上海婆婆 (黃大仙中心北館)

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休息中

上海婆婆🥢蟹粉小籠包，$88一上枱就聞到濃郁嘅蟹肉香氣，真係忍唔住即刻夾一隻嚟食。咬開之後，湯汁即刻喺口入面爆開，湯底鮮甜，蟹粉同肉餡嘅味道完美結合，蟹肉嘅鮮味滲透哂入去，肉餡嫩滑得嚟帶有少少油香，真係一啖接一啖停唔到口。 🥢酸辣湯麵，$68呢個湯頭酸酸辣辣，好開胃。酸味同辣味之間平衡得很好，麵條彈牙，吸哂湯底嘅味道，每一啖麵都充滿咗酸辣嘅香氣，nice👍🥢菠蘿黑醋排骨，$85一上枱就聞到陣陣香氣，肉質嫩滑。黑醋嘅酸甜味好突出，配埋菠蘿嘅清甜，酸酸甜甜嘅口感開胃，排骨嘅油膩感完全冇咗，正。🥢砂鍋雲吞雞，$102（小）。呢個湯底非常濃郁，帶有雞肉嘅鮮甜。雲吞外皮滑溜，入面餡料鮮美，配埋嫩滑嘅雞肉，一口湯一口雲吞，真係好滿足。 🥢甜品黑糖冰粉，$28入面有 芋圓 同 蜜豆，芋圓煙韌有嚼勁，配埋冰涼嘅冰粉，食落去好清爽，係完美嘅餐後甜品🤭

今晚放工去了黃大仙中心食飯，在樓上行完現具店後就到樓下這間平時另一最愛嘅地方食飯，這裡主打就係上海菜，當然要食個外皮上半鬆軟下半香脆，上半部白嫩有嚼勁，底部則要煎至金黃焦酥配上多汁內餡嘅生煎包酸辣湯雲吞，酸辣湯配上大大粒雲吞，湯底夠酸和帶點辣，夠晒刺激味蕾十分過癮蔥爆牛仔肉，牛肉口感軟嫩，又能帶著濃濃的蔥香，加上份量十足排骨擔擔麵，具少辣、少麻和帶少少酸和混上花生碎的橙紅厚身的麵湯，味道和口感別樹一幟，令人回味無窮。配上一塊厚切生炸的排骨。 份量與口感非常滿足。黃金炒飯，以鹹蛋黃加上大蝦同牛肉粒炒，口感乾爽、飯粒分明、香氣充足，入口還帶點鹹蛋黃濃香

帶朋友黎黃大仙行景點，晚飯揀黎呢度食正宗上海菜。餐廳以木系為主，座位寬敞舒適，食物種類勁多選擇。七點到達，餐廳已差不多座無虛席，可見餐廳質素應該唔錯。茗茶 (每位$6)上海小籠包   $45小龍包係上海菜必點菜式。熱辣辣蒸籠上枱，小龍包皮薄，輕輕咬開，內裏勁多肉汁湧出，清甜帶肉香。再蘸上薑絲醋一齊食，非常絕配。砂鍋雲吞雞(小)   $102兩個人食，所以點左小份量，但已經十分夠食。雞肉嫰滑，雲吞大大粒，仲有金華火腿同有娃娃菜。湯底好清甜，好適合我口味。但對朋友黎講比較淡。所以餐廳都準備左一小碟豉油，可因應自己口味加入適當份量。朋友加左少少，話覺得鮮味更加提升。外婆紅燒肉   $92朋友最鍾意食紅燒肉，紅燒肉制作工序繁複， 係傳統手工菜。秘製醬汁香濃帶點甜味，粟子好入味，紅燒肉肥瘦均勻，入口即溶。見到餐牌上嘅甜品，款款都想食。最後點左2款上海菜必點甜品～。豆沙鍋餅  $58上海菜甜品之一，一份有8件，餅皮炸得金黃香脆，無多餘油份，入面薄薄一層豆沙，甜而不膩。高力豆沙 (4件)   $58另一必點甜品～ 軟綿綿嘅高力豆沙，咬落非常柔軟，餡料同樣係豆沙，不過豆沙餡料份量比豆沙窩餅少。

