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【2020聖誕】聖誕節自煮盛宴 餐酒配搭指南
又來到一年一度的聖誕節,今年的聖誕節和以往有些不同,因應疫情大家都紛紛把外出慶祝的計劃移施到家中。而在家慶祝除了美食外,更少不了美酒助興,不同的食物配搭不同種類的葡萄酒,不但能提昇口感,更能增添食物層 -
【聖誕大餐食譜】聖誕香料酒mulled wine做法 熱紅酒想更香甜只需加兩樣嘢
在國外冰天雪地中,一杯溫熱的香料紅酒是冬日不可缺少的飲品。香港雖然不太冷,但煮上一鍋又熱又香甜的mulled wine,跟知己好友一起分享聖誕大餐和禮物,也是份外有氣氛的事。 -
Wine & Dine 2020 大廚免費網上教煮 中西日式及甜品都有得學
年度盛事香港美酒佳餚巡禮,因應疫情關係,今年轉個形式,改為「線上+線下」進行,更由以往嘅4日延長至5個星期!參與活動嘅餐廳有超過500間,酒商亦有過百間,除咗可以預早買定各式品酒套餐或美食外,更可以免 -
Wine & Dine 2020預告 免費網上學品酒 精選品酒套裝率先睇
年度盛事香港美酒佳餚巡禮,因應疫情關係,今年轉個形式,改為「線上+線下」進行,更由以往嘅4日延長至5個星期!參與活動嘅餐廳有超過500間,酒商亦有過百間,除咗可以預早買定各式品酒套餐或美食外,更可以免 -
2020 最新珍藏系列 澳洲美酒佳釀秋冬配搭指南
近年來新世界紅酒大行其道,在香港愈來愈為人認識。而產自澳洲的葡萄酒品質更是不遑多讓,其中澳洲殿堂級品牌Penfolds 奔富酒莊最近更於香港發布了最新的2020 珍藏系列,美酒配上佳餚是一種享受,不同 -
賞月的最佳享受 品味佳釀與月餅 完美配搭指南
一年容易又中秋,中秋佳節既是重要的傳統節日,也是向親朋好友傳遞感恩與祝福的歡慶時刻。 今年閏月,多了時間為中秋做準備,大家都可能已經購入不同口味與風格的月餅。除了傳統地配茶享用外,近年來配以葡萄酒亦是 -
消暑良方 3款適合夏天喝的葡萄酒
夏日炎炎,天氣悶熱又潮濕,居家抗疫減少外出期間,一杯美酒配搭時令的美食就是最佳的夏日消暑良方,讓你安在家中享受夏日閒暇。 -
芝士控必訪尖咀新開天然芝士店 專人即場教試多款芝士配紅白酒 (有片)
各位芝士控,有福音要降臨喇!尖沙咀新開咗間主打天然芝士嘅主題café,芝士選擇多,由軟身到硬身都有,坐低慢慢食又得,買走返屋企開party食都得。 -
【品酒有問】日本人自家釀酒品牌 Sato Wines
葡萄酒發燒友經常希望可以實現夢想,有朝一日釀造自己的葡萄酒。日本的 Yoshiaki Sato 就是其中之一。 在 2005 年,他和妻子 Kyoko 辭去薪高的銀行生涯,移居新西蘭,攻讀葡萄種植和葡 -
Wine & Dine 2018續報 更多美酒小食推介
建行(亞洲)香港美酒佳餚巡禮(Hong Kong Wine & Dine Festival)昨日已經開始咗,各位酒迷去咗朝聖未呢?未去都唔緊要,即刻重溫返昨日嘅直擊報導,再睇埋今日嘅補充,今個week