢度既cold brew，飲落順滑又帶有朱古力nutty d既咖啡口感，用左一粒大冰塊令到咖啡慢慢溶化可以慢慢飲，嘆咖啡好chill。巴斯克蛋糕，呢度仲有多款dessert，巴斯克蛋糕都有好幾款，不過好快賣晒要留意反，我地今日叫左tiramisu 巴斯克蛋糕，入口軟綿綿，咖啡味濃，蛋糕感比較重無平時食既甘多cream焦糖布甸如果上面唔係加cream係加雪糕口感應該會更正，焦糖布甸好滑溜…查看更多

今日同朋友黎試發現呢間拉麵店真係係幾出色熟成雞白湯拉麵加溏心蛋 湯底真係好濃郁，但唔會膩，飲得出係用心熬出嚟嗰種滑口雞香味。麵條彈牙啱啱好，唔會太硬。入面有兩粒雞肉丸子，口感嫩滑又有肉味；仲有慢煮黑豚梅頭，認真正。溏心蛋好滑，鹹香啱啱好。Samurai 醬油拉麵 呢個湯底就比較清啲，但味道一樣好有層次。醬油香氣好突出，唔死鹹，仲帶少少甜味。雞肉丸子一樣好食，而豚肉入口有咬口，配返個湯好夾。炸雞外皮脆得嚟完全唔油，咬開係多汁嘅雞肉！熱辣辣嗰種香味好治癒，完全唔輸日本居酒屋水準。開心果巴斯克蛋糕呢個真係驚喜！質地濕潤得嚟好綿密，開心果味濃郁但唔膩，好香。食得出係用真開心果唔係香精嗰種假味。焦糖布甸焦糖微苦，布甸個texture 係比較挺身，我鐘意呢隻口感，甜度啱啱好，唔會太甜。成個味道 balance 得好靚。Cold brew coffee香氣足，味道乾淨清爽，帶微微果酸，好啱配甜品。冷泡八女煎茶茶味清新，飲落有淡淡草香同甘味，解膩一流。整體嚟講，呢間拉麵店真係好值得再訪，無論係主食、炸物定甜品都好有水準。環境舒服、服務又好，完全感受到用心。下次一定要再去試其他口味…查看更多

-Happy Friday💛心思思呢間人氣拉麵店好耐🫣好彩我早啲去食咋 食完出嚟就擺晒大長龍😱熟成雞白湯拉麵 🍜🍥湯底濃郁，味道好豐富🤓 豚肉切得薄薄，滑嫩得嚟又唔油膩，簡直係完美嘅組合😍而且，除咗豚肉之外，仲有驚喜兩粒手打豬肉丸，口感更豐富🤩濃蝦湯拉麵 🍤🥢濃蝦湯拉麵就更加唔可以錯過，湯底濃厚，蝦味十足❤️ 配搭嘅拉麵吸收咗湯汁，真係一啖食落去就好滿足！😋同樣有兩粒手打豬肉丸，增添咗層次感🌊炸雞（兩件） 🍗🔥呢個炸雞真係世一無得輸🥳🥳 外脆內嫩，每一口都充滿咗肉汁，搭配番蛋黃醬，真係好味到爆！🤤焦糖布甸 🍮✨呢個焦糖布甸真係一絕！外脆內滑，焦糖香甜得啱啱好，搭配上清新嘅奶油，食落去一口接一口，完全停唔到😍開心果巴斯克 🍰💚呢個開心果巴斯克蛋糕真係好特別，香濃嘅開心果味道配搭咗滑順嘅蛋糕，口感一流 係形容做好實在既感覺😍 食完令人心情都好好🥳冷泡八女煎茶 🍵🌿呢杯冷泡八女煎茶清新 飲到最尾會回甘味小小😘，啱啱好中和咗啲油膩感，飲落去好舒服，真係一個唔錯嘅選擇🌸整體嚟講，呢間餐廳嘅食物無論係甜品定係主菜，都做得非常出色，值得再嚟！個location also 大癲！一出mtr exit D就到💯🌟侍拉麵 (太子)📍太子運動場道3號地舖…查看更多

