Mini Friday (The Wave)

营业中

休息中

走到黎環境好闊落 裝潢偏向簡單既西餐廳🍴餐廳既食物選擇都幾多 除此之外亦有dinner set提供🍝侍應服務都好好 好到有一啲壓力😂餐前送咗個脆片小食 個人覺得好好食😂其實佢無咩味嫁 不過佢脆脆口又幾得意有少少似烤雲吞皮咁 如果可以encore我會🫢➷❐ 咸蛋黃醬雞翼呢個雞翼有四款口味 我就揀咗最鍾意既咸蛋黃🤪雞翼唔算好大隻 不過就隻隻都沾滿醬😍咸蛋黃醬夠晒香😋味道亦唔會好咸 岩岩好唔知邊個發明呢個菜式 兩者既味道真係好夾🤭➷❐ 芝士溫泉蛋焗牛脷薯粒呢個都係一個幾有驚喜既菜式🤩芝士夠晒多 襯住熱既時候快手撈勻埋隻溫泉蛋🥚芝士蛋汁就成為咗簡單但好惹味既醬汁🤤牛脷表面焗到有少少脆身 內裡質感好軟腍每啖都食到牛既香味😋薯粒係薯餅個個質感 只係由長塊變咗個粒粒🥔所以我係真係好鍾意食🫢薯粒薯味都幾出入面會食到細細粒既小薯肉🤪再焗到脆卜卜好過癮😍➷❐ 火焰脆燒德國咸豬手黎到呢個壓軸既主菜🤩考慮咗好耐先嗌 驚食唔晒😂店員會係你面前淋上酒精點火🔥除咗好夠gimmick之外📸仲可以係最後一刻令到個豬皮表面再脆啲😋玩完之後店員會切好一舊舊先再上枱 體貼度加分👍🏼食起上黎既時候當然就皮脆肉香 豬手保留住咸香

老豆生日，佢話想食西餐，搵吓九龍東有咩好食先。咸蛋黃醬雞翼（$78），香濃咸蛋黃醬撈炸雞翼，沒有不好吃的理由。皇牌威靈頓牛柳（$358），焗到剛剛好5成熟，牛柳好淋，有些少牛味，老豆好滿意。火焰脆燒德國咸豬手（$288），即場淋酒精點火，夠gimmick（啱哂打卡呃like），然後拎番入廚房切。豬手外皮夠哂脆但唔死硬，中間啲肉亦都軟身。不錯。龍蝦西班牙海鮮飯（$278），海鮮配料夠哂足，有半隻龍蝦、一塊魚柳、吊筒、蝦、蜆各三隻，飯嘅味道可以但不突出。DIY Pasta（$188+$48+$1），生日要食麵，冇麵搵意粉代替。套餐有沙律、餐湯、餐飲，加$1仲有是日甜品。揀咗「蒜片欖油」+「煙肉」+「意大利粉」，另加$48要多半隻龍蝦。香辣蒜味濃，意粉炒得唔錯。PS : 經 openrice 訂枱，主餐牌有88折。

去觀塘覓食除去工廈後，還可考慮到地標之一的the wave，因為呢個building有好多高質餐廳。mini friday給人的感覺是，放工可以放鬆一下自己吃點好的，就好似friday咁開心！然而，這裡的食物也給了我很多驚喜呢！🌟🌟最有驚喜🌟🌟🔥火焰脆燒德國咸豬手：初時看到openrice的火，以為是p上去的，原來餐廳真的會在上碟時在你面前🔥焰一下，好有gimmick～睇得又食得。燒完後餐廳會幫您切好才上碟，豬手皮脆肉香，而且保留了好多筋，肉質亦嫩，每一口都食得好滋味。～其他高質之作～🍕黑松露啡菇水牛芝士薄餅：真的多芝士到可以拉絲的，而且餅料材料高質，焗得薄脆，口感很好。🌟DIY Pasta- 辣味茄汁雞柳龍蝦天使麵：這裡可以讓您自由配搭意粉，可以選擇自己喜歡的汁、麵、配料。喜歡吃龍蝦的我們就選了再加配龍蝦，吃得豐富點。天使麵麵質好好，蕃茄味好香濃之餘滲出少少辣，還有鮮蕃茄粒。龍蝦雖然不算好大隻，但蟹鉗多肉鮮甜。店員還好好service的會提供濕紙巾，讓您整完蟹鉗後抹手。🌟是日甜品：自選pasta set還可以加$1要埋甜品，甜品白朱古力味好濃，製作很有心思。前菜就有以下這三樣menu

