焱丸水產

营业中

休息中

棉登徑都唔少日式菜，呢間係街尾，如果唔係之前睇社交平台都唔知。平日晚去7點比較Full，晏少少就無咁多人。➺ ➺ ➺ ➺ ➺ ➺ ➺ ➺ ➺ ➺ ➺ ➺ ➺ ➺ ➺ ➺ ➺ [ 吉列帆立貝 | HK$78 ][ 三文魚牛油果油漬 | HK$80 ] ☆☆[ 焱丸蟹噌甲羅燒 | HK$78][ 芝士蟹肉甲羅燒 | HK$78 ][ 烏賊磯燒 | HK$95 ] ☆☆[ 肉盛壽司盒 | HK$168 ] ☆☆[ 日式甜醬牛肉鍋 | HK158 ] [ 鍋用烏冬 | +HK$38 ][ 冰菠蘿燒酎 | HK$68 ] ☆☆[ 荔枝玉露茶燒酎 | HK$58 ]🦑 烏賊磯燒有驚喜，職員係枱即燒，配上嘅醬汁味道唔會過鹹，所以食到墨魚嘅鹹味，彈牙有咬勁，唔會過韌。🦀 甲羅燒，蟹膏X蟹肉，味道濃郁。不過食得多會膩，配上青瓜絲食就剛好。🐂 肉盛壽司盒，大顛瀑布生牛肉，我只係偷食咗一舊仔，肉味幾突出。中意食生牛肉嘅朋友表示食到大滿足。🍍 冰菠蘿燒酎，酒味容易入口，配上原肉菠蘿，飲完食埋大滿足。

經常去日本旅行嘅朋友相信唔會陌生，去到日本必食嘅餐廳一定會係X丸水產😂 食到新鮮海鮮又有專人招呼浜燒燒烤，而且氣氛好好。原來唔使飛日本，喺香港都可以食倒🤩🤩位於尖沙咀棉登徑嘅《焱丸水產》 大門口已經好搶眼好有日本風情，步進餐廳內嘅裝潢佈置均99%還原日本磯燒水產餐廳嘅舊漁港風格！淨係個裝修已經可以打卡打唔停📸連呼叫店員嘅「鐘仔🛎️」都別具用心，係殺雞叫嘅玩具😂🔥浜燒 · 焱丸活貝特盛 $528❥焱丸蟹噌甲羅燒x2 ｜ 活鮑魚x2 ｜ 帆立貝x2 ｜ 牡蠣x2 ｜ 白蜆x4呢個活貝特盛超豐富，有每次食浜燒必食嘅甲羅燒。好香濃惹味。仲有好新鮮嘅活鮑魚，放上火爐上燒鮑魚新鮮到會跳舞😳 白蜆係超鮮甜，而牡蠣亦都相當大隻！ 兩個人食呢個特盛啱啱好🥰全程都係職員幫手燒埋🥰同喺日本食一樣㗎！✰生蠔刺身 $78/隻❥生蠔好大隻又好鮮甜😍 清爽得來有少少海水味，加咗日式酸汁好好食。✰火炙和牛刺身 $298❥對和牛刺身幾乎零抵抗力嘅蕃薯妹🥹 見到呢個又點可以唔試吓？😂份量都幾多！配埋大量洋蔥絲同埋酸汁，炙燒咗半生熟嘅和牛入口油脂好豐富🤤 🍺🍸各式酒品當然唔少得，日式居酒屋大熱嘅High Ball係我哋至愛，

