長阪燒

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休息中

🎐好朋友要見面，好好朋友更加要常見。熊妹同好好朋友見面，梗係唔可以虧待佢。食高級野就當然非日本野莫屬。今次就試吓位於旺角的《長阪燒》，食串串燒，啤一啤佢！📌由廚師用上一塊長長的木板遞上菜式到bar枱客人面前，取其名《長阪燒》，成件事非常有噱頭！📌環境裝修十分優美，還原日本居酒屋原貌，有bar枱位，一個個卡位有帳篷裝飾幾特別又有私隱度，另外，仲有一大間充滿日本風情坐榻榻米的包廂，邊個角落都能夠感受到日本feel。📌多款居酒屋應有盡有的美食，當然唔少得酒品。江户前玉子燒，$55好特別的古法玉子燒，比超平時一般卷蛋式玉子，這個玉子燒食落類似鬆軟蛋糕型，重蛋味，內裡帶有蝦味，味道同口感與別不同，值得一試！長阪燒串燒套餐，$188套餐包六串串燒連一杯梅酒，原價$300，期間限定，優惠價$18818小時風乾日本雞皮脆口的雞皮收乾哂雞油，好香口重油脂香，非常邪惡的食物。18小時風乾日本雞翼全隻雞翼表面灑上調味燒得夠乾身，連雞翼尖都好有味！博多手作蘋果卷串燒入面中最有驚喜！日本蘋果被一片豚肉包裹住，燒得好乾身，好有椒鹽味，咬落去，非常爽口的蘋果清甜多汁，一啲都唔淋，食得出係好新鮮的日本蘋果，中和返豚肉

最近才發現旺角砵蘭街有一間開業兩年多的日式餐廳。它的位置並不起眼，在街上要細心一點才發現。爐端燒餐廳在裝修設計上有心思，帶出濃厚和風味道，令客人更享受。餐牌選擇很豐富，除了燒物，壽司刺身，也有一些季節限定，而家係生蠔。精選生蠔六隻+白酒 $148這個價錢送上白酒十分抵食，而且生蠔並非將貨就價，厚肉又帶海水咸鮮。松葉蟹膏多士 $118松葉蟹膏配多士食法有新鮮感，蟹膏散發濃郁咸香，雖然有人會覺得咸，但正正連多士一起吃就恰到好處，值得一試。雲丹 $98澎湃海膽，滿足的感覺。楚蟹肉 $48毫不吝嗇的蟹肉，味道鮮甜。火炙平目魚背 $68火炙平目魚背入口即化，充滿油脂，散發陣陣香味。月見免治雞肉棒 $38賣相吸引，配蛋漿更嫩滑，啖啖肉。牛舌 $38牛舌夠肥美，又爽口，燒得好食。牛肉稻庭烏冬 $78稻庭烏冬有質素，嫩滑又彈牙，湯底沒死咸，配上香嫩牛肉，性價比唔錯。要在旺角找到靚裝修又有質素的爐端燒餐廳的確不容易，長阪燒是一個好選擇。