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港铁中环站 D1 出口, 步行约4分钟
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电话号码
23422224
开饭介绍
以旧式香港为装潢主题，有旧式通花铁闸、霓虹灯及吊扇等装饰。餐厅提供多款本地和外国的手工啤酒，嗜辣者则可挑战炸辣鸡。
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营业时间
今日营业
12:00 - 23:00
星期一至四
12:00 - 23:00
星期五至六
12:00 - 01:00
星期日
12:00 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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东市寨白胡椒海鲜粉丝煲
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食家推介
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中环嘅何兰正系一间好有特色嘅𝗳𝘂𝘀𝗶𝗼𝗻餐厅，主打以香港风味为基础，融合唔同烹调手法，创作出创意十足又充满惊喜嘅菜式🎨🍽️ 餐厅装潢充满玩味嘅港式元素🇭🇰🚦 好似旧式通花铁闸、霓虹灯同吊扇，空间宽敞舒适，非常适合打卡同聚会📸✨我最近𝘄𝗲𝗲𝗸𝗲𝗻𝗱 𝗹𝘂𝗻𝗰𝗵时间去，菜单好全面，有午餐套餐、单点、开胃小菜、时令菜式、甜品同特色鸡尾酒🍹，选择多元化!𐄁𐄙𐄁𐄙𐄁𐄙𐄁𐄙𐄁𐄙𐄁𐄙𐄁𐄙𐄁 ☰ ᴍᴇɴᴜ 𐄁𐄙𐄁𐄙𐄁𐄙𐄁𐄙𐄁𐄙𐄁𐄙𐄁𐄙𐄁🔸•甜酱油烤三文鱼柳• $𝟭𝟱𝟴配炆淸甜节瓜🥒、豆腐卜、虾籽虾米樱花虾汁🦐 三文鱼烤得肥美又带微微焦香🔥 配搭中式配菜意想不到地夹，味道非常好!🔸•腐乳牛油汁羊肉片配阔条面• $𝟭𝟲𝟮中西合璧✨羊肉带羊膻香🐑 配上阔条面同姜葱丝，味道香而不浓烈，整体配搭非常出色!🔸•港式鸡蛋仔窝夫• $𝟵𝟴配椰子雪糕🥥同榴梿忌廉💛鸡蛋仔窝夫香脆，内里有中式甘蔗年糕🍡 甜而烟韧，椰子雪糕清香，表面有开心果碎; 忌廉有时会唔同口味，当然系榴梿味，好正😍🔸•咸梅西瓜冰沙• $𝟲𝟮🍉清新透心凉❄️🔸•开心果抹茶拿铁• $𝟲𝟮🍵表面有浓厚开心果泡沫，带咸香; 底下系香浓抹茶拿铁，两者出奇地夹😋🔸•【期间限定】南瓜蟹肉汤• $𝟮𝟬🎃🦀南瓜香甜浓郁，蟹肉鲜甜，份量慷慨，不过好似五月份就冇𝗹𝘂🥹🔸•【特色𝗰𝗼𝗰𝗸𝘁𝗮𝗶𝗹】花生芝麻汤圆𝘄𝗵𝗶𝘀𝗸𝘆• $𝟭𝟮𝟬卖相吸引，用中式器皿盛载，表面有糯米糍同特浓花生泡沫🥜 底层系𝘄𝗵𝗶𝘀𝗸𝘆🥃 就算我平时少饮酒都觉得值得一试😙整体觉得何兰正嘅食物创意十足，味道一啲都唔妥协😋，环境舒适又有浓厚港式怀旧风，十分值得去🌟⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆🐽 Overall : 8.8/10🐽 Revisit : Yes
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📍 Ho Lan Jeng 何兰正📍 中环 𝗖𝗲𝗻𝘁𝗿𝗮𝗹 • 云咸街29号LKF29 2楼〔 Follow me! ♥︎ 〕-位于兰桂坊的《何兰正 Ho Lan Jeng》名字取广东话「好L正」谐音，而餐厅气氛及食物都的确是好L正！！从楼下望上去，大大个霓虹灯招牌；店内装潢走怀旧大排档混搭文青风格，打卡一流！-这晚尝了【招牌二人套餐】($308/位)，六道菜由西班牙黑毛猪叉烧到腐乳炖蛋甜品，全部创意十足、玩味爆灯！ 跟餐Mocktail可以以六折优惠升级任何酒精类饮品，包括手工啤酒！🍻 -由装修到菜式都玩味十足，但绝非「得个样」——食材配搭跟烹调技巧全部有心思店员还介绍了不同off-menu的特别菜式，每几天就更新一次，多来几次都不会怕闷！=// Starters //.✿ 西班牙黑毛猪叉烧黄金馒头 🌟叉烧以西班牙黑毛猪制成，半肥瘦、多汁、啖啖肉与菠萝薄片跟飞鱼籽蛋黄酱夹入炸到金黄的馒头内，咸甜交织还有脆脆口感，好好吃！.✿ 当归酱油火炙是日靓牛肉 🌟牛肉带火炙香味，与当归酱油的淡淡药材香竟然毫无违和感🥩用上粉丝做沙律已经够有创意，还配上鲣鱼花生油醋汁，令整道菜香味更上一层楼！·// Mains //.✿ 24小时慢煮伊比利亚叉烧 | 日本温泉蛋 | 红洋葱渍 | 香喷喷猪油捞饭 🌟跟前菜的叉烧一样用上西班牙Iberico pork制成 ，软腍、多汁、啖啖肉配太阳蛋同猪油捞饭，罪恶感爆表💥 想要更邪恶一点的话，还可以加$90配煎西班牙肥鹅肝🤤，应该跟叉烧很搭！.