グリル滿天星

日本美食当中除了刺身之外明太子可说是我爱的美食！那种咸香滋味配任何食物也能增添光芒，这夜我就是冲著明太子之名去大叹日式洋食。这夜跟车爸爸去到来自日本东京超人气著名日式蛋包饭专门店グリル满天星，皆因他们刚推出了明太子新菜式，我这个明太子粉丝当然要第一时间去朝圣啦。饮品车爸爸选了蓝莓芝士蛋糕奶昔$78！口感非常柔滑带满满的蓝莓芝士蛋糕香甜的味道，而且超大杯加上绵滑忌廉喝罢已经饱了五成。而我则选了清爽的巨峰乳酸梳打$58！酸酸甜甜味道加上梳打的微泡喝下去就是解渴，而且还配有新鲜的莓果显得份外吸引。粟米蘑菇汤$58！异常浓稠的粟米汤味道超级香甜，内里还有不少新鲜蘑菇及粟米粒，非常适合爱品尝浓汤的朋友。牛油果大虾凯撒沙律$128！份量不少绝对足够我俩分享，新鲜的沙律菜清爽鲜味好可口，配搭大大只爽弹大虾及清香牛油果，吃下口感非常丰富而且味道清新怡人。超浓郁火炙原片明太子意粉$158！蔬菜配搭明太子煮成的酱汁味道超香浓惹味，意粉煮得恰到好处劲挂汁是我喜欢的口感，搭上原片炙烧明太子及三文鱼籽一起品尝实在太唰嘴了。火炙原片明太子蛋包饭$148！火炙原片明太子安躺于炒滑蛋之上，下层是以自家浓汤汁炖煮而成的日本七星米饭，淋上澎湃的明太子酱汁这卖相已经令我非常有食欲。破开炒滑蛋之后内里仍然呈现流心状态！内里还有Mozzarella Cheese非常诱惑。将明太子、滑蛋及米饭混在一起放入口中品尝，显现出滑溜甜美及咸香的多层次滋味，是令人很回味的和风滋味。甜品我们选了两款来开心Share！枫糖牛油梳乎厘班戟$128，上台的时候已经闻到枫糖香甜的味道令人超期待。品尝之前将附随的风糖浆淋于班戟之上，梳乎厘充满空气感口感非常松软富蛋香，配搭碧根果仁、轻柔不甜忌廉及枫糖奶油一起品尝，这味道真的好吃到出神啊。最后还有季节限定的日式白桃巴菲$138！内里有满满滑溜的甜美白桃果肉，配搭香滑软雪糕造就成丰富的甜美滋味。如果您跟我一样喜欢品尝明太子咸鲜滋味那就得快去满天星朝圣喇。…查看更多

「グリル满天星」沉淀47年和洋料理及蛋包饭工艺，首度将福冈名物明太子融入四款新作，每道菜皆将明太子的咸香与辛香升华，定必让粉丝引颈期盼。另有3款以时令白桃入馔的甜品，为此季不可或缺之选，日本水果控、甜品控不能错过啰！食物：🍳 火炙原片明太子蛋包饭 ($148)✨风味深邃，层层讲究。✨顶层顶上四片原片明太子，淋上日本清酒轻炙微焦，外焦香内柔嫩，鲜味愈发突出。✨滑溜蛋包选用三只日本时令蛋，裹着半融 Mozzarella 芝士，蛋香与奶香交融。✨灵魂酱汁以北海道 3.6 牛乳与福冈明太子慢火熬制，绵滑香浓中透出海洋的甘鲜与微辛。配搭日本七星米 — 以番茄汤底炖煮洋葱、笋等蔬菜，饭粒饱含自然甜香。✨一匙尽享多层味觉交融，好满足！🍝 超浓郁火炙原片明太子意粉 ($158)✨灵魂酱汁以新鲜番茄与蔬菜熬制的汤底为基调，加入忌廉、牛油与明太子，柔滑且味道浓厚，配搭弹韧的 Al dente、火炙明太子、三文鱼子及紫菜，以海洋风味承接明太子盛宴，将味觉体验推向另一个高潮。🦀 忌廉蟹肉饼 ($148)✨不能错过的经典菜式，主厨将日本松叶蟹肉融入手作白汁，酥炸至金黄香脆，佐以秘制番茄酱一同享用，风味佳。🍑 日式白桃梳乎厘 ($148)🍌 朱古力香蕉梳乎厘班戟 ($138)✨由笔者独自一口气吃光光，前者果肉厚脆清甜，口感不会过度软熟，配上蓬松柔软的梳乎厘刚好有互补作用。后者的朱古力香蕉更属梦幻组合，香蕉香甜清新的风味，巧妙地中和了朱古力的甜腻，搭配轻巧的梳乎厘班戟简直是满满的幸福感！🍓 士多啤梨奶昔 ($78)🫐 蓝莓芝士蛋糕奶昔 ($78)🥣 粟米蘑菇汤 ($58)…查看更多

