今晚打邊爐

同朋友出到尖沙咀行街，佢话带我去一间特色火锅店，系一人一锅，海鲜又平又靓，而且老板系做海鲜批发，会有新鲜嘅海鲜同食材。今晚打边炉呢一间充满港味嘅餐厅，店员非常有善，会同我哋推介火锅套餐和食物，佢哋除咗火锅之外，亦都有小食可以选择。而火锅配料种繁多，亦有多款养生汤底选择，我哋最后拣咗宇宙鸡煲、姬松茸花胶浓汤锅，非常足料又高质，味道一流！重点推介美食：宇宙鸡煲鸡煲非常足料，味道香浓带少少辣，而且鸡肉非常鲜嫩！吃完鸡煲之后，再加入汤汁，就可以加入火锅配料食火锅了！姬松茸花胶浓汤锅骨胶原非常丰富又养生嘅汤底，汤底浓郁，喝起来口感顺滑，仲有姬松茸嘅鲜美香气，花胶亦都非常大条！海鲜类配料分别点了茶螺和台山生蚝，茶螺口感鲜爽甘醇，而台山生蚝非常新鲜又大只饱满，正！火锅配料牛魔王拼盘重量级食材，可以一次过品尝四个不同部位，包括有腩心、吊龙伴、牛颈脊、五花趾，一次过品尝滑嫩至充满油脂嘅靓牛！另外，仲点咗五宝丸、自家制韭菜饺、脆炸响铃和油麦菜。五宝丸都系新鲜手打出嚟，包括虾丸、墨丸、陈皮牛丸肉、猪肉丸、鲮鱼丸；自家制韭菜饺非常出色，皮薄馅又多汁；脆炸响铃系必点，新鲜炸起嘅响铃外皮酥脆，入口即化，系火锅之中只需要浸3秒，就吸收咗汤底精华，味道更升华！…查看更多

同台湾朋友庆祝生日，book咗间港味特色火锅店，门牌打卡位集于一身既老香港怀旧风格打边炉之如又可集邮，晚市更要订位，平日未够7点包箱及大厅已座无虚席！加上服务亲切更让人赞赞～店内特色一人火锅，拣咗个靓靓鸡煲和滋补汤底配埋自己喜爱食材一流，食物方面严选牛肉和生猛海鲜一定走唔甩，皆因老板喺海鲜批发商前菜花生｜自家制萝卜和话梅爽口到胃牛魔王拼盘(牛腩心、吊龙、牛颈脊、五花展)选用秦川牛优良的黄牛，仲要阉过所以冇激素食得放心，纹路油花美细嫩多汁活海虾$168/6只，栋喺盘中生猛大只，烚完之后虾身又膏又爽弹匠心汤底及鸡煲共11款size大/小可选择＂宇宙鸡煲＂香料十足唔算会好辣，食完滑嫩鸡件，加埋配料火锅水晶粉惹味另一锅＂松茸花胶鸡汤＂滋补养颜重胶原，花胶睇落仲好有成意，汤头浓郁唔各有味精打边炉暖胃又暖心；配料新鲜杂菜篮子，彩色绚斓Sake Cup｜双色柠檬茶｜可乐店家推介柚子口味清新人意甜品黑、白雪糕～朱古力同云呢拿口味…查看更多

