Alchemy ORIGIN

最近lunch去咗Alchemy Origin 試咗幾款主食加飲品 整體感覺好滿意 氣氛舒服 服務都幾貼心 不過用餐時間只有90分鐘‼️｜青醬忌廉雞肉長通粉青醬香氣濃郁但唔膩 忌廉質感滑順 雞肉嫩口又入味 味道平衡得好好 唔會食到尾覺得膩🙂‍↕️｜雜菌豬頸肉漢堡配芥末籽醬🍔大大塊豬頸肉 煎得香口有嚼勁 配埋雜菌嘅鮮味同微辣芥末籽醬 好有層次感 係全餐最驚喜嘅一道🤤｜厚切意大利煙肉卡邦尼意粉🍝醬汁香滑濃厚 煙肉厚切鹹香十足 肉質嫩滑 意粉硬度啱啱好 只係略嫌偏鹹少少 但整體依然好食🫢☕ Lunch set 包咗一杯 Single Origin Brew Coffee 豆香明顯 有果酸但唔澀😆 亦可以加錢轉其他飲品 例如 Flat White 奶泡滑順 咖啡味突出 或者Matcha Latte茶味濃郁又唔太甜 都係唔錯嘅選擇😍…查看更多

📍 Alchemy ORIGIN📍 鰂魚涌 𝗤𝘂𝗮𝗿𝗿𝘆 𝗕𝗮𝘆 • Two Taikoo Place 太古坊二座地下A號舖〔 Follow me! ♥︎ 〕-《Espresso Alchemy》是一家精品咖啡店他們的咖啡豆都是由世界各地的生產商直接引進，也支持sustainable coffee production第一家店選址在鰂魚涌海灣街～時至如今，他們已經擁有四間分店，包括尖沙咀美麗華廣場、海港城、荃灣如心廣場，以及葵涌一工廈內-至於位於Two Taikoo Place的《Alchemy ORIGIN》，名字是因為他們的「origin」正正就在鰂魚涌；也代表希望向食客帶來從不同origins而來的咖啡-裝潢明顯有下過功夫，走粉橙色調，帶不少曲線，處處都是打卡位除了室內空間外，還設有室外座位室內具空間感、樓底很高，環境十分舒適中午時分應該是座無虛席，但晚上來的話，人流不算多，適合coffee chats或跟朋友約會-飲品有咖啡、茶類、朱古力、啤酒、紅白酒、cocktail、mocktail等選擇菜式則提供沙律、三明治、漢堡、panini、意粉、甜品等這次嚐的味道質素都很高，而且份量十足，價錢也不算太貴，性價比很高！-青醬忌廉雞肉長通粉 ($103)青醬味道清香～～質感creamy～長通粉軟硬適中，每一條都掛滿醬汁雞肉很嫩滑、很好吃！•烤雞菠蘿漢堡配乳酪醬及焗薯 ($128)這個漢堡好吃！！包身鬆軟蠻香，不算很厚厚的反而是那件大大的烤雞！烤雞用上Cajun調味，蠻惹味，而且肉汁豐富配上香甜多汁的菠蘿、番茄、生菜，好吃伴碟的焗薯則略嫌有點生硬•法式西多士配自家製雜莓醬 ($58)不少網民都有推薦這款，所以我們也嚐嚐～一上桌，被它的份量震懾到😂我說一件多士的厚度應該有兩片麵包厚；朋友則說應該不止，可能三片麵包厚🤣厚厚的麵包吸滿了蛋漿，帶淡淡蛋香，內裡質感相當軟綿鬆軟配上酸酸甜甜的自家製雜莓醬，減膩又搭配另外，餐廳也提供不少自家製loaf cake，還有不同款式的生酮甜品，終於有適合戒糖人士吃的甜點啦～•伯爵茶鮮奶朱古力 ($42/Regular)這裡的咖啡是必試，但晚上來就沒有嚐了，反而點了這杯也很有驚喜的【伯爵茶朱古力】！首先拉花已經看到滿滿的誠意～喝下去有濃郁的伯爵茶香氣，跟朱古力味道十分搭配喜歡伯爵茶的朋友不可以錯過！（餐廳的鮮奶製品都可選regular milk / oat milk / almond milk / soy milk）•Carlsberg ($46/HH)Happy Hour時段，不同酒品都有優惠哦～-〔 Follow me! ♥︎ 〕…查看更多