2022•05•06 ❤️日式海鮮燒全店整體空間正正方方，座位及枱面空間夠大，坐得舒服。枱下方仲有個籃仔可以放袋。焱丸蟹噌甲羅燒 HKD 68/隻話呢款係必食，賣相好吸引，仲有專人同你燒。雖然份量味道都唔錯，但個人覺得蟹膏香味稍為有些遜色。象拔蚌刺身（大）HKD 380呢到嘅刺身嘅切法居然係條狀？！雖然食落比較有咬口，但個人認為如果可以切片狀會比較食到刺身嘅鮮味。刺身口感爽口彈牙，帶有少少甜鮮味。鮑魚殼燒 HKD 68/隻鮑魚大概有女士手掌一半嘅大細，上枱時係仲未死嘅，都幾新鮮。有專人燒呢點係幾好，唔會因為唔識燒而浪費食材。燒出嚟幾香，食落都好彈牙，有少少鹹香味。焱丸號 HKD 158 呢款似係超少飯壽司，只有兩嚿軍艦壽司（雖然紫菜軟曬），有海膽、蟹子沙律帶子、吞拿魚蓉、蟹柳、三文魚子、蛋絲。唔係話好特別，但都好食嘅。白桃燒酌 HKD 58 Suntroy Premium Malt's HKD 58白桃燒酌飲落就係甜甜地嘅梳打水😅仲以為會有啲酒味（❗有酒精敏感嘅朋友都係要清楚職員有冇酒精成份會好啲❗）😅啤酒方面，個人冇感。整體用餐感覺唔錯，坐位好闊落，坐得好舒服。食材都唔錯，但要話

想試呢間好耐，今日放假終於有機會嚟食lunch入到去見到啲佈置都幾靚，好似去咗日本咁～但係有啲焗，唔係幾夠冷氣三文魚中卷：味道正正常常烏賊磯燒：侍應幫我地燒咗呢樣先，燒到有少少燶不過幾好食，唔難咬焱丸蟹噌甲羅燒：呢個燒得耐啲，去到最後先有得食，好濃蟹膏味！清酒煮白蛤鍋：好多蜆！都幾大粒肉，飲湯都幾正梅酒煮海老：呢個真係伏到爆，成兜得兩隻蝦，而且蝦肉有啲霉，洋蔥嘅味道都唔好食，怪怪地，所以成兜嘢都冇咩可以食整體嚟講呢間都ok嘅，係有少少失望，同埋越坐得耐越覺得焗同熱

第一次幫襯焱丸水產係係銅鑼灣，自從銅鑼灣結業後就只淨返位於尖沙咀棉登徑呢間，相隔幾年無食，依然同第一次食感覺一樣，既期待又興奮店內裝修同日本磯燒居酒屋相差無幾，好有風味，真係好似置身係日本咁焱丸蟹噌甲羅燒食磯燒必叫的，蟹膏、蟹肉、蟹籽、鵪鶉蛋撈埋一齊燒，咸度岩岩好，蟹膏味香濃又好食日本令和生蠔好似隻手掌咁大隻，新鮮鮮甜，爽身唔係好creamy個隻，好好食焱丸活貝大盛磯燒點可以無貝貝，呢個大盛有帆立貝、牡蠣、鮑魚 & 白蜆，真係滿足晒我既貝貝慾望，全部都好新鮮彈牙，牡蠣唔腥，真係鮮味贏晒烏賊磯燒烏賊都都幾大隻，燒到乾身少少店員會幫我地搽上醬油再燒，燒既時間拿捏得好好，彈牙得黎又食到燒既焦香壽司盛合 & 刺身睇得出我幾鍾意食貝貝，刺身都要繼續叫，兩款貝都好新鮮，帆立貝鮮甜美味，赤貝鮮甜爽口壽司盛合款款魚刺身都好優質，海膽唔腥仲有甜味蟹籽蟹肉薯仔沙律兩大球薯仔沙律，有點後悔叫左，因為好飽肚，霸佔左我個肚既空間去食其他野食酒釀螢烏賊咸咸香香帶有酒味既螢烏賊，真係一流既助酒小食日式甜醬牛肉鍋牛肉偏瘦，食落都幾韌同榎，真係麻麻刺身海鮮好新鮮，仲有多款食物選擇，環境同氣氛都好好，對比其他磯燒店，呢度

