素年 (汝州街)

营业中

休息中

星期日夜晚walk in都得喎～😙見到每枱都會有菠菜意粉同漢堡，一於試試佢🌿菠菜忌廉汁帶子意大利粉 $108好開胃，醬料汁不會有種草青味，總有種少少甜既味道👅，吾係誇張，真係好食😋雖然粒杏鮑菇就吾似帶子口感😝但都煎得好香🍔素年經典不可能芝士漢堡 $138這個是不可能不好食既漢堡，蔬菜量好多，植物肉亦烹調得好❗️❗️❗️薯條真係要試！好脆，即使傾住計慢慢食，隔左一陣都係咁脆

素食文化在香港日趨普及🍃中西式素食餐廳林林總總🌈其中素年自五年前開業，就以創意料理成功大響名堂💥成為香港素食界的中流砥柱🌼———————————————————————意粉配以自家製菠菜忌廉汁所製成🥬醬汁十分翠綠，而且份量極多😮足以完美地掛在每一條意粉之上👍🏻整體口感十分creamy，未有因使用的是純素忌廉而有所影響😚而所謂的帶子其實是香煎杏鮑菇🍄‍🟫菇菌看似乾身但內裡仍然水份充足💦口感十分爽脆😋唯最大敗筆之處是芝士或鹽分實在加得太重手🥴令意粉出乎意料地鹹😵而且黑胡椒量亦明顯過多😵‍💫令菠菜和其他菇菌的味道完全被掩蓋😐素肉漢堡有一定厚度🤏🏻而且經煎香過後有焦香得來帶點油潤，咬下去「肉汁」十分豐富🤩無論口感和味道上都與真肉非常相似😇漢堡上還配上大量蔬菜🥒生菜、椰菜、青瓜、蘿蔔全都十分爽脆，令漢堡變得清新輕盈💨薯片方面雖然較為幼身，但炸得外脆內軟😀而且份量十足，令人非常滿足🥰跟餐的玄米茶烘焙味及米香都十足🍵入口亦很清香，但店家未有提供隔茶葉的器皿😗令飲用過程中很難避免的會喝進茶葉😓實在有點狼狽，未必每個食客都能夠接受😅———————————————————————素年的素食菜式五花八門，又

這天晚上我約了家人去深水埗吃晚飯，經過網上的推薦，我們便決定來到這間素食店試一試，店內環境明亮和清潔衛生，店內客人是坐滿的，證明食物質素應該有一定的保證素年經典不可能芝士漢堡($138)食物是用純素製成，不添加任何肉類，無味精，非常健康，漢堡包鬆軟，十分新鮮，沙律菜爽口，沙律醬味道酸甜，芝士漢堡香稔軟嫩，薯條脆口配上茄汁，味道酸酸甜甜，令人非常開胃凍伯爵茶伯爵茶消滯解渴，非常健康，十分提神墨西哥煙燻不可能辣肉醬薯條($88)用肉醬調味，味道挺辣，薯條很新鮮，十分脆口，份量十分多香芋番薯波波($48)香芋番薯十分軟糯，外脆內軟，味道清甜，非常新鮮，食物是即點即炸，所以食物溫度十分熱黑芝麻燕麥奶($44)黑芝麻味道很濃郁，燕麥奶柔滑的整體來說，食物的質素非常高，食物的份量非常多，食物的用料非常新鮮，食物的賣相非常吸引，食物的選擇足夠多，價錢相對合理，而店員亦有良好的服務態度和積極，所以我認為這間餐廳是值得再去惠顧

本身想去汝洲街素年 打去book 話full左原來無得walk-in sosad🤣話安排唔到 咁就希望真係100%岀席率啦總覺得素年每間員工態度都不一樣想開開心心食個飯好彩呢間一打就book到♥️都係食個快飯 入座到離開都係30分鐘🤭

其實史努比好少會去素食餐廳😝但早排素年社交平台個post香港經濟的確越嚟越差 食肆難做佢哋依然努力用心去做真系值得大大力支持🥺尋日年初四走去食 個menu同平時有少少唔同嗌咗個burger set 價錢比平時貴廿蚊但有個撈起送😆即刻覺得好抵🤣👍🏿年年有餘雞絲盆滿缽滿迷你撈起拼盤 $0(跟餐)擺盤似模似樣 完全唔系hea😆有蘿蔔絲 青瓜絲 中華沙律 紫椰菜絲仲有最特別嘅素雞絲同素三文魚素雞個texture真系幾似 連個味都有幾分相似唔算好乾好柴 都唔錯😚素三文魚應該系用咗蒟蒻嚟整口感爽彈 而且系魚生嗰種涼涼地嘅溫度🤭食落真系有少少食魚生會有嘅油香😳另外配咗一款果仁醬撈埋食都幾nutty 味道唔錯幾得意🤪當加廿蚊要呢個拼盤感覺好抵😂味道: 7/10性價比: 9/10👍🏿素年經典芝士招財進堡配炸薯條 $158新年連個名個改埋🤣呢個就系平時嘅impossible cheese burger麵包搽咗少少牛油烘香外面微微脆口 包嘅質地軟熟 而且帶啲麥香😳最驚喜系塊impossible meat食落真系有少少肉嘅香味重點系佢好juicy好有食肉嗰種油香多汁嘅感覺😳話系牛肉都呃到下人😂加埋半融嘅芝士同

