滾爺火鍋 (上海街)

天氣凍冰冰，一定係打邊爐最啱😆食完暖笠笠向來鍾意椰椰嘅我今次食咗一間招牌係椰子雞嘅湯底火鍋🥰打邊爐之前食晒煲椰子雞先，依間用新鮮嘅椰青椰皇即開加埋迷你馬蹄同椰肉倒落去做湯底清甜度滿滿😍雞有半隻，肉質彈牙嫩滑。店員姐姐會幫你計時嗌你夠鐘食哂雞同飲左湯先再掉豬骨湯加落去打邊爐😆 我哋仲嗌左👇🏻嚟打邊爐🍲美國安格斯板腱豬八戒拼盤（豬潤/豬腰/豬粉腸/豚肉片）脆鯇魚片手包鮮蝦雲吞即炸紫菜響鈴⬅️打邊爐點可以冇整體食材都好新鮮，脆鯇魚片爽脆鮮甜🥰豬八戒拼盤造型好抵死😂豚肉片厚薄適中豬內臟S都好好味🤤口感一流～牛板腱油脂分布平均，口感柔軟滑嫩，油香牛味都好平均🥰依度仲要開到凌晨㗎😆咁就唔怕深宵總是餓喇～…查看更多

😋超鮮甜椰子雞火鍋 | 清新鮮味💃🏻💃🏻💃🏻兩三個姊妹, 最啱打邊爐, 慢慢食、慢慢傾!🍁秋風起, 梗係食個滋潤椰子雞煲啦🥥🥥2個原隻椰青、2個原隻椰王, 仲有椰子片同馬蒂,加半隻雞🐥🤤🤤非常欣賞個雞鍋, 原來大滾之後閂火焗佢5分鐘, 係剛剛好食得！ 又滑又嫩🤓🤓而且雞骨唔會血淋淋, 我絕對懷疑餐廳係用新鮮雞😋😋😍😍嘩…超清甜椰青水, 姊妹們都飲到停唔到, 浸完雞仲帶住雞既香氣，浸出黎既雞 👍👍雞肉味道清甜 、雞肉入彈牙👍🏻🥥椰子水都被我地飲到見晒底😆😆之後加咗清湯打邊爐🤓火鍋真係必食牛肉，但唔食牛既朋友都有豚肉可以選擇!😋美國安格斯板眼 - 肉肉鮮嫩, 牛味香濃 , 我今次滾30秒剛好~ 哈哈…😋日本大元貝 – 大大粒、鮮甜、無腥味, 帶子裙邊Q彈😆 😋脆肉鯇骨腩 – 上枱前以為係魚片, 點知黎到大大件,、勁爽脆,、連皮都爽㗎🤤由於切到咁大件, 魚骨都算大, 都易揀出黎, 食既時候都係要小心, 同埋唔好講🤓哇哈哈哈🤣🤣🤣…!!!😋手打四寶丸 – 我簡直可以叫佢四寶滑, 因為唔係落好多粉去打，每個食材嘅肉質好鮮明👍⭐️我最愛墨魚滑 - 🐙有墨魚粒 彈彈牙, 好好食, 口感一流⭐️牛肉丸- 🐮有點似牛肉餅 成個口充滿住牛味⭐️鯪魚滑 - 🐟有魚味, 無腥味, 有咬口, 唔錯⭐蝦滑丸 - 🦐係食到一粒粒蝦肉😋😋😋即炸紫菜響鈴 – 😍嘩..脆口嘢我好鐘意, 即炸、夠脆、鬆化，點湯同點汁都一樣好啱味…鐘意椰子湯, 記得留返少少黎點個響鈴呀! 包住紫菜, 又多咗層次😋手包鮮蝦雲吞皮薄餡靚 , 仲有粒大蝦肉係入面 ，吸晒湯,更顯鮮甜😋個餐仲有跟咗讚岐烏冬、皇帝菜, 呢個二人餐簡直係足夠喂飽晒我地3個人，真抵食!(是關當日我地幾姊妹都食咗下午茶, 並非太肚餓)😆😆🫶🏼🫶🏼餐廳仲好可愛..有打卡用既小道具, 可以俾客人借黎影相仲有提供自助調味料吧, 俾客人混醬！ 各款醬料, 任君合選擇👍👍👍😋💰套餐 $656加埋茶介每位 $18 , 💰埋單 $781/3人…查看更多

行街行到夜左🌕，又到左宵夜嘅時間，連鎖式嘅火鍋店已經食到好悶，上OpenRice 🍚見倒呢間”滾爺火鍋”咁多好評，又開到凌晨五點，唔使食到趕頭趕命，一於試下你啦！店舖裏面嘅裝修好特別，一入門口嘅左手邊就有幅特色牆，啱晒要黎打卡用📸，星期五晚嘅10點幾，店內客人眾多，不過店員好快就安排咗一張梳化位俾我，佢有兩層，下面嗰層全部都係梳化位，上面嗰層我去洗手間嗰陣時經過，好適合一大班朋友包場。🍻佢除咗散叫之外，仲有套餐選擇，啱晒我呢啲有選擇困難症嘅人，我就選擇咗呢個”滾得正”（二人餐）。😋而舖頭無論用餐嘅枱面、梳化、洗手間都好✨乾淨企理✨，店員個個都好殷勤好有禮貌，走嘅時候，會送埋客人出門口，而家真係買少見少👍🏻…查看更多

