星海薈 (香港沙田萬怡酒店)

沙田星海薈環境夠開揚，落地玻璃透自然光🌞，枱與枱間距寬落，坐得舒服唔逼仄。我同男友揀咗窗邊位，望住窗外慢慢傾偈，感覺私隱度夠高👫。裝修走簡約現代風，水晶燈配暖光💡，唔會太浮誇，啱晒情侶低調約會。重點係唔限時，坐足兩個鐘都冇人催，慢慢食都得！1. 遠年陳皮脆皮燒鵝伴陳村粉 $298🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️  燒鵝皮脆到反光✨！咬落「咔嚓」聲超治癒，陳皮香滲透鵝肉，鹹香帶微甘。底層陳村粉吸盡鵝油精華，滑溜又惹味，兩個人分啱啱好，唔會膩。  2. 鮑魚珍珠雞 (點心時段)  🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️  迷你珍珠雞打開竹葉🫔，鮑魚仔鋪面夠氣派！糯米飯軟糯唔黏牙，冬菇鹹蛋黃餡料足，鮑魚仔彈牙唔韌，$48/籠性價比高過酒樓。3. 安格斯牛肉腸粉 🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️  腸粉皮薄💛！牛肉味足，蘸少少甜豉油更提鮮，手工點心果然有水準。  高CP彩蛋🥚  ✨紅燒王子乳鴿+清蒸龍躉斑仔 $198  乳鴿皮脆肉爆汁💦，龍躉斑蒸得嫩滑無骨，蒜蓉粉絲蒸元貝夠鮮甜！兩個餸$198仲免加一，情侶share啱數👌免中伏約會基地💯  人均$250食到招牌燒鵝+手工點心+海鮮孖寶，茶芥$17/位合理。環境舒適唔嘈雜，坐得耐都唔怕尷尬，節慶想包場仲有星級婚宴場地級數✨。食物擺盤精緻，上桌相機先食📸唔失禮，沙田拍拖覓食新據點🕊️！  📍沙田星海薈｜人均$250｜免加一｜不限時  ✅必點：陳皮燒鵝、春風得意腸、$198乳鴿海鮮孖寶  🚫雷區：避開繁忙時段（12:30後要等位）…查看更多

推開玻璃門，冷氣同淡淡茶香撲面而來🏙️。星海薈裝修走簡約新派路線，米白枱配湖水藍座椅，大玻璃窗透入自然光，吊燈係幾何線條設計，光線柔和唔刺眼👌。我哋被安排坐卡位，座位闊落夠晒hea，最正係唔限時，傾計唔使睇鐘⏳。午市人氣旺但唔嘈雜，侍應收碟換骨碟夠快手，茶𣲙$17/位算合理～(5/5) 安格斯牛肉腸粉 腸粉皮薄到透光！安格斯牛絞肉混咗少少馬蹄粒，咬落爆肉汁又帶爽脆，淋埋甜豉油簡直無得輸🤤  (4/5) 黃金蝦角  炸到金黃嘅半月形蝦角，外皮脆到有"咔嚓"聲🦐 蝦膠打得彈牙，可惜咖喱餡偏少，如果多啲流心就perfect喇～(4.5/5) 招牌胡椒濃雞湯灌湯餃 一啖飲盡個雞湯！胡椒香夠醒胃但唔嗆喉，餃皮夠薄，入面豬肉餡仲有隻原隻蝦仁，暖粒粒好治癒🍲  (4/5) 鮑魚燒賣  賣相幾靚仔，鮑魚仔厚實，燒賣餡豬肉比例多過蝦～(5/5) 金磚豆腐外脆內嫩超驚喜！豆腐質地似布甸，炸衣薄到似金紙，點喼汁食超開胃，同事仲encore多籠👍食到捧住個肚走💯 環境舒服嘅手工點心局，特別推薦灌湯餃同金磚豆腐！服務編排夠聰明，上菜速度掌握得準，碟碟熱辣辣♨️ 下次要試埋佢哋$198乳鴿+炸子雞孖寶～…查看更多

