一鍋堂 (大鴻輝(荃灣)中心)

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一鍋堂 (大鴻輝(荃灣)中心) (荃灣)荃灣眾安街55號大鴻輝(荃灣)中心19樓天氣開始轉涼，突然之間好想打邊爐，打邊爐的話一定想到「一鍋堂」，無限食材任加，食材新鮮，價錢便宜！2個人100分鐘也只是$476（C餐）這裏環境寬敞，座位舒適，枱面大到可以放上很多食材。通風一流，打完邊爐也不會成身味。多款湯底選擇，最後我們揀選了清甜的豬肺湯，打邊爐的同時可以潤一潤個肺😆C餐以下食材任叫，所以真是抵到爛。上菜速度非常迅速，基本上落單後一兩分鐘一定會送到枱面，不會因為落單速度而影響食的份量。任點：高級澳洲和牛、澳洲M5和牛板肉、美國安格斯牛肉、花雕浸安格斯牛肉、封門柳、辣安格斯牛肉、牛脷心托、手切牛脊肉、精選進口牛板腱、西班牙橄欖飼豬肉、西班牙栗飼豬肉、紐西蘭羊卷肉…當然還有雞牛豬任叫，和其他丸類。如果驚煮的時候要等，還可以到熟食區先吃些熟食。飲品方面，除了有常見的汽水外，這裏還有自家製涼茶，玫瑰花黑杞子茶、洛神花茶、薄荷烏龍茶等，真是食多多也不會熱氣。丸類的份量包羅萬有，各式丸類花多眼亂。加上$30/人頭還可以任點海鮮！食幾隻大蝦都已經值回票價，還有元貝、鮮魚片等…蔬菜新鮮的放在雪櫃內，想要

只要放假的時候同一班人一齊食飯，第一時間想起一鍋堂--任食的食物質素高且穩定，揀左個100分鐘C餐火鍋放題。值頭食盡佢。由地鐵到達都是十分鐘左右的腳程。方便大家過黎同番屋企。枱面與餐具既衛生程度一直令人满意，而卡位闊落又環境光猛。值得稱讚既員工會主動清走空碟，令枱面保持乾淨及火鍋食材可以放得舒服!自助區有飲品、沙律、丸類、蔬菜、熟食區等！有蔥花、沙茶醬、炸蒜、蒜蓉、麻醬、辣椒!湯底系養生藥膳湯，好重藥材味，有當歸黨參等既味道，仲見到有好多明目既杞子，淨飲都已經覺得好補!佢地自家製嘢飲有好幾款，個人認為最好飲都係薰衣草荼，仲有一款嘢啱你飲!肉類質素水準，推薦美國安格斯牛肉，肥廋適中既牛肉 構成十分美妙口感及層次感!，至於牛脷心托超好食，鮮嫰爽口，真心好正，keep住繼續食。只需十秒後就已經可以起筷，富含骨膠原鱔片，點一點醬油去腥提鮮，真系啖啖肉啖啖鮮,每次都系必食之選!西班牙豬肉既肥位又爽又滑，煮左咁耐都唔嚡口，無令我失望！至愛既黑松露墨魚滑，起哂膠，爽口彈牙，次次同朋友黎都必叫。手串生猛海鮮，有新鮮海蝦可以食，大夠曬大隻成個碗都裝唔曬，肉質緊密彈牙，味道鮮甜。

任食邊爐黎講，一鍋堂真係冇得輸。差唔多間間分店都試過晒，今次就黎荃測試試!其實唔同分店都略有不同，有D分店小食多款D，有D就少D款。差唔多7點去到大鴻輝，搭𨋢條隊真係多人到爆，如果book左位真係要早少少去等𨋢!荃灣呢間分店真係幾大，小食既款亦最多!咁湯底同料未到既時候都唔會餓親XD湯底我地揀左鴛鴦鍋，試左冬蔭功+潮汕湯。冬蔭功係幾有泰國風味，但用黎打邊爐個人黎講都唔係咁習慣，不過一試無妨。潮汕湯就真係必點!自從上次試過一次真係一試難忙。用大地魚滾下滾下個湯就愈來愈鮮愈來愈香。揀好左湯底，一入座即刻用QR CODE落單，跟住就沖出去拎小食，都唔係拎左好多，最主要係淺嘗一下，試左炆牛腩，鳳爪，蓮藕，雞腎，都OK幾好食。起碼整得有心機過好多其他放題既小食。揀左食C餐，雖然係貴少少，但俾貴幾十蚊都真係值回票價!料黎講，實在點左好多款，樣樣野質素都唔差，但有好多真係必食既級數!🔸澳洲M5和牛板肉當然主力食呢款，油滋紋路好靚，食落有油香牛味又足，輕輕淥到粉紅食真係好正式🔸花雕浸安格斯牛肉呢個真係一絕，個人最鍾意就係呢一款!甜甜地有少少酒香，口感似係滑牛，但真係好好食!🔸牛舌每次必點款式之一，爽口

