閨•家

有日我落樓下醫肚餓🤤 經過樓下便利店 有人係度派傳單 眼見餐廳環境嘅舒適 就入去試下｡😝入到去見到餐牌有手工麵幾特別 有幾款唔同顏色唔同味道 睇落以經好吸引我 🤩我決定先試下少有既甘荀麵 麵質軟硬適中 湯底亦都唔會好咸好重味 鮮得來唔會蓋過麵獨有甘荀味 👍🏻然後嚟咗個蟲草冬菇煲雞湯 湯味道相當濃郁 材料十足🤭 然後見到我最愛炸饅頭 外脆內軟 再配搭上煉奶 口感非常豐富 🤤走時先知原來餐廳營業時間去到凌晨2點 最適合我呢啲夜鬼去食消夜 推薦各位夜鬼過來聚餐👻👻👻…查看更多

屯門龍門居一帶出名多美食，今天便約了附近居住的閨蜜吃晚飯。記得曾看過社交媒體的報導，「閨•家」是家庭式經營的小店。餐廳位於小巷內，說實話，不算好找，還好有地膽。映入眼簾的是粉色大壁畫，感覺親切。招牌豬扒薄身，淋上了豉油，就是一種街頭茶餐廳的感覺。肉質入口異常軟腍，也頗重豬肉香。席間與老闆娘閒聊，原來他們改用了雪梨水腌肉，務求做到更健康。而肉餅也是由他們人手剁碎而成，煎香後甚香口，咸魚香很重。白飯也淋了豉油，還附送葱油、菜甫供佐飯。老火靚湯絕對是「閨•家」的誠意作，一星期七天每日不同。當天是沙蔘玉竹煲豬展，清甜滋潤，感覺是全無味精，果真有家的味道。一大盅靚湯索價不到30元，若家住附近，下班經過買碗靚湯回家嘆嘆也是不錯。烏冬經鐵板炒香，夠穫氣也甚有麻油香。但稍嫌烏冬麵質不夠彈牙煙韌。雞翼惹味，肉質有一點偏實。兒時最愛的點心，不過現在已買少見少。普通的把饅頭炸香再點以甜煉奶，但就足以令筆者迷上這麼多年。再加一杯凍檸蜜，今餐完成。…查看更多