喫茶ちょうぼ

营业中

休息中

這次到訪的喫茶ちょうぼ位於大埔大型商場內，週末排隊人龍絡繹不絕cafe秉承懷舊昭和風格，裝潢以深色木為主調，燈光昏暗，餐碟、餐具亦很精緻食物整體頗高質，份量亦算大🍴明大子香腸意粉：雖然沒有一顆顆的明太子，但醬汁有濃郁的明太子和忌廉味，拌上軟硬度適中的意粉和紫菜很搭，微辣蕃茄醬蛋包飯配炸大蝦：店員切開半熟炒蛋後倒下蕃茄醬，和底下的醬油炒飯一起吃很滿足，炸蝦亦十分香脆，但內裡的蝦肉頗少牛肉芝士漢堡：牛肉鬆軟，薯條香脆，連伴碟的沙律也很新鮮南蠻炸雞：預期是一小碟的炸雞上枱時震驚了，份量比想像多，加上椰菜絲和洋蔥忌廉沙律醬汁(?)所以看上去超澎湃～炸雞炸得十分香脆，包裹著豐富的醬油汁，個人覺得就這樣吃已很滋味，沾上沙律醬汁好像會太過濃味日式布甸：布甸質地偏軟但挺身，有回彈力，甜度適中，加忌廉一起吃就有點過甜榛子鮮奶咖啡：個人覺得榛子味不是很突出，偏重咖啡苦味朱古力咖啡：同上，朱古力味並不明顯

📍 喫茶ちょうぼ Choubo Kissaten📍 大埔 Tai Po • 大埔超級城B區2樓276號舖 (also in causeway bay)〔 follow me on instagram @sikbaobaola ! ^^ 〕-富臨集團品牌形象近年越趨年輕，開設不少走新派路線的餐廳除了最近一口氣設立的、名字全都是韓文的韓國餐廳外，原來這家《喫茶ちょうぼ》也是他們的呢店子走復古和風路線，主打和風洋食招牌菜式包括〔蛋包飯〕、〔日式意大利麵〕、〔日式布甸〕等-看來大家都被他們美美的食物吸引而來，店內座無虛席，就連店外排的隊也長得很，要吃到也不容易-店子裝潢散發昭和氣息，深啡色系令人感覺舒適但桌椅比想像中的輕身，容易推得動，如果更有重量就更好啦門口擺放了一系列日本產品，輪候時也不妨去看看-蕃茄醬蛋包飯配炸大蝦 ($122)Fried shrimp omurice with tomato sauce被這個蛋包飯吸引而來的！蛋液煎成奄列放在飯上，一切開便滑落在飯的左右，再淋上醬汁這道是配上蕃茄醬的，滿搭配•鰻魚玉子蓋飯 ($98)Unatama don厚厚的玉子燒，配上一整條鰻魚，份量

大埔超級城一間復古風咖啡店☕️ 係大埔少有呢類型既餐廳 環境好好👍🏻適合打卡📸 通常靚餐廳都好睇唔好食 估唔到呢到連食物都出色 仲要多選擇😋 見到好多人揀蛋包飯決定試一試🍛🍛蛋包飯好有誠意唔係白飯 蛋煮得好滑好鬆軟👍🏻🐽豬扒飯係用四元豚 塔塔醬唔係好夠 可以再問店員要多d🍮布丁味道好濃郁 可惜個cream容易冧落黎☕️咖啡係跟套餐都幾好飲 cafe水平整體黎講好出色 鍾意打卡或者想同朋友飲杯咖啡傾計都值得一試👍🏻

✨️日式紅酒燉牛肉蛋包飯 $115✨️蕃茄醬蛋包飯配炸大蝦 $98雞蛋原本係好似奄列咁，放喺飯上面。當店員一𠝹開奄列，入面半生熟嘅蛋就流出黎，自然形成蛋包飯。燉牛肉蛋包飯啲牛肉略嫌太肥，連埋蛋一齊食會好膩。炸大蝦蛋包飯有2隻吉列炸大蝦，都幾彈牙。小編覺得呢個飯比燉牛肉蛋包飯更啱口味🤣總括都幾欣賞個蛋同埋啲醬汁！✨️鰻魚玉子蓋飯 $98主食當中最鐘意呢個！🤤 鰻魚同醬汁係最佳組合！甜甜嘅玉子配埋鰻魚，再加一啖飯真係好正🤤🤣✨️Lotus 芝士脆餅 (主食+$32)除左有一塊Lotus餅乾係面之外，仲有吾少Lotus餅碎喺入面。但呢個芝士餅相對普通芝士蛋糕無咁實身，而且芝士味並吾太突出。巨峰梳打 (主食+$28)好鐘意呢個飲品。💜巨峰醬(?!) 同梳打水好夾。飲落去好清新，亦吾會太甜。👍🏼

難得黎到大埔，朋友介紹左呢間日式餐廳，一於就去試下🥳店鋪既裝修有啲復古，好有日本既味道😆除左餐廳，有個角落都有賣啲日本小品🤗食物質素估唔到係超水準，蛋包飯超出色💯推介‼️🍛蕃茄醬蛋包飯配炸大蝦（$82）蛋包飯係上枱之後店員會問你淋汁之前洗唔洗影相😛影完之後店員就會幾將蛋包飯𠝹開，然後淋上熱辣辣既蕃茄汁😇上到枱先淋汁一黎夠特別，二黎天婦羅唔洗驚一早林左😉第一啖食落去已經好驚嘆，蛋包飯超香超嫩滑，配埋蕃茄醬真係一流😍呢個真係數一數二食過最好食既蛋包飯💯炸蝦大大隻，新鮮炸起，炸皮做得好薄，大蝦亦好新鮮🍤再配埋薯仔沙律，簡直冇得彈，去開大埔既朋友一定要試🤩/📌喫茶ちょうぼ大埔安邦路8-10號大埔超級城B區2樓276號舖/😋食物質素：8.5/10🍽️用餐環境：8/10💰性價比：8.5/10👣回頭率：8.5/10

蕃茄醬蛋包飯配炸大蝦 ($82)賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧服務員會在你面前切開蛋包。蛋包切開的瞬間，内裡蛋汁如溶漿般傾瀉而出，非常奪目吸引。炸大蝦大大條，色澤金黃外表脆身，令人食指大動。味道方面，蛋包蛋味濃厚，口感香滑嫩口。蛋包內採用蕃茄汁雜菜豆珍珠飯，口感粘而不膩，搭配流心蛋汁味道一流。蕃茄汁偏淡較稀，蕃茄味不足。炸大蝦雖然只有兩隻，但勝在夠大隻，炸皮薄啖啖肉，外脆內嫩，蝦肉新鮮爽滑，大滿足之選。明太子香腸意粉 ($78)賣相：🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧賣相方面，擺盤整齊簡單，份量適中，不過不失。味道方面，明太子味道特出，意粉醬料比例平均，非常入味，每一啖意粉都充滿奶油的濃香。香腸外皮薄脆，內裡不會過乾過鹹，可惜份量偏少，只有寥寥數片。熱紫薯牛乳 ($38)賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧賣相方面，牛乳面層奶泡上，用紫薯粉(?)灑上店舖logo 的裝飾，美觀又有標誌性。盛放牛乳的杯具精緻風雅，花紋近東洋風格，貼近餐廳主題。味道方面，紫薯味濃郁突出，牛乳香滑細膩，兩者配合完美，喜歡紫薯味人士不能錯過。熱榛子鮮奶咖啡 ($42)賣相：🐧味道：🐧🐧賣相方面，跟紫薯牛乳一比，顯得毫無誠意。沒