同朋友出到尖沙咀行街,佢话带我去一间特色火锅店,系一人一锅,海鲜又平又靓,而且老板系做海鲜批发,会有新鲜嘅海鲜同食材。今晚打边炉呢一间充满港味嘅餐厅,店员非常有善,会同我哋推介火锅套餐和食物,佢哋除咗火锅之外,亦都有小食可以选择。而火锅配料种繁多,亦有多款养生汤底选择,我哋最后拣咗宇宙鸡煲、姬松茸花胶浓汤锅,非常足料又高质,味道一流!重点推介美食:
宇宙鸡煲鸡煲非常足料,味道香浓带少少辣,而且鸡肉非常鲜嫩!吃完鸡煲之后,再加入汤汁,就可以加入火锅配料食火锅了!
姬松茸花胶浓汤锅骨胶原非常丰富又养生嘅汤底,汤底浓郁,喝起来口感顺滑,仲有姬松茸嘅鲜美香气,花胶亦都非常大条!
海鲜类配料分别点了茶螺和台山生蚝,茶螺口感鲜爽甘醇,而台山生蚝非常新鲜又大只饱满,正!
火锅配料牛魔王拼盘重量级食材,可以一次过品尝四个不同部位,包括有腩心、吊龙伴、牛颈脊、五花趾,一次过品尝滑嫩至充满油脂嘅靓牛!另外,仲点咗五宝丸、自家制韭菜饺、脆炸响铃和油麦菜。五宝丸都系新鲜手打出嚟,包括虾丸、墨丸、陈皮牛丸肉、猪肉丸、鲮鱼丸;自家制韭菜饺非常出色,皮薄馅又多汁;脆炸响铃系必点,新鲜炸起嘅响铃外皮酥脆,入口即化,系火锅之中只需要浸3秒,就吸收咗汤底精华,味道更升华!
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