天氣漸涼，又到了打邊爐的季節，又去返往年最愛的火鍋店試一試，有沒有進步。火鍋最重要的當然是湯底，是整鍋的靈魂，我今次加了$50選擇了鴛鴦鍋，分別選了櫻花蝦及胡椒豬肚湯底，分別先嚐了一口，櫻花蝦味道配有紫菜及蝦子，淡淡的清香。至於胡椒豬肚湯，同樣以豬骨為基底，清淡的豬湯味配上椒香，帶了攻喉的刺激感。前菜有相當多的選擇，麻辣鳳爪、麻辣蓮藕片等等，怕辣的我則選擇了日本甜番薯，細細粒，而且香甜岩曬我。熟食則有红熟豬軟骨，老干媽特色炒飯等，我嚐數塊的豬軟骨，水準保持得好好，同樣相當的入味，而且入口即化。我選擇的是可以食到全部肉類的C餐，當中以澳洲M5和牛板肉、封門柳的食材較吸引我。首先的是澳洲M5和牛板肉，油脂分布平均，而且呈鮮粉紅色，將一部食落牛香味濃，肉質有點靭性，愈咬愈逼出肉香味，相當喜愛。甜品則提供了台灣芒果軟雪糕，軟雪糕是我最喜愛較硬身的雪糕，呈鮮黃色芒果味香濃，而且不算太甜，我忍唔住食了數杯才收手。

  近日天氣稍涼心思思又想起吃火鍋，相約了”爐友“一起到荃灣大鴻輝中心19樓一鍋堂。今日吃下午五時這個時段比較少人些，環境相當舒服。～上次在葵芳店吃過C 套餐很不錯，肉的種類多選擇今次照舊。C餐2 88 /位     澳洲M5和牛 板肉， 魔鬼辣安格斯牛肉，手切牛脊肉， 西班牙橄欖豬肉 ，美國安格斯牛肉 ，牛脷心托，精選進口牛板腱 ，西班牙粟飼豬肉，紐西蘭羊卷肉等。點滿一檯“爐友“最愛的肉，开始120分鍾 大快朵頤 之旅！奶白色的沙 參玉竹 鯊魚 骨湯，滾起 的湯 非常鮮香滋陰又養生 非常鮮味 ！每次都先飲兩大碗！足料熬製！我則喜歡這裡的海鮮，夠新鮮！丸類品種多又多！每次都飽到食吃不下其他熟食，今次先試炆牛腩，紅 燒豬軟骨， 麻辣老滷豆品……等熟食，原來也相當好味！蝦爽口彈牙的！每次都愛吃足有八吋長口感爽滑的長蟹柳！大滿足！

終於有啲冬天氣息❄️🌬️去咗「一鍋堂」食120分鐘晚市火鍋放題(高級澳洲和牛C套餐) 🇦🇺.番茄牛粒湯🍲入面都幾足料，番茄同牛粒份量都幾多，但番茄唔濃🥺.肉類🥩有澳洲M5和牛板肉🐮美國安格斯牛肉、精選進口牛板腱🐄魔鬼辣安格斯牛肉、手切牛脊肉、花雕浸安格斯牛肉🐂封門柳、牛脷心托👅西班牙橄檳飼豬肉、西班牙粟飼豬肉🐖紐西蘭羊卷肉🐑澳洲M5和牛板肉軟嫩😋而美國安格斯牛肉比較有咬口😆同時肉味濃郁👍🏻.火鍋配料🥢珍珠貝、沙白蜆、帆立貝🐚手串生猛海蝦🦐呢4款海鮮每次我都必嗌🫢因為好新鮮又大隻🤤手作梅菜豬肉餃幾特別🥟神仙豆腐即係百頁豆腐，索湯一流😉.蔬菜🥬有好多唔同種類😌西洋菜爽甜.冷盤吧🥙有得自製沙律🥗仲有唔少涼拌小食，麻辣鴨腎🦆泡椒鳳爪等🐓.飲品🥤唔少得罐裝飲品、紙包飲品🧃自家製花茶都有好幾款🫖不過我自己都係最like洛神花茶🌺酸酸甜甜