🌿餐廳係太古坊二座地下，裝修非常有設計感，樓底高配落地玻璃，空間感好充足，坐得好舒服🥗青醬雞胸沙律配檸檬醋醬 $89超推薦，每次黎必食！慢煮雞胸肉質好鮮嫩不乾柴，青醬味道不會搶去雞肉原味，厚切雞胸份量好多，蛋白質豐富，健康又飽肚。檸檬醋好清新開胃，比一般沙灘醬更健康。🍝青醬忌廉雞肉長通粉 $99長通粉掛滿creamy 青醬，爽口唔會太淋。雞肉比沙律雞胸味道較濃，所以即使兩個main都係雞都會有不同感覺。🍰生酮Tiramisu 卷蛋 $62蛋糕質地比較濕潤，cream帶有微微咖啡酒香，質地幼滑。☕️Latte $38分別叫左SOE gelgelu 同 Alchemy Blend，gelgelu 偏向fruity 但唔會好重果酸味。唔鍾意fruity 嘅可以揀Alchemy Blend週末下午到訪人流不多，慢慢食同傾偈好chill，不過聽講係平日lunch time 超多人，食物高質絕對值得等下位。…查看更多

鰂魚涌開咗新商廈 - two taikoo place成個building 得一間餐廳就係呢間cafe 🤪成個裝修用了非洲標誌性建築法「夯土(Rammed Earth) 」的層層泥石牆，營造棕紅色的大漠空間食物以東南亞fusion菜為主，仲有生酮甜品今次我同朋友們晚上黎到，發現晚上人流比較少，只有兩三枱客人 (下午由於附近太多辦公室人士，所以非常爆滿）今次就試咗：烤雞菠蘿漢堡配檸檬醋醬及焗薯 - 菠蘿多汁唔會煮到乾咗烤雞既雞肉好滑初初以為焗薯係指焗薯蓉，原來係會好似薯條咁呈現 😆雜菌黑松露醬芝士意大利三文治 -juicy 得黎好香，黑松露又唔會搶咗雜菌嘅味道青醬忌廉雞肉長通粉 -青醬同忌廉好balance雞肉都係好鬼滑，滑到會懷疑到底係咪真係雞肉黎 🤣🤣🤣竹炭黑芝麻生酮蛋糕卷 -好多cream，唔鍾意食甘多cream 既朋友可能會唔鍾意但勝在無糖，無麵粉，糖尿病人都可以食用 👍🏻總括黎講，係呢一區唔貴，仲性價比好高！絕對會再幫襯！…查看更多

