今晚打邊爐

同台湾朋友庆祝生日，book咗间港味特色火锅店，门牌打卡位集于一身既老香港怀旧风格打边炉之如又可集邮，晚市更要订位，平日未够7点包箱及大厅已座无虚席！加上服务亲切更让人赞赞～店内特色一人火锅，拣咗个靓靓鸡煲和滋补汤底配埋自己喜爱食材一流，食物方面严选牛肉和生猛海鲜一定走唔甩，皆因老板喺海鲜批发商前菜花生｜自家制萝卜和话梅爽口到胃牛魔王拼盘(牛腩心、吊龙、牛颈脊、五花展)选用秦川牛优良的黄牛，仲要阉过所以冇激素食得放心，纹路油花美细嫩多汁活海虾$168/6只，栋喺盘中生猛大只，烚完之后虾身又膏又爽弹匠心汤底及鸡煲共11款size大/小可选择＂宇宙鸡煲＂香料十足唔算会好辣，食完滑嫩鸡件，加埋配料火锅水晶粉惹味另一锅＂松茸花胶鸡汤＂滋补养颜重胶原，花胶睇落仲好有成意，汤头浓郁唔各有味精打边炉暖胃又暖心；配料新鲜杂菜篮子，彩色绚斓Sake Cup｜双色柠檬茶｜可乐店家推介柚子口味清新人意甜品黑、白雪糕～朱古力同云呢拿口味…查看更多

今晚同朋友专登去咗尖沙咀呢间新开嘅「今晚打边炉」，未入门口已经俾佢嘅霓虹灯招牌吸引住！成间店充满港式怀旧风，最特别系所有餐具都印住「今晚打老虎」logo，连纸巾同碗碟都系统一设计，真系好用心～最惊喜系老板做开海鲜批发，啲海鲜新鲜到令人惊叹，仲要送$300现金券，绝对会再encore！🦞 精选双人海鲜盘 ($488)｜鲜度爆灯！个海鲜盘丰富到睇到哗一声：· 大海虾：上枱时仲郁下郁下，渌熟后虾壳一剥就离，虾肉爽甜弹牙，仲有满满虾膏· 南非鲍鱼：切片上碟，厚度均匀，渌1分钟就食得，口感软嫩带嚼劲，鲜味浓郁· 蛏子王：长过手指又肥美，完全冇沙，咬落鲜甜多汁· 北寄贝：贝肉饱满，渌10秒就卷起，口感似食紧鲜甜象拔蚌· 琵琶虾：外形似龙虾但肉质更细腻，用筷子一挑就成条肉起出· 即开生蚝：即叫即开，蚝肉肥美creamy，海水味浓郁呢度仲有攻略教每款海鲜嘅最佳渌煮时间，确保食到最完美状态！🍲 一人一锅汤底｜真材实料· 松茸花胶汤 ($68)：汤滚时已经闻到浓郁香气，里面有成只两指阔大花胶，仲有几只大松茸同红枣。打边炉前饮碗原汤，鲜甜到黏嘴唇，煲到最尾花胶就嚟融化喺汤里，精华尽出！· 麻辣锅 ($46)：用多种香料炒制，辣度温和带麻香，唔会盖过海鲜鲜味，愈煲愈香浓🍢 特色小食｜即叫即制· 椒盐鲜鱿 ($118)：炸粉薄如蝉翼，鱿鱼圈爽脆弹牙，洒满椒盐同炸蒜，香口到停唔到口· 汁捞花甲 ($138)：花甲每只都开壳，浸喺秘制蒜蓉酱汁里，鲜味带微辣，真系好开胃· 陈皮牛肉丸 ($48)：手打牛肉丸加入陈皮丝，咬落弹牙，陈皮香解腻又提鲜🍗 其他配料｜质素惊喜· 去骨鸡肉片 ($58)：切得薄透，渌30秒就熟，肉质滑溜似鸡髀肉· 皇帝菜 ($38)：翠绿新鲜，索尽汤汁后菜甜汤鲜· 稻庭乌冬 ($38)：最后先落！乌冬吸晒海鲜同花胶汤精华，滑溜又挂汤，完美收官🍻 饮品｜清爽配搭· Orion啤酒 ($52)：冰冻顺喉，气泡细致，完美中和海鲜嘅浓味· 双色柠檬茶 ($38)：用青柠同黄柠双重酸甜，清新解腻🌟 特别加分位▪️ 环境：霓虹灯+怀旧港风装修，每个角落都系打卡位▪️ 服务：店员主动换碟加汤，仲送$300现金券（3张$100）▪️ 细心位：厕所备有漱口水同橡筋，方便食完浓味整理仪容今餐由头鲜到尾，海新鲜度无得输，汤底真材实料，加上怀旧主题同细心服务，绝对系会encore之选！推荐俾钟意食海鲜同埋想体验港式风情嘅朋友～…查看更多