因為呢排成日都出街食，成日都食得好豐富‼️所以呢個星期就開始左個challenge：每日至少1餐要食素🥬🐻🐻都肯接受呢個挑戰所以假日我就搵左間有品味嘅素食cafe❤️「素年經典不可能芝士漢堡」🍔Impossible meat 煎得好香口，口感一啲都唔乾水瓜榴千島醬味道清新帶少少酸，好開胃漢堡包烤到熱熱地脆脆地🍟炸旋風薯勁好食，加左啲調味粉一齊炸，好惹味外層好脆，中間嘅薯蓉口感好足真係勁滿足✨✨「香辣白酒香蒜乾蕃茄意粉」至於碟意大利粉就有啲失望本身我都屬於口味偏淡的，但呢碟意粉嘅味道真係淡到連我都接受唔到～～加上一啲辣味都無‼️同埋啲意粉都幾乾下……「芫荽檸檬梳打」🍹呢杯係由mojito 改良而來的飲第一啖，芫荽味唔突出，但原來要篤爛啲芫荽，啲味就會出哂嚟岩哂芫荽控呀☘️個人覺得好飲過傳統mojito

欽洲街沒有太多的新式餐廳或Cafe，令到素年在此街特別別具一格✨店鋪都是以木系的色調桌椅為主，有數個大落地木櫃放滿寄賣品及裝飾，樓底亦很高令到整體空間感很足夠👍🏻素食餐廳而言素年絕對是近年的佼佼者，份量大之餘，食材配搭及食物質素也有一定水準😆食品選擇亦很多～難怪平日下午到埗亦座無虛席。飲品方面跟餐的熱玄米茶一上桌已聞到非常清香的茶香味！他們的玄米茶不是用茶包，而是原片茶葉及玄米粒，浸泡久了玄米變軟後還可直接食用呢😆青森蘋果熱情果梳打($42)吃漢堡包果然需要有氣飲品🤭能夠分別嚐到清新的蘋果及熱情果香甜味，不會搶了彼此風頭👍🏻份量亦很大一杯，非常解渴～主食我們點了素年經典不可能芝士漢堡($138 set)，配菜是炸薯片🥔還記得之前到訪其他分店時是配炸蕃薯條，想不到「薯片」也一樣好吃！是介乎於扭紋薯條及薯角之間的口感😋主角漢堡是用Impossible的素肉漢堡，加上羽衣甘藍、少許碎甜椒、清爽的青瓜絲，醬汁是水瓜榴千島醬，雖然是芝士漢堡，但青瓜的清爽及千島醬的酸甜令到整個漢堡不會過膩🥰意大利軟包口感亦非常軟熟～雖然是素漢堡肉，但仍有Juicy的口感呢🤤另外點了一份小食是牛油果醬墨西哥芝士夾餅

和舊同學小聚，同學建議去深水埗“文青街”，我第一次聽深水埗有條咁嘅街？放工時間穿過深水埗大街小巷，見得最多的唔係文青，而係南亞裔人士，踢拖坐在欄杆上傾計！去到餐廳，好似去咗另一個世界，燈光光猛，人多熱鬧，與身後的黑暗對比，感覺有啲奇妙~~牛油果田園沙律伴多種蔬果，沙律汁非常好味。泰式青咖喱椰香野菜豆腐伴藜麥飯，另加手抓餅手抓餅好酥好好味，青咖喱味道微辣，伴手抓餅食極都想再食。其他拌菜有南瓜、珍珠筍、豆腐等，味道清新，感覺健康。素年經典不可能芝士漢堡同學點咗呢個招牌菜，但我就唔太啱，咬落去有啲難咀嚼，本身亦唔太接受人造肉。炸薯片就好好味，外脆內軟有質感，唔點茄汁都夠味。生酮日式大阪燒潮流興生酮，於是點咗個生酮日式大阪燒，但分量較少，食完幾件青瓜、菇之後，剩低嘅椰菜比較難用餐具食，感覺好似墊底裝飾嘅菜。 值得一提的是，餐廳的員工從廚師到服務員都非常年輕，有位短頭髮女服務員態度好誠懇，佢未必好熱情，但我哋提出嘅要求，佢都立即回應，唔會比臉色。

都好耐冇嚟食過我最愛嘅素食店🥺難得中秋第日得閑 就嚟左食💛.📌夏日煙燻天貝鮮菠蘿竹炭漢堡 $128想試天貝好耐 但成日驚佢會係納豆味 所以一直唔敢買嚟食🤣竟然呢到新出左天貝漢堡包🍔天貝口感幾得意 係腍腍地又帶點咬口嘅黃豆😎佢地係用祕製醬汁煙燻醃制過 加埋甜辣醬 完全冇怪味又開胃🤩天貝蛋白質好高 健康又好食 素食者福音呀‼️但係有少少失望係天貝煎得太窿🙍🏻個包身烘到好脆卜卜 但就比較乾🥺再加埋紫椰菜,羽衣甘藍🥬蕃茄🍅自家製素雞醬同蛋黃醬 食落口感好豐富 仲好惹味😝之前係配炸番薯條 而家就轉左炸薯仔片 份量好多🥔炸得勁香脆 入面薯仔蓉都綿 味道鹹鹹地 好食🥰.📌素年經典不可能芝士漢堡 $138呢個漢堡包媽咪每次嚟都一定食 真係極度推介💓不可能漢堡扒無論個味定係質感都好似真肉 冇beyond meat陣怪味🍖 呢款麵包都烘到好脆 包身鬆軟啲😝鹹香芝士醬加埋水瓜榴千島醬 好惹味🧀配埋羽衣甘藍🥬甜椒🫑青瓜絲🥒好清新✨另外都配左炸薯仔片🥔.📌忌廉蘑菇白汁菠菜長通粉 $88長通炒炒得好煙韌爽口 每一條都沾滿晒creamy嘅白汁 但都冇腍到🤍個醬甜甜地 唔會好溜😚蘑菇片同菠菜份量都唔少 幾足料🍄🥬再加埋