豐信餃子店

营业中

休息中

要數吃過最有記憶點的餃子店🤔首選一定是太子最巨人氣的豐信餃子店！每天平日晚上店外都是等外賣和排隊等堂食的人～以前店面坐位較少亦坐得很擠逼！最近行經發現原來他們在隔鄰鋪的新店面擴張了！比以前光猛多不會像以前坐的擁擠了👍🏻佢哋嘅芝士豬肉餃子真係好出色‼️🥹記得要加埋邪惡金沙💛超級香口鹹香惹味😋❤️最喜歡他們家的餃子餡都是包的很飽滿～要是點湯餃的話湯底是椰子雞湯底是可以整碗喝掉！很好喝！椰子海帶鮮雞豬骨濃湯其他小食方面價錢亦不貴，份量亦多～而且大大支養生涼茶都係$12👍🏻難怪一直都keep住很高的人氣！同排長長人龍⋯-🥟麻辣白菜鮮肉餃7隻 / $42-🥟芝士粟米鮮肉餃7隻 / $62-🐔甜蜜蜜雞中翼（5隻） / $36-🤎酸薑流心皮蛋 / $20-🤍涼拌海蜇 / $22-🧡香煎豆腐（3件） / $19-🐮秘汁金錢展 / $40-🤎清熱潤喉羅漢果甘草茶 / $12-🌼菊花蜜 / $12

中午想食餃子來到呢間排左一個鐘左右先可以入座餃子有17款口味選擇多樣化😋每隻餃子餡料超足料又飽滿🥟湯底是新鮮熬製主打無味精🧂❌重口味的人士可轉惹味的酸辣湯底🌶️餐廳另有供應各款小食選擇枱上仲有豆瓣醬，辣菜脯及醋等配料雙拼煎餃10隻紫甘藍粟米鮮肉餃🌽🥟 + 南瓜粟米鮮肉餃🎃🌽🥟見到好多人加$17選配邪惡金沙餃，我都忍唔住試試🤤，餃子方面可以任意選擇唔同，基於要加邪惡金沙今次餡料就揀比較清淡啲，煎餃食落會比較香口啲，表面鋪滿大量鹹蛋黃碎非常邪惡😈，食到好香鹹蛋黃味🥚，揀左5隻紫甘藍粟米鮮肉餃，平時餡料好少見有紫甘藍，口感爽脆，感覺上菜比肉多👍有種健康的感覺，而另外5隻南瓜粟米鮮肉餃的南瓜蓉🎃香甜軟糯，配搭香甜的粟米及肉餡鮮嫩，同朋友一齊分享都覺得好飽肚雙拼湯餃7隻咖哩椰菜鮮肉餃🥟 + 麻辣白菜鮮肉餃🌶️🥬🥟今次揀左2款餃子本身調味已經夠重口味，大大粒湯餃配上椰子海帶鮮雞豬骨濃湯，飲到清香的椰子味🥥好突出，味道清甜又唔會搶左餃子餡料的味道，3隻咖哩椰菜鮮肉餃的咖喱香料夠濃郁，而4隻麻辣白菜鮮肉餃的麻辣唔算好辣，但兩款配搭都惹味可口，餃子辣汁漏出湯底，為香甜的椰子湯底加左少少惹味，飲晒湯都唔覺得口

最近分別約左2個朋友食餃子，諗起都好耐無食呢間所以又黎幫襯下😌。一如以往既多人，7點已經勁多人，要等10幾張飛🫢🔅煎餃 ($42/7隻+$17轉邪惡金沙餃)🔸紫菜鮮肉餃上次食無轉左金沙餃，呢次一於試返佢既名物😎。滿滿既鹹蛋黃碎撒滿餃子，唔係鹹蛋黃醬咁，所以反而無咁膩😉。餃子煎到金黃色好香脆，皮厚薄適中，餡夠結實飽滿😋🔅湯餃 ($52/10隻+$2雙拼)之前食晒煎餃，呢次都係揀返個湯餃無咁熱氣😂～湯係椰子海帶鮮雞豬骨濃湯，飲落好香椰子味🥥，無味精👍🏻🔸麻辣白菜鮮肉餃少少辣都幾惹味，加埋白菜好有口感，自己覺得唔夠辣再加左辣椒油/豆瓣醬都唔錯😌🔸雲耳椰菜鮮肉餃雲耳椰菜就甜啲，比較鮮～🔅甜蜜蜜雞中翼 ($36/5隻)雞翼好入味，都算大隻🔅青檸蜜 ($12)見唔少人叫所以又跟機💛，好fresh好啱夏天飲！消暑又解膩🔅豆漿 ($12)💬呢間餃子偏大隻結實啲，好似基本上都係豬肉餃🐷～但菜款式比較多，韭菜、紫甘藍、梅菜、西洋菜都有😆