又到左一個星期最最最難熬既星期三，今日放工後同男朋友約左係尖沙咀食飯。由於我地兩個都太忙所以無book到餐廳食飯，所以要搵餐廳walk-in 食dinner 。我地係K11附近行左幾條街 都無咩心水 直到行到去棉燈徑既街未 見到焱丸水產。睇左兩睇個餐牌 見到好吸引 所以就決定行入門口問下試下有無Walkin位。點知打開門之後 見到裡面座無虛席 ，好好彩咁啱有人走有一張Bar檯空位，所以我地先有機會試下！ （大家想去既話 記得要book 檯啊 😉）餐牌裡面樣樣野都好吸引，我地樣樣都想試不過礙於兩個人既胃容量有限，所以我地好努力先選到以下既野食。< 松葉蟹膏帆立殼燒>< 焱丸蟹噌甲羅燒>< 醬汁焗原雙魷浜燒>< 三文魚雜菇牛油燒>< 日本甜湯牛肉鍋+烏冬>以上樣樣野都好好食，個人最鍾意係個帆殼燒同甲鑼燒，蟹膏真係好正！同埋，由於我係一個鐘意食牛肉鍋既人，所以我都推介 如果想食熱食 同少少飽肚既野食 可以一試牛肉鍋。因為尼個牛肉鍋既湯底 同好多係其他店食都既好唔同，唔會好鹹或者得甜豉油味，反而係一種淡淡既甜味，令

棉登徑有唔少出色嘅日式餐廳，每間標榜嘅主題都唔同。而焱丸水產位於棉登徑嘅盡頭，唔刻意去搵／聽人推介，好容易會走漏眼。今次特意去試佢出名嘅海鮮浜燒。一入餐廳已經聞到好香的燒海鮮味！店內格局唔大，但整體嘅裝飾同布置都充分呈現海鮮作為主打嘅居酒屋格調。午市時段唔算話好肚餓，最後決定點一份招牌活貝大盛、初代甲羅燒同埋一份海鮮炒飯，主力試勻海鮮項目。首先上菜嘅係初代甲羅燒 $78。焱丸有兩款甲羅燒，初代同二代目最大嘅分別係二代目有黑松露而初代無。未燒之前可以睇到蟹膏嘅比例係最多。呢度嘅浜燒都係由店員幫手去燒，唔駛擔心火候問題。因為燒烤爐唔算大，每次可以燒嘅份量都比較有限，建議如果好肚餓嘅朋友要點多啲其他系列嘅食物，咁就可以邊食邊等。甲羅燒入口時隨即感到濃濃嘅蟹膏味，咀嚼時會食到蟹籽嘅甜咪同淡淡嘅蟹肉。份量嚟講呢度嘅甲羅燒可以話係非常足料，食落時亦唔會話齋食到其中一款材料而其他材料被搶味，性價比非常高。緊接而黎嘅係今次嘅主角活貝盛。當中有兩只帆立貝、四只白蜆、兩隻蠔同埋兩隻鮑魚。第一輪先燒帆立貝同白蜆。帆立貝不用多講，作為呢度主打之一，肉身非常飽滿，每一只帆立貝基本就等於出面食兩只嘅份量；白蜆就比

今日同三個妹聚下食下飯大家都想食日本嘢，最後揀咗去焱丸水產焱丸海產大盛海鮮睇落都幾新鮮，鮑魚仲識郁㗎。扇貝x2、鮑魚x2、生蠔x2、蜆x4有店員會幫手燒，燒得唔錯，燒得剛剛好蟹肉味噌甲羅燒味道剛好，好味！有店手幫手燒蟹肉玉子燒蛋卷煎得唔錯 啱啱熟，中間有紫菜，蟹肉略厭有點少生海膽新鮮，原因加wasabi 係好食㗎喎海鮮炒飯炒飯好乾身，味道唔錯麻醬蕃茄豆腐沙律沙律因爲可以自己加醬，好好！好fresh青蘋果颱風乳酸好飲，酸酸甜甜

