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开饭介绍
以武士为主题的居酒屋，店内挂有不同武士挂画。主力供应串炸，关东煮，各式小食及日本酒。气氛不错，适合与好友相聚。
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营业时间
今日营业
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至五
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期六至日
13:00 - 15:00
18:00 - 23:00
公众假期
13:00 - 15:00
18:00 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
这间居酒屋位于铜锣湾耀华街，邻近时代广场，主打多元化的日本料理，并提供各色各样的日本清酒。店内环境宽敞舒适，装潢以日本武士为设计主题，贴满日式海报，餐牌写在墙身的大黑板上，充满日本居酒屋风格。牛油果软壳蟹沙律 - $98外脆内软的软壳蟹毫不油腻，咬开饱满的蟹肉充满甘甜的水份，撒满爽脆的藜麦，又有新鲜翠绿的沙律菜及青瓜片，伴以浓稠的芝麻酱。关东煮 - $68食材吸饱美味高汤，包括爽滑弹牙的狮子狗卷、腐皮、蒟蒻、红及白萝卜，连汤汁也可喝光。牛舌串烧 - $68厚度十足的牛舌芯极软腍多汁，满嘴牛的油脂甘香，有少少辛香的黑胡椒。白鳝 - $78金黄酥脆的白鳝结实弹牙，咬开满满的鱼脂甘香。大葱鸡 - $58嫩滑多汁的鸡腿肉好饱满，涂上一层咸香的烧汁，大葱烧得恰到好处，爽嫩且香甜。自家制免治鸡肉丸 - $58松而不散的鸡肉丸有浓郁的肉香，蘸上惹味的月见酱，有滑溜的蛋香。天妇罗海苔鱿鱼 - $58酥脆而不腻的天妇罗，带有鲜味的海苔碎，多条鱿鱼爽滑弹牙又鲜味。海胆和牛石锅饭 - $228热呼呼的石锅饭带有香脆的饭焦，淋上肉汁好湿润；多瓣黄澄澄的海胆丰腴得入口即化，鲜甜而不腥；大大块和牛汉堡扒软腍多汁，有浓厚的牛肉味。白色神乐 - $48香甜的焦糖雪糕幼滑细腻，再淋上黑糖酱，三粒不同味道的日式泡芙外酥内软，咬开有绵密的鲜忌廉。
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今天跟男友到访位于铜锣湾的日式居酒屋「九鬼」，地道正宗的居酒屋装潢，气氛上佳-🔹牛油果软壳蟹沙律 $98加入蟹籽、青瓜及干葱蒜等配料，以胡麻酱调味；软壳蟹炸得金黄酥脆，毫不油腻，配搭熟成度刚好的牛油果、鲜爽沙律菜及青瓜等，口感及味道层次皆丰富又分明-🔹刺身薄切 $158鲈鱼配上柚子酸汁，入口软嫩，鱼香淡雅清新，柚子酸汁有提鲜作用-🔹特上刺身盛 $208鲈鱼、深池、伊左木鲈鱼入口柔软，味道清雅香甜没腥味；深池紧致肉嫩，肥美浓郁；伊左木扎实弹牙，清爽甜美-🔹海胆吞拿鱼太卷 $198卷物加入芝麻及蔬菜；海胆甘甜细腻，咸中带甜，入口即溶，吞拿鱼柔软肥美，风味浓郁，配搭芝麻、蔬菜、蟹籽、紫菜及米饭，层次鲜明丰富又滋味-🔹鹅肝和牛石锅饭 半价 $118佐以红姜丝、蒜片、葱花及芝麻等鹅肝甘甜醇厚，细腻滑嫩；和牛汉堡肉香独特且肉汁丰富，带饭焦的米饭配上集咸酸甜的酱汁，非常美味-🔹吞拿鱼他他 $148吞拿鱼柔软有弹性，味道鲜美，配搭浓厚蛋香的生鲜蛋黄令口感更佳，以紫菜包裹著吞拿鱼他他，别具风味-🔹白色神乐 $48清新冰冷的豆腐雪糕加上热腾腾充满红豆的鲷鱼烧，冰火交融，甜度刚好
