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港铁荃湾西站 A1 出口, 港铁荃湾西站 D 出口
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电话号码
28118677
开饭介绍
餐厅主打北海道直送和牛汉堡，意向打造香港少有的和牛汉堡专门店。有别于坊间自助式烹调模式，本店为保证食客能拥有最佳的食用体验，厨师精心烹调后送上餐桌，完美的碳水与蛋白质比例才能发挥出和牛汉堡上乘滋味。
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营业时间
今日营业
12:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
北海道十胜和牛系稀有的高级和牛之一，品质控管严格，肉质细致柔嫩，估唔到喺荃湾可以用一百蚊松啲嘅价钱，就食到3款唔同味嘅和牛汉堡套餐，真系抵到烂呀！餐厅入面有两个轮，顾客围住坐，店员就喺中间煎汉堡所有套餐都有面豉汤、中华沙律、日本生蛋同埋日本珍珠米饭。面豉汤都真系好足料㗎，有豆卜、杂菌、海带等，仲好大碗添！至于生蛋就喺捞饭食嘅，因为打得太偏，就唔影相畀大家睇了套餐D $128三重芝士和牛汉堡+微辣番茄和牛汉堡+原味汉堡：啲汉堡真系好厚身，同埋好软嫩，入口即融！身为芝士控的我最推芝士味，咸香惹味，配饭一流！番茄味都唔执输，辣辣地，又酸酸地，非常开胃！套餐C $118甜洋葱烧汁和牛汉堡+黑松露忌廉汁和牛汉堡：觉得餐厅真系好有创意，连黑松露忌廉都有，高级配高级！猪鸡汉堡 追加$45呢款系期间限定的汉堡，以北海道户米猪同免治鸡肉混合而成，同样都系顶级猪肉，入口甘甜，比较有口感！炒野菜 $32健康啲加道菜，又几新鲜，食落好爽脆，同埋特别清甜！烤鳕鱼干 $28鱼干香脆，送酒最岩！
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走进店内，简约的日式设计风格令人感到舒适，木质装潢与暖黄灯光营造出轻松的用餐氛围，彷佛置身于北海道的小餐馆。重点当然是店内招牌的「う米豚鶏汉堡」。汉堡选用北海道千歳地区的优质豚肉与鸡肉，肉质鲜嫩多汁，经过精心调味与烧烤，散发出浓郁的肉香。汉堡夹层中加入新鲜蔬菜，搭配特制酱料，口感层次丰富，每一口都能感受到食材的新鲜与用心。汉堡外皮烤得微脆，内里软嫩，与肉饼的口感形成完美对比，让人回味无穷。两件装的份量适中，适合一个人享用或与朋友分享。除了汉堡，店内的「炒野菜」也是一大亮点。蔬菜选用新鲜时蔬，炒得恰到好处，保留了蔬菜的清脆口感，调味清淡却不失风味，与浓郁的汉堡形成很好的平衡，让整餐不会过于腻口。另一道必试的「明太子鸡翼」更是惊喜，鸡翼外皮烤得香脆，内里肉质嫩滑，搭配浓郁的明太子酱，咸香中带点微辣，令人一口接一口，停不下来。
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位于荃湾荃新天地二期地下的一轮，是香港首间手打和牛汉堡专门店，主打使用自家农场养殖十胜产和牛。餐厅环境时尚现代，座位舒适。这次我点了招牌和牛汉堡，三重芝士汉堡及微辛蕃茄汉堡，套餐为Hkd 128再加一，性价比极高❤️❤️❤️包前菜及餐汤😋😋😋手打汉堡肉质鲜嫩多汁，和牛的油花分布均匀，入口即溶，充满和牛独有的香气。日本蛋及三重芝士🧀与和牛完美搭配。微辛蕃茄酱加在和牛汉堡提升整体口感，捞饭一流😋除了汉堡，餐厅亦提供其他小食，例如芥辣八爪鱼沙律。而家亦有朝日有气果酒ASAHI SOUR😍值得一试。服务方面，店员态度友善，上菜速度也适中。总体而言，一轮的和牛汉堡质量上乘，值得推荐给和牛爱好者。对于追求高质和牛汉堡的食客来说，绝对物有所值。下次还会再来尝试其他菜式。
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第一次食呢一类汉堡扒 谂起某菜菜大饼非常新鲜嘅体验 🏗环境方面：厨师喺中间烧汉堡扒 而食客坐喺吧台围绕中间嘅大炉 可以睇到厨师 每个人嘅前面有一个小炉热住个扒 当上菜嘅时候有少少互动 例如落即磨芝士🥩食物方面：呢间主要系食牛汉堡扒 唔同嘅餐又唔同口味 例如辣茄汁或者芝士味 带由于本人系唔食牛 叫咗鸡肉汉堡扒 咁就只有原味 都好juicy 唔知点解味道会谂起KFC值得一题嘅系 佢嘅泡菜微酸微辣 就算食唔到辣都可以送饭 可惜系冇得免费续嘅 需要另外加钱买一碟
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套餐D（原味＋三重芝士＋微辛番茄）
呢个汉堡餐真系正，原味加三重芝士同微辣嘅番茄酱，味道好丰富，三只味都好食好啱配饭。店员话用嘅系自家农场养嘅十胜和牛，肉质好嫩又多汁，真系食得出香港首间手打和牛汉堡专门店嘅水准套餐C（黑松露忌廉＋甜洋葱烧汁）
汉堡加咗黑松露忌廉同甜甜嘅洋葱烧汁，味道香浓又有层次，带甜带香，我一啲汁都冇净，好惹味！明太子鸡翼2只
鸡翼皮好脆，裹住浓郁明太子，咸咸辣辣好够味，一啲都唔油腻，好啱下酒牛油炒蚬
蚬肉牛油香味浓郁，食落去鲜甜带啲牛油奶香Asahi香甜柠檬有汽果酒
呢杯果酒唔会太甜，又有柠檬嘅酸香，好清新，好啱配汉堡嘅浓味，一啖饮落去好爽快
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