樂天皇朝薈萃 (AIRSIDE)

来到AIRSIDE想食上海菜有两间选择，乐天集团的餐厅质素比较稳定，虽然味道没什么惊喜，不过餐厅环境、服务、食物选择及质素四平八稳，没什么好挑剔。红油黑豚肉抄手 ($72) ★★★★✰这里的饺子类的外皮不会很厚，因此能食到很丰富的肉馅。红油配合香港人口味而做得不太辣，是很惹味的一道红油抄手。雪菜咸肉炒年糕 ($95) ★★★★✰卖相一般，上海朋友说是很有家常味的一道菜，金华火腿虽然有点肥腻但令年糕充满咸鲜味。京酱肉丝 ($110) ★★★✰✰包皮有点太少，不足以包整碟肉丝。而且肉丝有点太多汁及咸。龙华素鸭 ($78) ★★★★✰很标准的卤水汁，素鸭有很多层腐皮。招牌原味小笼包(黑豚肉) ($138) ★★★★✰乐天皇朝的特色菜是很多不同味道及不同色素的小笼包，不过我认为都是原味最好食。小笼包汤汁饱满，外皮厚度均匀。虽然略嫌肉馅可以更滑口，不过已算挺具质素的小笼包。桃胶红枣桂圆汤 ($46) ★★★★✰外面的糖水舖也差不多这个价钱，这里的糖水材料十足，桃胶、红枣、桂圆也不会只有一两粒，而且甜度是香港人喜欢的"not too sweet"。整体而言，乐天集团旗下这间上海菜质素稳定，如果行开商场，不想找其他地舖上海菜小店的话，这间会是不错的选择。…查看更多

乐天皇朝荟萃(九龙城) @paradisedynastyjohor 📍：香港九龙城启德协调道2号AIRSIDE 4楼L418号舖🚗：启德地铁C出口 步行分钟📞：+852 2177-0002💲：~HKD220/head for lunch Food quality✔️：黑豚肉小笼包、燕窝腰果露👌🏼：生煎牛肉饼、芋丝春卷、花蔬蒸饺、陈皮五香牛肉、上海妈妈烤麸、皇朝担担拉面、鲜虾黑豚肉云吞猪骨汤拉面、上海炒饭、宫廷驴打滚、擂沙汤圆❌：黄桥烧饼、上海黑豚肉生煎包、无锡黑豚肉锅贴、闻香葱油饼总结：🤔大集团中高档酒楼 分店众多间间都好多人排队 呢餐系一家人食 已经系下午茶时段有8折 但食完觉得贵价唔抵食🫨🤔成餐除咗黑豚肉小笼包 燕窝腰果露都麻麻地 仲有几碟好难食😣🤔点心都要$40-$50/蛊 size较为小巧玲珑 份量都唔多 重点系唔好食 所以长辈们都不甚满意 而饮茶嚟家嘢我一向都觉得 长辈唔满意我都唔满意🙊🤔环境大 装修都颇有格调 酒楼多人就较嘈杂 枱同枱之间都好逼 要大声讲嘢先得😨佢啲包饼类都十分油腻 烧饼 生煎包 锅贴🥟葱油饼都超唔推荐 好似食咗成口油咁😨性价比极低 食物唔好食仲要唔抵食 唔明有咩值得排队🥲…查看更多

呢日嚟咗呢间餐厅食lunch，估唔到平日午市都几多人嚟食，叫咗啲餐厅嘅经典菜式😎特色皇朝小笼包呢个系招牌小笼包，一笼有齐8只口味，色彩缤纷🥰 店员有逐一同我地介绍每款嘅名称，由最淡味嘅原味一路食到最浓味嘅川味。每款都好爆汁，真系要小心睇热🫢 当中我最钟意鹅肝同埋芝士口味，够晒有特色。成都口水鸡可以另外加钱转鸡髀位，不过我就冇转，觉得呢份口水鸡都唔算多骨，另外鸡胸嘅部份又唔会太柴🐥 麻麻辣辣，几过瘾🌶️皇朝担担面汤底略带点辣味，而且花生嘅味道好浓郁，每条面都好挂汁，个人认为系个饱肚又必食嘅item🍜 好有京沪菜嘅风味。前茶及茶芥另收菜芥及前菜收费，呢度提供普洱茶，前菜就系卤水花生同埋栗子等嘅小食。呢餐最印象深刻嘅一定系八色嘅小笼包，只只都有唔同口味，大家都可以嚟试吓😄…查看更多

今日放工约埋同事一齐到airside食乐天皇朝荟萃，呢间店面好大，坐得好舒服，最钟意就系呢到d店员都好好礼貌，而且野食都好好味。嚟得呢间食就梗系要叫小笼包啦，我哋今次就选择咗叫黑豚肉小笼包，每一只都有饱满嘅汤汁，而且皮薄馅靓！香辣水煮鱼整得好入味，食得越辣越过瘾，鱼嘅份量都唔少，而且肉质好滑。肉碎榄菜四季豆炒得好有镬气，而且四季豆好清脆，用嚟捞饭一流，所以就随即叫埋个炒得粒粒分明嘅扬州炒饭。真系不错！…查看更多

心血来潮去启德食上海菜好多人嚟到都会食唔同口味嘅「八色小笼包」影相打卡必点我同朋友依然钟情传统原味道✨黑豚肉小笼包 隔著玻璃见到师傅现场包制巧手18折．手功纯熟皮薄 肉馅饱满．肉汁鲜甜店员好贴心．提醒我哋趁热食更好味✨李白醉鸡 鸡肉鸡美嫩滑酒味渗漏鸡肉之中系凉拌必点菜式✨白菜黑豚肉云吞猪骨汤面质有软硬选择云吞皮滑溜．加入白菜同黑豚肉足料大只✨擂沙汤丸 即制热辣辣擂沙汤丸烟烟靭靭里面渗出黑芝麻馅料热辣辣好香甜…查看更多