去完朋友屋企，回家前，同媽媽一齊去了「上海婆婆」吃晚飯。餐廳燈光鮮明，坐位闊落、舒適。店員有禮，上菜速度尚算快速。菜肉雲吞麵菜肉雲吞大大粒，餡料滿滿。麵條吸收了湯汁，味道。蔥油餅外酥內軟，味道香濃。綠茶芋泥餅綠茶自然清香，外脆內軟，芋泥餡料細膩滑順。

經常會喺黃大仙轉車，順路去黃大仙中心 食晚飯，好多餐廳選擇，其中人氣鼎盛，經常滿座的 上海婆婆，是我最愛之一。餐廳環境舒服，座位寬敞，價錢合理，性價比好高！蔥爆牛仔肉賣相吸引，除咗牛仔肉之外，呢個菜式勁多蔥作配料，開學要食多啲蔥，夠聰明！牛仔肉煮得好入味，質素好高質，見到牛肉有色澤，新鮮牛味香濃。椰菜回鍋肉椰菜回鍋肉唔係每一間上海菜館都整得好食，呢間 上海婆婆 就俾我哋遇到，值得encore，真正肥瘦均勻，每一塊回鍋肉厚薄均勻，肉質鮮嫩軟腍，好食嘅仲有索滿汁的椰菜，少少辣非常惹味！黃金炒飯好欣賞佢哋嘅黃金炒飯，炒到金黃色，粒粒乾身飽滿，配料非常豐富。排骨擔擔麵去上海店，一直都好鍾意食擔擔麵，炸排骨跟擔擔麵分上，金黃色的排骨，仍然保持鬆脆，肉嫩多汁。擔擔面食得出濃厚的花生醬味，麵嘅份量都幾多，麵條粗幼適中，配搭湯底真係好好食，完全滿足，好抵食！一口小饅頭一上枱就聞到好香，炸得外皮酥脆，內裏軟熟，沾上煉奶，童年時候的回憶，甜甜地特別開胃。

好耐冇食過上海菜又心思思想食，呢間上海婆婆好在有幾間分店，方便又就腳，今次就去左黃大仙食。 江南小排骨$78鎮江骨嘅做法表面閃令令有食慾味道酸酸甜甜 好開胃排骨煮到酥軟 勁易脫骨又唔黐牙👍 酸菜福花炒牛仔肉$92用上鹹酸菜炒 味道有驚喜牛肉軟嫩 福花爽脆火侯控制得好好 婆婆粗炒$82上海粗炒 係好啱香港人嘅口味麵質軟糯有菜有肉有菇必點嘅一款主食 擂沙湯圓$38軟腍腍嘅湯丸包裹住香甜嘅芝麻餡加埋細膩嘅黃豆粉兩個人share啱啱好 酒釀丸子$38酒釀清甜又有酒香丸子好煙韌 細細粒感覺唔會好滯一啖兩三粒 簡直係食唔停口😂

同朋友聚會有時都會想食多d唔同菜系，今次就揀左食上海菜，清淡濃味菜都有，啱晒大家唔同口味。 🍴雞絲拌粉皮$78麻醬香濃 粉皮滑溜搭配爽脆嘅青瓜絲係我最愛嘅一款涼菜🥰 🍴韮黃炒鱔糊$128上海菜濃油赤醬嘅代表作色澤油亮 味道甜鹹鱔絲又粗身又爽脆鐘意佢韮黃好多 令到每啖都好清香☺ 🍴砂鍋醃篤鮮(例)$138乳白色嘅湯底非常鮮美食到有火腿鹹香嘅味道五花肉口感軟嫩配菜仲有小棠菜 筍 百頁結好滿足💕 🍴擂沙湯圓$38芝麻湯丸裹上滿滿嘅黃豆粉湯丸軟軟糯糯 好味👍 🍴雪糕黑糖冰粉$38冰爽嘅冰粉加上唔同果乾雪糕可以揀蜜瓜 曲奇 或者榴槤好消暑🧊

