香港 | 简
语言
繁
简
Eng
其他地区
香港 澳门 大湾区 台湾 日本 泰国 新加坡 菲律宾
更新餐厅资料 商户专区
找餐厅
旅游.订座
OpenJobs
餐厅 + 地区/地址, 菜式/食品…
地图
更多
特集
自助餐 火锅 新餐厅 优惠券 餐厅排行榜
滋讯
生活志 饮食志 开饭头条 放闪为食团 抖一抖 台湾Let's Go! 食得知味 我有我态度 食谱 识食台
OpenRice 開飯熱店2025
首页餐厅香港铜锣湾爆爆鍋爆炒燒酒烏雞鍋
爆爆鍋

爆爆鍋 (已結業)

Bao Pot
铜锣湾 |$51-100 |台湾菜 /火锅
爆爆鍋 (已結業)
328
7
4
5K
概要
食记 (350)
相片 (3723)
影片
菜单

爆炒燒酒烏雞鍋

11 人推介
$20
侍應即場起鍋的特色湯底

相关食评

wai3aa3
一人爆炒火鍋 | 靚牛配惹味爆炒鍋底
wai3aa3
等级4
2024-07-06
279 浏览
关注
90MINS半自助一人爆炒火鍋放題,不但頗有台味,價錢還豐儉由人,吧檯座位尚算闊落,坐得舒適!Step 1 選主餐10選1,從雞、牛、豬,到素菜和海鮮都有,最便宜$88有交易。牛魔王不會放過吃靚牛的機會,$168的安格斯牛小排及$188的澳洲M5和牛肩胛肉眼都非常高質,尤其是後者,雪花完美均勻,牛味濃郁嫩滑,而且份量都不少。Step 2 選主食白米飯、寬粉、新竹米粉3選1,台灣製造的新竹米粉小小一個,但很吸湯。附送的蛤蜊菜盤多款少量,除了蛤蜊和菜菜外,還有響鈴、芋頭、蟹柳、丸丸、蕃茄等。Step 3 選鍋底8選1湯底,除了有台灣風味的剝皮辣椒烏雞鍋及夜市養生排骨鍋等外,倆口子選擇的爆炒櫻花蝦鲜鍋(+$12)及爆炒燒酒烏雞鍋(+$18)都相當有鑊氣和香味。店員會預先幫忙快炒鍋料,再加入湯底。不得不說,櫻花蝦炒起來實在是太香,燒酒烏雞也很有台灣醉物的惹味和酒香,兩款都大愛!Step 4 追加小吃 / 飲品除了自助區10款新鮮蔬菜可以無限Refill外,也可以追加單點台灣小食。不想吃炸物的話,可以選擇適合夏天、口味較Refreshing的鹽香四季豆 (+$18) 及鳳梨涼拌章魚 (+$22)。台飲寒天翡翠檸檬(+$18)大大杯,還可以選擇少甜、少冰,甜度剛好。最後結賬還有雪條贈送作Ending,超滿足!…查看更多
+ 6
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
赞好
分享
检举
张贴
评分
4
味道
4
环境
4
服务
4
卫生
4
抵食
推介美食
安格斯牛小排
安格斯牛小排
澳洲M5和牛肩胛肉眼
澳洲M5和牛肩胛肉眼
蛤蜊菜盤
爆炒櫻花蝦鮮鍋
爆炒燒酒烏雞鍋
鹽香四季豆
鳳梨涼拌章魚
寒天翡翠檸檬
用餐途径
堂食
hkfoodking
銅鑼灣養生一人鍋
hkfoodking
等级4
2024-02-18
520 浏览
关注