想在香港吃到正宗日本濱燒和刺身，個人和朋友極推介焱丸水產，它的水產新鮮到不行，吃完保證回味無窮，當然不能天天吃，否則錢包會破產，所以我們都是一年吃一至兩次，少吃多滋味嘛。一開始當然是先來點蟹子蟹肉薯仔沙律，薯仔化身薯球，上頭撒滿脆脆的蟹子，內裡混合蟹肉，青瓜，口感多樣化，並帶有陣陣海味，拌入沙律菜更是青新無比，十分開胃。想一次吃到多種刺身的話，大關5點盛絕對可以滿足其慾望。大關5點盛包括三文魚，鯛魚，油甘魚，帆立貝和生海膽。油甘魚比一般魚刺身味道濃厚，當然其鮮度沒話可說，稱得上一流。鯛魚是我其中一款超愛吃的刺身，晶瑩的魚肉有著脆彈的口感，慢慢嘴著能夠帶出鯛魚味，吃完嘴裡有一股清香。三文魚滑溜之餘又富含油脂，鮮甜極致。生海膽入口之後鮮美甘甜馬上充斥在口腔，只有滑順，完全是入口即化的濃郁美味，好吃到不得了。帆立貝在燈光照射下閃著誘人亮光，咬下去全是鮮嫩，彷彿濃縮整個海洋的鮮味。首創焱丸號應有盡有，滿滿的海膽，吞拿魚蓉，魚子，蟹肉蓋在壽司飯上，一次過可以享受如同嘉年華般豐盛的美味。我們大啖大啖與首創焱丸號一親芳澤食材之鮮美，明明剛入口不久，海膽，吞拿魚蓉竟然在一瞬間又美妙融化，好不奇妙。焱丸

同朋友去慶祝生日，就揀咗位於尖沙咀呢間日式磯燒餐廳。雖然預早book位，但都被列入waiting list，不過我哋都照殺過去等，就因為喺個list入面，唔駛5分鐘竟然可以入座，太幸運啦😎所以大家一定要預早book位！入面嘅裝潢一貫東瀛風，座位尚算舒適，但枱與枱之間略嫌迫。喺門口已經聞到一陣陣磯燒海鮮嘅味，個肚已經餓到咕咕聲。打開menu完全唔識揀，實在花多眼亂，好多都好似好吸引咁！唯有將點菜嘅責任交比推介黎呢到食嘅朋友，由佢發辦！🔹焱丸活貝大盛 $368當中包括：帆立貝兩隻，生蠔兩隻，特選貝兩隻同白蜆四隻海鮮新鮮生猛，鮑魚仲係到捲動緊。成個磯燒過程由店員安排，咁我哋就可以傾住計食住其他熟食先。建議如果多人去食，可以叫多客，因為share得黎就變相好細份唔夠喉。🔹焱丸蟹噌甲羅燒 $68本身見到menu入面張相充滿蟹膏，有一刻諗過真實嘅可能係得少少。無諗過貨真價實！啖啖蟹膏架真係！😍而且混合埋蟹籽、蟹肉、鵪鶉蛋，即叫即燒！燒好之後質地變成杰身，好惹味好邪惡！🔹烏賊磯燒 $75原隻烏賊燒，燒到差唔多嘅時候，店員就剪開佢方便烤熟，件件厚切，肉質爽滑！讚！🔹三文魚什菇牛油燒 $48普通嘅

