雲吞仔

今日做完野完喺尖沙咀揾食，行到赫德道呢间边，平时食开另一间老字号既云吞面，见到佢比起我平时食𠮶间平一半，真系要试试系咩货式😌🍜 双拼粉面 $46拣咗招牌虎虾云吞拼新鲜骟牯牛肉，竹升面底。一上枱就知掂，个汤底清得嚟带金黄色，饮落有浓郁大地鱼香，完全唔系味精汤🍲虎虾云吞每粒都胀卜卜，咬开见到入面有三只虾，好弹牙，食左两粒已经好饱肚；骟牯牛肉切得薄身，汆得刚好粉嫩，牛味浓得嚟带啖啖油脂香。幼面索晒汤汁又够爽身，我连汤都饮清先肯放碗！🥬 蚝油芥兰 $20芥兰拣咗最嫩嘅部分，焯水时间啱啱好，保持翠绿爽脆。蚝油正常发挥，量好多叫做几抵食。🌶️ 自家辣椒油枱头呢樽辣椒油先系重点！闻到好香虾米味，辣度啱啱好，落少少已经帮碗面加晒分。临走见隔离枱个师奶买樽返屋企，原来$50有交易🍘 酸甜炸云吞 $33即叫即炸！云吞皮薄到透光，炸到金黄松化，咬落「咔嚓」声。其实同双拼面入面𠮶只云吞系一样，只不过系炸嘅版本，点埋酸甜汁开胃得嚟解腻一流。下次要同朋友share，因为真系好大粒🥄隔临走见到外卖不断，原来呢度嘅生云吞、竹升面同辣椒油都可以单买，呢个价钱喺尖沙咀，真系抵到烂！…查看更多

餐厅：云吞仔 (尖沙咀)地址：尖沙咀赫德道1-3号利威商业大厦地下3号舖除咗茶餐厅之外，我平时比较多会去嘅就喺粉面舖，皆因我钟意佢哋大份夹抵食，可以悭住荷包之余，又可以医饱肚仔😋最近行过尖沙咀见到呢间10月10号先正式开张嘅云吞仔，门口仲有唔少花牌🌺，原来老板想继承返老窦多年前嘅生意，延续以前喺观塘吸引咗唔少捧场客嘅生招牌，希望凭住自己嘅创意同革新可以打出一片新天地✨餐厅环境以六七十年代嘅香港做背景🇭🇰，怀旧嘅设计，包括霓虹灯牌、红胶櫈、木制圆枱、天花吊灯等，好有情怀特色🤩云吞仔主打港式粉面，有河粉、米粉同粗幼面比你拣🍜，而主食就有三款高质素食材：招牌虎虾云吞、陈皮鲮鱼球同新鲜骟牯牛肉，全部食材都喺餐厅每日新鲜自己整👍，汤底更加熬足10个钟，务求精益求精，提供最高质嘅港式粉面比每一位食客你可以拣单拼($38)、双拼($46)或者三拼($54)，识食就紧喺三样都要啦😋，骟牯牛肉肉质鲜嫩，油脂唔多而且分布均匀，肉味浓郁带有甘香；鲮鱼球够晒大嚿，够弹牙而且一啲都唔腥，仲有阵阵陈皮同葱香；呢度嘅云吞一定要食，同出面餐厅唔同，佢哋所用嘅喺虎虾🦐，咬开见到劲多虾肉，相当足料饱满😎。钟意虾香味嘅仲可以加虾籽(+$8)，钟意食辣就可以试埋餐厅自家制嘅辣油🌶️，各有千秋另外叫咗碟都几新鲜嘅菜芯🥬($20)，饮品就嗌咗低糖豆浆($9)同无糖可口可乐($9)，虽然云吞仔唔多嘢食拣，但性价比都真喺几高😌…查看更多

赶时间做瑜伽之前食个快饭😜 见到新开试下～云吞河粉🥳🥳大大粒云吞，馅料丰富，食得出系鲜虾！仲见到佢喺旁边即包即煮驒古牛炸酱捞面❤️❤️好耐冇食炸酱捞面啦，意外地同牛肉好夹，按自己嘅份量加入汤汁，好食菜心🫶🏻🫶🏻做运动冇理由唔食健康啲，所以叫咗个菜心share ！岩岩好～软硬适中饮品😆😆餐厅都有几款饮品可以加钱配搭，例如低糖豆浆、津路乌龙茶、无糖可乐等等。我一定系拣低糖豆浆。😜地理位置都几方便…查看更多

平时食一餐贪快通常都会拣茶餐厅或者粉面店，行过见到呢间都算新开一段时间，店舖舒服嘅，环境用左D传统老家具黎衬托，睇落几香港风格嘅云吞面店，感觉都系传统正宗。三拼粗面 转虾籽捞 $54+$16云吞,鲮鱼球,骟牯牛肉，三拼一次过拼晒三样咩都有，价钱唔算贵。加钱转左虾籽捞，虾籽都几多，而且云吞同鲮鱼球都几大粒。云吞咬开好多虾系入面，佢地仲要系用虎虾包，味道鲜爽好多。鲮鱼球都系手打，所以特别大粒特别弹。骟牯牛肉都好唔错，大片得黎肉感几好。另外饮品有得跟餐价同加多碟油菜，都唔算细碟。…查看更多

🔹️下午到尖沙咀 “云吞仔” 食碗云吞面🤗 店内环境简洁卫生☘️ 食材新鲜😋 店员细心、有礼🧑🏻‍🦱👩🏻 价钱亲民💰🔸️三拼粉面🍜三拼以新鲜骟牯牛肉、 陈皮鲮鱼球和招牌虎虾云吞配米粉🍜 陈皮鲮鱼球 ~ 结合了鲮鱼的鲜味和陈皮的清香, 口感嫩滑弹牙, 加入陈皮能去除鲮鱼的腥味🐟骟牯牛肉 ~ 味道浓郁鲜甜牛肉味, 肉质软腍细嫩🥩招牌虎虾云吞 ~ 云吞皮薄幼滑, 馅料以满满新鲜弹牙虎虾, 啖啖滋味配口感柔软滑顺米粉, 大大满足😋🔸️甜酸炸云吞🥟炸云吞外酥内软, 香甜鲜虾馅与云吞皮的酥脆在口中结合, 配上甜酸酱汁, 以平衡炸物的油腻感并增添味道层次🥢 🔸️蚬蚧鲮鱼球🐟🧆鲮鱼球口感酥脆, 肉质鲜甜弹牙, 充满鲜鱼味道, 加上蚬蚧点缀, 增添咸鲜的风味🧆🔸️酥炸云吞皮🫓云吞皮炸至卜卜脆, 口感像薯片, 片片脆口, 味道带有面粉香气 , 配上甜酸酱汁Yummy👍🔸️红茶花伝柠檬茶🍋🧉味道清新、冰冻解罔渴🧊…查看更多