九鬼居酒屋 (高街)

💁🏻‍♂️️💁🏻‍♀️呢间餐厅bookmark咗好耐，一直无机会试，🎏今次国庆假期就嚟尝新一下。佢哋嘅菜式结合咗日式传统🗾同创新元素💡，食材新鲜🥒，主打味道有层次同丰富口感✨，又多一间口袋餐厅👋🏻🤣.🝮无花果青苹果沙律 [$98]
青苹果🍏用紫苏叶🌿、蜜糖🍯腌制过，加上无花果同沙律菜，味道份外清新🍃 🥗🝮盐烧日本舞茸 [$58]
对日本舞茸天妇罗🍤情有独钟，但原来盐烧都work🤝🏻🤭🝮柚子面豉鱼生他他 [$138]
紫苏叶天妇罗做底挞，配上柚子🍊面豉鱼生🐟，味道清新🌱🝮松露帆立贝他他 [$138]
蛋挞🥧型脆皮爽脆，加上松露🍄帆立贝🦪，味道浓郁，适合慢慢细嚼😋🝮海胆吞拿鱼他他 [$69]
海胆、吞拿鱼🐟鲜甜，加上脆脆春卷皮🥢，味道有层次😽🝮三文鱼他他 [$69]
用紫菜🌱做成雪糕筒型🍦再攞去炸，加上三文鱼🐠、牛油果🥑，中间有辣辣地薯片加持，惹味而又几得意😜鸡类串烧用上黄油鸡🐓，特别肥美同有鸡味😋
🝮烧鸡翼 [$28]
🝮烧鸡腿肉 [$48]🝮鸡皮虎虾 [$68]
虎虾🦐爽口弹牙，配上香脆而焦香鸡皮，正🔥🝮法国鹌鹑腿 [$78]
鹌鹑腿🐤啖啖肉，有咬口💪🝮秋刀鱼 [$298]听讲今年秋刀鱼当造，果然😋🤭，呢种厚度👍🏻，有咬口而鲜味😽🝮松露鸡油乌冬 [$98]
呢款乌冬🍜配上松露🍄、鸡油，意外地辣辣哋🌶️，几惹味。👨🏻平时唔太食辣，都有添食🤭😂另设🍶任饮清酒［$298/位］，多款清酒可供客人自选或介绍，同三五知己慢活一下🤭😜正…查看更多

