低調高手大街小食

好耐無食，見好多人等緊，都買兩張底啦。最後要等咗半個鐘先有得食。講堅，感覺係失望。味道大致仍在，有部份overcooked, 食到燶味，好在唔太過份。有一半以上淋，得少少脆。俾我感覺係已經應付唔到咁多客。希望佢可以保持返之前嘅質素。…查看更多

今日原本打算同朋友行山，在等待朋友期間經過附近嘅小食店發現其中一間店名非常特別，便走上前研究一下這店賣的小食竟然發現有明星嘅合照，經朋友說起才發現這店舖非常出名而且排隊的人非常多雖然只接受外賣，但人龍不絕，所以亦想一試雖然這間店舖買的東西很多間店買不同嘅小食但主打絕對是格仔餅和雞蛋仔對於喜歡食雞蛋仔的我來說絕對要一試，所以即使排很長的隊也不介意，點了雞蛋仔（原味）$20站在鋪面大概20分鐘，終於拿到雞蛋仔，撕開一粒發現非常脆身，而且熱到剛好，溫度不影響雞蛋仔的軟硬度。當我將第一粒放入口時，發現雞蛋仔超脆身，但又不乾，雞蛋仔中間軟淋淋，有咬口，而且超濃蛋香味，以這價錢來說絕對物超所值，非常推薦一試…查看更多

好細個食某間嘅雞蛋仔，佢未出名，未有咁多分店，味道仲係印象中最好的味道，後來再沒有那種味道，有時會問自己：是我變了嗎？雖然如此，還是會不斷地嘗試，尋找，就是為了那種味道，也許還有。有沒有聞到香？幾條街外已經口水直流，你覺得你真的有低調嗎？不知道是不是因為天陰陰，啲人唔出街，基本上我冇乜點等。經確認，你沒低調，明星都找上門了，更不要說網紅還是食家了！但有一樣沒有撒謊，的確是高手，雞蛋仔外脆內軟，濃濃的蛋香味，剛到手還是熱辣辣的，越嚼越香，惹味十足。就是這個味道，希望你可以保持水準。口味指數：返嗒指數：…查看更多

同朋友行完山，搭車落返筲箕灣。一落車大家就立即去低調高手排返個隊，拿飛仔。去到一如既往，充滿了人，排隊買的隊不算長，但等的人就好多。買完之後，問店員要等幾耐，佢話要等三十五分鐘左右，這都是預料之內的事。⋯⋯⋯⋯⋯三十五分鐘過後，熱騰騰的雞蛋仔終於拿到手啦！外脆内軟，又唔會太硬身，剛剛好，不枉我等左三十五分鐘啊！佢仲有好多唔同的味道選擇，有近期大熱的鹹蛋黃味的雞蛋仔，但價錢比較貴，所以下次等多幾個朋友的時候可以再來試，分擔下個價錢，開心分享！…查看更多

東大街係港島區著名嘅食街，呢一間野以雞蛋仔和格仔餅聞名於港，但真係聞名不如見名，係幾低調，因為實在係好難搵到間鋪，比想像中更唔起眼。店外等候人數比預期少，可能真係難搵。店外陣陣蛋香令人唔叫番個雞蛋仔都唔得~一食塊餅，感覺係所謂嘅齒頰留香，好香好脆！而且餡軟綿綿，個餡又唔會好滿，烘得恰到好處，內層夠鬆軟。雞蛋仔好重牛油香，非常煙韌；之不過呢佢嘅蛋味差咁D，令到其未臻完美。不過28蚊就有2底。格仔餅同雞蛋仔都係即叫即製，送到手上熱辣辣，呢樣已經令其他小店望塵莫及。下次一定要食埋佢個格仔餅先得！…查看更多

低調高手呢間雞蛋仔一向勁出名連cctvb都介紹過以前係呢頭返工已經有食，不過放工時間一向勁多人今日咁岩經過，都忍唔住買返底雖然係4點令，都係都有人排隊久違了的招牌真係開左好多年但係都做得住雖然就越做越貴出左名貴係常識吧估唔到咁出名都要做優惠喎不過呢兩包野都唔啱我，無like好想試下黃金雞蛋仔但係太heavy忍左口環境一樣係街坊feel無變到，keep到d人情味多左d款色，但又唔會over左而影質素等左10分鐘，終於等到喇今日個漿好似硬左d不過脆卜卜，都好味過其他店食個d原味始終最原始以前收工成日同前同事去食好懷念附近仲有檔好好味既串燒不過今日星期一休息，食唔到得閒不妨去筲箕灣東大街食野掃街啦！…查看更多

是日口痕想「掃街」，就到了樓下去買雞蛋仔。如常的很多人排隊，我等了十五分鐘才等到我的雞蛋仔。還多等五分鐘才拿到格仔餅。這天再光顧已經又加了價，$17一底，$32兩底。我叫了一底雞蛋仔和一底格仔餅。雞蛋仔沒有放香精，不像其他店，所以吃起來不會感到不適。即叫即做的關係，雞蛋仔到手時還是熱騰騰的。咬下去外面脆，內面軟，但略嫌蛋漿較稀，內面空心的位置很多。格仔餅可能因為切開了的關係，醬汁都流到袋裏，而且沒有那麼香脆。大家喜歡就去試試雞蛋仔吧，格仔餅我就不會推介。…查看更多

