楚撚記大排檔

家人想吃有鑊氣的小炒，就帶他來到這間以懷舊港式大排檔作裝潢的新派小菜館晚膳. 餐廳環境乾淨企理，也有不少打卡點，實在很適合喜歡拍照的朋友呢~餐廳免收茶芥及加一，餐後更會奉送糖水，定價相當合理!!燕麥金沙蝦球香脆的燕麥下隱藏了8粒金沙蝦球，每粒蝦球都裹上金黃色的鹹蛋黃醬，內裡是爽口鮮味的蝦肉，令我吃不停口; 連伴碟的香脆燕麥，也忍不住吃了2大匙，我實在是一個很為食的人呢😉香煎黑松露手打蓮藕墨魚餅一客8件的墨魚餅，煎得金黃香脆; 咬下去，有淡淡的黑松露香氣，亦能吃到爽甜的蓮藕以及有嚼勁的墨魚粒，不愧為招牌菜式，實在相當有水準，家人都很滿意😊魚香茄子煲天氣凍，最適合就是點煲仔菜系列，即使慢慢吃，餸菜仍然保持熱度~ 魚香茄子煲是滾熱辣送上，用來配飯吃就最好不過~ 魚香茄子煲調味適中，不會過鹹，軟腍的茄子配上肉碎已經很好下飯了~腐竹雞蛋糖水沙冰腐竹雞蛋糖水就喝得多，變成沙冰又如何呢? 入口相當透心涼，亦有淡淡的腐竹味，個人覺得屬於3分甜，幾適合長期要飲走甜飲品的我; 若果沙冰可以更細滑一點，則更為吸引~餐後奉送的糖水也有2款選擇，我們各自選了一款~薑汁蕃薯糖水熱度十足且帶有強勁薑味的蕃薯糖水，最適合冬天享用; 蕃薯香甜軟糯，再加上暖胃薑水，家人表示相當滿意😊清心丸綠豆爽室溫的清心丸綠豆爽，甜度頗低，個人幾喜歡; 爽彈且大大粒的清心丸，煙煙韌韌實在太美味了，想不到於這店可以吃到有水準的傳統潮汕糖水呢!P.S. 沿樓梯上來，看過餐廳的報導，方才知道原來楚撚記屬於安安飲食集團，想起2013年與數位食友到旺角的安安燒吃串燒，原來12年轉眼就過去了~…查看更多

人氣打卡玩味大排檔 ❣︎ 必吃豬油撈飯，由荃灣起家到數家分店，終於來試試(◐‿◑) 環境很多打卡位，由地下至上樓都是打卡位，都是把舊式大排檔的東西搬到店內。餐牌 豆漿杞子鮮腐竹浸時蔬 $86點了一個比較少見的時蔬，用豆漿入饌，加入杞子腐竹，選了通菜，豆漿味濃郁，腐竹也是滲了豆漿味，健康小菜。 燕麥金沙蝦球 $113我自己好愛吃燕麥金沙蝦球！燕麥片份量超多，蓋過全部蝦球，蝦身彈牙，每隻蝦都有沾上鹹蛋黃，配上燕麥片吃，好滋味～ 楚撚記原隻脆皮炸豬手 $159炸豬手好大份，皮稍厚一點，但幸好夠脆口，以瘦肉為主，鹹度適中，沾芥末更惹味。 楚撚豬油撈飯 $23/碗 不得不點招牌豬油撈飯，另附上醬油，豬油稠身而在算太油溢，驟眼看有點像超濃郁的豬骨湯| (• ◡•)|，一加在飯裏瞬間香了很多，吃這一碗飯也挺飽的！…查看更多

假日同家人到荃灣楚撚記共聚晚餐，嚟間店平日多人打卡惠顧，店內懷舊裝修，除了食亦是打卡影相的好地方，但唔好處就係限時段食飯 90分鐘要交枱，亦已一早致電book 位，點都試一次係咪咁好味先先嚟個菜乾豬肺湯下火潤喉，湯料十足，飲咗人都精神D懷舊豬油撈飯～豬油甘香加上秘制豉油，甘香美味燕麥金沙蝦球～燕麥香脆配上金沙蝦球，咸甜配上香口美味👍👍椒鹽魷魚～咸香可口，魷魚亦軟滑，但做得唔夠香口，一般般！抱著大期望菠蘿拔絲咕嚕肉，咕嚕肉肉少粉厚，肉炸得乾有點鞋口，甜酸汁適中，伴碟的拔絲甜甜的糖膠蠻有特色原隻脆炸豬手～豬手皮炸得好薄好脆而唔油膩，豬手肉軟熟剛好肉質咸香嫩滑～好食星米炒得好香辣，唔食得辣會越食越辣很惹味，個人喜歡香辣，幾好味送的清心丸綠豆爽糖水～糖水比較甜，個人口味麻麻地，但都意外有糖水送🤣🤣由於限時食，故到入坐上菜進食都好急，如同朋友嚟要食嘢加埋傾心事，個口好忙都唔知做得邊樣，真係好急，我地係book 5點半～7點要交枱，埋單原來發現係無加一同茶錢，收費唔算太貴，店員亦好急來去匆匆，我亦匆匆忙忙 如唔使限時會更好，店舖可能想做多機轉生意總括食物質素可以，但要限時，真的要想想太急了…查看更多

