柞木炭家

最上等牛肋骨網燒好快就聞到牛嘅油脂香氣，同迷迭香草味非常夾。牛肋骨都啖啖肉，牛雪花分佈均勻，有口感。升級棉花糖壽喜焼和牛西冷（2件）兩片油花滿滿嘅牛西冷薄片，以壽喜燒湯底煮熟，配上蛋黃及一口日本米，口感柔軟香滑！大蝦充滿蝦膏嘅大蝦，肉質雪白彈牙，啖啖肉。泡菜五花肉煲微辣嘅泡菜豆腐煲，煮沸後泡菜更顯甜味，豆腐豆味香濃仲好滑，五花肉～肥瘦有層次，豬皮部份彈牙，豬肉柔軟，肥肉香口。韓式原味炸雞（半隻）雖然同我想像有啲唔同，但炸雞鬆脆唔油膩，無雞皮，都好嫩滑。韓燒必點梳打～ 柚子檸檬梳打水，青檸梳打，兩款同樣清清淡淡甜，非常合適清新口腔嘅燒肉味。餐廳仲有五款前菜…Read More

𓂃𖠚∗ᤲ𑀇· ┈┈┈┈┈┈ · ꕥ · ┈┈┈┈┈┈ · ▎ 『 柞 木 炭 家 』開業六周年 優惠活動一羅羅朋友就約埋我嚟一齊試試玩下佢地周年六重優惠獎賞賺下『 Meet Your Expectations 幸福指數分享 』禮遇今次嚟到點咗幾樣比較吸引嘅野食 特別喺超 ɪɢᴀʙʟᴇ 嘅 『 和牛三筋肉 棉花糖壽喜燒 』全部菜式都由專人服務 有職員幫我地全程燒埋 認真夠好服務 整到靚靚放喺碟到一坐低我地就打大佬先 觀賞『 和牛三筋肉 棉花糖壽喜燒 』由職員操刀 由醬汁開始 到拖「 和牛三筋肉 」再配飯團蛋黃成個過程好快 觀賞性幾好 和牛三筋肉 以半生熟為主 入口即化感覺就好似壽司飯仔飯點蛋漿咁 個人就更推介夾埋泡菜一齊食  「 最上等牛肋骨 」拉起成條布咁長 又喺超 ɪɢᴀʙʟᴇ 嘅一樣菜式 之後職員將「 牛肋骨 」剪成入口大小相宜份量 燒到外層焦香時 淋上伴碟青檸汁 再燒一燒 令成個味道更有層次 帶點 ʀᴇꜰʀᴇꜱʜ 感覺  「 泡菜五花肉煲 」又係一道有啲誇張菜式 上菜時覺得平平無奇 點知職員喺煲入邊 抽起一條大大嘅 「 五花肉 」出嚟剪成一份份 唔好睇個煲望落細細份 泡菜、五花肉都勁足料 由頭食到尾都仲有兩隻「 大蝦 」份量好厚實 對得住價錢 皮燒耐啲 肉質都仲好有咬口 半打「 韓國炸雞 」外皮酥脆 雞肉肉質鮮嫩 咬落中脆口仲會爆汁 💯「 青瓜青檸 、 柚子檸檬 」兩杯梳打 都主推青瓜青檸 夠ʀᴇꜰʀᴇꜱʜ「 柚子檸檬 」就巨甜柚子醬味道 未必人人咁好甜 可以接受到啦    🜸▸ 前菜 (6) ┅ HKD 0▸ 大蝦 (2) ┅ HKD 156▸ 韓國炸雞(6) ┅ HKD 128▸ 泡菜五花肉煲 ┅ HKD 145▸ 最上等牛肋骨 ┅ HKD 308▸ 青瓜青檸梳打(C) ┅ HKD 42▸ 柚子檸檬梳打(C) ┅ HKD 42▸ 壽喜燒升級棉花糖 ┅ HKD 30▸ 壽喜燒和牛三筋肉 (4) ┅ HKD 225𖡘𖤣 (˙-˙ ٥) (˙-˙ ٥)· ┈┈┈┈┈┈ · ꕥ · ┈┈┈┈┈┈ ·𓌈˒˒   柞 木 炭 家 𖠿 ᴛʜᴇ ᴄʜᴀʀᴄᴏᴀʟ ʀᴏᴏᴍ  𓂃𖠚∗ᤲ𑀇 ❀銅鑼灣記利佐治街1號金百利廣場3樓301號舖Shop 301, 3/F, Island Beverley, 1 Great George Street, Causeway Bay— @thecharcoalroomhk · ┈┈┈┈┈┈ · ꕥ · ┈┈┈┈┈┈ ·‎‎܀‎‎܀‎‎܀‎‎܀ Follow @chillfood.basis for more 📸…Read More

