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來自大阪嘅「無限拉麵」落戶灣仔區，今日專登過嚟試！一入門口已經聞到陣陣牛骨湯香。店舖裝修完全係典型日式拉麵店風格，麻雀雖小五臟俱全，夠晒乾淨企理，真係有秒到日本嘅感覺～特製和牛牛骨白湯拉麵 $168真心無介紹錯！每日限量200碗真係有原因，個湯用牛骨熬到奶白色，濃到黏嘴唇，原來店家仲要用日本儀器測濃度，難怪咁足料！塊和牛慢煮10個鐘，入口即化得嚟又有咬口，油脂分布靚到似雪花。麵條指定粗度硬度，掛湯能力一流，每啖都係享受～日式拌麵 $108個人私心推薦！醬汁撈勻之後每條麵都掛滿蛋黃同特製醬油，食落鹹香帶微酸，好惹味開胃～最驚喜係店家提供一次性圍裙，唔怕撈果時彈到成身汁，超細心！餃子 $45煎到金黃蕾絲脆底，咬開肉汁爆出嚟，點埋醋食真係停唔到口～青森蘋果汁 $20 / 烏龍茶 $20食完濃味嘢飲返支冰凍嘅青森蘋果汁，或者烏龍茶解下油膩都唔錯～總括嚟講，呢碗「特製和牛牛骨白湯拉麵」充分展現咗日本過江龍嘅功架。今次唯一遺憾係兩款人氣產品 —— 「雞皮餃子」同「牛骨麻辣叉燒拉麵」都早早售罄，唯有留待下次約埋朋友再黎闖關！…Read More

今次去灣仔QRE Plaza 26樓嘅Misu Seafood Cuisine，一出電梯已經俾聖誕裝飾閃親！全場吊住雪花同聖誕裝飾，玻璃窗倒影住灣仔夜景，浪漫到呢⋯⋯坐低未食先興奮！晚市套餐（$298/位） 性價比高到嚇親人：· 加$38嘅魚生沙律，角切三文魚、油甘魚咬落冰涼爽甜，配埋新鮮沙律菜，個汁醒胃得嚟唔搶鮮味。· 蘋果木煙燻鰤魚真係有驚喜！上菜時揭開玻璃蓋，煙燻香氣撲鼻，魚肉油潤得嚟帶住微微果木甜，儀式感滿分！· 鮮打𩶘魚湯（+$38） 煲到奶白色，飲一啖個魚香衝上頭，濃郁到黏嘴唇，但完全冇腥氣，飲完成個人暖笠笠。· 酥皮焗法國鴨肝、煙三文魚及鮮乳鴿（+$68） 直頭係海陸空大合集！酥皮焗到金黃鬆化，一切開鴨肝嘅油香、煙三文魚嘅鹹鮮、乳鴿嘅野味夾埋爆發，層次多到數唔清！· 豆腐雪糕豆味清雅，雜莓雪糕酸甜醒神，兩者各有千秋，完美收尾。總括嚟講，$298喺灣仔鬧市望住高空夜景，食到一個咁高質嘅晚餐，真心抵～ 如果聖誕前夕想俾啲儀式感自己，食個decent嘅lunch或者晚餐，呢度絕對係一個好選擇～…Read More

之前都有幫襯過南大門燒烤，好好食。今次試吓隔離呢間「南大門 3號店」，佢冇燒肉食嘅，不過其他正宗韓國家常菜式都應有盡有。呢度燈光柔和，環境冇咁嘈，同燒烤店嘅煙火氣截然不同，傾偈都舒服啲。海鮮辣豆腐湯 $85一上枱就聞到嗰陣泡菜香辣味，湯底用大蝦同蜆熬到勁鮮，辣勁係慢慢滲上喉嚨嘅後攻型！豆腐好滑又索晒湯汁，撈飯食簡直係驅寒神器。花蛤刀削麵 $95個湯底先係精髓 —— 花蛤同超多新鮮蔬菜熬到奶白色，飲落勁鮮甜！手切刀削麵掛湯力一流，咬落煙韌有麵香，加埋份量勁多嘅海蝦同花蛤，誠意十足。韓式煎餃子 $75絕對係驚喜！外皮煎出金黃香脆蕾絲邊，入面係粉絲肉餡，滲出淡淡胡椒香，點少少醋更加惹味！紫菜包飯 $66飯粒用麻油撈過閃令令，清脆嘅青瓜同醃蘿蔔，加埋鹹香嘅腸仔層次分明～最抵讚係飯溫控得剛好，食得出新鮮製作嘅溫度。最後嗌咗韓式米漿同韓國梨汁（各$18）。米漿濃稠得黎帶甜香，梨汁清甜潤喉，正好平衡返啲濃味菜式。總括嚟講，呢度將韓國家常菜昇華到另一個境界，味道好而且份量都算好多～等天氣涼啲再想食暖心韓國菜，肯定再嚟encore！…Read More