同隻旅行腳未就到時間一齊✈️🇯🇵食食 & 食, 但飯總係要依, 今日終於約到我隻旅行腳一齊去, 緬懷一下旅遊時光青蘋果颱風乳酸 - $68大大杯的青蘋果乳酸, 青蘋果粒爆滿, 味都唔會好假麻醬蕃茄豆腐沙律 - $58先嚟一個沙律開開胃先沙律菜墊底, 旁邊放上豆腐, 粟米片, 中間放上蕃茄預先去皮, 好細心, 啱晒怕食皮的朋友松葉蟹膏天婦羅 - $98一咬落去松葉蟹膏就會飛出嚟, 成舊放落口就最正喇, 蟹膏真係好好味呀!大關5點盛 - $280完全無諗過刺身會係咁肥厚, 魚生片口感柔軟夠新鮮, 5款刺身除開都唔使＄60一款, 仲要有海膽添芝士魚旦 - $35我總係抗拒唔到魚旦 x 芝士呢個配搭平時呢個配搭多數都係用炸的方式處理不過今次係用燒, 睇住啲芝士慢慢走出嚟, 一方面覺得好過癮, 另一方面又芝士🧀流晒出嚟心情好矛盾松葉蟹膏帆立貝燒 - $80 / 海膽帆立貝燒 - $85松葉蟹膏、海膽 、帆立貝 - 將呢3款不能抗拒的食材放埋一齊燒, 究竟邊個配搭正啲呢! 店員加了少少清酒🍶落帆立貝作調味, 一邊燒一邊聞到酒香😋松葉蟹膏就會鮮甜啲, 帆立貝就酒味會比較濃郁, 兩款帆立貝燒的配搭都係有

 C+搵食團 || 來自日本既真‧鮮味 - 【尖沙咀】焱丸水產 好多時食日本野 都只會講食刺身 但係原來食出水產既鮮味 都仲有好多唔同既方法 -- 今次ms.C 就同幾個閨蜜去左 【尖沙咀】焱丸水產 -- 焱丸水產 以日本居酒屋裝修為主 -- 主要食d海產 例如鮑魚蜆殼類 佢哋都有自家嘅魚缸 提供新鮮海產 -- 先來個沙律清一清腸胃同味覺 \\ 三文牛油果醋漬 - $80 呢個醬汁酸酸地既沙律 食落好開胃 啱晒開胃前菜 -- 日本野 當然唔少得刺身 先黎個 \\ 大關5點盛 - $250 -- 刺身固然新鮮 而且仲要係厚切上 食落新鮮夠晒咬口 -- \\ 云丹海苔芋天婦羅 - $80 海膽好多時都係刺身食 海膽天婦羅都係第一次食 可以食到天婦羅嘅香脆口感 同時食到海膽嘅鮮甜美 做到外脆內軟 好特別既口感 -- \\ 焱丸號 - $158 呢一款係餐廳嘅招牌手握壽司 餐牌上mark 住焱丸名物 用料勁多 唔好睇佢好似反晒 係特登做到啲料多到滿瀉嘅效果 有海膽、蟹肉、三文魚籽、有吞拿魚蓉等等 鮮甜口感味道層次豐富 -- \\ 蟹味增云丹 -- 入面有海膽、三文魚籽、蟹膏、蟹肉等

好多人嘅happy Friday 都會happy hour但為食妹唔好酒，都係同姐妹搵下好野食啦一個月一次的聚會今次黎到棉登徑其實我有少少感觸但食物能治癒任何傷口望到餐廳外貌，好日式呢~~哈哈，正好滿足黎梗有排返唔到鄉下嘅為食妹一坐低先叫野食先啦限時個半鐘嘛幸好 好姐妹預訂了蟹蓋（焱丸蟹噌甲羅燒）蟹蓋有味噌、蟹膏、少許蟹肉、蟹籽及鵪鶉蛋撈勻後燒，味道竟然好好味好彩唔食蛋嘅為食妹無整走隻蛋撈埋一齊味道真係好夾再黎一個焱丸活貝大盛（帆立貝、蠔、鮑魚各2隻及蛤蜊 4隻）我地兩個人燒燒下，店員會埋黎講解加邊d調味及幫我地燒及剪開店員幫忙燒到，海鮮的熟度一定剛剛好鮑魚及帆立貝都唔會熟到難咬開，調味完再燒味道都唔會蓋過海鮮鮮甜味而且店員發現蛤蜊燒開後無肉都即時補上一隻比我地另外，我地再加了一個是日おすすめの飯安格斯牛肉飯牛肉夠多，而且個牛肉汁都好味，飯亦夠多呢個飯，價錢抵食！為食妹一定會再黎一解思鄉之愁