呢間餐廳係牛大人嘅新品牌台式火鍋,主打一人火鍋套餐,平日夜晚都幾多人食,仲要好多係一個人呢度嘅一人鍋玩法係先揀一個主食,再揀個粉/飯,然後揀個湯底,仲可以加錢追加小食同飲品,而出面有個醬料區同蔬菜配料區可以任食菜同菇,限時90分鐘絕對夠哂食得飽🌟夜市養生排骨鍋呢個湯底有啲似馬來西亞肉骨茶,湯底好甜,飲落有少少藥材味🌟爆炒燒酒烏雞鍋職員喺我哋面前炒一炒湯底啲烏雞同薑,然後淋杯燒酒落去點火,搞到好大火好啱打卡,最後先加湯入個鍋味道方面,湯底充滿酒香味,而由於有薑,飲落少少辣,啱哂冬天驅寒🌟安格斯牛小排🌟SRF極黑牛前肩肉牛小排脂肪相對較多,所以比較滑同淋牛前肩肉牛味比較濃郁,肉質偏瘦,食落有咬口🌟懷念鹽酥雞🌟夜市炸魷魚兩款小食炸得好酥脆,幾有驚喜,值得加錢試下🌟蘋果醋QQ冰紅茶🌟真心橙意翡翠打邊爐配呢兩杯野飲幾消滯,特別係蘋果醋,酸酸地可以去除油膩感呢個一人鍋仲有跟一碟火鍋配料,有芋頭貢丸、手工花枝丸、響鈴、蜆、蟹棒、芋頭、豆腐、冬菇、蕃茄,每樣一件可以試完睇下加錢叫邊樣,不過如果揀咗米粉的話,食完已經飽哂,因為米粉份量勁多,而埋單後每人仲送一枝雪條呢餐每人大約$250,想打邊爐又唔想咁heavy嘅話,呢間係唔錯嘅選擇…查看更多
+ 8
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
赞好
分享
检举
张贴
评分
5
味道
5
环境
5
服务
5
卫生
5
抵食
推介美食
爆炒燒酒烏雞鍋
安格斯牛小排
SRF極黑牛前肩肉
懷念鹽酥雞
夜市炸魷魚
蘋果醋QQ冰紅茶,真心橙意翡翠
真心橙意翡翠
夜市養生排骨鍋
蘋果醋QQ冰紅茶
用餐日期
2024-02-15
用餐途径
堂食
人均消费
$244 (晚餐)
EatnChillHK
銅鑼灣人氣台式一人石頭火鍋🥘🔥
EatnChillHK
等级4
2024-02-02
148 浏览
关注
牛大人近排開左新品牌‼️主打台灣石頭火鍋 一人一鍋餐廳以復活節島石像為主題 好得意😆入座之後可以用QR code落單☝🏻首先揀主食 有素菜、雞肉、豬肉、海鮮、多款牛肉可以選擇✌🏻之後就睇下套餐想跟白米飯、寬粉、定係新竹米粉👌🏻最後就選擇鍋底覺得唔夠喉嘅話 可以追加小食同飲品餐廳仲設有自助區 可以自己調整醬料同任食蔬菜😆🥩SRF極黑牛前肩肉套餐 ($158)🥘爆炒燒酒烏雞鍋 (+$20)店員會先將烏雞稍微炒香再落酒同點火🔥 非常打卡able!📸燒完之後 店員會倒入湯底做番火鍋烏雞件嘅份量都唔少 而且湯底仲留有少少酒香👍🏻前肩肉顏色較為深紅 雪花唔太多食落肉質軟扎實 肉味濃郁😋每一個套餐仲會跟一籃配菜入面有:響鈴、蕃茄、冬菇、芋頭、芋頭貢丸、豆腐、蟹柳、蜆真係好豐富😍🥩安格斯牛小排套餐 ($158)🥘夜市養生排骨鍋 (+$20)一上菜已經聞到好香嘅藥材味🥰入面仲有大大條排骨 肉質軟淋 夠哂入味👍🏻牛小排雪花好靚 油脂分佈均勻食落肉質軟嫰 帶點脂香😋🍴招牌麻油炸蛋 ($15)放入湯底煮一陣就食得炸蛋白嘅部分會吸哂d湯汁 蛋黃仲係流心真心正 必點!❤️🍴手工松露海鮮丸 ($32)彈牙得黎有好香嘅松露味👌🏻🧋蘋果醋QQ冰紅茶 (跟餐+$14)🧋珍珠翡翠檸檬 (跟餐+$14)推薦蘋果醋QQ冰紅茶!酸酸甜甜 解膩又開胃🥰食完之後仲有迷你脆皮雪糕批做甜品☺️牛大人出品果然質素都有保證😆我覺得呢間石頭火鍋性價比幾高食物質素唔錯 服務亦周到有禮當晚都好full 大家有興趣就記得要book定位啦😉…查看更多
+ 8
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
赞好
分享
检举
张贴
评分
5
味道
4
环境
5
服务
5
卫生
5
抵食
推介美食
爆炒燒酒烏雞鍋
爆炒燒酒烏雞鍋
爆炒燒酒烏雞鍋
SRF極黑牛前肩肉
安格斯牛小排
招牌麻油炸蛋
$15