来自日本东京🇯🇵嘅超人气日式蛋包饭专门店, 最近有新menu🤩全新推出4️⃣款明太子菜式, 包括：火炙原片明太子蛋包饭🍛、超浓郁火炙原片明太子意粉🍝、明太子酱汁炸虾堡🍔、明太子酿鸡翼配明太子薯仔沙律🥗另外, 日本白桃系列甜品同步登场❣️ 选用时令白桃🍑, 带嚟白桃梳乎厘、白桃窝夫配白桃雪葩、白桃芭菲𓌈⸝⸝火炙原片明太子蛋包饭 推介👍🏻 表面铺上4块原片火炙明太子, 外层火炙至微焦香, 带出明太子独特嘅鲜味同咸香～蛋包饭用上3只日本鸡蛋🥚, 炒成流心滑蛋, 蛋味香浓, 内里藏有mozzarella芝士🧀, 一刀切开蛋皮, 蛋浆缓缓流出, 蛋香与芝士完美融合。旁边嘅明太子酱汁则以北海道3.6牛乳🥛、福冈明太子慢火调制而成茄汁饭采用日本七星米🍚, 米饭粒粒分明, 蕃茄汁以自家番茄汤底加洋葱🧅、甘笋🥕等蔬菜炖煮, 配料仲有粟米粒、青豆等, 饭粒吸满茄汁, 配埋滑蛋、明太子, 非常滋味 •͈౿•͈ 🍝火炙原片明太子意粉以自家熬制嘅番茄及蔬菜汤作为基底, 融合忌廉、明太子等烹调成滑顺浓厚嘅酱汁。意粉煮至 Al dente, 口感弹牙, 每一条意粉都挂满浓郁明太子酱汁, 带咸香鲜味, 加上三文鱼籽、火炙原片明太子、紫菜点缀, 味道充满层次～🥞日式白桃梳乎厘即叫即制, 大概要等20分钟。梳乎厘班戟非常蓬松, 入口软绵绵, 蛋味香浓, 充满空气感！配上鲜甜细腻嘅白桃果肉🍑, 幸福感🆙🍨抹茶芭菲以抹茶软雪糕、白玉、抹茶蕨饼等组成, 里面夹杂着一层忌廉、红豆🫘、朱古力脆粒、抹茶冻。抹茶软雪糕茶味清香🍵, 带奶香, 成个组合好夹！…查看更多

今天跟朋友🛍️购物后，到了位于尖沙咀海港城🏙️的日本东京过江龙「グリル满天星」🍳，是一间拥有47年历史的超⼈气⽇式蛋包饭专⾨店🇯🇵。✨️餐厅由⽇本昭和天王御厨秋⼭徳蔵的⼊室弟⼦ —— 洼⽥好直 创⽴。他们最近推出了全新《福冈名物明太⼦菜式系列》🍽️，每款菜式都将明太⼦独特的咸⾹提升🧂，还有选⽤时令⽩桃🍑，创作出三款清新甜品🍰，粉嫩果⾁⾹气四溢🌸，带来柔滑多汁的⼝感😋。我们都急不及待来试试新品🤭火炙原片明太子蛋包饭蛋包饭表⾯铺上四块原⽚⽕炙明太⼦🐟，明太⼦外层被淋上⽇本清酒🍶，再⽤⽕炙⾄微焦🔥，令外⽪及⿂卵表层产⽣微微焦⾹，鲜味更加突出😋，同时保持明太⼦的粒粒⼝感✨。 炒滑蛋就以三只时令⽇本蛋🥚炒成流⼼滑蛋，内里藏有mozzarella 芝⼠🧀。⼀⼑切开🔪，蛋浆随即流出，蛋⾹与芝⼠混合🫶，蛋味浓郁，质地奶滑。 ⽽蛋包饭的灵魂明太⼦酱汁💫，店家就选⽤北海道 3.6 ⽜乳🥛及福冈明太⼦🐟慢⽕调制🔥，⼝感绵滑⾹浓。⽶饭采⽤⽇本七星⽶🍚，以⾃家番茄汤底🍅加洋葱🧅、笋等蔬菜炖煮，饭粒吸满汤汁🍲，每⼝都美味🤤。超浓郁火炙原片明太子意粉意粉表⾯也铺上原⽚⽕炙明太⼦🐟，味道咸⾹鲜味🧂，意粉⼝感弹⽛🍜，吸汁⼒强💦，每⼀条意粉都挂满柔滑浓厚的明太⼦酱汁，加上三⽂⿂籽🐠和紫菜🌿点缀，味道丰富，⽽且层次分明🎨。蟹肉薯仔沙律蟹肉🦀薯仔沙律清新可口🌿，薯仔绵密香滑🍽️，鲜甜的蟹肉放在薯仔🥔面上，两者完美融合💫，冷食更能突显海鲜鲜味，是一道简单开胃的前菜🍴。忌廉蟹肉饼忌廉蟹肉饼🦀外脆内嫩🔥，蟹肉鲜甜😋，忌廉酱香滑浓郁🍶，每一口都充满层次感，饼身不油腻，配上少许鲜蕃茄汁🍅，更添清新🌿。日式白桃梳乎厘梳乎厘也是店家必点的甜品❗️热腾腾的梳乎厘蛋香浓郁🥚，外层微脆🔥，内里柔软💫，入口即化🌬️，质感轻盈如云☁️，配搭果香清甜的时令白桃🍑，平衡甜度⚖️，层次丰富，甜而不腻🍭。日式白桃巴菲日式白桃巴菲层次分明🍑🍨，视觉与味觉同样出色，白桃果肉鲜甜多汁🍑💧，搭配香滑雪糕🍦及酥脆谷物🌾，口感丰富。每一层都带来惊喜🎁，甜而不腻，清新怡人🌸。士多啤梨奶昔士多啤梨奶昔质感绵密🍓🥤，香甜浓郁🍬，入口冰凉滑顺❄️，士多啤梨果肉细腻🍓，甜度适中🧊，不会过腻😊。巨峰乳酸梳打巨峰乳酸梳打清爽怡人，巨峰葡萄香气浓郁🍇🧃，酸甜平衡⚖️，可以解解腻💧。…查看更多

