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開飯情報 7月號精选

開飯情報 7月號

開飯專題

2025-07-04
【專訪】一人主理隱世小店叔叔自學手工意粉

「做任何事你都要盡力，你要尊重你的客人，尊重自己的職業。」小店老闆Oscar滿懷著這份匠人精神與執著，已堅持自家製手工意粉足足8年。餐廳座落於元朗屏山，位置偏僻，門口連招牌也沒有，全靠真材實料的美食來

開飯專題

2025-07-24
【專訪】甜筒暉遊牧式賣手工雪糕攝影師：「轉行因為玩大咗！」

3年又3年，這家本地雪糕Catering品牌已開業9年，老闆Thomas回想當初：「雪糕讓我可以發揮得更多」，於是毅然由攝影師轉行，而IG Hashtag「#甜筒暉」、創意造型手工雪糕更一度掀起雪糕界

開飯專題

2025-06-17
開飯情報 6月號精选

開飯情報 6月號

開飯專題

2025-06-03
【專訪】灣仔身心靈主題Cafe 療癒師：呷茶探討4個人生階段

近年越來越多人關注或者參加「身心靈」活動，而灣仔這家社區小店，就以素食、療癒及茶室為定位，創造一個空間讓大家和自己好好相處，享受真正的「Me Time」。負責人之一、同時是療癒師的Hazel，特別設計

開飯專題

2025-05-15
開飯情報 5月號精选

開飯情報 5月號

開飯專題

2025-05-07
開飯情報 4月號精选

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開飯專題

2025-04-01
開飯情報 3月號精选

開飯情報 3月號

開飯專題

2025-03-06
【專訪】80後西廚自學煎牛扒堅持拒用一技巧

十年磨一劍，專攻牛扒也不容易，這位本地80後扒房主廚Oscar入行22年，曾在Fine Dining、米芝蓮餐廳任職，大約5年前毅然加入朋友的餐廳，一起打造不一樣的本地扒房！有趣的是，他從書本學習烹調

開飯專題

2025-02-13
開飯情報 2月號精选

開飯情報 2月號

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2025-02-12

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