位於比較新嘅觀塘活化工廈The Wave樓上，位置方便，餐廳面積好大夠寛敞，燈光充足唔喑，環境靜舒服，但咁啱嗰日撞唔正live band☹️餐廳都幾受歡迎七八點已經差唔多滿座所以記住bk位！⭐️溫馨提示：經openrice訂座晚市主餐牌88折(套餐除外).其實今次黎係最想試近期推出嘅酥皮海鮮佛跳牆，但點知唔夠7點半就已經售罄(可能因為星期日🤔)少失望。.💁🏻‍♀️🌮一入座侍應就會送上一份墨西哥脆片配卡夫卡芝士醬，香脆可口好食，不過無論幾多人食都係同一個份量變相多人食好似唔抵☹️如果要再添就要俾廿蚊份🤷🏻‍♀️.👓火焰脆燒德國咸豬手 $228火焰豬手係依度嘅招牌，豬手一到侍應就會進行火焰環節淋酒精點火，燒到大約20秒，然後會由侍應切好先再上碟。豬皮本身脆但比火燒完之後遇熱變得熱辣辣更脆卜卜，唔油膩，肉質正常唔太咸迎合香港人口味，但始終都會有少少邊位比較乾同硬。豬手都唔細隻可以供給3-4人享用。碟旁有一小碟酸椰菜，有芥茉醬可以點埋豬手食更惹味🤤評分：8/10👓千島海鮮薄餅 $148薄餅厚度適中🤧比較偏向薄脆底而唔係p字連鎖店果啲厚餅，質感似食緊餅乾。海鮮足料有大大隻鮮蝦蜆肉元貝等，正常嘅千島醬味。評

觀塘美食眾多，無論係小店定連鎖店都不少，今次光顧既「Mini Friday」有兩間，一間係旺角，一間係觀塘，兩間對九龍友嚟講都好方便，我同朋友係觀塘方便啲就去咗觀塘分店。餐廳內外一層之中分開兩邊食不同菜式，環境開揚，唔會有壓迫感，坐得舒服。食物選擇食物種類唔算多，不過以西餐廳及裝修格局黎講價錢合理，套餐會抵食好多。免費小食一坐低就會比一籃脆片，應該可以Refill，不過我地食左一籃就留肚食正餐。帕爾馬火腿紅菜頭雜果沙律 $68擺盤幾得意，係一個布甸造型，最上面有Parma Ham，然後係紅菜頭雜果沙律，最底有青瓜絲，整體食落好清新，鹹食Parma Ham配清爽沙律中和味道。火焰脆燒德國咸豬手 $228嚟之前有做過資料搜集，知道火焰咸豬手係呢到既招牌，如果中意影食物打卡既你更加要點呢個，話明火焰豬手，當然有火焰呢個環節，豬手一到，店員隨即會點火淋上酒精以產生火焰，都燒10秒既時間，有股燒豬皮既味。豬皮本身已經燒到脆卜卜，再加酒精燒多次令豬皮脆上加脆！肉質正常，有啲位比較乾啲，但豬手味道夠之餘唔會太咸。皇牌威靈頓牛柳 $288對威靈頓牛柳都有個情意結，皆因唔係一道易整既英國菜式，工序繁複，

上年去過食雞煲，記得隔離有間食西餐，生意不錯，上網睇到餐牌價錢唔算貴，Dinner Set百幾蚊就有交易，不過我地想食既都係單點，所以都係決定散叫。環境同一間雞煲店係同一層，相信係同一集團，餐廳因為係兩間一齊所以好大，擺位亦擺得幾好，唔會太密但又多位，仲有live band聽，不過係雞煲果面，而且太細聲，唔太聽到。餐前小食應該係墨西哥脆片，略油左少少，但唔係Serve餐包而係脆片，呢款構思幾特別。火焰脆燒德國咸豬手 $228每枱必點，上枱後店員會淋上酒再點火焰，燒既時間有少許燒焦味，之後會收返入廚房幫你斬件，一分鐘內就送返上枱，師傅十分快手。豬手即時再燒過後，豬手皮十分酥脆，而肉質唔覺油膩，經燒過後油份揮發，咬落唔算韌，沾上附上既醬汁，頗為香口惹味。龍蝦海鮮蕃茄扁意粉 $158應該係新菜式，做緊試食價，幾足料，除左半隻燒龍蝦外，仲有青口及海蝦。扁意粉掛上大量蕃茄，微微酸好開胃，海鮮就正常。焦糖咖啡沙冰 $68底部係咖啡，沙冰味道偏淡。即製梳乎厘班戟配雪糕 $108製作需時約20分鐘，加上餐廳生意好，所以食得差唔多就要落單。不過都等左接近40分鐘有多，上枱見到賣相有令人失望，從外觀望就知

