綠茶餐廳 (創紀之城五期(apm))

之前喺大陸都經常幫襯綠茶餐廳，覺得佢哋嘅餸菜新穎得嚟，口味都幾適合廣東人食，今次就試吓香港嘅綠茶餐廳有啲咩唔同嘅菜式先。環境: ⭐️⭐️⭐️⭐️原來Apm 綠茶以水墨江南為主題，透過LED模擬窗格，可以見到西湖山水以水墨畫呈現，結合餐廳的翠竹、假石，如同微風吹來，遊走在西湖山水之間。大部份都係四人位置，非常寬闊坐得舒服👍🏻。部份位置好適合打卡，有西湖山水畫、中式傘子。食物: ⭐️⭐️⭐️⭐️龍井烤雞 $138雞皮烤得微焦，但雞肉細滑，雞唔算好肥不油膩可以放心食，上菜的時候，底盤會有浙江龍井茶茶葉煙燻着烤雞，有淡淡然的茶葉甘香，送到過嚟先會幫你剪開烤雞方便大家食用，保證新鮮蔥香脆皮烤鴨 $128鴨經秘方醃製慢烤，外皮香脆，烤鴨肉質厚實得來烤得剛剛熟又嫩滑，最精彩係圍住鴨外圍嘅油蔥汁，點油蔥汁或者特製燒烤粉都非常有風味😋鮮蕃茄煮有機花菜 $68看似簡單嘅家常做法，但係蕃茄味濃郁，用熱爐熱騰騰煮住有機花菜，香味四溢非常開胃蕭山蘿蔔乾炒飯 $58浙江出名的蘿蔔乾炒飯，口感鹹鹹甜甜，為平凡的三色豆炒飯增添風味，亦都特別甘香開胃西湖雷蜂塔 $28的的骰骰好得意，山藥加上牛奶造成奶凍，最舒服係夠晒冰凍，食落去解膩舒服九曲紅梅 茶位 $12有紅茶或綠茶選擇九曲紅梅，杭州功夫紅茶，茶葉彎曲幼細，清醇茶味有甜香總結: 係香港少有新穎嘅江浙菜體驗，限定菜式由杭州米芝蓮星級名廚俞斌親自監修，盡量控制質素統一，暫時見到佢哋嘅食物都係食得又有美感，可以食飯又好適合打卡！與其他香港同類型中菜，價錢仍然非常佔優，值得一試👍🏻而且佢哋會因應季節推出新菜式，呢一點會令人好期待。雖然侍應都非常忙碌，但會盡量幫忙，尤其是前台姐姐又靚女又非常友善👍🏻。👶🏻幼兒家長貼士：✅有high chair供應 - 高腳椅 及 置放式兒童椅都有，非常貼心…Read More

同老best響觀塘搵食，知道APM開左綠茶～～ 就即管去試吓！去到餐廳門口已經覺得好靚好清新，用好多綠色植物做擺設～～ 而餐廳入面既燈都係塔既形狀，非常別致！一行3人叫左5樣食物：雪菜酸湯魚片（湯品味道剛剛好！魚片爽口嫩滑）面餅醬香五花肉（最愛這個菜式！用餅皮卷住醬香五花肉，一啲都唔油，好好味）葱香脆皮烤鴨（鴨烤到好脆但入口唔會變乾柴）脆皮牛腩（用咗秘製酸醋做醬汁，外面有層薄薄既脆漿包住，口感唔錯） 冬菜包（以為會好咸，但食落味道又岩岩好）仲有3款甜品：西湖雷峰塔（用淮山同奶做既奶凍塔）江南綠茶餅 （呢個非常好味！餡料用左芋泥餡，香脆軟糯於一身）茶香奶凍（即係crème brûlée～～但用左茉莉花茶做奶凍好清新，上枱前先燒脆個焦糖面，掂呀！）…Read More

行APM見到有位古代美女彈古箏🎼為放工時段人山人海嘅APM帶來點詩意🪭發現原來係有間中菜剛開幕，再同朋友睇吓Menu，發現餐廳裝修得好靚，充滿古色古香風情，食物價錢竟然好抵，新店開幕仲有88折，精緻嘅中菜都好實惠，唔怪得知坐滿食客！好彩好快就有位🪭狀元芋頭煲 $88————————————真係好鍾意食入口好蓉嘅芋頭🤤依個煲真係想比滿分呀🤤第一次食芋頭煲係將芋頭切成均等嘅片狀，上菜嘅時候好整齊美觀，但其實煲到好蓉，一夾就變芋蓉🤤加上五花肉嘅肉汁同油脂香氣已經融化到每一片芋頭，所以每一啖都好柔滑又入味😋蔥香脆皮烤鴨 $128————————————伴碟係爆多蔥，果然夠蔥香，加上獨特嘅蒜香調味🧄令烤鴨一啲都唔單調，烤鴨皮好薄脆，加上鴨嘅油脂，非常香口。鮮果鵝肝塔殼 $128————————————口感柔軟細滑嘅鵝肝，配上清甜嘅芒果粒，減低鵝肝嘅膩感，令味道層次同賣相都更加豐富，做成果撻嘅樣子好精緻可愛。龍蝦泡飯 $88————————————湯底好香濃蝦味🦐加上蝦肉同菜，暖笠笠好啱冬天食，最鍾意係加埋脆米，更加香口。紅寶石琉璃 $28————————————石榴汁夠晒清爽解膩，加上馬蹄爆珠，口感更加豐富。熊仔造型嘅果味冰好可愛🧸…Read More

這間餐廳新開不久，環境簡約優雅，竹林下的中菜頗有詩意。菜單上有很多選擇，價錢也相當大眾化，味道更是美味，難怪吸引了這麼多食客前來等位！蝦湯泡飯 $88金湯以鮮蝦熬製，睇色水都知有幾濃幾鮮，湯中米飯佔比唔多，反而令米飯、蝦仁、菜心粒更突出，搭配脆米，口感更佳。砂鍋熱度持久，二人分享，一碗接一碗都是熱的，暖胃滿足，有種食不完的感覺，細味咀嚼好有幸福感。蔥香脆皮烤鴨 $128烤鴨的外皮香脆，肉質軟嫩又入味，搭配香蔥和紅葱醬，真是惹味好食。東玻肉 $98四件的肥肉看起來有點邪惡，但燜得相當入味。雖然食兩件會有點膩，但搭配少量白飯，味道依然不錯。蘿蔔燉牛筋腩 $138牛筋和牛腩與蘿蔔燉得非常入味，醬汁濃郁，搭配白飯簡直一流，讓人欲罷不能。紅寶石琉璃 $28賣相討好，紅茶熊仔冰可愛至極，石榴汁酸甜可口，馬蹄爆珠口感特別，讓人咬下去時既有爆感又有脆爽的口感。…Read More