天氣開始凍，又係時候打邊爐季節😋今晚朋友推介我嚟呢間荃灣一鍋堂。我哋今晚揀咗食C餐高級澳洲和牛🐮 $288（另加一）兩小時任食。餐廳自助區域可以拎其他熟食、小食、蔬菜、飲品、雪糕湯底有好多款式選擇🤩有十多款選擇🤩最終我哋揀咗「期間限定湯底」艇家一品魚湯鍋🐟🍲🐟店員👩🏻‍🍳講解 當湯滾起後，飲咗魚湯先，魚湯呈現奶白色，滿滿蛋白質，還有海蝦、魚肉、蜆、冬菜、鹹菜…….🐟魚湯鮮甜，口感滑溜，之後開始打邊爐🍲喇😋直接用QR code落單，非常有效率方便。牛肉選擇有好多^^必點➡️🐮澳洲M5和牛板肉雪花紋豐富，油花多肉嫩，入口溶化。必點➡️🐮美國安格斯牛肉切得好薄，肥瘦均勻，油脂少牛味重必點➡️🐷西班牙粟飼豬肉豬肉切得好薄，肥瘦適中其他配料也很多選擇🤩黑松露墨魚滑、蟹籽墨魚滑、木魚鯪魚滑細細粒，可以試哂不同種類，爽口彈牙😋炸魚皮香脆可口⬅️推介必點海鮮都係任食，有珍珠貝、沙白無沙、白鱔片爽口、海蝦🦐鮮甜彈牙。🥤飲品有很多選擇，包括🧃紙包飲品、罐裝飲品、自家製飲品🫙洛神花茶*酸酸甜甜開胃🫙玫瑰花黑枸杞茶*清甜解渴食到尾升，當然係食甜品《水蜜桃味軟雪糕》淡淡水蜜桃味配上香濃牛奶雪糕🍦，清新不太甜。香港火鍋店

放假又去一鍋堂食餐午市澳洲和牛放題，喜歡這裏環境坐得好舒服，食物種類多又新鮮價錢亦都好合理👍湯底亦都好多選擇！隨了用QR code落單，場外自助區有好多小食、火鍋配料、有機蔬菜、飲品及雪糕等。胡椒鹹菜雲耳湯底黑椒味香濃辣辣地好暖胃，湯底用咗豬骨熬製飲落清甜帶有回甘味，每人飲了兩大碗。安格斯牛肉，牛肉紋理分明，色澤鮮紅色，每一啖充滿牛肉味道，好鮮嫩。手打香辣孜然雞丸每一粒都好彈牙多汁。澳洲M5和牛板肉肉質夠淋身，油脂豐富，充滿脂香味，每一啖都充滿肉汁。水魷爽脆加入辣椒豉油一齊食，口感一流，八吋長嘅蟹柳有手掌般長，啖啖肉好鮮甜，豬肚洗得好乾淨加入胡椒鹹菜湯底簡直絕配👍自家製涼茶大約有四至五款，有不同功效及味道，打完邊爐清熱一流。芒果味雪糕好清香芒果味，唔會太甜酸酸地好開胃😋

放工同事即興話打邊爐😍😍來吧，一鍋堂之選😍😍7點人流排隊入坐多人，安排好湯底及所食套餐就安排入左。湯底有十多款，今次選麻辣加胡椒豬肚湯底，麻辣湯底，辣行得過引，加上有鴨血👍🏻胡椒豬肚味濃，有咸菜，可助消化，補肺化啖😚前菜多選擇，最愛麻辣蓮藕。爽甜，麻辣味佳，涼拌波菜都係前菜之選🥰🥰套餐C高級澳洲和牛😍😍質素佳，脂肪平均又多肉汁，我覺得澳洲和牛超班👍🏻牛脷心托-肥厚，爽，叫完再叫😍😍必叫魚頭，新鮮，真係每次都有半邊份量，放份胡椒湯底，堅正菜，有好多選擇，但今次較愛西洋菜，鮮甜🤭魚皮脆卜卜，香口鬆脆非常邪惡😍😍飲品太多，但洛神花茶及玫瑰花黑拘杞茶係首選，可解油膩。😍😍今晚即興之選無選錯🤤🤤🤤

環境好舒服，全部都係卡位。湯底、餐前小食、火鍋配料、飲品都超多選擇。無可能一次過試得晒，食到飽晒都仲繼續試多幾款。主要揀左自己最鍾意嘅黎試：自助bar推介芝士腸、芝心丸。牛肉推介-澳洲M5和牛板肉，口感肉味都一流，每人三碟係基本。火鍋配料推介-珍寶蝦丸、手打蝦滑、鮮腐竹、手打墨魚丸、八吋長蟹棒，蝦滑同手打丸尤其出色，每款都好好食。蔬菜-極級推薦蓮藕片、鮮萵筍，估唔到連蔬菜都不停加單，真係食到抱住個肚走。