📌 太子 一間新開拉麵店拉麵店入邊竟然有咖啡飲未試過食拉麵 飲咖啡🤣🚇地鐵站一出就到🎐試左佢地既人氣TOP🔝🍜鹽味熟成雞白湯拉麵 $98可自己揀想要既湯底比例湯底由熟成雞熬煮 麵條好滑身🍗samurai 炸雞(兩件) $28炸雞好脆 肉質唔會好嚡🍮焦糖布甸 $40口感好滑🤤 好香蛋味布甸唔會好甜,好漏好好味😋☕️Cold Brew Coffee $48咖啡味好香🧊冰 令到咖啡冇咁苦澀容易入口 配拉麵好特別…查看更多

初頭見到門面以為又係一間普通拉麵店，點知一試之下… 哇！真係由個湯底到甜品，每一樣都「超有驚喜」😱 仲要估唔到拉麵店嘅甜品會出色到成為必點item！濃蝦湯拉麵🦐 ($98)湯底一上枱已經聞到超～濃～蝦～香～！飲一啖，直頭係成隻蝦喺口裡面爆開咁！咗蝦油同蝦膏熬足好耐，飲到嗰種「工架」同層次，重口味嘅朋友一定會愛上！麵質掛湯力一流，每啖都係蝦膏精華，仲有自家製雞肉丸子，彈牙得嚟唔會搶味，正！鹽味熟成雞白湯拉麵 🐔 ($98)我呢個雞湯控終於喺香港搵到真愛！個湯底係奶白色，面頭仲有一層綿密泡泡，飲落去好似飲緊一碗好輕盈但又超濃郁嘅雞湯～ 感覺好似成隻雞嘅精華晒咗落去！拉麵索盡湯汁，每條麵都係享受。暫時係我心目中香港泡系雞湯No.1！炸雞 🍗 ($28)鮮嫩到Juicy嘅邪惡小食！巴斯克蛋糕☕ ($65)面層係輕盈嘅Tiramisu，底層係厚實嘅巴斯克，一勺隊落去～ 兩種口感一齊爆發！咖啡同芝士味撞到恰到好處，唔會太甜昭和風硬布丁🍮 ($40)：必嗌！ 蛋香同焦糖味濃到不得了，質地係厚身軟心，一入口就化開，滿足感爆燈！🍵 冷泡八女煎茶 🍵 ($45) / ☕ Cold Brew Coffee ($48)食濃味拉麵同甜品，點可以冇嘢飲解膩？煎茶茶香清雅，飲完成個口有回甘；Cold Brew帶微微果酸，清新得嚟又提升成餐飯嘅層次～ 絕配！…查看更多

今日同朋友食完呢間拉麵, 令我感受到拉麵師傅嘅專業同用心製作❤️❤️🥔Samurai 醬油拉麵2.0 $98醬油湯底係日本渡邊大介師傅嘅技術傳授同建議調整, 所以2.0版本係呢個意思, 果然味道真係比一般醬油拉麵好味好多🤤🥔熟成雞白湯拉麵 $98湯底濃郁醇厚, 雞味香濃, 原來麵條係自家製, 見師傅放麵之前, 會將麵碗用熱水加熱, 入口真係感受到麵條嘅與眾不同🤤🥔Samurai 炸雞 $28外脆內嫩多汁, 有種爆汁嘅感覺😋🥔開心果巴斯克 $60巴斯克係而家最hit爆嘅開心果味, 面層仲放咗開心果碎增添口感😍🥔焦糖布甸 $40焦糖好多, 每一口都充滿焦糖味😘🌟侍拉麵太子運動場道3號地舖…查看更多