中意既上海菜既我👍🏻👍🏻 同屋企人去左食尼間上海婆婆，餐廳食物選擇多😋店內座位寬敞舒適，人流不斷👍🏻係適合一家大細去食下野傾下計既地方😋😋✔ 婆婆粒粒炒飯〔真心推介😋〕$82Fried Rice with Shrimp in Secret Sauce👍🏻 熱辣辣👍🏻 粒粒分明👍🏻 煙靭飯香👍🏻 有鑊氣惹味👍🏻 臘味量多👍🏻 油香✔️ 一口小饅頭 - 炸 （4個）〔真心推介😋〕$25Mini Bun👍🏻 世一👍🏻 香口👍🏻 外脆內軟配 煉奶👍🏻 超好味✔️ 上海小籠包（4粒）〔真心推介😋〕$45Steamed Pork Dumplings (4 pcs)👍🏻 juicy 多汁👍🏻 皮簿👍🏻 爆滿餡料✔️ 糖醋魚塊〔真心推介😋〕$85Fried Sliced Fish with Sweet and Sour Sauce👍🏻 賣相吸引👍🏻 酥脆可口👍🏻 無骨👍🏻 啖啖魚肉👍🏻 嫩滑👍🏻 酸甜開胃✔️ 京蔥牛肉包（3個）〔推介😋〕$48Pan-fried Beef Buns with Spring Onion 👍🏻 香脆👍🏻 有牛味✔️ 松子雞米配叉子（2件）〔推介😋〕$95Diced Chicken

我真係好鍾意食「上海婆婆」😋 ，餐廳環境舒適，令人感覺好放鬆。排骨擔擔麵🍜 麵條滑爽，湯底濃郁，排骨煮得軟熟，肉質鮮嫩，真係唔可以錯過！上海小籠包🥟 皮薄餡多，咬一口就有汁流出，搭配醋和薑絲，更加提升咗風味，食完仲想再叫多一籃！酸辣湯雲吞 🍲 湯底俾人一種暖心嘅感覺，酸酸辣辣好開胃，雲吞內餡新鮮，每一口都滿載驚喜！松子雞米配叉子 🍗 雞肉炒得金黃酥香，配上松子，增加咗口感，真係一個完美嘅搭配！綠茶芋泥餅 🍵 甜品，外皮香脆，內餡香甜，綠茶味道唔會太濃，正好中和咗甜味，食完好滿足！上海婆婆嘅食物真係好味，無論係同朋友聚餐定係家庭聚會，都係個好選擇！

食個上海婆婆幾次依家先至發現原來個兒童餐係咁得意首先佢嘅兒童餐具同埋餐盒都係用卡通造型，所以見到非常之可愛。而嘢食方面都唔錯，有一份細份嘅北京炸醬麵，醬汁濃郁味美，麵條Q彈有嚼勁，小朋友一定好鍾意呢款經典中式麵食。而裏面仲會有春卷同素菜包，春卷炸得香脆，裡面嘅餡料鮮美可口，素菜包則清爽健康，適合小朋友食，營養均衡。首先係鮮豆漿，呢杯鮮豆漿香滑濃郁，唔會太甜，適合小朋友飲用。除咗兒童餐之外，砂鍋花膠雲吞湯頭鮮甜濃厚，雲吞軟滑鮮美，花膠更加提升咗整體風味。而濃湯肉絲年糕，湯汁濃郁肉絲嫩滑，年糕Q彈有咬勁，營養豐富又美味。最後係小黃瓜拌海蜇，清爽爽口，小黃瓜爽脆，海蜇爽滑，酸甜爽口，適合小朋友食，健康養生。

《正宗精緻上海菜☺️》———————————————-#上海婆婆 👵🏻-早排同屋企人食飯去咗黃大仙，搵咗呢間上海菜，環境寬敞，坐得十分舒適，屋企人都好滿意🥳-🦀 蟹粉小籠包小籠包即叫即蒸，熱辣辣香噴噴上枱～十分飽滿，皮薄餡靚，啖啖蟹粉湯汁好正😆-🐓 砂鍋花膠雲吞雞砂鍋花膠雲吞雞一煲兩個人share，份量啱啱好😘 材料豐富，食得出係鮮味十足，花膠夠晒滋補，仲有大大粒雲吞，成個組合好滋味😚-👑 黃金炒飯用咗咸蛋黃同蝦仁去炒，炒到金黃色，粒粒分明，鹹香感重超惹味😝-🫘 高力豆沙最後嗌咗個甜品，一碟有四件，食完真心飽🤣 外皮軟熟彈牙，配搭紅豆餡料，口感順滑，甜度啱啱好～