𐂂 今次介紹一間高檔韓燒，推出六週年優惠，獎賞包括$6無限暢飲無酒精飲品、6份燒肉 FREE 1份、6秒挑戰送炸雞半份、IG Happy Share 全單6折等，只要完成特定挑戰就有了。⸜♡⸝ 佔地全層，以深木為主，裝潢用橫樑屏風設計，室內光線偏暗，時尚得來帶點暗黑風格。以卡座用餐，十分寬廣舒適，最棒是職員會幫忙燒，手法純熟，全部燒得熟度剛好，又有炭燒香味。｡ﾟ･𖥸──────-ˋˏ 𝓜𝓮𝓷𝓾 ˎˊ-──────𖥸 ｡ﾟ･✎ ̼前菜 (送/+$40可以任吃)七款小菜，味道好正宗：❁海帶絲沙律❁薯仔沙律❁泡菜和蘿蔔絲❁麻油芽菜和菠菜❁粟米芝士✎ ̼壽喜燒和牛三筋肉（4件）$225四片紅白雲石紋理的和牛西冷，均由職員燒至五成熟，就將一個小飯團放入和牛包住，撈入鮮澄黃色的月見蛋黃，香濃滑溜，入口柔潤軟嫩，非常棒！✎ ̼最上等牛肋骨 $308鮮紅潤澤又大塊，燒至七成熟，入口有濃郁牛味，質感較軟韌，特色是有嚼口的油香牛肉。✎ ̼韓國鰻魚 $280絕對是新鮮貨，厚肉彈牙，重點是無骨，吃得很放心！燒出皮脆肉嫩，點了鰻魚汁就更佳！✎ ̼韓式炸雞（半份）$128塊塊大而多肉，炸得酥脆不柴口！✎ ̼雪梨水冷麵 $95麵量多，較幼身難夾，味道很清淡，可加醋和芥辣添風味，很解油膩！✎ ̼柚子檸檬梳打水 $42味道較甜～✎ ̼青瓜青檸梳打水 $42味道較清新～…Read More

炭火燒肉真係好香！店員幫忙燒肉，服務亦好加份，除左必食嘅炸雞外，今次仲點左壽喜燒，牛肋骨，水冷麵，燒鰻魚，勁豐富！入座先知 柞木炭家做緊6 週年慶祝活動，最勁爆係全單6 折優惠，真係超超抵！！成功挑戰，在秒鐘準確按到06:00秒，即送炸雞半份，好開心！！多款韓式前菜免費任食，當中薯仔沙律，泡菜，海帶條，都非常高質素及美味！🤍雪梨水冷麵口感冰冰涼涼，配上青瓜同雪梨，清新解暑！🤍壽喜燒和牛三筋肉色澤鮮紅，油脂豐富，偏厚身，肉質超級軟腍燒好沾埋蛋汁一齊食，齒頰留香！🤍鰻魚 好大塊，慢火燒熟，剪開再加入鰻魚汁，魚肉嫩滑兼帶陣陣炭火香氣，很好食！🤍最上等牛肋骨雪花紛飛真係好靚，肉質彈牙，牛味濃郁，近骨位置份外軟滑！🤍原味炸雞 配鹽酥雞粉及沙律醬，一次試齊3 款口味，很特別！🤍西柚乳酸梳打：解膩解渴———🤍青瓜梳打：健康清熱氣…Read More

父親節前席，連韓燒都Cut埋2人餐，得返4人父親節套餐，我地兩個女生焗住散叫。呢間韓燒我在半年內食過3次，頭兩次水準都Keep得好好，其中一樣吸引之處，係佢會比成棟泡菜比你，你可以自己隨意剪黎食，但今次唔知點解，泡菜味道都差咗，牛肋骨好多筋，反而個黑毛豬併盤就唔錯。餐廳職員9成時間都是無表情同唔應人 😅 接受唔到既朋友真是唔好試，以免嬲嬲豬。…Read More

假日陪媽媽行 SOGO 週年慶，買完野行過對話就發現此店。見有韓燒好吸引就試試。餐廳環境唔錯地方闊落，侍應仲安排大卡位我地坐。雖然係韓燒但抽風系統幾好，食完唔覺衣衫有味。王道套餐 $698 夠二人食，加 $205 有份牛肋骨間中豪下也不過份嘅。王道套餐包括：大醬蘿蔔煮牛舌、黑毛豬五花肉、紅蝦配大墨魚、海鮮豆腐湯、是日精選甜品是日雪下覓炙四款：韓牛牛肩肉、和牛牛胸腹肉、和牛牛板腱肉、方切和牛前菜有四小碟，韓式泡菜、菠菜、洋蔥、海帶。當中以泡菜爽口唔辣最為好食，伴生菜牛肉一起食唔錯，泡菜仲可再添。大醬蘿蔔煮牛舌蘿蔔好入味，牛舌咬落爽彈，煮得唔錯。紅蝦配大墨魚新鮮紅蝦兩隻中蝦大小，墨魚片有切花刀容易燒易熟。海鮮豆腐湯落了唔少海鮮，青口、蜆、蝦、金菇菜、洋蔥碎、芽菜、翠玉瓜和豆腐配料十足，個湯好鮮美。黑毛豬五花肉五花肉薄片肥美爽口，肉質充滿油香好味。韓牛牛肩肉、和牛牛胸腹肉、和牛牛板腱肉、方切和牛牛肩肉脂質少肉汁豐富。胸腹肉肥瘦交替有層次，肉味濃厚鮮甜。和牛牛板腱肉口感軟嫩。最上等牛肋骨牛肋骨味道濃郁好大塊，侍應主動幫手剪，服務貼心，是日精選甜品鬆軟的蜂巢蛋糕加了蜜糖味道唔錯。…Read More