招牌麻油炸蛋
$15
手工松露海鮮丸
$32
蘋果醋QQ冰紅茶
用餐途径
堂食
hilda gunso
打邊爐復活到
hilda gunso
等级4
2023-11-27
396 浏览
关注
打邊爐要唔頹唔麻甩,首先一定唔係放題先啦,但又怕唔夠飽,銅鑼灣開咗間摩艾主題嘅火鍋店,大胃好鍾意摩艾㗎,好得意呢度嘅火鍋嘅一個個套餐咁嗌,先揀餐後揀湯底,亦包一份配料拼盤。大胃就點都會牛肉㗎喇,安格斯牛味突出,彈性十足再配養生排骨鍋,幾邪惡都唔怕,裡面有一大條排骨,相當多肉,湯底好舒服胃弟就揀海鮮拼盤,有鯛魚片、海蝦、魷魚片同花甲,鮮味程度超乎想像,肉質好爽湯底係燒酒烏雞湯,裡面嘅烏雞非常嫩滑,感覺更加補跟餐可以加小食,呢度既然係台灣餐廳,一定要試吓鹽酥雞啦,估唔到炸得咁爽滑,好過好多台灣嘢涼拌牛腸切成細細粒,辣香更入,仲有啲豆腐,好開胃打邊爐想嗌多啲嘢睇落疊馬啲,大胃就整碟松露海鮮丸,粒粒彈牙,勁香松露味麻油炸蛋好得意,炸起咗上檯,再喺火鍋滾廿秒,口感似響鈴,咬落啲蛋黃流心㗎墨魚漿味道出奇地香濃,肉質夠Q彈,仲有蟹籽加持口感除咗加餸,都可以出去自助吧係咁攞蔬菜食,唔使加錢冇理由唔食菜啦,而且佢地啲蔬菜好翠綠,咁鮮爽又健康可以食多無限round另外可以加購嘢飲,蘋果醋沖到起泡口感更綿,果醋同紅茶雙料合璧,又幾夾喎橙茶下面有好多叫翡翠嘅啫喱條狀物體,幾好嚼口,橙香豐腴,胃弟都搶住飲。原來食完之後仲有北歐雪條食,好有驚喜…查看更多
+ 8
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
赞好
分享
检举
张贴
评分
5
味道
5
环境
5
服务
5
卫生
4
抵食
推介美食
安格斯牛小排套餐
$168
夜市養生排骨鍋
$20
綜合海鮮拼盤套餐
$148
爆炒燒酒烏雞鍋
$20
懷念鹽酥雞
$22
辣味涼拌牛腸
$28
手工松露海鮮丸
$32
招牌麻油炸蛋
$15
手工墨魚漿
$28
蘋果醋QQ冰紅茶
$14
真心橙意翡翠
$14
安格斯牛小排
綜合海鮮拼盤
用餐日期
2023-11-26
用餐途径
堂食
人均消费
$265 (晚餐)
chancka
【牛大人副線 台式一人爆炒鍋物】
chancka
等级4
2023-09-17
339 浏览
关注
牛大人旗下新品牌爆爆鍋主打一人一鍋☺️安格斯牛小排套餐 ($158)爆炒櫻花蝦鮮鍋 (+$12)呢個鍋嘅基底有蝦乾、蝦米、蜆、洋蔥等配料☺️先有店員幫忙爆炒炒出香味,再加湯開鍋😍炒嘅時候會散發出陣陣香氣,好吸引🤤主食:安格斯牛小排牛小排擺盤好靚😍Total有6卷,攤出嚟之後有12片,份量都唔少☺️而且牛味重,肉質爽口彈牙🤤綜合海鮮拼盤套餐 ($148)爆炒燒酒烏雞鍋 (+$20)呢個鍋係呢到嘅signature,基底有烏雞、枸杞、薑及一些藥材材料☺️店員會幫忙加燒酒爆炒,最signature嘅一點就係炒嘅時候會噴火,非常吸睛🤩而且烏雞湯底鮮甜,有小小住家湯嘅感覺👍🏻主食:綜合海鮮拼盤另外每個餐都會附送一籃配菜,配料有芋頭、響鈴卷、芋心丸、蜆、蕃茄、蝦棗、蔬菜等☺️懷念鹽酥雞 (+$22)鹽酥雞炸得酥脆香口,雞肉肉質唔會乾柴柴☺️麻辣鴨血 ($32)麻辣鴨血好Q彈滑溜😍件件都好大件🥰如果再辣多少少就prefect🤤夜市炸魷魚 (+$28)魷魚炸得幾爽口彈牙,炸粉唔會好厚☺️招牌麻油炸蛋 ($15)好香麻油味😍浸落湯到索埋湯汁一齊食,簡直雙重享受🥰黑糖虎紋鮮奶 (+$14)黑糖同鮮奶嘅比例調較得幾好,唔會太甜☺️珍珠好有咬口🥰真心橙意翡翠 (+$14)清新解膩…查看更多