今晚同朋友专登去咗尖沙咀呢间新开嘅「今晚打边炉」，未入门口已经俾佢嘅霓虹灯招牌吸引住！成间店充满港式怀旧风，最特别系所有餐具都印住「今晚打老虎」logo，连纸巾同碗碟都系统一设计，真系好用心～最惊喜系老板做开海鲜批发，啲海鲜新鲜到令人惊叹，仲要送$300现金券，绝对会再encore！🦞 精选双人海鲜盘 ($488)｜鲜度爆灯！个海鲜盘丰富到睇到哗一声：· 大海虾：上枱时仲郁下郁下，渌熟后虾壳一剥就离，虾肉爽甜弹牙，仲有满满虾膏· 南非鲍鱼：切片上碟，厚度均匀，渌1分钟就食得，口感软嫩带嚼劲，鲜味浓郁· 蛏子王：长过手指又肥美，完全冇沙，咬落鲜甜多汁· 北寄贝：贝肉饱满，渌10秒就卷起，口感似食紧鲜甜象拔蚌· 琵琶虾：外形似龙虾但肉质更细腻，用筷子一挑就成条肉起出· 即开生蚝：即叫即开，蚝肉肥美creamy，海水味浓郁呢度仲有攻略教每款海鲜嘅最佳渌煮时间，确保食到最完美状态！🍲 一人一锅汤底｜真材实料· 松茸花胶汤 ($68)：汤滚时已经闻到浓郁香气，里面有成只两指阔大花胶，仲有几只大松茸同红枣。打边炉前饮碗原汤，鲜甜到黏嘴唇，煲到最尾花胶就嚟融化喺汤里，精华尽出！· 麻辣锅 ($46)：用多种香料炒制，辣度温和带麻香，唔会盖过海鲜鲜味，愈煲愈香浓🍢 特色小食｜即叫即制· 椒盐鲜鱿 ($118)：炸粉薄如蝉翼，鱿鱼圈爽脆弹牙，洒满椒盐同炸蒜，香口到停唔到口· 汁捞花甲 ($138)：花甲每只都开壳，浸喺秘制蒜蓉酱汁里，鲜味带微辣，真系好开胃· 陈皮牛肉丸 ($48)：手打牛肉丸加入陈皮丝，咬落弹牙，陈皮香解腻又提鲜🍗 其他配料｜质素惊喜· 去骨鸡肉片 ($58)：切得薄透，渌30秒就熟，肉质滑溜似鸡髀肉· 皇帝菜 ($38)：翠绿新鲜，索尽汤汁后菜甜汤鲜· 稻庭乌冬 ($38)：最后先落！乌冬吸晒海鲜同花胶汤精华，滑溜又挂汤，完美收官🍻 饮品｜清爽配搭· Orion啤酒 ($52)：冰冻顺喉，气泡细致，完美中和海鲜嘅浓味· 双色柠檬茶 ($38)：用青柠同黄柠双重酸甜，清新解腻🌟 特别加分位▪️ 环境：霓虹灯+怀旧港风装修，每个角落都系打卡位▪️ 服务：店员主动换碟加汤，仲送$300现金券（3张$100）▪️ 细心位：厕所备有漱口水同橡筋，方便食完浓味整理仪容今餐由头鲜到尾，海新鲜度无得输，汤底真材实料，加上怀旧主题同细心服务，绝对系会encore之选！推荐俾钟意食海鲜同埋想体验港式风情嘅朋友～…查看更多

港式装修 价钱相宜 海鲜又平又靓 拣左$488海鲜二人餐 有海虾、龙虾、鲍鱼、蛏子、北寄贝同埋台山蚝劲新鲜 只龙虾煮果阵仲识郁😖一人一锅 可以选择自己喜欢嘅汤底特别推介花胶鸡 有超大花胶😍小食都非常出众炸墨鱼丸$98 一碟有6粒 真材实料 弹牙唔使讲 入边仲要真系有墨鱼粒😋捞汁花甲$138 花甲唔似潮式嘅味道 不过酸酸咸咸 好好食又开胃加埋蒜头辣椒唐芹 超refreshing新开抵食 干手净脚唔使买唔使㓥同洗 值得一试🥰整体评分:味道: 4/5环境: 5/5服务: 5/5抵食: 4.5/5📍今晚打边炉 (尖沙咀)尖沙咀金马伦道23号金马伦广场2楼A号舖…查看更多

一开电梯门，吸晴的打卡墙高挂著红底金字「今晚打边炉」，霓虹光管招牌劲有feel，店里装修一丝不苟，由座椅到碗筷都是custom made！另一赞，店内服务热情周到，久违了的宾至如归 💖。我们今天要豪食一番！点了招牌二人海鲜餐，包含台山蚝、鲍鱼、蛏子、海虾、北寄贝与琵琶虾，看似不多，但每款都是巨型，新鲜肥美，质数不用怀疑！琵琶虾肉鲜甜弹牙，少有项目，赞！选了姬松茸花胶汤底，花胶厚肉满满胶质，味道浓郁，海鲜挂上花胶汤，但汤底不抢食材风头，食得好。开。心！小食方面，椒盐鱿鱼与辣子鸡同样令人惊艳 😋。鱿鱼厚实多汁，内里保持软熟，入口完全不油腻！辣子鸡十份足料，麻辣香口，送酒一流！腰果炸透香脆非常！整体体验非常好！叫了两杯白酒，总消费约$1,200。下次想试试牛肉盘！…查看更多