来自东京的日式蛋包饭名店，拥有47年历史，由昭和天王御厨创立，东京现有7店🇯🇵品牌首度选用福冈名物明太子🧡推出四款新作：火炙原片明太子蛋包饭、超浓郁明太子意粉🍝明太子酱汁炸虾堡🍔及明太子酿鸡翼🍗配薯仔沙律🥗🔸火炙原片明太子蛋包饭 $148表面铺上四块原片火炙明太子，外层淋上日本清酒🍶再用火炙至微焦🔥鲜味更加突出，同时保持内里明太子的粒粒柔嫩口感🧡流心滑蛋内里藏有 mozzarella 芝士🧀轻轻切开，蛋浆随即流出，口感香浓顺滑🍳米饭采用日本七星米🍚再以自家番茄汤底🍅加洋葱🧅等蔬菜炖煮，粒粒吸满汤汁，配上以北海道 3.6 牛乳🥛及福冈明太子慢火调制的明太子酱汁，口感绵滑香浓🔸超浓郁火炙原片明太子意粉 $158以自家熬制的日本新鲜番茄及蔬菜汤作为基底，配上以忌廉、牛油🧈与明太子烹调成柔滑浓厚的酱汁🤤每一条意粉都均匀挂满迷人的明太子酱汁🧡意粉煮得恰到好处，口感Al dente🍝加上三文鱼子、火炙原片明太子与紫菜点缀，令咸鲜味道再升华🔸明太子酿鸡翼配明太子薯仔沙律 $88香脆饱满的原只鸡翼🍗内里酿入了新鲜的福冈明太子🧡明太子的咸香与微辣完美融入鲜嫩的鸡肉，口感滑嫩多汁，配上明太子日式薯仔沙律🥔及明太子沙律酱汁，口感细腻绵密，层次丰富又不失清新
🔸忌廉蟹肉饼 $148金黄酥脆的外层🦀包裹著鲜甜的蟹肉及香浓的忌廉馅料，软滑细腻🥗伴上蔬菜及薯仔沙律，解腻又清新🔸双重抹茶疏乎厘班戟 $138蓬松的班戟口感轻盈🥞搭配香甜的抹茶忌廉及香浓的抹茶酱🍵表面再撒上薄薄的抹茶粉，层次分明，配上红莓干及红豆点缀🫘为香浓微苦的抹茶带点香甜味❣️抹茶控绝对必试🔸士多啤梨芭菲 $118雪糕入口细滑🍨奶香浓郁，士多啤梨果肉多汁🍓酸甜交织，搭配士多啤梨酱、士多啤梨脆卷、士多啤梨忌廉，味道轻盈香甜，清新不腻，层次感十足
🔸蓝莓芝士蛋糕奶昔 $78
淡紫色的基底💜顶部挤满忌廉，装饰著新鲜蓝莓🫐卖相吸引，香浓的芝士蛋糕风味与蓝莓的微酸完美融合，奶昔质地浓稠顺滑🔸巨峰乳酸梳打 $58
乳酸的微酸与巨峰葡萄的甜润交织🍇平衡得恰到好处💦既解渴又富有层次，饮落清爽…查看更多