要數好食既餃子店，豐信餃子店一定係好多人心目中榜上有名🤩餃子種類算多，除左餃子好食，佢地既湯都係好好飲，堂食外賣都長期多人，而且價錢抵食，最平$39有7隻餃子。要數缺點，我諗就只有要等😂1️⃣ 芝士粟米鮮肉餃（$45/7隻）（金沙餃+$17） 金沙餃超級邪惡但係係必食推介！餃子被滿滿既鹹蛋黃碎包圍😈好香好好食！配埋芝士內餡係絕配！芝士味道唔算好濃，配上粟米甜甜地。  👉雙拼香菇鮮肉餃+$2 另外香菇鮮肉餃都菇同肉既比例唔錯，香菇味道配上金沙餃都唔會失色。  2️⃣南瓜粟米鮮肉餃（$42/7隻） 揀左煎餃雙拼，煎餃底面都香脆，一食落口好脆口，入面食到南瓜蓉天然既甜味👍  👉雙拼紫菜鮮肉餃+$2 紫菜餡料好紮實，紫菜比起肉既份量更多，感覺健康啲。  3️⃣麻辣白菜鮮肉餃（$42/7隻） 呢款就揀左湯餃既雙拼，湯底係椰子海帶鮮雞豬骨濃湯，湯底清甜，就咁飲都好好飲🤤湯餃粒粒飽滿，餃子皮唔會好厚，入面包滿餡料。麻辣味道唔會好油，食到辣味得黎，配上白菜鮮肉，鍾意食辣既人一定鍾意❤️  👉雙拼紫甘藍粟米鮮肉餃+$2 出面好似好少見有紫甘藍既餃子，紫甘藍爽脆，肉菜比例啱啱好😌  4️⃣秘汁鹵蛋（$19） 鹵蛋入味，唔會

厚肉實淨大嚿，鮮肉香口配料新鮮，掂喎😎！・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・🥟 麻辣白菜鮮肉餃 HK$50/十隻・味道：少少辣幾惹味～睇落牛肉球咁樣，鍾意佢唔會好鹹。・口感：每粒都好厚肉實淨，咬到菜粒嘅鮮同爽！🥟 西洋菜鮮肉餃 HK$50/十隻＞ 加配邪惡金沙+HK$16・味道：佢個邪惡金沙似真係自己攞鹹蛋黃整喎，因為冇來貨嘅咁鹹，仲食到蛋黃香！慢慢被餃子熱力融化嘅金沙，邪惡級好食！・口感：西洋菜好多夠新鮮。🥟 香菇鮮肉餃 HK$53/十隻・味道：重冬菇香嘅厚肉餃，穩陣好食。・口感：咬到菇粒，真材實料。🥟 芝士粟米鮮肉餃 HK$53/十隻・味道：芝士香口，比想像中更濃郁嘅芝士味！不過粟米可以多啲～・口感：拉扯芝士 woohoo～🌼 菊花蜜 HK$10/支・味道：飲得出係自家製，微甜清香。幾抵飲喎。・口感：拍得住出面涼茶舖嘅質素欸～・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・🤰性價比：高～🤰9衝度：9衝～🤰結論：假日夜晚去排晒隊，入到去仲要鬥快嗌嘢食，遲兩秒都賣晒嘅熱賣程度，欽敬欽敬🫡・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・I