今日同老公嚟到沙田星海薈飲茶，諗住輕輕鬆鬆歎個晏晝。餐廳環境闊落，光線充足☀️，坐得幾舒服。雖然係平日，但都幾多人，傾偈聲、笑聲，氣氛都幾熱鬧。唔係嗰啲靜英英嘅高級餐廳，反而多咗份親切感，啱晒我哋兩公婆hea吓。餐具擺設都幾精緻，感覺都幾用心🥰。安格斯牛肉腸粉：4/5 腸粉夠滑，牛肉都幾香，但略嫌牛肉味唔夠濃郁，如果可以再多啲肉汁就perfect池喇！不過整體嚟講都算唔錯，腸粉皮薄餡靚，值得一試👍。春風得意腸粉：3.5/5 呢個組合幾得意，腸粉包住炸兩同鮮蝦，一次過滿足三個願望！蝦都幾爽口彈牙，炸兩夠脆，但可能因為太多嘢夾埋，味道有啲雜，而且要趁熱食，如果唔係炸兩會變腍，影響口感。出品節奏要快，如果唔係就扣分啦！招牌胡椒濃雞湯灌湯餃：4.5/5 呢個真係要讚！胡椒味好香濃，雞湯夠晒熱辣辣🔥，飲落好舒服。灌湯餃皮薄餡靚，入面嘅湯汁好多，小心燙口！唯一缺點係個湯餃有啲大隻，食完一個都幾飽肚。趁熱飲湯，正！ 金磚豆腐：3/5 豆腐炸得幾香脆，外脆內軟，但味道比較普通，冇乜特別驚喜。如果可以配埋啲特色醬汁，應該會好食啲。出品速度要快，如果唔係豆腐放耐咗會變硬，影響口感。高性價比之選，唔踩雷！ 今次喺星海薈嘅飲茶體驗都算唔錯，嘢食有水準，環境又舒服。整體嚟講都算滿意。茶芥每位$17都算合理，而且唔限時，可以慢慢傾偈。聽講佢哋嘅招牌白胡椒焗蟹飯、遠年陳皮燒鵝伴陳村粉都好正，下次一定要嚟試吓！佢哋仲有紅燒王子乳鴿+清蒸龍躉斑仔蒜蓉粉絲蒸元貝+脆皮炸子雞嘅特惠孖寶，兩個餸只係$198，抵到爛！仲有，呢度係星級婚宴場地，又可以公司包場，節慶嚟呢度過都唔錯㗎！下次約埋班friend嚟gathering，一定好開心🥳！…查看更多

終於嚟到沙田星海薈呢間餐廳🍴，門面簡約大方，入到去感覺空間感十足，枱與枱之間距離都好闊落，唔會覺得逼。燈光偏柔和💡，唔會太刺眼，坐得幾舒服😌。我同男友揀咗個靠窗嘅位，可以望到少少街景，感覺幾寫意🥰。餐廳入面嘅裝修都幾有格調，簡約得嚟又帶點時尚感，整體氛圍都幾輕鬆自在，啱晒我哋slow down嘆個晏晝茶🍵。食評時間到！鮑魚珍珠雞💗💗💗 珍珠雞蒸得夠透，啲糯米好軟糯，入面嘅餡料都幾豐富，有雞肉、冬菇等等🍄，味道都幾香。不過鮑魚仔就細咗啲，味道唔算突出，如果鮑魚味再濃啲就好喇！安格斯牛肉腸粉 💗💗💗💗 腸粉皮夠薄又夠滑，牛肉份量都幾足，食落口好juicy😋，而且仲有少少牛肉嘅香味。最正係佢哋嘅豉油，唔會太鹹，同腸粉好夾，整體嚟講唔錯👍！春風得意腸粉 💗💗💗💗💗 呢個真係必點！腸粉包住炸兩同鮮蝦，一次過滿足晒三個願望🤩！炸兩炸得好脆卜卜，蝦肉彈牙爽口，加上滑溜嘅腸粉，口感層次豐富，味道一流💯！招牌胡椒濃雞湯灌湯餃 💗💗💗 個湯底真係好濃郁嘅胡椒味🌶️，飲落暖笠笠，好舒服。灌湯餃皮薄餡靚，入面嘅雞肉餡都幾嫩滑，不過食嘅時候要小心燙口🔥。上菜速度算快，但係建議店家可以提醒客人趁熱食，尤其係灌湯餃，凍咗就冇咁好味㗎啦！ 總結嚟講，今次喺星海薈呢間餐廳嘅體驗都幾好🥰。環境舒適，食物質素都唔錯，價錢又唔算貴，CP值算高👍。下次有機會都想嚟試下佢哋嘅招牌白胡椒焗蟹飯🦀、遠年陳皮燒鵝伴陳村粉，仲有紅燒煲仔翅乳鴿🤩！聽講紅燒王子乳鴿+清蒸龍躉斑仔蒜蓉粉絲蒸元貝+脆皮炸子雞係特惠孖寶，兩個餸只係198蚊，下次一定要試吓先得😋…查看更多