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港铁启德站C出口, 步行约1分钟
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电话号码
28818336
28818339
开饭介绍
装潢走简约路线，以各种盆栽作点缀，而店名意指以专业烹调手艺呈献鲁菜、川菜、粤菜和淮扬菜，同时加入创新元素，向年轻一代推广中国传统料理。
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营业时间
今日营业
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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📍五匠六釜上次去Airside食嘢，顺便行咗呢个商场，发现呢一间中菜好多人排队，高朋满座，睇网上评价亦都不错，就同屋企人嚟食。第一次食，小编叫咗啲简单嘅菜式👉四川担担面呢个担担面好足料，一上枱就见到满满的花生碎和肉碎铺喺面上，捞匀之后每食一啖面都食到花生碎和肉碎👍担担面酱汁食得出有好浓的麻酱和花生酱，仲有啲辣，会越食越辣。每食一啖面都挂住浓浓的酱汁，会有啲饱肚，所以一开始食仲担心会食唔晒，但不经不觉一啖又一啖咁就食晒。糖醋里脊呢度好特别嘅系用咗猪里脊，比出面坊间嘅排骨或者梅肉，呢个部位更加瘦，啱晒钟意食瘦肉嘅小编，呢间火候控制得不错，就算炸完之后肉质依然嫩滑，加埋糖醋汁，啱晒𩠌饭。红油抄手小编好喜欢食红油抄手，呢度嘅红油抄手好大粒，云吞皮薄薄咁包猪肉粒，小编略嫌红油唔够辣，调味可以再重手啲。黄金芥兰食饭点都要叫一碟菜食补充下纤维，小编就拣咗黄金芥兰，咸蛋黄包住爽脆嘅芥兰，浓味得来带点蔬菜嘅清新，但小编就觉得咸蛋黄可以再咸啲同多啲。柠檬益力多食咗咁多重口味嘅嘢，梗系要叫返杯饮品，佢哋就有特饮，例如鸭屎香柠檬茶，但小编今次就嗌咗杯柠檬益力多，不太甜，但饮落唔似益力多，反而似普通乳酸，但胜在酸酸甜甜可以解腻。
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🍱餐厅：五匠六釜🏫地址 ：启德协调道2号 Airside 6 楼 602 号舖呢间中菜之前都食过一次，对佢个秘制牛奔面印象好深刻。呢度落地玻璃望出去好开扬，枱同枱之间都好阔落，美中不足系冷气唔系好够冻，不过下面呢几个𩠌我认真推荐！~黄金芥兰咸蛋爱好者嘅至爱，一上枱已经闻到咸蛋香味，叫嚟送饭好正~西米椰汁流心球咬落去真系好浓嘅椰汁香同埋西米露，外皮金黄酥脆，几好味！~秘制牛奔面（加底）大件夹抵食，今次谂住两个人食叫咗加底，点知加4蚊底竟然面同牛腩牛筋都翻咗起码两倍，两个人都食到好饱肚，最重要系质素都唔差👍话时话，临走先见到餐厅推出好似好正嘅「鸭屎香柠檬茶 」，下次要黎试吓！
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airside中菜1️⃣四川担担面份量多，面条质地爽滑，够晒挂汁超好食，汤底嘅麻酱同花生酱比例啱啱好，而且食到有少少麻辣嘅后劲.花生粒都好多.💰HKD$522️⃣木耳炒娃娃菜份量大碟,健康之选,够爽口💰HKD$703️⃣韭菜猪肉饺猪肉多过韭菜,多汁.💰HKD$484️⃣京烧羊肉炸至金黄色，外皮酥脆，肉嫩有小小肥膏，又有羊味💰HKD$138注意有茶位费及加一
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避风塘大虾一上枱，炸蒜嘅香气已经扑鼻而来😍啲虾虽然唔算好大只，但胜在份量多，虾壳炸得脆卜卜，虾肉弹牙，好惹味🤩红油抄手皮薄，馅料用猪肉，鲜嫩多汁🥰红油酱汁辣中带甜，仲有芝麻香同花椒嘅麻味，调味好平衡麻辣鱼皮真系好开胃🤣爽口又Q弹，咬落索索声，口感一流😍麻辣调味好惹味，辣得过瘾但唔会太呛醉鸡好香，用咗花雕酒腌制，酒味浓而不呛，入口有阵阵酒香🥰鸡肉滑嫩到不得了，咬落好juicy鸭屎香柠檬茶好大杯，饮落好清新🤣配辣菜食真是一个好解辣嘅选择，特别系夏天饮仲爽！
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麻辣鱼皮麻辣鱼皮作为前菜，真系好开胃🤣鱼皮爽口又Q弹，咬落索索声，口感一流😍麻辣调味好惹味，辣得过瘾但唔会太呛，仲有阵阵花椒香，食落好过瘾😍红油抄手红油抄手皮薄，馅料用猪肉，鲜嫩多汁，一咬爆汁🥰红油酱汁辣中带甜，仲有芝麻香同花椒嘅麻味，调味好平衡，辣得嚟唔会盖过食材嘅鲜味☺️醉鸡醉鸡好香，用咗花雕酒腌制，酒味浓而不呛，入口有阵阵酒香🥰鸡肉滑嫩到不得了，咬落好juicy，鸡皮仲带少少Q弹☺️调味啱啱好，食落好有层次，酒香同鸡肉好夹🤣避风塘大虾避风塘大虾一上枱，炸蒜嘅香气已经扑鼻而来😍啲虾虽然唔算好大只，但胜在份量多，虾壳炸得脆卜卜，虾肉弹牙，配上满满嘅炸蒜、辣椒同香料，好惹味🤩蒜粒香脆，食落好香口，连壳都想食晒🤣鸭屎香柠檬茶鸭屎香柠檬茶好大杯，饮落好清新🤣柠檬嘅酸味同鸭屎香茶嘅清香好match，甜度调得啱啱好，仲有阵阵茶香余韵🥰配辣菜食真是一个好解辣嘅选择，特别系夏天饮仲爽！份量多到可以慢慢饮🤣
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