九鬼居酒屋 (耀華街)

小店环境舒适, 里面嘅布置营造出浓厚嘅日式居酒屋氛围～主打创意卷物同串烧, 更会不定期转换菜单, 最近更推出《2小时清酒之旅》, 可以同朋友嚟尽情品尝清酒🍶𓌈⸝⸝ 自家制A5和牛汉堡A5和牛汉堡煎至微焦, 肉质柔嫩, 肉味香浓, 本身系加埋半溶芝士🧀, 会更惹味㗎！𓌈⸝⸝ 九鬼刺身丰杯一款系杂锦鱼生, 一款系海胆拖罗蓉, 两款都好新鲜！里面有刺身、牛油果粒🥑, 仲有面包脆脆, 口感更丰富！🍣左口鱼边寿司必试👍🏻 左口鱼边轻轻炙烧过, 逼出鱼油, 超级肥美！寿司饭有调味过, 再加啲wasabi, 好食😋𓌈⸝⸝ 桜花虾扬豆腐表面铺满樱花虾同柴鱼片, 香酥嘅扬豆腐同汤汁好夹, 做下酒菜都唔错 (๑˃̵ᴗ˂̵)و🐟鳕鱼西京烧银鳕鱼表皮烧至焦香, 鱼肉好嫩滑, 带有西京味噌嘅甘甜味𓌈⸝⸝ 盐烧牛舌芯牛舌厚身, 口感爽弹𓌈⸝⸝ 白色神乐呢款甜品有豆腐雪糕、冲绳黑糖蕨饼及团子🍡。豆腐雪糕带豆香；黑糖蕨饼软Q；团子微烟韧…查看更多

走进铜锣湾的九鬼居酒屋，这家以日本武士为主题的店，氛围热闹得像新宿街头的隐密小馆。墙上有手绘武士壁画，搭配清酒贴纸和霓虹灯，日式风情满满。地方不大，但很适合和朋友来聊天小聚🍶餐点选择丰富，有寿司、刺身、串烧和小食等等。我们点了不少菜，整体食材新鲜，味道也不错。🔹 洋风刺身沙律生鱼片新鲜肥美，蔬菜脆爽，配上醋汁很开胃，口感轻盈，夏天吃特别舒服🥗🔹 九鬼海龙卷寿司饭中间包住杂锦刺身：三文鱼、吞拿鱼、鲷鱼、虾同虾膏，再混入饭素，咸香适中。卷物上面铺咗星鳗，入口层次丰富，馅料超足，味道浓郁✨🔹 九鬼饺子饺子皮厚薄刚好，内馅多汁，调味平衡，不会过咸🥟🔹 阿波德岛鸡心 & 手羽鸡心盐烤得刚好，外微脆内软嫩，嚼起来有香气，很下酒。鸡翅是日本鸡种，皮脆肉嫩，刷上特调酱汁，咸甜适中，撕开还热腾腾的🍗🔹 烧白鳝串鳝鱼烧得外脆内嫩，酱汁惹味。肉质弹牙，鱼脂甘香，厚度足但不腻😋🔹 甲罗烧蟹膏浓郁带甜，配多士吃很满足🦀🔹 白色神乐豆腐雪糕、团子、黑糖🍨雪糕滑顺，淋上黑糖酱，搭配三粒团子🔹 宇治神乐抹茶雪糕、今川烧、红豆抹茶雪糕质感细腻，配上热辣辣的今川烧，内馅是绵密红豆蓉🫘，冰火口感有趣整体来说，是间有气氛、食物选择多的居酒屋，适合下班后来放松喝一杯。特别推荐🔹 清酒之旅｜$298/位而家仲有个清酒放题，2个钟内任饮6款唔同清酒，由淡到浓都有，啱晒钟意试酒嘅朋友。性价比几高🍶九鬼居酒屋 (铜锣湾)📍铜锣湾耀华街21号华耀商业大厦地下7号舖…查看更多

