三小漁

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做完運動餓到可以食咗成隻牛🤤，朋友突然話想食中菜，就帶我殺上觀塘成業街電訊大廈嘅「三小漁」。雖然佢唔係地舖，但果然好嘢自然有人識貨，平日夜晚都幾多人！ **✨驚喜半價招牌菜** 原來每日都有半價餸😍，今日係招牌冰鎮咕嚕肉！上枱賣相勁有仙氣，咕嚕肉外皮脆到似糖衣，入面肉質嫩滑，仲有肉汁，最正係用咗新鮮菠蘿，酸甜平衡唔會膩，份量多到兩個人食極都仲有😋。 **🧂黑麻麻嘅誘惑** 竹炭黑磚豆腐😚：一啖咬落去，外皮脆到「咔嚓」聲，入面豆腐滑過BB屁股！灑咗椒鹽吊味，簡單但超上癮，送啤酒應該可以KO多三舊👌🏻。 **🍲燉湯控必試** 姬松茸瑤柱烏雞湯，一飲雙眼發光！😍👍🏻湯頭好鮮好香，瑤柱鮮味同松茸香氣爆晒出嚟，飲完成個人暖笠笠，絕對係落足料嘅老火湯，連湯渣都好食。 **🌶️辣手「摧」牛腩** 川味脆牛腩嘅辣度啱啱好（唔食辣都接受到），牛腩唔知點處理淋晒，但又保留到筋膜咬口，個醬脆皮又薄又脆又惹味，真係食到停唔到口！ **🍮甜品玩Fusion** • 桃膠法式焦糖燉蛋：面頭脆糖片撞埋桃膠竟然好夾，燉蛋滑溜得嚟唔會死甜，食完成個滋潤晒～ • 桃膠菊花豆腐：師傅刀工簡直係藝術！豆腐

哩間觀塘粵菜，菜式精緻，而且擺盤有心思😍😍去觀塘一定要試下推介❤️🍍冰鎮新鮮菠蘿咕嚕肉一定要試吓佢呢個招牌菜，超大盤咕嚕肉😍😍😍😍😍成盤上台果下好有氣勢，冰鎮左既咕嚕肉，外皮香脆，好特別👏🏻用上新鮮菠蘿，配上惹味醬汁， 酸酸甜甜好正🦪酥炸特色脆蠔餅蠔餅外酥內嫩，外層炸到金黃酥脆，超香😍😍咬落去，裡面的蠔肉鮮嫩多汁，口感層次豐富，而且調味剛剛好，好好食😋😋🌼桃膠燉手工菊花豆腐非常養生甜品🥰🥰桃膠有助美容養顏，而手工菊花豆腐，好靚好驚訝😱😱😱刀工超勁，豆腐口感滑嫩，與桃膠的Q彈有2種口感另外推介💕🍨法式焦糖燉蛋🖤竹炭黑磚豆腐🥚煙燻糖心蛋🐷避風塘豬粉腸 🍰宮廷棗皇糕➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ 好味指數：😋😋😋😋😋環境指數：🪴🪴🪴🪴🪴回頭指數：💖💖💖💖💖🔖 三小漁 (觀塘)觀塘成業街10號電訊一代廣場1樓B01號舖