難得發現晚上不用排隊，明明已食飽，但都忍不住要買來吃。以後不想等太久真的應該晚上來😉一如以往店員很親切地在落order時問清了格仔餅的喜好，又會問明要否切開方便share，雖然價錢已加到$17份、$32兩份，但這樣有香港特色的小食和小店我是大力支持的！很多朋友對「最好味的雞蛋仔」這個議題有不同的喜好：太安樓的、北角的，但我覺得這裡的雞蛋仔質素是我心目中的首位，平常來的唯一缺點是要等，今晚（也許因爲三號風球的關係）不用等就更加好。…查看更多

經chef lemon《十九幾道瘋味》大力加持後，想低調也低調不來，幸好它仍留守小店，沒有狂開分店分拆再上市；沒有出騎呢口味，做好基本；店內只賣兩樣東西，雞蛋仔和格仔餅。雖然收了chef lemon這位高足，但好彩這位師父那底雞蛋仔絕對沒有濕過毛巾。即叫即製，就算無咩人排落單後都要等三四分鐘。老闆不在店，由一眾姐姐主理。見姐姐在加入粉醬前，細心在模具上用掃來來回回掃著，或許這就是那獨門脆邊的秘技之一。雞蛋仔是我小時候最愛的街頭小食，美甜又飽肚，但隨年漸長，就算幫襯某些雞蛋仔名店，但好食的雞蛋仔仍是一底難求。$17一底、$32兩底，在雞蛋仔界不算便宜，仍就讓我尋回兒時的滋味。不知模具是否特製，每粒雞蛋仔的脆邊位比一般闊一點，很薄很脆，有點像圓型橙色零食蝦餅的質感。雞蛋仔心半滿，少許黏口，充滿蛋香和奶香。…查看更多

I had lunch with my colleagues in Shau Kei Wan. After that, we would like to buy some snacks for afternoon tea and they all recommended me to try this egg waffle because Joey Yung loves it too.I bought an egg waffle and waited for about 5 minutes. It looks and smells ordinary, but when I touched and eat it, it was very crispy. The crispness level was just right because my mouth did not get dry. There was some softness inside each of the 'egg'. I like it very much.This little shop matches perfectly with its name, with such simple shop design but with great egg waffles.…查看更多

今日行完山順便去朝聖，等左唔係好耐，大約10分鐘就有得食，一次過試埋格仔餅同雞蛋仔，格仔餅d花生餡偏甜，仲見到一粒粒白沙糖，最後先試雞蛋仔就覺得無味，但係就好脆，做到外脆內軟…查看更多

行完山難得經過筲箕灣，一定要來朝聖！星期日非常多人，我們等了20分鐘，為的都是這個「高調」的雞蛋仔！這間店很先進，已經可以call咪叫號，而且又有顯示屏，留意最新狀態！雞蛋仔終於等到了！熱烘烘的雞蛋仔，未吃已經嗅到陣彈蛋香！外脆內軟， 而且非常鬆化，比起北角雞蛋仔， 這個來得有層次，令人一吃再吃，吃不停！雖然我們等了頗長的時間，但這都值得的！因為這店不會因為人多而粗製濫造，能保持水準！其實這店附近有很多小食店，有魚蛋燒賣、煎釀三寶、 鮮榨果汁、串燒等等，掃街一流！…查看更多

見大家都大推呢間雞蛋仔，趁同友人行完食後就去朝聖一下。六點左右到達，已見人山人海，佢地標榜係不含鋁( 大家根本不在care這個吧?)，有雞蛋仔與格仔餅出售，一底$17，兩底則$32。我地兩個人share一底雞蛋仔，買完就等飛，等了也有一段時間…因為實在太多人了…雞蛋仔外面很脆，內裡卻是空心，餡料大概只有3成…蛋味亦不見很香，反而港島另一知名雞蛋仔比其做得更為出色。所以我覺得完全沒有必要排這麼久去食呀，基本上一般水準嘅檔仔質素也是如此，不過可能格仔餅質素會比較好? 希望吧~ …查看更多

係我以前個Blog,第一篇就係介紹呢間雞蛋仔。北角利強記，大澳阿伯炭火雞蛋仔都好出名，但我始終覺得呢間低調高手最好食。利強記都係外脆，不過唔夠鬆化。呢間就又脆又鬆，又香又軟。每次食完魚旦粉都要嚟排隊整返抵。宜家方便好多，排隊俾錢等籌就得，又收八達通。另外佢D格仔餅都唔錯，但我還是D醬蓋過佢本身D味道，食唔到原味。其實佢隔離就有小食店，又有雞蛋仔賣，仲有好多唔同口味，又朱古力，又芝麻,價錢又平，但都係無人問津⋯⋯，你就知相差幾遠喇😏…查看更多

見到長長人龍真係有D怕，朋友卻極度推薦我去食等左10分鐘左右，一底新鮮熱辣既雞蛋仔就出現係我面前雞蛋仔($17)食左一粒，完全覺得冇改錯鋪名，真心低調高手雞蛋仔顏色靚靚，係金黃色！口感就超脆，想拎高啲出黎影相，但一拎，粒雞蛋仔就即刻甩出黎，哈哈每一粒雞蛋仔都脆卜卜，蛋漿分佈平均，所以入面唔係空心，比例一半半，一半空心，一半蛋漿，不過我略嫌蛋香唔夠沒有花巧既味道，就只有原味，都已經賣到街知巷聞，下次再黎筲箕灣，定必會試埋格仔餅…查看更多