🌳落地玻璃間細品咖啡與輕食係鰂魚涌太古附近返工，真係好需要附近搵間既打卡又健康既咖啡店૮ ˙ ˟ ˙ ა位於太古坊二座的地下角落，Espresso Alchemy 新分店 “Alchemy Origin” 將於六月正式開業啦🤍✼••┈┈┈┈••環境••┈┈┈┈••✼餐廳選用落地玻璃設計，採光度十足；設計方面以 "Origin 起源🪵" 為概念，環境不但以柔和溫暖的大地色為主調🌅，設計靈感更是源於哥倫比亞與非洲建築特色去裝修分店既每一個小角落🌳，空間感十足。店裏播放著Blues等輕鬆純音樂♪木色小圓桌旁邊更有一個巨大的咖啡展示櫃，放有來自世界上不同角落的咖啡沖調壺與小擺設，感受到一番店主與咖啡不得不說的小故事(๑•ᴗ•๑)♡☕️✼••┈┈┈┈••食物••┈┈┈┈••✼食物方面由生酮健身友好既雞胸沙律🥗到意粉🍝，Tacos🍰，甜品🍰等統統都有；新分店特別設有3種Coffee Blend選擇，咖啡愛好者必須黎一試風味(´˘`＊) ✨️=͟͟͞͞ʕ•̫͡•ʔ 炸魚卷配希臘乳酪醬 $118Panko-Breaded Snapper Tortilla Wrap with Greek YogurtAlchemy的輕食份量總是令我嚇一跳...不論是沙律還是Wrap，份量真係食完飽肚(*´ч`*)🌮上檯的炸魚外皮還是熱脆的，裏面魚塊嫩滑得恰到好處；配合充足蔬菜同希臘乳酪醬，質感濃厚而不會有油膩感🍴配合煙煙韌韌的Tortilla，適合2個人分享喲٩꒰◍･ᗜ･◍꒱۶✨️=͟͟͞͞ʕ•̫͡•ʔ 青醬忌廉雞肉長通粉 $99Chicken Penne in Pesto Cream Sauce 青醬意粉個人覺得絕對值得一試💓價錢合理之餘，混有一塊又一塊的雞肉，份量係其他咖啡店既2倍꒰ ´͈ω`͈꒱(感動) 長通粉質感剛好，就算放左一會都不會變成一堆黏糊糊的物體；青醬方面帶淡淡羅勒葉與蒜香，令人想一試再試。・・・・・・・・・・・・✨️=͟͟͞͞ʕ•̫͡•ʔ 生酮宇治抹茶忌廉卷 $61Keto Matcha Cream Roll Cake✨️=͟͟͞͞ʕ•̫͡•ʔ 生酮竹炭黑芝麻忌廉卷 $61Keto Bamboo Charcoal Sesame Roll Cake 越食越瘦？！꒰◍･ᗜ･◍꒱۶ Alchemy甜品令人一試不回頭💓原因是我自己有少少小麥粉敏感💦呢度甜品都係生酮友好與無麩質（無麵粉與精製糖喲！）加以仙人掌糖整成，對身體無負擔；圓圓的小卷蛋同普通蛋糕同樣鬆軟，cream綿綿的；宇治抹茶款入口濃厚🍵，有種令我記得京都雪糕既回甘感◝꒰´꒳`꒱◟雖然我個人私心推介黑芝麻，已經其他分店叫過好多次啦～水準保持♤・・・・・・・・・・・・✨️=͟͟͞͞ʕ•̫͡•ʔ Mocha （熱）+3轉杏仁奶Mocha同樣有精緻拉花🍫，不會過甜之上，2杯拉花都維持咗好耐，安心打卡啦。✨️=͟͟͞͞ʕ•̫͡•ʔ Flat White（熱）+3轉杏仁奶 對於牛奶豆奶都敏感，消化差IBS的人見到Almond Milk選擇真係救星·°꒰⑅•ᴗ•⑅꒱相比燕麥奶低澱粉少產生脹氣之餘，杏仁奶含有豐富維他命E，同時不會搶走/失去咖啡濃厚感。✼••┈┈••••┈┈••✼Alchemy Origin's first branch was opened in 2012 in the Wah Hing House of Hong Kong's Wanchai district, with only 18 seats...and they're back!💓 The new shop is designed to showcase the origin of its coffee. The owner personally sources beans from around the world and brings them back to Hong Kong, and the new shop tells the story of this journey.The design is inspired by the origin of the coffee beans, featuring an African-style rammed earth wall with layers of textures. One of the transparent tables showcases the landscape of Columbia, depicting the farming scene. Some other tables also feature maps to further highlight the origin of the coffee beans.Inside the coffee shop, there is a feature decoration corner with books, little displays🪵, a coffee pot☕️, and cupping spoon, bringing a spice of origin to the display. The decoration corner showcases the owner's journey to Columbia, Ethiopia, and Brazil, which builds the "origin" of Alchemy.Aside from the well-blended coffee, the shop also offers more coffee choices with three kinds of blends, as well as some curry products that are exclusive to the Quarry Bay shop. Alchemy Origin will be a great place for coffee enthusiasts and health-conscious individuals to get connected °꒰⑅•ᴗ•⑅꒱✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼📍Alchemy ORIGIN鰂魚涌英皇道979號太古坊太古坊二座地下A號舖評分꒰๑•▵•๑꒱💓：5／5不論生酮食物，餐廳格局到咖啡調製都令人十分滿意，平日更有lunch set選擇，同區黎講性價比非常高🍴記得去試試啦～…查看更多