已經過咗嚟食好多次，竹炭豆腐真係冇得輸！竹炭豆腐係全晚嘅大明星，絕對係必點！塊豆腐外層炸得金黃酥脆，帶住一陣好淡好特別嘅竹炭香氣，咬落去完全唔油膩，仲要無半點燶味，火候控制得啱啱好。入面嘅豆腐嫩滑得像雲朵，一啖放入口即刻化開，食得我好滿足！老實講，如果唔係要留quota試其他菜，我一個人可以連嗑四五件，實在太正！真心建議各位嚟到三小漁，呢個竹炭豆腐係非試不可嘅招牌！炒花甲花甲份量略為少咗啲，對於大胃王嚟講可能覺得唔太夠喉。但味道中規中矩，算係OK。花甲新鮮，炒得入味，蒜香同辣味都幾惹味，唔會過鹹或者過濃，配飯食都幾啱。不過同竹炭豆腐比起來，呢碟花甲就顯得普通咗啲，無咁搶眼。冰鎮咕嚕肉係餐廳嘅打卡招牌菜，賣相同味道都畀足十分！菠蘿切成一粒粒大粒嘅形狀唔係細細粒，甜度啱啱好，酸酸甜甜好開胃。咕嚕肉一嚿嚿炸得超脆，外面裹住薄薄嘅粉漿，咬落去有種冰火交加嘅感覺，因為佢哋會將咕嚕肉冰鎮過，食落涼涼地但又唔會凍到牙痺。肉質嫩滑，肥瘦比例啱好，完全唔覺肥膩。影相打卡一流，食落更加過癮，推介畀鍾意酸甜口味嘅朋友！魷魚鬚表現中規中矩，無特別驚喜但都唔差。佢炸得幾香脆，魷魚本身新鮮，無嗰種韌到咬唔開嘅感覺

昨晚我朋友預訂咗10位，預定時間為1830時，幫我女兒慶祝生日，我大約1810時到達官塘三小魚餐廳，櫃檯有一位高高瘦瘦嘅女職員問我，有關定位嘅資料，我已經俾咗定位嘅姓名、人數、同埋訂位嘅時間給她，沒有辦法提供定位者嘅電話號碼，及後另外有一位女職員帶我入去預訂嘅餐枱，他即時喝止帶我入去嘅女職員，不准我進入，當時我非常之難堪我有一個問題想請教，點解你哋啲職員有兩個做法一個可以俾我進入，而另外一個完全沒有禮貌的高高瘦瘦的女職員就不比我到預定的餐枱，又沒有考慮俾我在其他位置等候，因為當時都有好多空置的餐枱，這一段痛苦嘅經驗使我明白點解香港嘅飲食業會如此低落？從此我和朋友都不會再來三小魚所有嘅餐廳！！！👎👎👎😡😡😡

竹炭黑磚脆豆腐及煙燻糖心蛋竹炭豆腐外脆內軟而且相當精緻👍🏼惹味程度令人食到停唔到😋至於糖心蛋除咗糖心效果做得好之外🥚香醇嘅煙燻味亦都好入味-🦐鮮菠蘿芥苿蝦球蝦球大大粒爽口彈牙🦐配上酸酸甜甜嘅菠蘿好開胃🤤仲有芥末令到簡單嘅蝦球變得味道豐富-🐥脆皮風沙雞外皮金黃酥脆😋肉質鮮嫩多汁🤤而且仲好細心咁特別處理過雞胸位置👍🏼切開纖維令入口更加軟熟-🥬啫啫通菜鑊氣爆曬棚既一道菜🤤而通菜清脆可口

今次係我第三次帶學生嚟呢間餐廳食飯，每次嚟都有新驚喜，今次嘅菜單依然令人印象深刻，菜式創意同傳統兼備，口味豐富又唔失平衡。以下係我對今次幾道菜嘅評價：竹炭豆腐一上枱就被呢道竹炭豆腐嘅外觀吸引，黑黑嘅豆腐外皮包住嫩滑嘅內裡，上面仲有脆口嘅碎料（好似係炸蒜或者肉鬆），口感好有層次。竹炭嘅加入唔單止令外觀特別，仲帶一絲清新嘅風味，配上底下的新鮮沙拉，清爽又解膩。同學仔都話呢道菜又靚又好食，係一道好適合開胃嘅小菜。麻辣西瓜呢道麻辣西瓜真係好有創意！西瓜切得好整齊，淋上麻辣醬汁，仲撒咗啲紅豆點綴，視覺效果好驚艷。西瓜本身嘅甜味同麻辣醬嘅辛香形成強烈對比，咬落去既清涼又刺激，紅豆仲帶少少嚼勁。雖然有啲同學覺得辣度稍為高咗，但大家都覺得呢道菜好新奇，特別適合夏天食，開胃又消暑。冰鎮咕嚕肉冰鎮咕嚕肉係今次聚餐嘅亮點之一！咕嚕肉本身色澤好吸引，裹上濃郁嘅糖醋醬汁，配菠蘿、青椒同紅椒，酸甜嘅味道好開胃。更特別係，呢道菜冰鎮過，口感冰涼又爽口，肉質嫩滑，菠蘿嘅清甜同醬汁完美融合，仲有一個金黃色嘅糖絲裝飾，增添咗幾分精緻感。同學仔一致覺得呢道菜好驚喜，同傳統咕嚕肉比，多了冰鎮嘅創意，特別適合熱天食。麻辣口水雞

