樂宴 (永光中心)

我未去過沖繩，淨係知有苦瓜，但我又麻麻地～今次鼓起勇氣試新嘢枝豆：正正常常～啤酒苦瓜漬：唔係好食到啤酒味，苦瓜係爽脆的花生豆腐：幾特別，每一啖都充滿花生味（我地初頭以為係咪入面有花生餡但原來唔係，直頭融入咗豆腐到）汁燒沖繩雞軟骨肉餅：幾有咬口，又唔會好feel到骨沖繩風椒鹽炸豬手：炸得好正！！好易咬輕燒宮崎和牛：每一塊都薄薄地，輕輕燒過，加埋醬汁食好夾好好味海葡萄：朋友話未食過一定要試下沖繩特產，口感幾得意，好似啲爆珠咁紅豚Agu豬肉薄燒卷：朋友話Agu豬肉好出名，加埋芽菜好好食苦瓜炒豬肉：呢個真係勁好食，估唔到一碟好似好普通嘅家常菜可以煮得咁好味，苦瓜亦比想像中冇咁苦，令到我對苦瓜呢樣嘢加咗好多分第一次食正宗嘅沖繩料理，感覺都幾好！希望可以快啲去到旅行啦～

銅鑼灣登龍街的「古酒家‧樂宴」，品嚐地道日本沖繩菜．沖繩居酒屋風格的裝修和擺設，充滿懷舊風情。邊品嚐美食邊喝泡盛酒，感受沖繩文化。自家製沖繩花生豆腐，水雲醋物。海葡萄我覺得必點，海葡萄帶有淡淡的海水味，就咁食又或者點特製醬油都好好味。沖繩花生豆腐，好特別值得一試，跟平時食的豆腐很不同，煙煙韌韌未試過一定要試。水雲醋物酸酸地很開胃，上面放了山芋蓉，不過我就對山芋蓉興趣不大。沖繩墨魚汁帆立貝茶碗蒸，茶碗蒸是我其中一樣愛吃的，這個加上墨魚汁，更加美味，推介。炒豬肉試了三種不同做法。沖繩直送苦瓜炒豬肉，沖繩地道麵筋炒豬肉，沖繩昆布炒豬肉。這三個炒豬肉各有特色，沖繩苦瓜好好食，沖繩麵筋跟香港的有點分別有特色，沖繩昆布就有海洋的味道。沖繩名物椒鹽豬手，豬手好淋，加上椒鹽很香口，美味，我覺得也是必點。酸汁鯛魚，酸汁帶出鯛魚鮮味，肉質厚實。香蔥燒汁豬肉天婦羅，外脆肉好淋，不過我就覺得有點肥，吃兩件就好。南蠻炸雞拌特製沖繩島豆腐他他醬汁，炸雞超好食，肉汁好多，雞肉彈牙，豆腐很清新非常夾。輕燒宮崎和牛，宮崎和牛有肉味，少少肥，做主菜不錯選擇。最後主食，沖繩墨魚汁炒飯。這個我覺得又是必點推介，墨魚汁加上日本

🥺好掛住日本美食, 有排未有得去住, 搵到呢間主打沖繩料理嘅日本菜止下口癮, 店內裝潢日式居酒屋風味濃厚, 有好舒服嘅感覺!🔹輕燒宮崎和牛 ($320)和牛切得幾薄, 口感柔嫩, 牛味濃郁, 肉汁仲好豐富, 入口感覺好快溶化, 絕對推介呀, 如果份量多d就好啦~🔸沖繩AGU豬肉柚子胡椒燒 ($198)我手上拎起既呢款菜式必食呀!🤤👍🏻肉身肥美嫰滑又juicy, 有濃郁既柚子香, 外皮香脆，食到停唔到口😂

🇯🇵本身想今年去日本沖繩, 不過相信所有人嘅旅行計劃都被中斷咗🥲, 而家唯有搵下日本菜食, 止下鄉愁! 最近去咗呢間居酒屋, 主打係日式餐廳較少見嘅沖繩料理, 店內真係好有日本地道居酒屋感覺, 好多日式擺設, 環境好靜好relax, 光線暗淡柔和幾有氣氛, 好岩約會/ 朋友吹水地方!👍🏻黎得呢到, 梗係要試下沖繩料理啦➡️”苦瓜炒豬肉”! 沖繩苦瓜出名好食, 本身唔太中意食苦瓜, 都想一試😝! 苦瓜清新嫩綠, 入口幾爽脆, 甘香又唔太苦, 配埋蛋、豆腐同豚肉一齊炒, 入口會冇咁苦同單調, 係家庭料理黎講, 送飯/ 酒一齊食幾夾同開胃! 主食就點咗"沖繩AGU豬肉柚子胡椒燒", 「阿古豬」(AGU豬)係沖繩獨有嘅品種, 點都要試下, 肉身好嫰滑, 油花多得黎又唔油膩, 外層香脆, 帶有甜味, 配埋柚子一齊燒勁夾, 口感幾更豐富, 必食呀!🤩🤩另外仲點左"輕燒宮崎和牛", 宮崎牛係日本和牛中幾出名, 屢獲殊榮! 我地梗係趁熱食啦, 和牛屬薄切, 肉質同油花都分佈得幾平均, 輕輕燒炙過, 帶有微紅, 燒得岩岩好, 入口即化,佢仲配有蘿蔔蓉、青檸汁同蔥花同醬汁, 建議可以先試下原味, 再沾少少汁