🇭🇰香港西环 🆂🅰🅸 🆆🅰🅽 , 🅷🅺📍店名｜🅽🅰🅼🅴：#九鬼居酒屋 #KukiIzakaya @kukiizakaya 一直都想食嘅#居酒屋 🏮 铜锣湾订唔到唯有订西环餐厅都几细，真系要订枱，餐牌选择都几多，有啲需要要提前预订 ⚠️💯必食｜🅼🆄🆂🆃 🆃🆁🆈芝士紫苏鸡胸卷｜ɢʀɪʟʟᴇᴅ ᴄʜᴇᴇꜱᴇ ᴘᴇʀɪʟʟᴀ ᴄʜɪᴄᴋᴇɴ ʙʀᴇᴀꜱᴛ ʀᴏʟʟ｜$58 完成估唔到咁好味！个芝士同鸡胸肉融为一体，芝士味好浓好香，紫苏叶中和咗个腻感，而且个皮烧得好脆，我地都encore 咗转👍🏻自家制免治鸡肉棒｜ᴍɪɴᴄᴇᴅ ᴄʜɪᴄᴋᴇɴ ꜱᴛɪᴄᴋ ᴡ/ ᴊᴀᴘᴀɴᴇꜱᴇ ᴇɢɢ｜$68鸡肉好香，咬落有少少果粒感，捞左蛋仲香⭐️推介｜🆁🅴🅲🅾🅼🅼🅴🅽🅳芝士年糕｜ᴄʜᴇᴇꜱᴇ ᴍᴏᴄʜɪ｜$38估唔到个年糕几出色，个软糯感好正，米香好浓，个汁同年糕好夹九鬼兰王玉子烧｜ᴊᴀᴘᴀɴᴇꜱᴇ ᴏᴍᴇʟᴇᴛᴛᴇ ｜$58无我期望咁高，佢食落好有层次感，但唔系绵绵嘅感觉，略嫌唔够香口极尚时令刺身盛8点｜ꜱᴇᴀꜱᴏɴᴀʟ ꜱᴀꜱʜɪᴍɪ ᴘʟᴀᴛᴛᴇʀ (𝟪 ᴛʏᴘᴇꜱ) ｜$798好奇怪，佢最后先上刺身😂 刺身唔差嘅，但就争少少鲜味！最正系海胆，鲜甜！不过蟹膏就有啲鯹盐烧鸡尾｜ɢʀɪʟʟᴇᴅ ᴄʜɪᴄᴋᴇɴ ᴛᴀɪʟ (ʙᴏɴᴊɪʀɪ)｜$28比我想像中有啲细粒，但油脂唔错几香口烧鸡皮｜ɢʀɪʟʟᴇᴅ ᴄʜɪᴄᴋᴇɴ ꜱᴋɪɴ｜$28佢系卷埋一粒粒，脆口但鸡皮嘅油脂唔够香浓盐烧三黄鸡颈肉｜ɢʀɪʟʟᴇᴅ ᴄʜɪᴄᴋᴇɴ ɴᴇᴄᴋ｜$48肉嫩又香口，盐烧比汁烧更出色，鸡肉味更突出盐烧牛舌心厚切｜ɢʀɪʟʟᴇᴅ ᴏx ᴛᴏɴɢᴜᴇ ｜$68厚切爽口，香味唔算太浓，但盐烧黎讲可以🆗普通｜🅰🆅🅴🆁🅰🅶🅴麦粒青瓜｜ᴄᴜᴄᴜᴍʙᴇʀ ᴡ/ ᴍɪꜱᴏ｜$38我觉得个组合好怪，唔钟意麦粒嘅粿粒感稻庭乌冬｜ᴜᴅᴏɴ ᴡɪᴛʜ ᴀꜱꜱᴏʀᴛᴇᴅ ᴠᴇɢᴇᴛᴀʙʟᴇꜱ ｜$58好大碗，嫌个汤太清无咩味整体几出色几唔错！有啲菜色几特别，可以Encore！#MFJ香港 #MFJ西环 #MFJ日本菜🧭地址｜🅰🅳🅳🆁🅴🆂🆂：西环西营盘高街80-86号丽贤阁地下A及B号舖💰人均消费｜🅲🅾🆂🆃 🅿🅴🆁 🅿🅰🆇：HKD553 ✅推介指数｜🆁🅴🅲🅾🅼🅼🅴🅽🅳🅰🆃🅸🅾🅽 ：4/5#mfoodjournal #japanesefood #hkfood #SaiWanFood #西环美食 #西环 #日本菜…查看更多

西营盘好多小店，之前食过高街西餐，今次试下日式料理。门面低调，但系里面系贯彻传统居酒屋嘅格局。夜晚七点几已经full house，仲有啲街坊熟客( ੭ ˙ᗜ˙ )੭ ⟢期间限定 ⟣𖤐ˊ˗ 白粟红石榴沙律 $118推介，白粟米超清甜，配埋酸酸甜甜嘅红石榴，好成功嘅开胃菜。𖠁紫苏叶芝士 $58第一次食，好精致，其实我钟意只碟，紫苏味非常之浓郁，估唔到同芝士咁夹 .ᐟ‪‪.ᐟ 𖤐ˊ˗ 芒果牛油果三文鱼卷 $88寿司饭系捞咗啲豉油，被出边食开嘅有啲唔同，好味主餐牌菜式⟢期间限定⟣𖤐ˊ˗ 兰王玉子烧 $58超级惊喜，果然兰黄蛋特别香，煮得刚好，又滑又浓，必食！𖠁芝士年糕 $38𖠁豚露荀卷 $48𖠁豚芫茜卷 $48少有嘅芫荽卷，烧完仲系好多汁，散发芫荽香味～𖠁青柠梳打 $28𖠁巨峰提子乳酸梳打 $28饮品都好抵，钟意饮清酒嘅朋友，可以嗌feelflow $298咋！老板同员工都好有礼貌同亲切，下次嚟再encore，因为仲有好多菜式想试。…查看更多