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位于铜锣湾的日式居酒屋。数数手指，已很久没有吃日式居酒屋了。餐厅地方虽不大，但以武士为主题，具有特色的装修很有记忆点；更何况，蚊型自在蚊型的好，小餐厅的用餐气氛自然就更热络，店员与食客之间笑声不断，打成一片；而我与好友就更乐于沉浸在此环境中，小酙几杯。.餐厅最近推出「清酒之旅」，两小时任饮六款清酒，自问酒鬼的朋友不妨挑战；而我自问大机率会蚀就先𣎴鸟。⋆_____ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ______⋆✿ 松叶蟹肉沙律 $98蟹肉的鲜甜和沙律的清爽相互辉映，加上酱料的调和，开胃又清新。.✿ 特上刺身盛 $208分别为鲭鱼、三刀及乌贼。师傅会严选当日时令的刺身，确保食客吃到最新鲜的食材，因此每日都会不同啊。鲭鱼的味道较为浓郁的，肉质细致且带有一点点的油脂，表面轻轻炙烧过，因此鱼油味道更浓香；三刀即是鲔鱼，肉质比较结实及弹牙，肉香和脂肪的比例恰到好处；而乌贼则切成一丝丝，拌匀蟹籽一并吃用，口感爽脆且带有弹性，口感微甜。.✿ 串烧：阿波美手羽 $68┆烟肉韭菜卷$58┆厚切牛舌 $68三款串烧均烧至外皮金黄，肉质饱满多汁；简简单单的用盐调味，已带出食材的香气了。当中最出色莫过于厚切牛舌，居酒屋必点之一；牛舌脂肪分布平均，入口软嫩带嚼劲，牛味香浓。.✿ 天妇罗海苔鱿鱼 $58鱿鱼份量很多，佐酒一流；但略嫌炸浆有点太厚，薄身一点会更尽兴。.✿ 清酒煮蛤蜊 $98餐厅招牌之一，基本上每桌必点。清酒煮蛤蜊味道清爽鲜美，蛤蜊吸收清酒的香气后，散发出清雅的酒香味道，入口味道鲜美，连汤一并喝光也毫不口干呢。.✿ 海胆和牛石锅饭 $108当日推行的半价的优惠，不得不叫吧。海胆的浓郁鲜甜结合了和牛肉的香浓口感，入口滑嫩浓郁；石锅热腾腾的饭飘出来的香气，加上焦脆的饭焦，让整道料理口感更丰富。.✿ 烧金钻凤梨 $58烧金钻凤梨切片后进行烤制，使其表面微焦，凤梨的风味会更加浓郁软糯，并且更有微微焦糖化的香甜味道。
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最近我去咗铜锣湾嘅九鬼屋酒屋，真系一个唔错嘅选择！餐厅好似去左日本咁，餐牌都写咗喺墙上，因为佢哋每日都有唔同嘅menu!!首先讲讲烧白鳝串，鳝肉烧得刚刚好，外脆内嫩，淋上特制酱汁，我既最爱😋 九鬼利久牛舌，佢哋用慢煮方法，肉质软滑到不得了，咬下去仲有肉汁流出，真系好满足😝呢个鲜鱼汤乌冬不得了，职员话佢哋系用咗劲多嘅鱼去整！汤底劲浓鱼味，配上新鲜乌冬，呢个真系食到好感动，我推介俾所有钟意鱼汤嘅人，我一定返嚟再叫呢个😈橙香银鳕鱼更系一大惊喜，鱼肉嫩滑，橙香味道令整道菜层次好丰富，而且好juicy!!特上刺身盛系必试，佢哋有两种鱼刺身，切得厚厚一片，口感真系超棒，令人无法抗拒😍 相比之下，刺身薄切就比较清新，啱啱好合适钟意轻盈口感嘅朋友🍣最后，牛油果软壳蟹沙律份量惊人，软壳蟹外脆内嫩，配上绿油油嘅牛油果青瓜同沙律菜，味道搭得好好，真系一个完美嘅开胃菜🥗总括来讲，九鬼屋酒屋无论环境定食物质素都非常出色，值得再去一次！如果你系烧烤同刺身嘅爱好者，千祈唔好错过呢个地方！✨仲有一定要叫鱼汤啊!!!!!
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夜晚谂住收工好好喺居酒屋度食吓好西。又见到冇乜负评，食物照片又几吸引。点知真系换来一个几差下嘅晚餐体验。食物:公道讲句，食物质素唔错，卖相都唔差嘅，但系以咁嘅价钱，份量真系少咗啲。服务: 本身铺面唔大，”亲切”的店员，无时无刻都会望吓你啲嘢食晒未，然后就叫你再嗌嘢。佢哋expect你要一次过叫晒所有嘢食，一杯啤酒饮完都要分别有三个侍应黎问你续唔续杯，叫完第二杯又问饮唔饮第三杯。即使你拒绝咗，依然会好烦咁问你叫唔叫多杯。成个食饭体验，真系好差。同朋友倾几句佢哋啲侍应又会问你叫唔叫嘢食同饮唔饮嘢。食物好食，但系完全放松唔到。个几钟嘅时间，基本上就系不断chur你叫嘢食同埋食嘢。最后真系甜品都唔想嗌，因为真系好赶客。本身又冇讲明时间限制，但系最后逼你埋单之余，又叫你急住让返张枱俾佢。体验好差，一定冇下次。
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