「上海婆婆」相信大家都唔陌生😌最近黃大仙分店裝修翻新，鋪面設計完全唔同晒🤓價錢依然繼續咁親民，難怪閑日夜晚都坐滿🤪.🍴砂鍋雲吞雞💰$102（小）一股濃郁雞湯香氣撲鼻而來，入口金華火腿與雞香交織，無比鮮甜🤤菜肉雲吞足料大大粒，雞肉滑嫩😚雖然係小份但都分到四五碗，兩三個人都夠食😝.🍴田園獅子頭💰 $85紅燒獅子頭再淋上醬汁，大大粒入口即化😋豬肉肥瘦適中，靈魂醬汁濃而不咸，小棠菜化解油膩感😙.🍴黃金四季豆💰$78爽脆四季豆再包滿咸蛋黃，金沙香濃✨一條又一條食到停唔到😆.🍴排骨擔擔麵💰$72 擔擔麵湯底好香花生味🥜麵條好掛湯，而且份量好足，兩個人分都無問題🫶🏻排骨金黃香酥，內裡唔會炸到好乾身岩岩好👍🏻

每次經過「上海婆婆」都係全場爆滿，今日經過見到有位，同朋友入咗去試試。餐廳幾大幾闊落，午餐選擇很多，有麵點套餐和小菜白飯配例湯套餐。麵點套餐$72 – 可自選一款拉麵+一款點心，我們點了榨菜肉絲湯麵+上海小籠包（4隻），另+$6配鮮豆漿一杯，+$12配酒釀丸子，再+$18配三喜烤夫，一個餐可以可配埋飲品、甜品和小食，感覺都幾抵食！味道方面，小籠包嘅湯汁非常香甜，榨菜唔會死鹹，拉麵質地幾爽，豆漿甜度適中，甜品和三喜烤夫就普普通通，正常發揮。除點了一份午市套餐外，我們還點了琥珀合桃芥末蝦球$148和生煎包$42。蝦球嘅芥末味超濃，很喜歡琥珀合桃的味道，非常香脆。生煎包外皮鬆軟，餡料幾多，最後，當然係以甜品作結啦，點了哈密瓜雪糕黑糖冰粉$38，滿滿哈密瓜味道，圓滿的一餐。

黃大仙區-出名上海菜🍜黃大仙區-出名上海菜🍜上海婆婆雖然系連鎖式經營，但食品精緻！ 不論人小定大群人聚舊 都好適合🈴！上海婆婆. 嚎著肚子餓時， 婆婆立即端上熱呼呼、香噴噴的撚手小菜。那精心挑選的新鮮魚肉菜， 加上婆婆那歷練的煮食智慧🥰上海小籠包 經典皮薄餡多,湯汁鮮美,是上海特色小吃的經典代表。✌🏻一口小饅（炸） 外皮金黃酥脆,內餡綿軟多汁,是一道美味可口的小吃。😋砂鍋（（花膠））雲吞雞湯頭鮮甜濃郁,花膠和雲吞肉質細嫩,雞肉香滑多汁。🫸☺️☺️蝦籽鍋塔豆腐 豆腐嫩滑,蝦籽提供了香脆口感,清新的菜品風味。綠茶芋泥餅🍵🍪🫓-綠茶香氣四溢,芋泥質地綿密細滑,配以紅豆餡🍾🍶酒釀湯圓湯圓細細粒，桂花酒釀香甜,是一道溫潤可口的甜品。

今晚我來到上海婆婆食晚飯，相信每一個香港人都有見過這間店。餐廳的分店很多，價錢合理，菜式選擇又多，想吃上海菜一定要來上海婆婆！我們叫了：🥟 上海小籠包（4隻） $45小籠包皮薄餡足，湯汁豐富，肉質新鮮，非常好吃。🦀 乾貝賽螃蟹 $88乾貝賽螃蟹色澤誘人，螃蟹肉鮮嫩可口，配上乾貝的鮮香，口感層次豐富。🍤 黃金蝦球 $138黃金蝦球外酥內嫩，蝦肉新鮮，鹹蛋黃香氣很足，配上青瓜在旁，中和口感很好，整體非常美味。🦁 田園獅子頭 $85獅子頭肉質鮮美，香氣撲鼻，口感豐富，是一道非常地道的上海菜。🥯 雪糕高力豆沙（4件） $78雪糕可以選紅豆、芒果和蜜瓜，我們選了芒果。高力豆沙口感綿滑，芒果雪糕味道濃郁，整體搭配得非常好。💰 總計: $491, 2位用餐(已包含每位$6茶錢和10%服務費)