+ 8
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
赞好
分享
检举
张贴
评分
4
味道
4
环境
5
服务
4
卫生
5
抵食
推介美食
安格斯牛小排
爆炒燒酒烏雞鍋
爆炒燒酒烏雞鍋
懷念鹽酥雞
夜市炸魷魚
招牌麻油炸蛋
爆炒櫻花蝦鮮鍋
用餐途径
堂食
膠龍兔豬
[銅鑼灣新開一人一鍋 - 💥爆爆鍋]
膠龍兔豬
等级4
2023-08-03
219 浏览
关注
📌 爆爆鍋 - 銅鑼灣軒尼詩道489號銅鑼灣廣場一期1樓109號舖🗓(3/8) 星期四 ⏰ 晚上5:30左右💈特式:今日早左收工,即刻約埋朋友去試下銅鑼灣新開嘅獨立一人火鍋去爆爆佢,餐廳係銅鑼灣廣場一期1樓,位置同交通都好方便。🥩🍔🌭🌮🥗🥯🥘🍲🍝🍣🥟🍤🍱食物:餐廳一人set係先自選不同種類/級數肉類或海鮮,之後再揀主食/鍋底,個set仲會跟埋一盤配菜,如果唔夠仲有自助蔬菜吧,亦可以自行選擇加配小食/飲品/火鍋配料,而家等我同大家講下💥🍲味道先。🐮安格斯牛小排+🌶🐥剝皮辣椒烏雞湯 $158+20 - 朋友就揀左牛小排,配左辣椒烏雞湯,主食就揀左新竹米粉。🐮肉類 - 呢個價錢竟然有一大碟牛小排,而且肉味都幾濃,肉質嫩滑,仲會食到油脂香,溶雪處理方面亦做得非常好,每片肉上到枱都可以輕鬆逐片夾起,唔會雪到實晒,又或者過份解凍到痴埋一疊。🌶🐥鍋底 - 呢個鍋底一上枱時已經聞到好香辣椒味,湯底亦做得夠濃郁,朋友話無論煮咩配料都好惹味,夠刺激。主食 - 新竹米粉係原包上,包裝寫明台灣製造,但我朋友因為太飽,所以無開到,最尾成包攞走返屋企遲d先煮嚟食🤣。🐮SRF極黑牛前肩肉+🔥🍶🐥爆炒燒酒烏雞鍋 $168+20 - 我就揀左牛前肩肉配燒酒烏雞鍋,主食就要左寬粉。🐮肉類 - 呢款牛前肩肉份量都係好大碟,呢款油脂就無牛小排咁重,但肉味就再比牛小排濃d,肉質就較厚實,鐘意食肉味濃,又唔想太多油脂感嘅朋友就比較適合。🔥🍶🐥鍋底 - 上鍋時會有店員幫你爆香個鍋底料,我諗呢個就係餐廳名稱嘅由來,店員幫我爆香鍋底料之後會加上燒酒,即時起火,鑊氣香氣十足,再加入烏雞湯,又滋補又有酒香,仲有陣陣老薑味,配牛肉都幾夾。主食 - 主食我就揀左寬粉,雪白嘅寬粉煮熟之後呈半透明,入口滑溜得嚟帶點爽口。💥🥚招牌麻油炸蛋(隻) $15 - 另外叫左一隻麻油炸蛋,因為未試過所以想試下,上枱係一個已炸左嘅雞蛋,店員話可以就咁食或放湯20秒左右食,就算放湯再食,隻蛋入面都仲係流心狀態,我就覺得呢個幾得意同特別。配菜籃 - 每個set都會包左一個盤配菜,入面會有豬肉丸/炸花枝丸/蕃茄/生菜/芋頭/豆腐/響鈴/冬菇/蟹柳/大蜆,種類都唔少。🥗如果覺得唔夠,出面仲有個自助蔬菜吧任食,有大約10款時令蔬菜任攞。🇹🇼在地小食 - 我地再額外叫左兩個小食,辣味涼拼牛腸同懷念鹽酥雞,質素都唔錯,仲好食過一般台式小食店。🍦甜品 - 食到尾,店員仲會話跟餐原來有支雪榚雪條做甜品,有杏仁/咖啡/雲呢拿3隻味道選擇,牌子就係Ekselence呢個歐洲品牌,我都係第一次食,味道認真唔錯,外層朱古力十分脆,內層仲有焦糖包裹住杏仁雪榚,係我近期食過最好食嘅雪榚雪條。