楚撚記一向都是熱門小炒之選，記得電話預約，否則有機會撲空。用餐時間1.5小時，所以最好排隊時構思好食物，用餐時便可以盡情享受食物。🙂🙂店內都是懷舊裝修，播著香港懷舊的歌曲臨走時拍下店內照片，其實當晚是座無虛席，因為我是差不多最後一枱走人🤣所以拍下這樣情景燕麥金沙蝦球 $113必吃之選 鹹蛋黃的蝦球配上微甜的燕麥，很有新鮮感，除了減少鹹蛋黃的油膩感外，燕麥沾上鹹蛋黃後，用來拌飯真的一流所以記得要點白飯七味黃金炸一口金磚豆腐 $75軟軟的豆腐，配上炸蒜粒，又是拌飯之選楚撚記原隻脆皮炸豬手 $159頗大隻的豬手，脆脆的豬皮，配有甜酸醬及芥末醬。已經切好一片片，比起德國豬手，這個味道更適合我，因為不太濃味樽裝汽水🤩懷舊餐廳當然少不了樽裝汽水，聽說樽裝汽水特別夠汽的。餐牌…查看更多

💛想食超耐 上星期終於book到位食啦🤩幾個月前都打過電話book 不過係完全book唔到🤦‍♀️土瓜灣店比較細 晚市要早一個月先book到荃灣今次我哋早2星期都book到！(星四夜晚)比較新式嘅大排檔✨ 裝修係懷舊風為主 好有香港特色 勁啱reminiscence🤣用餐時間1.5hr 因為booking幾full 所以夠鐘就要走人時間有少少趕/// 建議大家坐低快啲落order 上菜～20mins先齊-🦐【燕麥金沙蝦球】$98✨推薦✨好特別又好好食嘅菜式！蝦球大粒又彈牙 再配埋燕麥片&鹹蛋黃好好食！推薦推薦👍🏼 6人行有一半覺得呢個最正-🦑【椒鹽鮮魷】$92✨推薦✨魷魚大片有咬口 外層炸得好酥脆再搭埋炸嘅椒鹽香蒜 好香口好惹味😋-🥩【蜜椒薯仔牛柳粒】$98又一常叫嘅小炒😆紅椒 青椒 洋蔥 薯仔 牛柳粒 蜜糖黑椒味幾香～ -🍍【菠蘿拔絲咕嚕肉】$99酸酸甜甜嘅咕嚕肉好開胃 啖啖肉 冇骨食得好舒服不過部份肉質少少實🙈幾鍾意伴碟嘅焦糖脆脆😆-🍋【西檸煎軟雞】$88個人幾鍾意 個汁酸酸甜甜 雞炸得好香脆不過同行有一半麻麻哋😂🙈-🥘【沙嗲粉絲金菇牛肉煲】$88牛肉幾稔 沙嗲幾入味 唔錯～-🥢【星洲炒米】$72炒得好香 都幾辣-🥬【金銀蛋浸時蔬】$68嗯 好健康嘅菜😌-🍺【菠蘿啤】$15大排檔又點少得啤一啤！呢隻啤酒幾好飲 唔苦平時冇飲開啤酒嘅我都覺得幾好 易入口-🍠【番薯糖水】$0-✨推薦指數：8/10💰人均消費：$137 (6人用膳)⏳等候時間：0mins (booked) …查看更多

餐廳推薦👨🏻‍🍳📝楚撚記大排檔📍荃灣川龍街118號百悅坊地下-1樓食過最好食既大排檔🙈真系好高質🤤🍽麻辣韭菜鴨血煲熱辣辣！！滾的😆好惹味🤤鴨血大大塊好有口感🍽楚撚沙拉骨👌🏻🍽香煎黑松露手打蓮藕墨魚餅好有口感😻小小黑松露味🍽飛天通菜煲好夠味，通菜好青不會老🤤🍽燕麥金沙蝦球um..淺嚐可以🤣🍽楚撚豬油撈飯傳說中既豬油撈飯😭一碗真系吾夠😿❤️#餐廳推薦 #香港大排檔推薦 #香港大排檔 #楚撚記 #撚記大排檔…查看更多