觀塘工廈多左好多野食好似唎間餐廳所在既The WAVE咁就差唔多成棟都係食咁制今日想食西餐, 揀左Mini Friday試下同隔黎食雞煲既餐廳只係有半個身位咁高既圍欄相隔隔黎有live音樂聽，所以係Mini Friday都會聽到座位同環境都幾舒適Ｓｅｔ　Ｄｉｎｎｅｒ　豬牛羊雞鴨魚都有得揀再揀唔岩Ｓｅｔ　Ｄｉｎｎｅｒ仲有ＤＩＹ　Ｐａｓｔａ可以揀包埋沙律、餐湯、甜品、同埋茶或咖啡，唔岩飲可以補差價轉其他飲品沙律汁酸酸地好清新餐湯南瓜味好濃長島冰茶幾好飲，甜甜地易入口，不過酒精濃度都幾高下燒澳洲牛肉眼扒 配 黑松露燒汁（＄２３８）叫左５成熟，岩岩好，好嫩滑幾大塊黑松露燒汁食左有淡淡地既黑松露，唔會遮蓋左塊扒既半味配菜都唔差，薯泥都有黑松露味火焰脆燒德國咸豬手（＄２１８）單點左隻豬手，因為睇ｍｅｎｕ張圖實在太吸引豬手一到枱影張相先，跟住店員就會開始點火燒隻豬手同ｍｅｎｕ張圖一樣咁大隻豬手，同埋一樣咁大火岩唒用黎打卡火燒完可以叫店員拎入廚房幫手切，因為自己用把刀仔其實幾難切下皮勁脆，肉好嫩，味道好入味最後有件跟餐甜品

去旅行前夕搵埋朋友傾下行程揀左間地點好方便既餐廳響觀塘the wave 都幾就腳餐廳好大 座位都好舒服同闊落雖然隔離係同一間雞煲餐廳share但食完都無成身雞煲味除左揀Dinner Set 我地仲單點左幾樣食物包括呢款超級eye catching既火焰脆豬手豬手黎到台面之後店員會幫忙點火比食客相機食先之後可以選擇自己切定比廚房切唔洗自己郁手有得食實在太好啦豬手外皮好脆 好似食緊薯片咁份量好大 適合大班人share!至於套餐我地揀左款豬鞍一直都覺得豬應該無牛咁出色不過原來呢到都處理得幾好肉質油香十足 肉質爽嫰加上藍莓醬 微酸微甜 估唔到幾夾塊豬鞍套餐仲有配沙律同餐湯 不過不失飲品我地加錢轉左mock tail呢一jar都夠分3-4個細杯 可以同朋友慢慢飲最後就到最期待既甜品啦唔算好滑溜既質地 不過就空氣感十足呢個梳乎厘班戟都等得幾耐 記得預早叫定呀！另外呢到係可以免費refill d脆片同朋友黎呢到飲番杯食下野都幾chill

在觀塘找地方吃晚飯，選擇不少，apm人流比較多，窩夫與蝦子餅喜歡多走幾步到工廠區，這次試了位於The Wave三樓的Mini Friday，經Open Rice訂座晚市主餐牌可享88折優惠(套餐除外)。一坐下來便送來免費的餐前小食。點了主餐牌上三款有皇冠推介的美食，打頭陣的是夏威夷帕爾馬火腿薄餅($118)，薄餅底做得很薄很脆，配料十分豐富，除了帕爾馬火腿，還有新鮮菠蘿、雞肉、洋蔥、火腿、芝士和火箭菜，吃幾件也沒有膩的感覺，值得一試。火焰脆燒德國咸豬手($218)是餐廳很受歡迎的一道菜，火焰消失後，店員會把豬手拿回廚房處理，不用客人動手切，十分貼心。轉眼店員便把切好的豬手送回來，熱辣辣還在冒煙呢。豬手少少鹹多多脆，肉質不乾，水準之作，芥末醬的味道也不錯，不過酸椰菜略嫌乾身，份量亦偏少。經Open Rice訂座，於生日月份內惠顧，可獲贈精美甜品一客。由於蝦子餅當天突然很想吃疏乎厘班戟，便放棄那精美甜品，點了一客即製梳乎厘班戟配雪糕($108)，廚師很有心思地寫上Happy Birthday的字樣，為蝦子餅提早慶祝生日。梳乎厘班戟即叫即製，製作需時約20分鐘，要留意時間落單。梳乎厘班戟賣相