相约友人吃火锅，他带我到楼上火锅店，门口已经充满玩味，有不少霓虹灯牌，还有酒楼传统的红底金字，怀旧的港式风情宇宙鸡煲$168松茸花胶浓汤 $68鸡煲酱汁香味浓郁，鸡肉嫩滑，不愧是宇宙鸡煲；花胶浓汤有大块原条花胶，有惊喜牛魔王拼盘 $468每款牛肉都想试，拼盘一次过满足愿望，店员介绍是鲜切骟牯牛，油花丰富，肉质滑嫩鲜甜，牛魔王必试西班牙黑豚梅肉片 $108油花丰富均匀，猪肉味香浓，吃得出的高质食材韭菜饺 $56/4只脆炸响铃 $58必食韭菜饺，馅料饱满，韭菜新鲜；响铃即炸口感酥脆，吸饱汤汁Orion $52日本啤酒冰凉清爽，泡沫幼滑，吃火锅配啤酒特别合拍店员介绍，老板是做海鲜批发，新鲜高质，下次来试试…查看更多

今日同老公去尖沙咀食“今晚打边炉”，真系好有惊喜！餐厅门口有个打卡霓虹灯位置好靓，入到去就已经有种怀旧感。里面装修得好像以前酒楼，墙上竟然仲有两只老虎，好有意思！我同老公每人一个炉，汤底方面我拣咗姬松茸花胶浓汤，老公就试咗咸牛乳毋底粥底，味道都几特别。餐厅推出嘅二人海鲜餐份量十足，琵琶虾、蛏子、鲍鱼一应俱全，每样都好新鲜，口感超赞！而且听讲佢哋嘅海鲜系每日由东兴海鲜批发供应，难怪平靓正又好食又新鲜啦！汤底一送出来，已经闻到味道好香浓郁，我忍唔住先试饮左一啖，只花胶大得惊人。而老公的汤底就系有浓浓牛乳香味，加上佢钟意𠮶种独特的口感，表示下次一定要再来。除咗海鲜拼盘我地仲叫咗手打虾丸同埋骟牯吊龙伴，美国牛肩胛。虾丸口感真系好实在，全部都系虾肉，味道好正，牛肉肉味浓厚。老公对佢嘅汤底一直赞口不绝，真系好难得！职员服务态度几好，有问必答。我仲问佢哋点解海鲜咁新鲜，佢就话因为每日都由东兴海鲜供应。佢哋仲有私房菜可以预订，搞到我好期待想即刻拉埋屋企人组队黎试。而家佢哋即将喺湾仔开新分店，新分店系小菜形式真系好期待！总结嚟讲，“今晚打边炉”真系非常推荐，加上环境好、有心思的服务，食物也好味，下次一定要再来！#香港美食 #尖沙咀好去处 #今晚打边炉 #东兴海鲜 #港式环境 #海鲜又平又靓 今晚打边炉 (尖沙咀)尖沙咀金马伦道23号金马伦广场2楼A号舖…查看更多

尖沙咀新开嘅火锅店 招牌劲抢眼 要打个靓卡先！餐厅老板本身做开海鲜批发 所以一定新鲜有质素 海鲜餐价钱唔贵 3百几蚊就可以食足8款海鲜喇钟意食海鲜嚟呢度打边炉都系个唔错嘅选择但今晚同牛魔王朋友想试下一样高质嘅骟牯牛先呢度可以一人一锅 连鸡煲都有一人份鸡煲辣辣地好惹味 一人份大概有4分1只鸡啦要推介松茸花胶浓汤 花胶大只过我手掌又够厚肉汤底劲鲜甜 饮番碗汤再打边炉真系好正一定要叫手切牛魔王拼盘 骟牯牛日日新鲜到货可以食到腩心 吊龙伴 牛颈脊 五花趾 呢碟牛💯吊龙伴最啱我 肉味浓油份又重 食落又香又鲜甜五花趾够爽脆 腩心快煮5秒都好正 肉味最浓自家制水饺同手打五宝丸都咁出色 真材实料杂菜篮份量多 打风啲菜咁贵都咁大份真系够诚意椒盐粟米好香好惹味 粟米超甜！饮番杯双柠柠檬茶 大大杯茶底够晒浓 解辣一流餐厅仲有包房 下次约埋朋友去边唱K边打边炉！…查看更多