天氣一凍就係想飲熱辣辣嘅湯，食麵食同餃子🍲咁啱今日一個人經過太子，就決定去試吓好出名嘅餃子店😋去到好多人等，好彩因為得一個人等咗10分鐘就入到去🫢🥬韭菜鮮肉餃➕麻辣白菜鮮肉餃 (10隻 $55）既然天氣凍凍地，就梗係要湯餃食😋心思思想試兩款就嗌咗雙拼。上到枱見到舊舊都成個湯匙羹咁大舊😯餃子皮薄餡靚，食得出啲食材都好新鮮，應該係即日包嘅👩🏻‍🍳好鮮甜💦🍲配椰子海帶鮮雞豬骨濃湯不得不提個湯餃湯底好出色‼️椰子清甜，又飲得出鮮肉嘅鮮味，又冇味精，超好飲🥥評分：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️/5人均：～$60–70📍豐信餃子店 (太子)太子汝州街17號地下A號舖

每次想食餃子🥟，第一時間都會諗起「豐信」～因為食過咁多間餃子店，「豐信」一直都係我心目中穩居榜首！☺️隨著名氣，「豐信」真係好多人去食，平日Lunch去食都大排長龍，所以今次就收工黎食，多啲時間黎排隊。🤣餃子有18款之多，除咗較傳統嘅韮菜餃、椰菜餃、白菜餃，仲有咖喱椰菜餃、雲耳椰菜餃、西洋菜餃、紫菜餃、素餃、芫茜餃、香菇餃、麻辣白菜餃、梅菜粟米餃、南瓜粟米餃、芝士粟米餃等，個人最鍾意❤️ 湯餃之選：芫茜鮮肉餃、麻辣白菜鮮肉餃煎餃之選：芝士粟米鮮肉餃、香菇鮮肉餃🌟雙拼都只係加$2，以較高價錢作計算🌟🔸雙拼湯餃 —— 【最健康之選】紫甘藍粟米鮮肉餃 （$38/7隻，$45/10隻）及 【最惹味】麻辣白菜鮮肉餃 （$40/7隻，$50/10隻）湯餃沿用自家煲製嘅老火湯—椰子海帶鮮雞豬骨湯，味道鮮甜～紫甘藍營養豐富，食落爽脆有口感！麻辣白菜麻香十足，辣度大眾化，唔算好辣，但夠惹味！🔹【半溶拉絲芝士🧀】芝士粟米鮮肉餃（$43/7隻，$53/10隻）食過煎嘅和湯嘅，都係覺得煎係最夾！💕半溶拉絲芝士芝味十足，加上粟米🌽又有咬口。「豐信」嘅小食都幾正架！😏🔸涼拌藕尖（$30）鍾意食泡椒口味嘅，一定唔可以錯

豐信餃子有好多款式可以揀，雙拼+$2、煎餃+$2，價錢合理，下次再食想加錢試吓邪惡金沙餃。•麻辣白菜鮮肉餃、芝士粟米鮮肉餃 (煎餃) $56麻辣白菜香辣惹味又脆卜卜，榮升我最鍾意嘅口味！反而芝士粟米，芝士唔夠拉絲，粟米量唔多，令到成隻餃子唔夠飽滿。煎餃比較油，個餃子皮吸油吸得多，略為油膩。椰菜鮮肉餃(湯餃)、韭菜鮮肉餃 (湯餃) $45湯係椰子海帶鮮雞豬骨濃湯，椰子味豬骨味比較重，好暖胃。椰菜味道比較淡，韭菜味道比較香，餡料新鮮但唔夠飽滿。涼拌海蜇 $22份量唔少，爽脆，調味係甜甜帶麻油香。

涼拌藕尖好開胃，見到用左尖椒，酸中帶辣，都幾特別。麻辣白菜鮮肉餃一睇已知皮薄餡多，每隻餃子都好飽滿，餃子皮滑溜到有如雲吞皮，餡料彈牙之餘又帶點爽脆口感，食多幾隻都唔覺得膩。加粗麵底有滿滿飽足感，如果想重口味一點可以加小小辣菜脯都好味~湯底係椰子海帶鮮雞豬骨濃湯，清甜到不得了！有家的味道，強烈推薦要點湯餃💯試試邪惡的金沙餃🥟煎至金黃色的餃子沾滿鹹蛋黃碎，有溶化左嘅鹹蛋黃漿亦有食得到一粒粒嘅鹹蛋黃，鹹香十足而且有多重口感🤤其實係香菇鮮肉餡，覺得金沙有啲蓋過餡料鮮味，不過整體都好香口，值得一試👌夜晚8點黎都要排隊，好多餃子都賣曬，有興趣嘅要早點去吃哦~ 見到旁邊拉半閘嘅豐信布行都係一樣名，唔知係咪家族生意呢？