真係好耐無食港式火鍋，呢間新開嘅係旺角附近。咁就叫咗幾款嘢食，都好吸引。鴛鴦鍋底（沙嗲+芫茜皮蛋） —— $168港式傳統湯底很不錯，沙嗲味很濃，牛肉浸過湯汁，沾哂啲湯好好味。美國安格斯板眼 —— $188肉質彈牙，新鮮食材是火鍋美味的條件。手包鮮蝦雲吞 —— $44手功製作嘅雲吞，皮好薄、蝦超新鮮，非常彈牙。即炸紫菜響鈴 —— $68這個響鈴老闆教不要落湯太久，就2秒就好了，超鬆脆，食落就好似飲埋湯咁，超美味。爽口手打鮮蝦滑 —— $78香港人真的很愛吃蝦，將蝦肉打至起膠，加上新鮮蟹子，也是彈牙之選。…查看更多

天陰陰 涼涼地 最岩烚下烚下～打邊爐🍲鐘意椰子🥥既朋友仔更加要試下呢家秘制泰國椰子雞 ❤️ 原個椰皇椰青煮雞！📝 二人套餐～滾得正 𝖧𝖪$𝟨𝟧𝟨珍珠馬蹄椰子肉、椰青、椰皇加半份雞即場倒落煲 水滾後熄火有個漏斗俾你計時 焗 𝟧 分鐘 ⌛️ 食得超清甜既椰青水😳 飲都停唔到口用嚟浸雞煮雞 雞肉味道清甜 口感亦爽口彈牙👍🏻🐄 安格斯板眼牛肉鮮嫩 香濃牛味建議加湯後先食牛 椰子甜味有啲搶左牛味🇯🇵 日本大扇貝 超大粒 浸完椰皇湯底滋味鮮甜 無腥味 🤤🐟 脆鯇魚片新鮮爽脆 大大件要小心佢啲細小既骨❗️🍡 手打四寶丸墨魚 好好食💓 內裡墨魚粒 十分有口感鮮蝦 加左黑胡椒 😲❓蝦味被搶了…鯪魚 好香濃鯪魚味 口感煙煙韌韌😚牛肉 口感有啲食肉餅 👅 口腔都是滿滿牛味.🦐 手包新鮮雲吞皮薄又足料 啖啖肉雲吞吸曬啲湯 味道甜甜的🍙 紫菜炸響鈴即叫即炸 完全無油膉味 👍🏻浸湯後一半香甜嘅椰香味又有咸咸地嘅紫菜味套餐仲有贊岐烏冬、皇帝菜一開始都以為兩個人食會唔夠飽🤭點知食到 🤰🏻🫄🏻 摸住肚仔走～餐廳貼心安排圍裙 唔怕湯汁彈到件衫自助調味料吧 醬料款式齊全 甜酸辣都有❤️同店長傾計得知 飲完椰皇湯底 之後既加湯系豬骨雞湯 仲加左少量果皮天然無添加 湯底十分清甜 👧🏽 大愛而 👦🏻 就最愛手打墨魚滑 𝖾𝗇𝖼𝗈𝗋𝖾 多一份🍻 仲有 𝗙𝗼𝗹𝗹𝗼𝘄 𝗙𝗮𝗰𝗲𝗯𝗼𝗼𝗸 𝗮𝗻𝗱 𝗦𝗵𝗮𝗿𝗲 𝗣𝗼𝘀𝘁免費收你一罐汽水或啤酒…查看更多