朋友仔問我觀塘食中菜有咩好🫑我記得我之前食三小漁🐟都唔錯架食過都幾高質嘩, 個日平日去食, 估唔到而家少左咁多人食😣三小漁真心要幫襯下, 野食同賣相都算幾高質😋😋🖤黑磚豆腐(必食)每一件計的, 賣相都幾吸引脆皮好脆口入面的豆腐都好滑上面有D炸蒜吊下味🥚煙燻糖心蛋不過不失, 都算幾流心🍤鮮菠蘿芥末蝦球炸粉好脆 蝦🍤都幾彈牙🍍冰鎮新鮮菠蘿咕嚕肉(必食)上到枱覺得都幾大碟咕嚕肉好脆用埋新鮮菠蘿酸酸甜甜好醒胃🦪酥炸特色脆蠔餅反而呢個同平時食的蠔餅唔係太同似係將蠔仔炸埋一齊, 冇埋粉餅蠔仔都幾多下🐣脆皮風沙雞風沙雞皮好脆個皮好脆, 雞尚算滑身🥬啫啫爽肉白菜花菜花都幾甜, 有鑊氣🥬金銀蛋浸時蔬正常發揮🧁宮廷棗皇糕(6件)唔太甜係最好評價煙煙UNUN 紅棗味濃

觀塘有間出名精緻既粵菜 咁岩小編好想食佢個冰鎮咕嚕肉 就去左食 去到見到原來like/ follow 社交平台每日都會有一款特定既菜半價 於是我地轉左食其他碳竹黑磚豆腐 新鮮炸起 熱辣辣 卜卜脆有碳竹的燻香 外脆內嫩 豆腐都超滑 好大塊 但都冇散 正蜜椒蓮藕片 蓮藕片切片均勻 好薄 入口脆甜 係個停唔到口既小食 亦都可以當甜品川味脆牛腩 脆牛腩烹製得外酥內嫩 就算炸完都保留到個好香既牛味 令到我超驚喜 搭配麻辣濃郁的醬汁 辣而不燥 啫啫生菜/芥蘭 上枱個陣都有”炸”一聲 個煲一路滾滾下 好有風味 以啫啫煮法將蔬菜的鮮甜完整保留 好有鑊氣 亦都好惹味桃膠燉手工菊花豆腐 好養生風味的甜品 菊花豆腐 靚到都唔捨得食 超細滑