✿ 煲仔啫啫铁板爽甜海油虾 | 香浓沙爹汁 | 炒羽衣甘蓝 | 煎虾米肠粉上枱时「啫啫」声够镬气！🦐 我们这煲的沙嗲汁要求了分开呈上，味道已经超级香，如果同煲上的话应该更加惹味配上煎香了的虾米肠粉，外脆内软、超惹味！.// Desserts //.✿ 手制五仁流心朱古力煎堆 配 椰香青柠忌廉中秋节最怕吃五仁月饼，但原来五仁竟然跟流心朱古力超搭！🍫 「煎堆」没太多煎堆感觉，口感比较像面包，坚果味蛮浓包裹著流心朱古力，蘸上椰香青柠忌廉，立刻由老土变潮食～ .✿ 中国白腐乳、法国白芝士焦糖炖蛋 配 松脆包Crème brûlée竟然是咸的？！白腐乳、法国白芝士的咸香，跟甜甜的焦糖脆壳蛮搭🍮配无花果酱同杂莓，还有crystal bread与炖蛋配搭，中西合璧到极致！-〔 Follow me! ♥︎ 〕
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周六朋友兴致起，一起去下百年古迹的艺穗会拍照，欣赏下画廊，顺渡来《何兰正》用餐。餐厅装潢充满旧香港色彩，美食方面好特别的fusion菜。24小时慢煮伊比利亚叉烧猪油捞饭配日本温泉蛋、韩国紫菜、红洋葱渍、大豆芽 $188叉烧厚切肥瘦均匀，肉质软嫩，配上猪油捞饭非常邪恶，每粒饭充满酱油香，加上温泉蛋汁更juicy，蛋汁再多会更满足。配菜有紫菜、红洋葱渍、大豆芽等，丰富了口感和味道，好味。百里香烤三黄鸡胸、蒜蓉牛油煎台山蚝、九州太阳蛋、煲仔啫啫香葱手撕三文鱼大根饭天气冻食下热辣辣的煲仔饭，每口饭都有三文鱼碎和入味的萝卜，鸡胸肉唔会好鞋口，生蚝饱满好鲜味，几特别的配搭。咸梅西瓜沙冰 $68西瓜汁清甜凉快，少少咸梅粉增添咸酸味，饮落更滋味。超级羽衣甘蓝牛油果沙冰 $68牛油果打得好溶似奶昔口感，味道淡淡的，但配搭就几健康。灸烧焦糖煨蕃薯芝士饼 配蜜饯姜粒脆脆饼底及姜味雪糕 $108雪糕好浓姜汁味好正，芝士饼有奶香之余仲有香甜蕃薯味，几特别。
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小精灵觉得何兰正简直系无懈可击! 由旧舖开始我已经开始支持，最钟意饮嘅就系汤圆cocktail 🍸 今日有时间坐低食咗二人餐，我哋一共三个人，原来可以升级将馒头同埋甜品嘅汤圆变成三粒，份量刚刚好。我哋仲加咗其他饮品❤️ 全部嘢食都系超水准，同行嘅朋友第一次嚟，话呢度嘅嘢食差唔多系全港最强，仲话叉烧好食过外面几百蚊得四旧嘅餐厅。小精灵最欣赏嘅就系肠粉，喺个锅里面热辣辣，然后食起嚟嘅时候卜卜脆又香口! 今日有朋友生日，店员好好送上蜡烛。嚟嘅时候系星期六，仲有live Band超有气氛🎤🎤好想疯狂再去何兰正!! 精灵味道评分 🧚♀️🧚♀️🧚♀️🧚♀️🧚♀️精灵环境评分 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️精灵抵食指数 🧚♀️🧚♀️🧚♀️🧚♀️🧚♀️精灵服务评分 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️精灵总体评分 🧚♀️🧚♀️🧚♀️🧚♀️🧚♀️ (SUPER)
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今日我同朋友去咗中环一间气氛超L正嘅港式fusion餐厅，平日都满座，人气真系唔少🤩我哋试咗招牌二人套餐$308pp，仲可以六折升级饮品做手工啤酒或者cocktail，真系超值🍻而家就同大家分享下我哋食嘅每一道菜，真系好有玩味🫧✨西班牙黑毛猪叉烧黄金馒头配菠萝薄片/飞鱼籽甜酸酱呢个馒头外脆内软，咬落去有叉烧香味，搭配菠萝薄片酸甜中和得刚刚好，口感层次分明。✨当归酱油火炙是日靓牛肉牛肉煎得刚刚好，当归酱油嘅味道十分入味，令肉质更加香浓，搭配香茜同虫草花，口感清新又有嚼劲。✨24小时慢煮伊比利亚叉烧/日本温泉蛋红洋葱渎/香喷喷猪油捞饭半肥瘦叉烧慢煮至软滑，温泉蛋更添滑溜感，红洋葱嘅甜味同香喷喷嘅猪油捞饭系完美搭配。✨煲仔啫啫铁板爽甜海油虾配香浓沙爹汁炒羽衣甘蓝及煎虾米肠粉 虾肉弹牙，沙爹汁浓郁，搭配煎虾米肠粉，口感丰富。✨手制五仁流心朱古力煎堆配椰香青柠忌廉呢个甜品外脆内流心，朱古力味浓郁，五仁嘅口感同椰香青柠忌廉完美结合。✨中国白腐乳/法国白芝士焦糖炖蛋配松脆包炖蛋滑溜无比，白腐乳带出咗意想不到嘅风味，焦糖嘅甜味和松脆包嘅口感，形成咗一种独特嘅搭配。
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