星期六同男朋友出旺角行街心血來潮想搵間火鍋食，見到呢間有好多個唔同鍋底又有幾種二人餐，就入咗去試試。二人餐方面最平嘅有4百蚊都唔洗，但因為想食椰子雞所以我哋選擇咗$656「滾得正」2人餐。 ———————————————🌟招牌椰子雞鍋（半隻雞）呢個椰子雞鍋真係不得了，一開始我見佢淨係放個空鍋係度真係一臉問號，點知佢轉頭就拎左成盤材料出嚟係我面前逐樣倒，先將馬蹄粒同椰子片放入去，跟住就係我面前張兩粒新鮮椰子同兩粒大椰青嘅所有汁倒入去，放埋半隻雞入去之後再開始煲，過程真係一滴水都冇加過。一邊煲嘅時候有幾次忍唔住開咗蓋去望望，果啲椰子味真係香到不得了，水滾後再焗5分鐘就可以開始食。每舊雞煮出嚟都非常嫩滑，而且仲有好香椰子味，佢地嘅豉油都有專燈安排味道比較淡，避免蓋過曬啲椰香。湯底方面真係每啖都係椰子水，飲到停唔到口。.🌟日本大元具2隻大元貝果名真係名呼其實，兩隻都好大隻，幫你片開兩舊都依然啖啖肉。.🌟手打四寶丸呢四寶丸都令我好驚嘆，粒粒都非常彈牙仲好足料，四寶分別係鯪魚球、牛肉丸墨魚丸同蝦丸。最令我回味嘅係墨魚丸，真係好好食，墨魚味好重，全粒都係墨魚嘅感覺。蝦丸同另外3隻比相對冇咁重味，可能調味上加咗胡椒有少少蓋過，但都係好值得推薦。.🌟手包鮮蝦雲吞4粒每粒入面都有好大粒嘅鮮蝦，皮薄餡靚！.🌟美國安格斯板眼完全冇諗過2人餐都可以有咁大份牛，份量超多而且真係高質牛肉。.🌟脆肉鯇骨腩每舊都係厚切，肉多骨少，每舊咬落都啖啖肉。.🌟即炸紫菜響鈴唔係講笑真係即炸出嚟，上台果下熱辣辣香味出曬嚟，仲要每舊都好大舊，放落個鍋一秒即食都依然係超香脆。.🌟皇帝菜出面好少火鍋餐會配皇帝菜，因為皇帝菜始終唔係一個大眾偏愛嘅蔬菜，但我想講皇帝菜真係同呢個椰子雞鍋天生一對，啲菜煮完之後吸曬個椰子湯真係好鮮甜好好味。.🌟讚歧烏冬呢個讚歧烏冬係比較幼身果種烏冬，一開始仲覺得有啲少，不過成餐食落其實好夠好飽，提提大家記得唔好煮太耐！.🔸整體評價🔸呢間真係十級推薦，基本上係一定會再幫襯，香港真係好少有咁高質嘅椰子雞煲，真材實料之餘仲要每個配菜都用心製作，從外表到味道一啲都唔馬虎。我見佢本身都真係有好多套餐選擇，價錢豐儉由人，提提大家每位需要另外收$18醬油費。…查看更多

今日去旺角行街經過呢間火鍋店，見到餐廳環境都幾企理，就決定入去試吓啦！呢間火鍋店開業唔係好耐，但係見到佢嘅裝修等等都好花心機，連電磁爐頭碗碟都係印晒自己餐廳名！💓即炸紫菜響鈴呢度嘅響鈴係即叫即炸，勁好食‼️同平時火鍋店嘅響鈴真係好唔同，入口有豆香，口感又鬆脆💓嚟到一定要嗌！一定要嗌！一定要嗌！重要的事情，要講三次‼️滾得飽（二人餐）套餐包咗四款湯底可以揀，我哋今次就揀咗沙嗲同埋芫荽皮蛋鍋，就算係鴛鴦鍋都唔需要另外加錢幾抵㗎！沙嗲湯底非常之入味，又唔會過鹹👍🏻芫荽皮蛋湯就比較清一啲，攞嚟淥菜嗰啲感覺上就會比較健康，一樣真係好入味，勁多芫荽，啱晒我呢啲鍾意食芫荽嘅！入面皮蛋嘅數量都唔少㗎，一樣好入味可以攞埋上嚟當餸咁樣食～四隻新鮮海蝦、六至八隻花甲海蝦非常之新鮮，肉質爽口彈牙，唔需要另外點醬油已經好鮮甜，花甲就留住海水嘅香味，只要輕輕點少少豉油就已經好好味！💓💓手包韭菜餃四粒韭菜餃粒粒都大大粒，每一粒都有非常多韭菜！鮮甜手打鯪魚滑鯪魚滑嘅份量都好多，可以整到15至20個！鯪魚肉都好新鮮，唔會有魚腥味，肉質都幾結實！👍🏻山根又係勁足料，一個餐一大兜！唔使同隔離嘅朋友爭～讚岐烏冬呢一隻烏冬比較幼身，雖然幼身，但係又唔會完全冇咬口，反而幼身一啲掛湯嘅能力更加高，令到烏冬更加可以吸到湯底嘅味道！💓💓👍🏻…查看更多

今日喺旺角搵到一間叫做 滾爺火鍋 呢個天氣最啱雞煲打邊爐🍲有幾多樣嘢係最推介🤣椒鹽魷魚鬚 👅9/10 $88 我一向都好鍾意食椒鹽魷魚💓💓見到呢句之後毫不猶豫咁樣去叫而且佢個籃超得意 成架購物車🛒好香椒鹽味💓💓 魷魚亦都唔會韌.即炸紫菜響鈴 👅8/10 $68第一次見到響鈴裏面有紫菜😂 所以就試下佢🤣高質呀 估唔到可以咁夾. 麻辣龍蝦雞煲 👅8/10 $398裏面有成斤澳洲嘅龍蝦🦞仲可以揀中小大辣🌶唔食得太辣嘅我淨係揀咗少辣🤣有得食龍蝦又有得食雞 好香💓🦞🐓啲配料炒得好香💓💓…查看更多