大佬话今晚去高街探险，话呢度有鬼出没🌬️ 未出发先冰冻，啱晒依家嘅天气！嚟到先知原来佢带我嚟呢间高街嘅九鬼日式居酒屋（加埋我哋呢两只为食鬼，总共十一只啦！——）呢度有我大爱嘅日本白粟米配石榴沙律！清甜脆口汁水丰盈， seasonal 嘢嚟㗎所以一定要点嚟食下~呢度嘅Sake 都唔贵㖞 （仲有$298 全晚任饮挑战各位酒鬼），叫咗一支京姬嚟配下小食~🍶紫苏芝士 - 紫苏叶包住入口即融嘅芝士，调味偏甜令整个菜式清新又平衡~唐扬池鱼仔 - 咸香惹味，份量都几多，都系送酒恩物~串烧 - 豚肉芦笋卷，鸡软骨串，日本青椒仔，汁烧鸡肝大佬最爱佢个汁烧鸡肝，劲软嫩嘅口感加上丰腴浓厚嘅味道~大大粒真系垂涎欲滴~ 我就最爱个鸡软骨串有埋个三角骨，劲脆口食落索索声~海胆帆立贝甜虾冷奴 - 嫩滑豆腐加上海胆、甜虾、帆立贝~ 好夏日嘅口味，鲜甜得嚟冰凉入心❄️食多啲都唔怕滞（唔怕肥！）牛油果三文鱼他他 - 三文鱼同牛油果呢pair 好朋友，加埋辣辣嘅调味再用脆脆紫菜包住一齐食~滑溜嘅口感中带点辣劲 🔥 简单美味无得输九鬼龙珠卷 - 唔好以为𠮶粒系车厘茄，其实系酱油渍蛋黄嚟㗎！再加埋大拖罗同海胆嘅浓郁鲜味好饱满好丰富~🐉好在佢入面仲加入咗紫苏叶嘅清香~好有心思嘅组合刺身高质到我哋忍唔住追加多一件大拖罗一切~粉嫩嘅颜色㗎雪花纹理，鱼油脂大爆发~Perfect sweet ending 焦糖烧菠萝~开心开心…查看更多

"九鬼居酒屋"呢个名一听到已经觉得好特别！居酒屋嘅设计以传统日本居酒 屋为灵感,木质调设计搭配暖光,好适合同朋友嚟聚餐或小酌一下🍶所以系高街嘅众多西餐食肆中，呢间别致嘅居酒屋就显得特别抢眼!✨️我今晚就同朋友一齐嚟用餐，店员非常友善，知道我哋第一次嚟，就推介咗多款食物俾我哋：🌽白粟沙律 $118- 呢个白粟米沙律，用料丰富，配上海澡同新鲜嘅沙律菜，酸酸甜甜嘅酱汁，食落真系令人非常开胃，做前菜真系一流🌸本鲔之花 $268- 呢款刺身除咗卖相除左好似一朵花甘精致特别之外！几款刺都身超级新鲜，尤其是厚切嘅拖罗入口即溶，真系鲜味十足!🥑牛油果香辣三文鱼他他$128- 牛油果三文鱼鱼有少少辣，非常惹味，询问员工先知道原来系老板同厨师嘅精心制作，选用咗墨西哥辣椒 ，辣味够晒特别！🥩樱花木烟熏黑安格斯牛 $328- 而呢款安格斯牛肉更加充满惊喜！用樱花木将牛肉熏熟，令其外脆肉嫩，牛肉味浓！完全食出厨师嘅心思，对食材同味道嘅讲究！而串烧方面都有多款选择：🍢鸡皮 $28、难肾 $38、鸡心 $38、豚肉露笋卷 $48、翠玉瓜 $28- 所有串烧都烧得啱啱好，一啲都唔干身！最后我仲见到，原来🔥🔥西营盘店限定🔥🔥有任饮优惠(逢星期一至六6pm-10pm)$2️⃣9️⃣8️⃣全晚任饮🧊包括指定啤酒、梅酒、烧耐、清酒、红酒、白酒、汽酒、Highball、柠檬汽酒唔使讲咁多，下次一定要约埋钟意饮两杯嘅朋友一齐嚟尽庆一下🥳…查看更多