今次去到「三小漁」，真係有驚喜！餐廳環境輕鬆自在，食物又新鮮，味道一流！🍽️ 冰鎮新鮮菠蘿咕嚕肉 呢道菜真係一個清新嘅開胃菜！菠蘿嘅酸甜味，配埋軟嫩嘅咕嚕肉，味道搭得好好。每一口都令人心情愉快，真係好適合熱天食！🍽️ 沙薑蔥油雞 半隻 呢個雞肉用咗鮮沙薑，味道特別香濃。雞肉煮得剛剛好，肉質滑嫩，搭配香蔥油，口感層次豐富。半隻雞唔會食得太膩，仲可以同朋友分享！🍽️ 煙燻糖心蛋（半4隻） 呢個煙燻糖心蛋，外表金黃，蛋黃流心，味道出奇地好！煙燻味道微微入味，搭配醬油，簡直係完美小食！🍽️ 竹炭黑磚豆腐（4件） 呢道黑磚豆腐真係好特別，竹炭令到豆腐有咗一種獨特嘅風味。外脆內嫩，搭配特製醬汁，係一道唔可以錯過嘅創意菜！🍽️ 私房黑蒜蒸大龍躉件 大龍躉件好鮮嫩，底下嘅粉絲吸晒咗汁，味道超入味！黑蒜香氣四溢，令整道菜更加提味，真係一試成主顧！🍽️ 金銀蛋浸時蔬（莧菜） 呢道菜清新健康，莧菜搭配金銀蛋，食落去好有層次感。蔬菜脆口，蛋黃滑溜，配合清湯，簡直係完美搭配！🍽️ 法式焦糖燉蛋 呢個燉蛋上面放咗啲桃膠，甜度啱啱好，口感滑順。焦糖香味濃郁，食完之後好有滿足感，係一個完美嘅甜品收尾！🍽️ 桃膠燉手工菊

今日同朋友到三小漁食飯，除咗食平時嘅竹炭黑鑽脆豆腐，仲食咗風沙雞，菠蘿芥末蝦球，豬油渣椰菜粉絲煲，全部都好正。佢仲送咗個好特別嘅西瓜，得意又好食😍其實已經唔係第一次嚟食，前後嚟咗好多次，水準依然keep到，真心推介

最近喺觀塘三小漁食咗一餐晚餐，帶住三個朋友一齊去，真係唔錯啊！我哋叫咗好多招牌嘅菜式，每一樣都好有特色，今次我就同大家分享一下啦煙燻糖心蛋首先煙燻糖心蛋上陣，蛋黃剛剛好係流心，咬落去仲有痴牙的感覺。上面鋪咗幾條切絲的菇，口感豐富，味道更上一層樓竹炭黑磚豆腐再嚟係竹炭黑磚豆腐，平時食金磚豆腐多，但用竹炭再整到咁酥脆就好少見啦！豆腐好嫩滑，咬一口仲可以感受到酥脆的外層，真係好正！冰鎮新鮮菠蘿咕嚕肉之後上桌係冰鎮新鮮菠蘿咕嚕肉，使用咗新鮮菠蘿嚟做底，咕嚕肉直接擺咗喺冰粒上面，吃起來酥脆爽口，菠蘿的天然清甜真係提升咗整個味道，中間再用糖膠拉左朵花出黎沙薑蔥油雞半隻然後黎左半隻沙薑蔥油雞，用咗新鮮的沙薑，而唔係一般用沙薑醬入味，雞肉鮮嫩，醬汁香濃，令每一口都充滿咗沙薑的獨特香味私房黑蒜蒸大龍躉件私房黑蒜蒸大龍躉件，黑蒜嘅香氣真係好迷人，每件大龍躉都刮曬魚鱗，肉質滑嫩，口感富有膠原蛋白金銀蛋浸時蔬（莧菜）金銀蛋浸時蔬就更加驚喜，滿滿的皮蛋和咸蛋，搭配新鮮的莧菜，口感清脆，味道又唔會過於重桃膠燉手工菊花豆腐桃膠燉手工菊花豆腐聽師傅講真係用心良苦，要吊起隻手豎橫切左300幾刀，先可以做出似菊花咁靚嘅豆

@三小漁#啱啱坐低時, 就覺得冇乜特別#不過呢, 當第一啖豆腐入口之後, 竟然好有驚喜喎😋#竹炭黑脆豆腐😋禾最like👍🏻👍🏻#豬油渣野菜粉絲😋😋#脆皮燒雞🐔#冰鎮咕嚕肉🐷有料😋#菠蘿芥末𧎚球🍍🦐🦐😋終於有度高質嘅地方, 值得帶埋家人朋友去聚餐喇！正😋👍🏻👍🏻👍🏻