☕️🍵🥤🧋🍺🍷🥃🍹🧉🍾🍶🥛飲品 : 飲品就揀左特飲黑糖虎紋鮮奶同蘋果醋QQ冰紅茶,朋友話都有出面台式飲品店水準,但價錢就平左一截。我就好鐘意我杯蘋果醋QQ冰紅茶,因為入面有大量椰果,好爽口彈牙。🍽環境:餐廳地方雖然唔大,但就算一人一鍋都仲好有空間感,尤其係佢地個長吧枱,坐得好鬆動。而且因為新開無耐,環境仲好乾淨整潔,出面自助區亦keep到衛生整齊,抽風亦做得唔錯,唔會感覺到油煙味。🤵🏻🤵🏻‍♀️🤵🏻‍♂️服務:職員服務好好,好有心機去幫手處理個鍋底,上菜時亦會介紹每款食材,仲會提醒出面有自助蔬菜吧同醬料區可以攞,收碟加水仲好爽手。💰💸價錢:今日兩個人每人叫左一個set,再加左配料/小食/特飲,埋單都係$450左右,係銅鑼灣區有咁嘅質素算係抵食。🐲💬總結:我覺得呢間餐廳都幾有特式,做法又幾新穎,而且食物,尤其是鍋底都富有特式,值得一讚係某款鍋底上枱都有專人幫你處理,因為出面好多餐廳為左節省人手,未必會選擇提供呢類服務。推薦指數:❤️❤️❤️❤️❣️…查看更多
+ 8
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
赞好
分享
检举
张贴
评分
4
味道
4
环境
4
服务
4
卫生
4
抵食
推介美食
安格斯牛小排+剝皮辣椒烏雞湯
$178
SRF極黑牛前肩肉+爆炒燒酒烏雞鍋
$188
爆炒燒酒烏雞鍋
招牌麻油炸蛋
$15
辣味涼拼牛腸/懷念鹽酥雞
Ekselence雪糕雪條
黑糖虎紋鮮奶/蘋果醋QQ冰紅茶
$14
安格斯牛小排
懷念鹽酥雞
SRF極黑牛前肩肉
黑糖虎紋鮮奶
蘋果醋QQ冰紅茶
用餐日期
2023-08-03
用餐途径
堂食
人均消费
$200 (晚餐)
MosleyHui
特色台灣石頭火鍋
MosleyHui
等级4
2023-03-31
156 浏览
关注
雜誌介紹牛大人的新品牌台式爆爆鍋,說是由台灣主廚主理,把台灣地道爆炒石頭火鍋帶來香港,看上去很利害,於是便和太太前來體驗一番✏️位置(9/10): 銅鑼灣地鐵口旁商場,十分方便✏️環境(8/10): 簡約裝修,開揚抽風好✏️服務(8/10): 掃碼下單,上菜很快✏️食物(8/10): 初嘗台式爆爆鍋,感覺新穎爆爆鍋下單方式是先選一款肉類,然後選擇一款湯底及一份主食,最後可選小食及加配飲品🌟SRF極黑牛前肩肉套餐 - $168我選了牛大人熟悉的牛肉,除了大大塊、充滿牛味的SRF極黑牛前肩肉及配了白飯外,還會有一盤有豆腐、蟹柳、芋頭、番茄、冬菇、半粒芋頭貢丸、響鈴、生菜及蜆的食物籃,當然可以在自取區拿南瓜、粟米、蓮藕、金菇、皇帝菜、黃芽白等配料,不知不覺也相當豐富🍴爆炒燒酒烏雞鍋 (+$20)跟餐選了這款特色湯鍋,侍應會在面前用洋蔥、蒜泥、肉片等配料加上麻油爆香去開鍋,然後放入烏雞及藥材等配料快速爆炒,再加入上湯及燒酒,立即有著火的效果,十分吸睛🍴辣味涼拌牛腸 (+$28)加配了這款小食,放入大量牛腸粒、魚蛋粒、炸花生、芫荽及芝麻,牛腸爽滑入味,不會辣,口感味道均比想像中好得多🍴蘋果醋QQ冰紅茶 (+$14)跟了這款酸酸甜甜的冰紅茶,十分大杯,QQ軟滑順口,既解渴亦味美🌟安格斯牛小排套餐 - $158太太則選了嫩滑油脂均勻的安格斯牛小排,質素甚至比極黑牛前肩肉更好。