茶餐廳向來是眾多港人飯堂,食物種類包羅萬有,定價亦算相宜,今晚來到「九號冰室」就是吃頓便飯,乾手淨腳,去完就走
。家家茶餐廳格局都大同小異,但難得這裡座位編排得不算密,牆上除了有不同的菜式推介外,最有趣是貼上好些打工金句
,非常搞笑。翻一翻餐牌選擇十分之多,但講到最划算非晚市二人套餐莫屬,包例湯、一道鮮魚或鮮雞菜式、一道是日晚餐款式、油菜、是日例湯及熱飲,另加錢轉凍飲或升級特飲。茶餐廳的基本設定,就是將所有餐具、基本調味料都已放在枱旁櫃桶內。先來兩碗「老火例湯」,入口果然夠老火,味道清甜,攪拌一下,看到有很多湯料,製作一點也不馬虎
。首先來的是晚餐B的「陳醋骨」,睇睇賣相,再嗅一嗅,嗅到一陣陣酸香味,感覺已十分吸引。入口 一字骨肉質非常鬆化,有少少脂肪香,亮點莫過於這個陳醋醬汁,酸香醒為,拌飯一流
。油菜是蠔油生菜,算不上有甚麼特別,灼得剛好,帶著玻璃生菜的口感。鮮魚、鮮雞菜式我們就選了「清蒸馬友」,因為一向吃魚鮮清蒸最能吃出魚的鮮味,簡單少少薑蔥蒸,確實令到鮮味盡出,馬友的肉質超級嫩滑
,不過,小心多骨喔!既然晚市二人餐這麼划算,所以,餐飲就升級了「紅豆冰」及「雪山朱古力」,前者一看便知有非常多紅豆,而且,煮得綿香又青甜,值得讚的是,不是加奶水,而是鮮奶來,更加好喝
。至於朱古力,加上很多忌廉,跟朱古力拌勻,更香滑。雖然店主推介他們的霸王雞,可惜我們也吃得很飽,下次再來定會一試。…查看更多
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推介美食
用餐途径
堂食
人均消费
$75 (晚餐)