傳統老牌潮州酒樓，少數仍然做出真正潮菜味道嘅地方，功夫茶一入口就知正野，平時夜晚飲茶會瞓唔著，呢個茶飲咗更好瞓，看似有d神奇咁，但試過好多次，绝非巧合，滷水香醇不嗆喉，鵝肉個人覺得稍老，可以改善，但亦有人稱之為有口
蠔仔鮮甜，所以蠔烙，蠔仔粥都美味，留意蠔烙係煎嘅，內裡juicy,外皮金黃香口，但唔算好油好熱氣，一般配魚露，我個人自小食法會加配桔油，佳寧娜係少數有桔油提供嘅地方，近幾年試過去一d新開賣潮菜嘅食店，問攞桔油，對方先迷惘，我再廣東話潮州話分別講一次，對方扮明，之後比碟辣油比我
，所以有時去佳寧娜就係為咗碟桔油，推介炒䱽魚片，今次食榄菜炒，魚片大大件相當肥美，榄菜馬蹄惹味，之前食過頭抽煎的同樣不錯，裝修後加了價，但份量味道保持水準，cp 價仍然高。…查看更多
蠔仔鮮甜，所以蠔烙，蠔仔粥都美味，留意蠔烙係煎嘅，內裡juicy,外皮金黃香口，但唔算好油好熱氣，一般配魚露，我個人自小食法會加配桔油，佳寧娜係少數有桔油提供嘅地方，近幾年試過去一d新開賣潮菜嘅食店，問攞桔油，對方先迷惘，我再廣東話潮州話分別講一次，對方扮明，之後比碟辣油比我，所以有時去佳寧娜就係為咗碟桔油，推介炒䱽魚片，今次食榄菜炒，魚片大大件相當肥美，榄菜馬蹄惹味，之前食過頭抽煎的同樣不錯，裝修後加了價，但份量味道保持水準，cp 價仍然高。…查看更多
。中秋將近，區內o既酒樓午市都爆哂棚，「佳寧娜」都唔例外。餐店樓底唔高，但食客多，所以都幾嘈雜，好彩靚仔經理預先訂定靚位，早咗到仲叫埋食物，XO仔去到已經有功夫茶飲，有點心食 
。服務生似乎都係潮州人，口音不太易明，不過都會好有耐性地重複到大家明白為止，而且仲識同客人講笑添 
。為方便大家，靚仔經理揀咗一客四人套餐，可自選三款點心及三款小菜粉麵，貪佢「三三不盡」個意頭好。 
點心一之韮王腐皮卷：金黃色o既腐皮卷皮夠薄，餡料嫩脆微甜，都好合格。 
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