套餐跟同樣的食物籃,當然少不了白飯及自取區的食物吧:)🍴夜市養生排骨鍋 (+$20)太太選了這款養生排骨鍋,有一大塊排骨,湯底味道香濃,可以當湯飲🍴夜市炸魷魚 (+$28)太太選了炸魷魚這款小食,炸得很酥脆,魷魚味香,熱食很惹味🍴黑糖虎紋鮮奶 (+$14)飲品當然是太太最愛的黑糖鮮奶,奶味十分香濃,用料十足,而黑糖味不會搶過奶味,整體味道很不錯🌟招牌麻油炸蛋 - $15最後加配了每人一隻餐廳推介的招牌麻油炸蛋最台,慢煮25-30秒左右,出來就有流心蛋的效果,融合濃厚蛋黃和麻油,伴飯佳品🏠爆爆鍋 📬地址: 銅鑼灣軒尼詩道489號銅鑼灣廣場一期1樓109號舖…查看更多
+ 8
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
1
分享
检举
张贴
评分
4
味道
4
环境
4
服务
5
卫生
5
抵食
推介美食
SRF極黑牛前肩肉套餐
$168
食物籃
爆炒燒酒烏雞鍋
辣味涼拌牛腸
安格斯牛小排套餐
$158
夜市炸魷魚
蘋果醋QQ冰紅茶及黑糖虎紋鮮奶
招牌麻油炸蛋
$15
用餐日期
2023-03-29
用餐途径
堂食
人均消费
$233 (晚餐)
kan.teen
[ 獨食台式爆爆養生火鍋🍲 ]
kan.teen
等级4
2023-03-27
811 浏览
关注
@kan.teen最近去左呢間銅鑼灣新開嘅火鍋店 同一般嘅火鍋店唔同 呢度特別在有專人同你爆炒個鍋底先💥我就試左爆炒燒酒烏雞鍋🔥,店員會先爆妙鍋底配料再落清酒,好有鑊氣!(得呢一款鍋底先會有店員即席為你爆炒 好似圖二條片咁)再加入烏雞養生湯底俾你打邊爐咁食 再慢慢嘆~呢個set我跟左SRF極黑牛前肩肉,肉質嫩 容易咬開 牛味濃。不過如果牛肉份量可以多啲就好啦~另外仲試左一款夜市排骨養生鍋☀️,有原條排骨係入面,好足料,我覺得呢個湯底口味更加養生 清甜啲。配埋佢哋個綜合海鮮拼盤,鮮上加鮮!海鮮種類有:花甲、海蝦、魷魚、魚片。花甲清洗得幾乾淨 無沙。仲有小食鹽酥雞、炸魷魚都十分酥脆,還原台灣夜市風味。手搖飲品都唔錯,橙意翡翠好清新;黑糖波霸鮮奶我覺得仲好飲過岀面啲手搖店,厚奶十分濃郁,珍珠又軟糯,讚讚!整體來講,食物新鮮,中意養生湯鍋嘅不坊一試,一個人去食又得👍🏻而且服務態度唔錯,店員周不時會幫你加湯。不過覺得價位就略為進取,兩個人埋單差唔多$500 呢個價錢加多少少錢就可以食到放題。———📍爆爆鍋 (銅鑼灣) @baopot.hk銅鑼灣軒尼詩道489號銅鑼灣廣場一期1樓109號舖#kanteen銅鑼灣 #kanteen打邊爐 #kanteen台灣菜…查看更多
+ 3
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
1
分享
检举
张贴
评分
3
味道
4
环境
4
服务
4
卫生
3
抵食
推介美食
夜市排骨養生鍋
爆炒燒酒烏雞鍋
爆炒燒酒烏雞鍋
爆炒燒酒烏雞鍋
SRF極黑牛前肩肉
用餐途径
堂食
lotszyanyan
牛大人新品牌一人一鍋
lotszyanyan
等级4
2023-03-19
444 浏览
关注