6點鬆啲已經要排隊，好彩朋友早左到😚。入面位置比較逼，座位都唔算多，環境一般，不過都算乾淨，重點都係啲餃子😚。🔅煎餃 ($52/10隻+$2雙拼+$2煎餃)叫左芝士粟米鮮肉餃同紫菜鮮肉餃。等大概15min啱啱煎起好香脆又熱辣辣🤤。餃子大大隻，好足料好結實😋。芝士同餡mix得好均勻，唔會淨係食到芝士或者淨係食到肉，芝士仲會拉少少絲😝，不過粟米可以多少少。紫菜餃煎應該比較好食，好香紫菜味😍，紫菜同肉既比例啱啱好。🔅湯餃 ($49/10隻+$2雙拼)湯餃就揀左麻辣白菜鮮肉餃同雲耳椰菜鮮肉餃。湯餃比較快有得食，等大約10min 左右。個湯寫係椰子海帶鮮雞豬骨濃湯，都有淡淡椰子清香，無乜味精👍🏻，食煎餃太熱氣又飲兩啖湯啱啱好😎。麻辣白菜餃辣度啱啱好😋，夠惹味，唔會辣到蓋過餡既鮮味。雲耳椰菜餃就幾爽口，啖啖肉🤤。💬Overall都唔錯，餃子都皮厚薄適中，餡料好足，所以2個女仔食10隻有啲多😂，建議10+7差唔多😝。

究竟有乜嘢動力驅使你喺38度嘅高溫下喺豐信餃子店門外排30分鐘等位呀？係愛定責任呀？係因為太好食喇！終於等到位，已經開始有缺水嘅感覺，即刻叫返兩支自家製涼茶。大熱天時飲番支清熱潤喉羅漢果甘草茶就最醒神，羅漢果加上甘草有回甘嘅味道，而菊花蜜就非常清甜，滋潤得嚟又能清熱解毒。呢度嘅餃子有幾款唔同做法，其中湯餃真係名不虛傳，湯底用上椰子海帶鮮雞豬骨濃湯，將餃子嘅鮮味完全帶出，而且湯底可以連餃子一齊品嚐，最後飲埋整碗豬骨湯，真係一滴都唔嘥。煎餃隻隻金黃色，煎成脆皮嘅餃子份外香口。邪惡黃金餃就係喺煎餃子上再加上一層厚厚嘅蛋黃醬，邪惡得嚟夠晒惹味，有罪疚感都一定要食。湯餃我哋就揀咗芫茜鮮肉餃，鍾意食芫荽嘅朋友一定會愛上，芫荽味濃郁而又保留芫荽原有嘅口感，多菜少肉嘅配搭令人更加食得出芫荽嘅香味。另外就揀配最近新出嘅薺菜馬蹄鮮肉餃，薺菜本身屬於比較軟滑嘅蔬菜，加入咗馬蹄之後，令餃子變得有咬口，而且帶有清甜嘅味道。煎餃就揀咗芝士粟米鮮肉餃，入面有粒粒粟米，芝士混入鮮肉之中，帶有香濃芝士嘅味道。麻辣白菜鮮肉餃係我覺得最驚喜嘅味道，白菜餃加入麻辣之後香而不辣，但就令原本比較平庸嘅白菜餃加上無限嘅色彩。邪惡黃

