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一笑食堂

一笑食堂

深水埗 |$51-100 |日本菜
一笑食堂
40
3
1
4K
概要
食记 (49)
影片/相片 (453)
菜单

元祖博多豚骨拉麵

3 人推介
✨ 最抵食之選【元祖博多豚骨拉麵】$59 ✨  
❤️ $60樓下食到超正嘅拉麵係最幸福嘅事😚  
✅ 即叫即整  
✅ 麵條偏幼,煮得剛剛好有彈牙嘅口感😆  
✅ 叉燒唔會太肥,但又肉質嫩滑,有幾塊之餘,有一定嘅厚度👍👍  
✅ 半生熟流心蛋味香濃,蛋黃大約5成熟,蛋白就偏熟  
✅ 個湯果然好重豬骨味,背後長時間以大火熬煮出骨髓而乳化成白濁湯頭  
✅ 蔥花好食過其他拉麵店
$59

相关食评

lazyszeman
用心講究嘅拉麵小店
lazyszeman
等级4
2024-12-09
731 浏览
关注
呢間長沙灣嘅「一笑食堂」隱藏於一條小巷子入邊,係一間超隱世嘅拉麵小店,裝修風格充滿住日式拉麵店嘅氛圍,價錢亦出乎意外地平!餐廳除咗有日式拉麵同埋日式小食提供之外,仲有秋冬限定嘅日式泡飯,另外每週亦會有唔同嘅限定料理添!睇得出呢到真係一間好有誠意嘅良心小店~元祖博多豚骨拉麵💰HK$59湯底非常濃厚,味道鮮美香醇!配料有入味嘅溏心蛋、肥瘦均勻嘅日式叉燒、帶有中華風嘅酸菜同香蔥!麵底選用咗細麵,麵質有彈性得來又容易吸收到湯底嘅精華~唐揚炸雞💰跟餐+HK$35唐揚炸雞即叫即炸熱辣辣,外脆內juicy,配搭埋秘製嘅醬汁,非常之惹味~櫻花蝦湯泡飯💰HK$78從未食過日式泡飯,所以今次叫咗來食下!米飯充分地吸收咗濃郁嘅櫻花蝦湯,仲有日式叉燒、香蔥、粟米粒同埋櫻花蝦去增添口感!食完真係成個人都暖笠笠啊~海膽蟹肉蒸蛋💰HK$45呢個海膽蟹肉蒸蛋就係呢一週嘅限定料理!蒸蛋嘅質地非常之柔滑細膩,表面嘅海膽同埋內裡嘅蟹肉充分地將蒸蛋嘅味道再提升~✨可樂(跟餐)…查看更多
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评分
4
味道
5
环境
4
服务
4
卫生
4
抵食
推介美食
元祖博多豚骨拉麵
元祖博多豚骨拉麵
元祖博多豚骨拉麵
溏心蛋
唐揚炸雞
櫻花蝦湯泡飯
櫻花蝦湯泡飯
海膽蟹肉蒸蛋
海膽蟹肉蒸蛋
用餐途径
堂食
人均消费
$110 (晚餐)
cutiec
可能係全港最平嘅正宗福岡日式拉麵店🤤💯
cutiec
等级4
2024-11-09
564 浏览
关注
可能係全港最平嘅正宗福岡日式拉麵店🤤💯 ❤️ 食厭咗大集團式的拉麵,見到YouTube介紹,見到呢個店老闆對拉麵有份好似日本人嘅認真執着態度就嚟試吓 ❤️ 睇介紹話老闆每日用靚食材用近十小時大火細火熬製,用傳統烹飪手法處理湯底👍👍 ❤️ 裝潢日風,好多日式擺設/ Posters,日漫迷會心心眼😍 ❤️ 老闆見我一大袋二大袋,親自拎張凳俾我擺放隨行物件(不過最好就唔好拎太多嘢過嚟食) #香港好去處 #香港旅行#香港打卡 #香港小店 #香港製造 #香港生活 #香港🇭🇰 #香港品牌 #香港店 #香港景點 #香港電影 #香港街拍 #香港美食指南 #香港美食推介…查看更多
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以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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cutiec 想看更多內容可以追蹤筆者YouTube: CTC Songs n JokesIG: ctc_foodie_hkThis is a disclaimer. The observations and remarks presented herein are derived from a trial dining experience provided by the restaurant, reflecting the author's genuine feelings and impressions encountered during the dining process.
2024-11-14
回应
张贴
评分
5
味道
5
环境
5
服务
5
卫生
5
抵食
推介美食
海膽手卷
$45
慢煮雞沙律
$38
元祖博多豚骨拉麵
$59
櫻花蝦海老味噌拉麵
$78
用餐日期
2024-11-05
等候时间
5 分钟 (堂食)
人均消费
$125 (晚餐)
crispy._.foodie
🇭🇰深水埗$5X隱世高質拉麵🍜
crispy._.foodie
等级4
2024-10-10
871 浏览
关注
回頭度🍪9/10|人均消費💰~$60-80-👍🏻元祖博多豚骨拉麵 $58師傅係喺日本福岡學師返嚟🇯🇵湯底有得揀濃度 今次就揀咗正常麵質軟硬度適中 都好掛湯😍大概有兩至三塊叉燒🐽湯底好濃 食完唔會口渴😋至於温泉蛋就要加$12🍳但總體嚟講 $58算係高質🥳裝修仲要好有心思🥰-味道🌕🌕🌕🌕🌗抵食🌕🌕🌕🌕🌑…查看更多
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评分
4
味道
4
环境
5
服务
4
卫生
4
抵食
推介美食
元祖博多豚骨拉麵
元祖博多豚骨拉麵
元祖博多豚骨拉麵
用餐途径
堂食
59
城市
1,403,178
餐厅
9,447,358
会员
5,367,048
食记
40,901,919
相片
85,463,265
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