牛大人新品牌一人一鍋冇得唔講‼️質素有保證 半放題咁個set有肉同拼盤 出面有得攞菜✅ 整體都比較台式 湯底用麻油爆炒 小食飲料好夜市🍤🧋❣️SRF極黑牛前肩肉套餐 $168❣️安格斯牛小排套餐 $158餐跟肉嘅價錢 如果食雞/豬$98就埋到單💰但係牛都勁抵食 竟然俾咗兩盤 質素都好好‼️🐄牛小排油脂重啲 SRF就有牛味比較實淨都好推薦🙆🏻‍♀️❣️爆炒燒酒烏雞鍋 +$20❣️爆炒櫻花蝦鮮鍋 +$12黐線炒嘅時候香到全場都聞到😆 打過咁多邊爐真係冇試過呢種湯底 好食雞都好嫩✨🫶🏻 燒酒仲會點火🔥 視覺享受🤣 下次要試埋佢麻辣鴨血湯🌶️❣️夜市炸魷魚 +$28❣️懷念鹽酥雞 +$22可以加台灣小食我當然唔客氣😚 好好食喎衰鬼‼️粉漿好薄 感覺新鮮炸起雞肉嫩滑唔乾🐣 魷魚又爽口彈牙🦑 仲要有九層塔好正宗😛❣️其他配料真係太多不能盡錄🤣 特別推薦貢丸 芋頭丸🍲萵筍 蓮藕 豆腐 同菜都好新鮮🥬🌽🥕🍅❣️寬粉/ 新竹米粉推薦新竹米粉好索味又 light 😚 同湯底好夾🙆🏻‍♀️寬粉應該係牛大人同款 都正💯❣️蘋果醋qq冰紅茶 $14❣️真心橙意翡翠 +$14飲品係驚喜‼️‼️好多特色飲品 呢樣正過牛大人✅配左寒天冇咁飽又有口感😆 橙汁好真實唔係現成🍊 蘋果醋就好解膩 兩款都大推💯 當佢係飲品店30幾蚊杯 我都會買😍🧋…查看更多
+ 8
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
赞好
分享
检举
张贴
评分
5
味道
5
环境
5
服务
5
卫生
5
抵食
推介美食
安格斯牛小排
SRF極黑牛前肩肉
爆炒燒酒烏雞鍋
夜市炸魷魚
懷念鹽酥雞
蘋果醋qq冰紅茶
真心橙意翡翠
用餐途径
堂食
mochi_hkfood
(*´ω`*)銅鑼灣抵食一人台式火鍋
mochi_hkfood
等级4
2023-03-10
89 浏览
关注
早排見到呢間台式一人石頭火鍋店新開,諗唔到食咩所以一於黎試下。火鍋先揀主菜(肉),然後揀鍋底,再加配小食同飲品。另外餐廳自助區有提供少量蔬菜,全部都好新鮮,粟米好甜😋。🔅安格斯牛小排套餐 ($158)一個套餐有兩盤牛,一人份啱啱好。牛小排雪花分佈均勻,食落好嫩、一啲都唔鞋👍🏻。🔅SRF極黑牛前肩肉套餐 ($168)牛肩肉大大片,唔會太肥,鐘意牛味濃啲推薦揀呢款😎。🔅爆炒燒酒烏雞鍋 (+$20)店員會幫忙先炒烏雞,然後加燒酒同湯,配上薑片同杞子,飲落好鮮甜又好補🤣,好有台式養生藥膳既風味。🔅爆炒櫻花蝦鮮鍋 (+$12)店員一炒櫻花蝦已經聞到勁香😍,加上一片牛肩肉開鑊,然後倒上湯,等湯滾可以飲少少再打邊爐。湯底飲落好清甜,好香櫻花蝦味,又唔會好濃👍🏻。🔅懷念鹽酥雞 (+$22)鹽酥雞炸得好嫩,外層香脆唔厚粉👍🏻,熱辣辣食好正!🔅夜市炸魷魚 (+$28)魷魚有咬口唔韌,炸得啱啱好😍。🔅招牌麻油炸蛋 (+$15)麻油味好香,按店員建議將炸蛋放落湯20秒左右就食得,吸左湯底更好味😋。篤爆隻蛋用蛋汁黎撈米粉都好正。🔅珍珠翡翠檸檬 (+$14)珍珠口感偏腍,飲落酸酸地好開胃😝。🔅真心橙意翡翠 (+$14)呢個酸甜甜,有少少椰果有咬口又無咁邪惡,唔錯唔錯😋。💬食物幾高質,環境又唔錯,bar枱都坐得舒服😚。有肉有菜、仲有麵、小食同飲品,最後每人仲有一條雪條,飽到捧住個肚走😌。…查看更多
+ 25
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
赞好
分享
检举
张贴
评分
4
味道
5
环境
4
服务
5
卫生
4
抵食
推介美食
安格斯牛小排
SRF極黑牛前肩肉
SRF極黑牛前肩肉
招牌麻油炸蛋
$15
招牌麻油炸蛋
$15
用餐途径
堂食
foodiehkboy
一人一鍋石頭火鍋 台味超正宗 🍲
