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妹記大排檔

妹記大排檔

Mui Kee Cookfood Stall
尖沙咀 |$101-200 |港式 /中菜馆 /大牌档
妹記大排檔
25
18
10
10K
概要
食记 (81)
影片/相片 (437)
菜单

鬼馬油炸鬼

4 人推介
$98
$88
$88

相关食评

Gladys0396
抵食港式風味大排檔
Gladys0396
等级2
2023-06-20
2K 浏览
关注
星期六勁大雨,仲要紅雨警告,就揀咗一間位置近地鐵站嘅大排檔試吓第一次食樓上舖嘅大排檔,環境舒服,人流亦多環境也算闊落,每枱座位也不算太逼夾座位也有櫈背,坐得都尚算舒適顧住同好耐冇眼嘅朋友聊天,很多相都忘記影低,只記得食物照一定要影🤣🤣5個人嚟食,我哋大概叫咗7樣菜式分別有脆皮炸大腸、椒鹽豆腐、金沙魚皮、鬼馬油炸鬼、沙爹粉絲牛肉煲、豉油皇銀芽炒麵,蠔仔煎餅金沙魚皮超級多咸蛋黃,魚皮又夠脆身,超吸引香濃可口,重口味之選好邪惡鬼馬油炸鬼佢唔係普通嘅油炸鬼,佢裏面釀了花枝丸的材料進去,外層炸得非常酥脆金黃,裏面是丸類的微彈口感,配上酸甜醬食,層次更豐富且冇咁油膩椒鹽豆腐呢個係自己最喜愛食嘅小菜之一,椒鹽嘅鹹香加上金磚豆腐炸得香脆嘅外層,豆腐非常滑嫩熱辣辣非常惹味蠔仔煎餅也叫蠔餅,炸得非常之乾身,份量亦十足咬落也酥脆不會太油,配上魚露一齊食更加提鮮豉油皇炒麵麵炒得乾身唔會油淋淋,調味亦不會過鹹有椰菜,芽菜增加爽脆口感屬於正常水準沙爹粉絲牛肉煲果然沙爹係同牛肉是最佳拍擋,肉的份量不少粉絲吸了沙爹汁的精華,沙爹味道如果再重些,相信會更美味另外也有青椒黃椒芽菜等配料,減少油膩感脆皮炸大腸外層的確夠脆口,大腸有些脂肪,經油炸後更香口,有油脂香味,但不會過肥,亦沒有異味沾上微酸甜醬汁食更惹味飲品方面,會飲酒嘅朋友就叫咗藍妹啤酒,配上戰鬥碗去飲,超有感覺…查看更多
+ 5
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
1
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评分
5
味道
4
环境
4
服务
4
卫生
4
抵食
推介美食
金沙魚皮
椒鹽豆腐
蠔仔煎餅
豉油皇炒麵
沙爹粉絲牛肉煲
脆皮炸大腸
用餐日期
2023-06-17
用餐途径
堂食
人均消费
$150 (晚餐)
mandycheng0212
尖沙咀樓上大排檔😆
mandycheng0212
等级4
2022-09-03
844 浏览
关注
看完電影已經9點多,沒想到這個時份大部分餐廳已打烊。朋友上網查找,終於找到了這間經營至11點半的「妹記大排檔」。餐廳內燈火光猛,座位都頗為寬敞。超大碟的鬼馬油炸鬼!外層炸至脆卜卜,中間釀了墨魚膠,完全是2種截然不同的口感。可以蘸甜酸汁來吃,有開胃感覺。這裡的食物份量偏多,每款上枱都是大大碟。八爪魚咀沾上炸粉漿炸起,口感有嚼勁,帶著椒鹽的鹹香惹味。用來做佐酒小食一流,可惜當晚筆者和朋友都沒有喝酒。今次點了3碟都是炸物類,相當邪惡。但蠔餅就相對遜色。蠔入口未夠鮮甜,炸粉漿比例偏多,而且也頗為油膩。…查看更多
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评分
3
味道
3
环境
3
服务
3
卫生
3
抵食
用餐日期
2022-08-30
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
59
城市
1,401,578
餐厅
9,435,603
会员
5,360,641
食记
40,810,550
相片
85,350,895
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