今日去旺角太子一帶行街，行到餓餓地打算食返個lunch先。係太子地鐵附近有間拉面店，外面睇無特別，但見入面坐滿客人，覺得味道一定有返咁上下，所以就去試試。😉😉店面積唔細，都坐到好幾枱客，而且一啲都唔逼仄，我地2個人叫左2碗拉面🍜🍜：熟成雞白湯拉面🐔🐔同埋濃蝦湯拉面🦐🦐。每碗拉面都有一大塊叉燒肉，叉燒肥美油潤，仲要有2粒小肉丸。雞白湯拉面嘅湯底濃淡相宜，唔會太膩，但又食得出佢嘅醇厚；濃蝦湯拉面就一擺上枱已經聞到好香嘅蝦味，食落好鮮甜。兩款都唔會死咸死油，而係醇厚得嚟偏向清新，非常啱香港人口味。😚😚而最值得一讚係佢嘅甜品，好食到我地一度懷疑佢係攞貨而唔係自己整。我地order左焦糖布甸🍮🍮同埋 tiramisu巴斯克蛋糕🍰🍰，布甸好滑，朋友係讚不絕口，話拍得上日本當地嘅日式布甸；而tiramisu係我食過最好食嘅，佢下面嗰層唔係普通蛋糕體，亦唔會太濕，而係cheese cake嘅口感，我覺得巧巧吃!!!😍😍😘😘😘🤩炸雞就不過不失，脆口度係100! 整體嚟講好滿意，服務員亦好好問我地食物啱唔啱口味，有無改善建議，難怪外表裝修普通嘅食店都坐滿客人啦!😋😋😋…查看更多

朋友帶我嚟到太子既侍拉麵食午餐🥰 店內裝修走日式簡約風 一入門就聞到拉麵湯底香～今次除咗拉麵之外仲試咗幾款小食同甜品 都有驚喜！✿ Samurai醬油拉麵2.0 ($98)湯底味道濃郁 好有鹹香但飲落又唔會死鹹🍜麵條偏幼身 爽彈掛湯 配料除咗豚肉之外仲有配上雞肉丸子整體呢個版本比傳統醬油拉麵再濃啲👍🏻✿ 濃蝦湯拉麵 ($98)上枱時即刻聞到非常香嘅蝦味 超好吸引🦐湯底鮮甜得 拉麵掛湯力強 每啖都充滿蝦香 超滿足！✿ Samurai 炸雞 ($28)炸雞外皮炸得金黃酥脆 咬落去肉汁滿滿💦雞肉亦十分嫩滑 熱辣辣上枱超正🔥✿ 焦糖布甸 ($40)布甸好滑溜 奶香濃郁 焦糖苦甜分明 味道平衡得好好🍮✿ Tiramisu巴斯克 ($65)巴斯克口感綿密濕潤 層次好豐富味道食落唔太甜 咖啡味香濃🍰✿ 冷泡八女煎茶 ($45)茶香清新 入口微甘 解膩一流🍵✿ Cold Brew Coffee ($48)咖啡香氣濃郁但唔苦澀 飲落清爽順喉☕️…查看更多

人氣拉麵店，主打濃蝦湯、雞白湯同熟成雞煮乾醬油湯底拉麵最特別係食到高質甜品，仲有咖啡飲，一站式有晒想食嘅嘢！裝修走型格水泥風，設有吧枱位置，適合打卡🔖［ 雞白湯拉麵 ］鍾意呢種有泡嘅雞白湯，湯頭濃郁，入口第一啖鹽味好突出，隨後有雞湯嘅清香，最後會飲到微微漿口嘅質感選用幼麵，掛湯力唔錯，配有雞肉丸、柔嫩叉燒同筍，追加咗溏心蛋，呢個組合超滿足🔖［ 炸雞 ］炸雞外皮酥脆、雞肉厚身有肉汁，配蛋黃醬好正！🔖［ 焦糖布丁 ］焦糖布甸焦糖香濃得嚟食到蛋香，口感超軟滑，質感濃厚得嚟入口即溶，估唔到簡單甜品可以咁有驚喜！🔖［ Cold Brew ] 好醒神嘅cold brew, 帶有微酸果香，可以揀走冰唔會變淡…查看更多