foodiehkboy
等级4
2023-02-26
151 浏览
关注
呢間係牛大人開咗既一條新副線❤️主打台式石頭火鍋 一睇湯底嘅選擇真係好有台式嘅風味😛 排骨鴨血烏雞各種都係港式火鍋冇咁常見嘅味道🤪 吧枱仲有專人幫你預備個鍋加湯仲要好好服務👍🏻 仲有自助嘅沙律吧可以自選蔬菜🥬選擇都唔少⭐️ 爆炒燒酒烏雞鍋 🐔喺石鍋到淋上燒酒再點火🔥視覺效果好正📷 酒味揮發出嚟好香🥂 湯底有種麻油雞嘅感覺好滋補💕⭐️ 爆炒櫻花蝦鮮鍋 🦐櫻花蝦充滿鮮味😊湯底好有海洋嘅感覺🌊 配上海鮮食材有雙倍新鮮💙⭐️ 美國特級翼板肉🇺🇸⭐️ SRF極黑牛前肩肉 🥩⭐️ 澳洲M5和牛肩胛肉眼🇦🇺試左既款肉類用料都好高質🤪 前肩肉既肉味好濃有口感🥳 而和牛肉眼咬落肉質特別淋⭐️ 懷念鹽酥雞 🍗炸得超級香脆又唔會太乾💥 調味入口適中超有夜市風味🌶️⭐️ 麻辣鴨血 🦆⭐️ 手工松露海鮮丸 🐡⭐️ 鮮甜沙白 🐚⭐️ 響鈴 🔔試咗幾種火鍋配料感覺都唔錯 🧡有啲仲要係台灣直送嘅✈️ 鴨血同埋海鮮丸嘅口感都好正沙白加上海鮮湯底特別清甜🤩⭐️ 黑糖虎紋鮮奶 🍼⭐️ 蘋果醋QQ冰紅茶 🍎台式飲品好有誠意🧋 珍珠超級QQ有咬口🍡 蘋果醋帶自然嘅酸味唔會好人工🧃…查看更多
+ 15
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
赞好
分享
检举
张贴
评分
5
味道
5
环境
5
服务
5
卫生
5
抵食
推介美食
爆炒燒酒烏雞鍋
爆炒燒酒烏雞鍋
爆炒燒酒烏雞鍋
爆炒櫻花蝦鮮鍋
爆炒櫻花蝦鮮鍋
爆炒櫻花蝦鮮鍋
爆炒櫻花蝦鮮鍋
美國特級翼板肉
澳洲M5和牛肩胛肉眼
懷念鹽酥雞
鮮甜沙白
手工松露海鮮丸
黑糖虎紋鮮奶
用餐途径
堂食
59
城市
1,383,405
餐厅
9,377,963
会员
5,325,626
食记
40,350,261
相片
84,971,207
收藏
OpenRice
OpenRice Biz
餐厅管理系统
推广宣传
订座
餐饮券
遥距排队
堂食点餐
外卖自取
招聘平台
聚合支付
饮食
  • 新餐厅
  • 排行榜
  • 餐饮券
  • 优惠券
  • 饮食誌
  • 开饭头条
  • 食谱
  • 提供餐厅资料
特集
  • 自助餐
  • 火锅
  • 包场Party
食评
  • 写食评
食家
  • 我的OpenRice
  • 会员登记
其他地区
  • 开饭喇 大湾区
  • 開飯喇 澳門
  • 開飯喇 台灣
  • 開飯喇 日本
  • OpenRice Thailand
  • OpenRice Singapore
  • OpenRice Philippines
更多
  • 关於我们
  • 联络我们
  • FAQ
  • 私隐政策
  • 条款和细则
  • 版权政策
  • 商家服务条款
  • 就业机会
OpenRice《开饭喇!》为香港最受欢迎饮食资讯媒体并已覆盖多个亚洲地区,提供最新最全面的餐厅资料、食评及评分。配合网上订座、餐饮券、外卖自取及OpenRice Pay埋单等多元餐饮服务,让你轻松搜寻及享用地道美食及最佳餐厅!
© 2025 Openrice Group Inc. All Rights Reserved. 版权所有 不得转载
如您发现含有侵犯版权、商标、商业内容或其他不当的内容,请按此向我们检举。