位于铜锣湾耀华街的「九鬼居酒屋」，主打创意卷物🍣及精致串烧🍢，并会不定期更新食物菜式，最近更推出《2小时清酒之旅》🍶，可以尽情品尝6款清酒🥂。居酒屋装潢充满日式气息🏮，店内设有吧枱座位及普通座位🪑，四周挂有不少日式装饰🎏🎎，墙身贴满清酒樽的招纸🍾营造出浓郁的居酒屋氛围✨而且店员热情及服务到位👍🤗九鬼刺身沙律九鬼刺身沙律🥗以新鲜刺身配搭爽脆的沙律菜🥬、蕃茄🍅及青瓜🥒，今日的精选刺身是鲷鱼🐟，鲜味十足，加入醋汁调味，清新开胃😋哥斯拉卷哥斯拉卷🍣外层以柔滑的切片牛油果🥑包裹著已调味的寿司饭🍚和酥脆的炸虾🦐，口感层次丰富；寿司面头铺上海胆🧡和拖罗蓉🐟，入口即化，整颗寿司放入口，鲜味瞬间爆发💥❗️长崎县黄金烧蚝蚝肉厚实饱满🦪，带有淡淡蒜香🧄，口感滑嫩又结实😋。烧烤后香气四溢🔥，蚝的生熟度恰到好处👌，蚝汁在口中爆开💥，鲜味十足却不腻。樱花虾扬豆腐扬豆腐外脆内嫩✨，日式汤汁🥣加入樱花虾🦐和木鱼碎🐟，咸香鲜味交织🤤，一口咬下扬豆腐🥢，层次分明，口感丰富。盐烧白鳝盐烧白鳝外皮微脆🧂，鱼肉爽弹，入口鱼油丰盈却不腻🦈，盐烧火候恰到好处🔥，锁住鳝鱼鲜味又不会太咸。九鬼饺子是店家自家制的韮菜饺🥟，外皮煎至金黄微焦👩‍🍳，饺子皮薄馅靓🥟，韮菜清香扑鼻🌿，口感爽脆又juicy💦。自家制A5和牛汉堡店家自家制的A5和牛汉堡肉🥩煎至微焦🔥，肉质柔嫩多汁💦，带有浓郁牛脂香，加上半溶的芝士，非常惹味😋。白色神乐这款甜品包含豆腐雪糕、冲绳黑糖蕨饼及团子。豆腐雪糕🍨豆腐味道浓郁，口感细腻滑顺；冲绳黑糖蕨饼🟤Q弹柔软，黑糖蜜香浓而不过甜；团子🍡外皮微韧，内馅香甜。…查看更多

今次想同大家介绍一间好靓嘅餐厅， 九鬼居酒屋！🍣 它位于香港铜锣湾耀华街7号地下，地点真系方便，食完可以即刻去shopping！🛍️一入去就感受到浓厚的日式氛围，食物更系一绝！首先要试试佢哋的汁烧时令鱼，特别系舞鲷，鱼肉鲜嫩，味道真系无得输！🐟再来就系和牛他他，肉质滑溜，搭配嘅酱汁好入味，食咗真系令人回味无穷！🤤如果你系刺身爱好者，特上刺身盛就更加唔可以错过。里面有目仁奈、胶鱼和连子鲷，每一片都切得好薄，味道鲜美，简直系口感的盛宴！🍤另外，九鬼海皇卷都好值得一试，卷住嘅海鲜新鲜又美味，食完绝对会令人想再点！🥢 我还要提提大家，九鬼居酒屋仲有一个非常特别嘅2小时清酒之旅，让你可以品尝到独特的清酒，真系唔好错过！🍶最后，自家制A5和牛汉堡真系好正，肉汁四溢，咬下去一口就令人满足！🍔 白鳝的做法亦特别，无论系煮定系烧，都好有风味！😋九鬼居酒屋不定期更换食物类别，仲有创意卷物，绝对值得大家一试！总之，九鬼居酒屋真系一个细味美食嘅好地方，大家记得来 试吓呀！🌟…查看更多

店内贴满清酒酒樽贴纸 有浓郁嘅日式居酒屋气氛必食✨九鬼海皇卷😍😍😍有海胆、赤虾、赤虾虾膏、飞鱼子金黄色嘅海胆同飞鱼子加上味道浓郁嘅赤虾虾膏 味道丰富轻轻点上小小酱油已经非常美味 😋🥗粒贝寒天海葡萄沙律 粒贝切成条状 鲜味爽口加上寒天同清爽嘅海葡萄 清新开胃🫑岩手县青椒伴和牛味噌青椒加上味噌伴和牛碎 口感味道丰富🥟自家制九鬼饺子卖相非常吸引 好似飞碟咁饺子充满肉汁 好juicy 🦑天妇罗海苔鱿鱼 外皮炸得香脆 内里鱿鱼非常弹牙加上海苔非常惹味🦀牛油果软壳蟹卷 软滑嘅牛油果加上香脆软壳蟹味道好夹 好惹味🍢黑鱼子阿古猪烧卖 用上阿古猪做烧卖 加上黄芥辣 味道好吸引…查看更多