其待已久嘅《神之搵闊音樂會》終於到，諗起可以見到 #撈撈 心情實在太興奮🥰 為咗可以早啲到達現場，我哋一於嚟個早飯，食個飽再出發🤭下晝兩點走去 #打邊爐 大家試過未？呢日我哋又嚟到至愛嘅 一鍋堂 E-Pot 食食食🤭 #荃灣店 環境都幾闊趟，滿面笑容嘅服務員安排咗卡位比我哋，為咗爭取時間，我哋稍為清潔後馬上落單🤣 一打開個menu #小秘書 已經停唔到手，#安格斯牛肉、#封門柳、#M5和牛板肉… 通通都要，當然仲要點埋我每次必食嘅 #珍寶墨魚丸 同 #海蝦 啦，將大大粒嘅 #墨魚丸 原粒放入湯底，一口一啖口感特別爽滑🤩 要值得一提嘅雪櫃裡面仲有無限嘅 #蔬菜、#養生茶 同 #汽水 #果汁 任我哋選擇🤩 認真啱哂咩都想試嘅我🤩 最後再將 #茶心苖 同 #出前一丁 運埋入個 #沙參肉竹鯊魚骨湯底 一齊食，吸收哂 #火鍋料精華 嘅 #湯底 特別甜，呢餐真係好正呢🥰

話咁快又到冬天，天氣凍左真係會勁想打邊爐。一鍋堂真係一流位置舒適，等位亦都算快。最最最緊要係真係勁多湯底揀。而揀多一個鍋都係只需再加$50，可以就到一啲唔想食辣一啲又想食辣既團聚活動👍🏿

天氣涼涼哋，最啱就係打邊爐，今晚同屋企人去到一鍋堂打邊爐，佢哋有好多湯底選擇，食材新鮮選擇多，真係唔錯。我哋選擇了沙參玉竹鯊魚骨湯，湯底都幾足料，可以飲返一碗先開始打邊爐👍🏻鮮蝦滑 - 爽口彈牙，而且好鮮味。花膠仔 - 一啲都唔腥，保充骨膠原要食😍鮮海蝦 及 大蜆- 好新鮮，真係活蝦嚟，鮮甜👍🏻牛舌心 - 好有牛味，放入熱湯內，一陣就食得，好好味。封門柳 - 肉質鮮嫩，一咬就爛，肉汁豐富，美味😃美國安格斯牛肉 - 牛肉好有口感，牛味香濃，呢個牛肉真心要食多幾碟👍🏻另外重有好食物選擇，勁抵食。食完火爐，重有好好味嘅乳酪雪糕，加上士多啤梨醬，正呀喂👍🏻

今晚嚟到荃灣嘅一鍋堂食任食打邊爐，我同朋友7點黎到都已經好多人，我哋揀咗鴛鴦湯底，包括蘿蔔粟米豬骨湯同沙嗲湯底。我自己不嬲都覺得豬骨好香好好味，同埋佢超足料，唔系剩系得個湯，仲有真系有舊豬骨、幾舊粟米蘿蔔添，而家好少任食邊爐個火鍋湯底咁足料啦；沙嗲都唔弱，唔會水汪汪，味道都好濃架！任食方面我哋揀咗C餐， C餐有高級和牛，個和牛超級超級無敵好食，可以瘋狂叫，有牛味有油脂，但唔會好膩，我瘋狂叫！我自己覺得牛板肉都好食，不過千祈唔好漏咗手切嘅牛脊肉。又有西班牙嘅黑毛豬、牛脷、封門柳，羊肉，等等千祈唔好忘記除咗豬牛之外，仲有雞、魚、海鮮、蝦滑、自家制雲吞等等。個人大推佢哋嘅自家制手作丸，同埋海鮮類，有蜆、帶子、珊瑚蚌、蝦、八爪魚、非常之新鮮同好味，我系不停落單🤭🤭之後仲有喺自助區有好多各式各樣嘅丸、菜同前菜等等，仲有唔同嘅嘢飲添！同埋食足兩個鐘，食埋和牛都只系$288真系平過出面好多好多！

天氣一凍就好想打邊爐🍲，今晚收工直接去咗荃灣大鴻輝19樓一鍋堂直接同職員講要C餐高級澳洲和牛$268一位，揀佐養生湯底，之後先坐低，座位闊落，坐得舒服😌，即刻用App落佐好多牛，等緊上菜時出去自助吧行佐一轉，飲品任飲，仲有好多蔬菜🥬係雪櫃可以任拎對面有啲沙律，有丸類，響鈴，淮山麵，當然唔少得醬料，仲有乳酪雪糕拎咗兩隻嘢飲返埋位就見到店員繼續上菜，即刻開餐，冇失望，牛肉好食，新鮮，有肉味，食食下覺得都係要平衡下，又落佐好多蔬菜健康嘢，全部都新鮮好食，食到最後好飽，但都要試埋個雪糕，係芒果味，下次會再黎食