創意與傳統兼備，滋味滿分嘅中式體驗！最近同朋友去咗一間叫「三小漁」嘅餐廳，聽講佢哋主打創意中菜，融合咗傳統嘅中式烹調同新派嘅擺盤，食完真係覺得好驚喜！一入座，環境已經畀人好舒服嘅感覺，枱面鋪咗淡雅嘅花卉桌布，配上中式茶具同瓷器，感覺既有格調又唔失親切。店內燈光柔和，氣氛好適合同朋友一齊慢慢食飯傾計。蝦米餅：新派嘅驚喜之作第一道菜係蝦米餅，擺盤真係好有心思！每件米餅上都放咗一隻鮮蝦，蝦肉彈牙鮮甜，上面仲淋咗少少蛋黃醬同點綴咗魚子醬，入口即刻有種濃郁嘅海鮮香味。米餅炸得酥脆，底層仲墊咗少少生菜，食落唔會覺得太油膩，口感同味道都好有層次。呢道菜真係將傳統嘅米餅同西式嘅元素結合得好好，食完即刻覺得三小漁嘅創意真係唔錯！咕嚕肉：經典滋味，甜酸惹味第二道係咕嚕肉，呢個經典中菜喺三小漁嘅演繹下更加吸引！咕嚕肉用咗玻璃盤盛裝，底層鋪咗冰塊，上面仲有菠蘿同青椒，擺盤好似一件藝術品咁靚。雞肉炸得外脆內嫩，醬汁甜酸平衡，菠蘿嘅清新同青椒嘅爽脆同咕嚕肉好夾，食落好開胃。特別一提係佢哋仲加咗少少糖絲裝飾，增加咗視覺效果之餘，咬落仲有啲脆脆嘅口感，真係好有心思！燒乳鴿：皮脆肉嫩，傳統滋味燒乳鴿係三小漁嘅招牌之一，

星期五晚上和老公一起想吃中菜，見這間餐廳地點方便，空間感挺好的。🚩碳竹黑磚豆腐x2 $36烏漆墨黑的外表加竹炭外皮非常酥脆，咬開是很滑的豆腐，豆香濃郁。Size都大份，一人一份兩件剛好。 🚩蜜椒蓮藕片 $48蓮藕切得極薄，炸成金黃薯片般的脆度，蜜糖很多，可以當甜品。 🚩脆皮風沙雞半隻 $138雞皮炸得很脆，脆度真心堪比燒乳豬，平時不愛吃皮的我都吃了幾塊皮。肉質嫩滑不柴，皮下脂肪處理得乾淨，吃來毫無負擔。🚩鮮菠蘿芥末蝦球6隻 $148大蝦裹著薄漿炸至酥脆，芥末醬初嘗是蜜糖甜，尾勁才竄出微微嗆辣。蝦肉彈牙，最愛是那些新鮮菠蘿，清爽解膩。🚩金銀蛋浸時蔬 $98當日時蔬是嫩菠菜，皮蛋鹹蛋份量多，湯頭奶白濃郁。

今日去左觀塘呢間中菜館食飯，呢間餐廳午市有好多小菜選擇，價錢經濟實惠。其實除左午市套餐，入面仲有好多中式菜式可以揀，好岩大班朋友或者家人聚會。✅ 菠蘿咕嚕肉咕嚕肉醬汁酸酸甜甜好開胃，肥瘦適中，菠蘿用上新鮮菠蘿肉，好清新的感覺，配上白飯一流~✅ 黑蒜蒸龍躉件龍躉肉肉質嫩滑，魚肉有鮮味，外皮帶少少彈性。上面鋪上黑蒜蓉蒸，鮮香惹味，底下仲有粉絲，吸滿湯汁✅ 竹炭黑椒脆豆腐椒鹽的味道配上炸香的嫩豆腐，咪睇黑色一舊咁，味道其實幾唔錯