想試好耐嘅楚燃記終於同屋企人試左。雖然訂左位但係去到都要等一陣，裝修都幾有特色，但係位置唔係好闊落唔好諗住會坐得好舒服😂。店員一開頭仲俾左一張好奇怪嘅枱我哋，唔係兩個兩個打對面，竟然係4個人好似排排坐咁，咁點樣傾計呢？後尾我哋堅持要坐反正常位，店員先安排反俾我地。講反野食，芝士琵琶豆腐幾特別，個芝士醬係分開上，咁就可以自己鐘意點幾多就幾多，又唔會整淋個琵琶豆腐。燕麥金沙蝦球無想像中咁好食，燕麥有好多蝦球得好少，同埋個啲燕麥唔係好痴到個蝦。楚燃記小炒王，都幾足料不過偏鹹，餸飯就好食啦！講開飯我哋都有叫楚燃豬油撈飯，用個缽裝住啲飯幾有懷舊啲感覺，除咗豬油仲有一兜芫茜蔥同埋豉油，咁就更加香。楚燃記秘製鳳爪，辣辣地整得幾入味，都夠淋。楚燃記脆皮燒BB鴿，燒得乾左啲無乜肉汁，有啲失望。野飲叫左一壺杞子龍眼菊花蜜，真係落足料喎！飲落好有蜜糖味，我哋就覺得甜得濟，所以每次都加啲枱面上面有嘅茶，咁就啱啱好，仲好襟飲飲極都有🤣最後每人送一碗糖水，有清補涼同蕃薯糖水，都算係咁，不過呢度嘅野食份量係偏細，所以可以叫多幾款。…查看更多

間唔中都想食下大排檔既鑊氣小炒，呢間楚撚記真係久仰大名，想食好耐，開業至今都人龍不斷，除左野食好味抵食之外，仲要係黃店黎🤩好少大排檔係黃店。今次黎嗌左幾款小菜，款款都冇令我失望，唔怪之得咁多人幫襯，不過記得黎食既話最好預先訂左位先，如果唔係黎到都唔知要排幾耐隊先有得食。  要注意呢度有限制用膳時間一個半鐘頭，如果係想慢慢食慢慢坐同朋友吹下水既話就未必啱la。不過呢度既野食真係覺得係高質過出面一般大排檔，價錢又唔算特別貴，仲要最後每人會送一碗糖水😍有得揀熱既蕃薯糖水或者凍既清補涼，食完啲煎炸炒既熱氣野，飲翻碗即刻感覺清熱左。1️⃣香煎黑松露手打蓮藕墨魚餅（$96）一咬落有少少汁，勁彈牙食到粒粒墨魚肉，仲有陣陣黑松露味🤤加埋一啲蓮藕粒粒增加成個墨魚餅既口感。呢個可以話係傳統既墨魚餅既進化版！其他地方都食唔到呢種味道。  2⃣️燕麥金沙蝦球（$98） 蝦全部剝曬殼，比鹹蛋黃包住，面頭仲有啲燕麥片，多一層脆脆既口感👍  3⃣️難忘漁港蝦醬骨（海山骨）（$98）第一次食呢到菜，其他地方好似冇乜見過。一食落口，真係驚呆左😳蝦醬味道真係諗唔到咁濃。而且豬扒炸完之後依然好juicy，肉質夠厚。  4⃣️蜜椒薯仔牛柳粒（$98）好惹味😌甜甜地配合埋黑椒既香味，入曬啲薯仔粒同埋牛柳粒到。牛柳粒唔會好韌，最驚喜都係啲薯仔粒，冇諗過可以炒得咁入味。  5⃣️飛天通菜煲（$78）夠鑊氣🔥炒個通菜既時候個煲仲有啲滋滋聲，熱辣辣果然最正！  6⃣️菠蘿拔絲咕嚕肉（梅頭）（$99）酸酸甜甜，而且醬汁真係好夠味，咕嚕肉大大件淡淡肉，而且冇骨！食多幾件都唔覺膩😋  7⃣️避風塘鮮魷（$95）呢個真係唔係大排檔既話點都食唔多咁有鑊氣既小炒🔥鮮魷大大隻仲幾滑身，配合埋面頭一堆炸蒜、椒鹽、辣椒，一啖食落口真係超熱氣但係真係超好食😋  8⃣️七味黃金炸一口金磚豆腐（$68）豆腐炸得好脆，入面好滑身好嫩。外層係真係一咬就斷開既，然後入面啲豆腐仲係熱辣辣勁軟滑😍暫時係我食過炸得最好食既一口豆腐。…查看更多