今晚收工友人帶左我黎呢間豐信餃子店食餃子。友人話呢間餃子店好有特色，全部都係手工餃子，以多款食材製作。平日收工後6點半左右到都要等幾張枱，超旺場。入面一眼睇哂，座位大概有20個，餐具自己係櫃桶攞。餐牌有17款餃子口味，包括：韭菜鮮肉餃椰菜鮮肉餃紫甘藍粟米鮮肉餃小棠菜鮮肉餃雲耳椰菜鮮肉餃白菜鮮肉餃素餃咖哩椰菜鮮肉餃梅菜粟米鮮肉餃南瓜粟米鮮肉餃西洋菜鮮肉餃紫菜鮮肉餃麻辣白菜鮮肉餃薺菜馬蹄鮮肉餃 芫荽鮮肉餃香菇鮮肉餃芝士粟米鮮肉餃餃子最少7隻一份，亦可揀10隻一份，雙拼加$2。煎餃加$2。加邪惡金沙加$15。又可以加$8配粉麵。湯底係椰子海帶鮮雞豬骨湯，可以加$10轉惹味酸辣湯底。另外都有多款風味小食同飲品。今晚第一次黎，叫左三份雙拼各不同口味同幾款小食加兩款飲品試試。紫菜鮮肉餃+雲耳椰菜鮮肉餃@椰子海帶鮮雞豬骨湯 $51超級熱辣辣上枱，即食要小心。先飲一啖湯，果然帶淡淡椰子香，味道清得黎配餃子好夾，因為餃子本身已經夠味。至於主角餃子，皮又薄又滑，而餡料非常多，所有餐牌上面寫左既料都食得出，size足有半隻手板咁大。紫菜鮮肉餃紫菜又多又香；雲耳椰菜鮮肉餃就一次過食到兩種蔬菜。芫荽鮮肉餃+麻辣

最近勁火熱餃子店，呢間都係其中之一，湯底仲係椰子海帶鮮難豬骨濃湯，絕對吾係味精湯，話說小編由佢吾太出名，次次做完飛掃都行去食，食到依家排曬隊，睇番都有兩年前🙈😂店內環境細細，坐位都偏窄，所以好多人都係叫外賣🫣餃子種類有十五款，而且隻隻餃子都大大隻，即叫即煎，但之前小編因為得一個人點嚟食，嗌十隻一半湯一半煎，但依家已經吾可以喇🥹對想食多款又得一個人嚟講份量有啲多🙃麻辣白菜鮮肉餃（🌟89.44/100）💲39/7隻鍾意食辣嘅朋友仔一定要試試，花椒嘅麻味加上辣椒嘅香辣，勁惹味而且有肉汁，但呢次食咸咗啲🤏🏻湯底一嚟到要飲一啖試試🤘🏻椰子味好出，尾尾飲到少少雞湯味道，好清甜🤤打救咗當日太咸嘅餃子🥲芝士粟米鮮肉餃（🌟98.77/100）💲42/7隻一定要叫煎餃🆙🆙兩邊外皮煎至金黃色，絕對吾hea👍🏻一定要有熱辣辣咬落去，第一啖會有拉芝效果，⚠️小心爆汁，差啲唔小心彈到去對面🙈外皮薄脆，食到濃濃嘅芝士味粟米嘅香甜，瘋狂滴汁，就算飽都一舊接一舊放入口

今日去左太子整d野，上網睇下附近有咩食。想食得無咁heavy，落雨濕濕又想食碗熱湯，咁岩就見到餃子店，係太子地道小店。平日夜晚都有唔少街坊排隊，咁應該唔會差得去邊，即刻排隊啦。最後都排左十五分鐘左右，排到熱一熱即刻要叫返枝野飲。呢度既飲品都係自家製入落個樽度，感覺無添加，而且配搭都幾養生，唔會太甜。兩個人叫左個小食拼盤share，呢度既招牌係秘製既滷水汁，色水夠但鹹味唔過分，最緊要係味道入哂食材入面！ 牛𦟌真係好腍滑，而且有好多舊好足料！雞腎就較為爽口，都唔會好大陣腎味。雞翼難得滷得入味之餘d皮唔會爛哂，仲係好飽滿，肉質都係嫩既。最後加埋兩個半邊溏心蛋，蛋黃漿住口果份rich既感覺好正估唔到煎餃先黎，煎到十分脆卜卜熱辣辣，金黃色得黎又唔會浸住油芝士雖然無拉到絲，但都食得到好濃郁綿密既芝士，加埋清甜粟米粒，呢個配搭一定要係食煎餃咖喱都係另一款一定要食煎先正既口味，用上印度黃咖喱粉，香口得黎帶微辣，加埋爽口椰菜粒同豬肉，非常惹味見住呀姐雙手不停淥餃，完全唔駛睇時間，因為已經淥得好熟手，睇隻餃變色已經知幾成熟，岩岩好唔會淥爛d餃皮。畢竟呢度既餃皮都唔算好厚，仲要摺咁多花，包咁多餡到隻隻飽滿，