𓄳𓄳𓄳位於將軍澳中心的「那個ㄋㄚˋ ㄍㄜ」，以有質感的裝潢營造出復古的用餐氛圍。餐廳主打臺南家常風味，從便當到拌麵，每道料理都展現出對傳統味道的堅持。𓆰那個滷香雞球便當 $86必點推介！滷香雞球便當以惹味的雞球為主角，雞肉軟嫩入味，外層薄薄的鹽酥粉增添鹹香口感。配菜方面，香滑的炒蛋、炒粉絲與時令蔬菜的組合，令整體口感更豐富。𓆰嘉義雞肉拌麵 $88嘉義雞肉拌麵選用關廟扁麵，雞絲仍保持肉汁，麵體彈牙有嚼勁。冷吃方式讓醬汁更易附著，乾蔥芝麻等佐料不但香口，更增加香脆口感。𓆰香酥花枝丸 $22香酥花枝丸外皮炸至金黃酥脆，內裡仍保持花枝的鮮甜彈性，撒上的鹽酥粉更添風味層次。𓆰白桃果粒冰茶 +$15白桃果粒冰茶甜度適中，加入仙草更增添清爽。𓆰青森蘋果翠玉 +$9青森蘋果翠玉則以清新果香取勝，是夏日清爽解膩的好選擇。那個ㄋㄚˋ ㄍㄜ以親民價錢提供地道的臺南風味，服務親切有效率。無論是便當套餐或是簡單小食，都能在這裡找到滿足。對於喜愛台式料理的食客而言，這家小店無疑是個值得到訪的好選擇。𓄳𓄳𓄳…Read More

𓍕 𓍕 𓍕在九龍灣 Manhattan Place 的日式放題餐廳 「四季·悅」，最近推出了一場以鮑魚為主角的豪華盛宴（$358/位）。讓食客在晚市時段，無限時盡情享受日式美食及鮑魚放題！𓂁涼拌麻辣鮑魚個人私心推薦！彈牙的鮑魚裹上川式麻辣醬汁，微辣中帶點麻香，開胃又刺激味蕾！𓂁磯燒鮑魚茶碗蒸滑嫩的蒸蛋裡加上鮮美的磯燒鮑魚，每一勺都滲出濃郁的高湯香氣。 𓂁鮑魚海膽壽司必點推薦！肥美海膽與鮮味鮑魚在醋飯上交織出奢華的鮮味，入口即化的甘甜讓人回味無窮！𓂁鮑魚蟹籽沙律以清爽的蔬菜搭配粒粒爆汁蟹籽，加上冰鎮鮑魚仔，增添了一絲海鮮的鮮甜。 𓂁赤貝、帆立貝、三文魚除了鮑魚系列，刺身也毫不馬虎，每一片都切得厚實，鮮度滿分。𓂁大蔥清酒煮蜆𓂁蒜蓉燒半殼元貝清酒煮蜆酒香撲鼻，蜆肉飽滿無沙。蒜蓉燒半殼元貝則以濃郁的蒜香襯托出元貝的鮮甜，火候恰到好處。 𓂁軟殼蟹天婦羅酥脆的外衣下是滿滿的蟹肉，蘸上特調醬汁，風味更上一層樓。𓂁汁燒牛柳粒肉質軟嫩多汁，醬汁甜鹹適中，絕對是肉食者的最愛。 這裡的飲品選擇相當豐富，除了琳瑯滿目的果汁、汽水，更驚喜的是清酒與梅酒無限供應！讓這場放題盛宴更添日式風情。甜品方面，雖然選擇不算多，但作為完美的收尾，已足夠滿足甜胃。 四季·悅 這次的鮑魚主題放題，無論是食材的鮮度、烹調的細緻度，還是整體的性價比，都非常值得一試。尤其適合喜歡海鮮，又想一次過品嚐多種日式料理的食客，一次滿足兩個願望。𓍕 𓍕 𓍕…Read More

今次嚟到上環呢間Nissa la Bella，一入門口已經feel到陣陣南法悠閒風！週末Brunch時段，陽光由玻璃窗滲入嚟，真係chill到唔捨得走。今次叫咗$388四道菜，個份量真係多到食唔晒。頭盤法國Brittany N°3生蠔，一啖咬落去，海水味同蠔肉甜味撞到砰砰聲，清爽得嚟唔腥，仲要連開三隻，超抵。跟住黎個紅菜頭他他，山羊芝士鹹香同牛油果綿滑口感夾埋一齊，味道層次非常豐富，清新得來好特別～蛋料理方面，個Egg Cocotte 法式焗蛋盅真係驚喜！雞蛋撈埋香草同奶油一齊焗，口感有啲似疏乎厘，有蛋香又軟熟。至於塊Flap Steak呢？炭烤香氣逼人，阿根廷青醬酸酸辣辣，同牛肉嘅肉汁完美交融，食到尾段都想用麵包點曬啲醬汁！另外試咗三文魚牛油果漢堡，竟然係用原個牛油果代替麵包整成burger ！三文魚扒煎得外脆內嫩，芥末醬微微酸辣攻鼻，夠晒過癮！配菜薯條即炸脆卜卜，蘑菇蒜香爆炒，冇得輸～總括嚟講，$388四道菜真係豐富到癲！加上環境又舒服，如果想同朋友過個懶洋洋嘅週末，呢度值得一試！…Read More

今次真係抵到爛，尖沙咀君怡酒店入面間『九十番地』居酒屋，裝修和風，環境都好舒服。佢哋做緊限時優惠，原本$698嘅【極尚套餐】而家$488就食到，可以食120分鐘，好抵食～我同Friend子試咗個極尚套餐，一上枱就知冇揀錯 —— 個藍鰭吞拿魚刺身沙律新鮮到震，吞拿魚油潤得嚟唔腥，撈埋沙律菜食真係開胃到停唔到口～跟住個魚子醬三文魚子蟹肉三色杯，睇見都流口水，魚子醬鹹香爆漿，蟹肉鮮甜，三種味道撞埋一齊，超正～重頭戲嚟喇，芝士北海燒龍蝦（半隻）焗到金黃色，拉絲芝士鋪滿蝦肉，龍蝦肉彈牙又濃郁！個時令刺身拼盤有五款，件件厚切光澤滿分，尤其帶子鮮甜到似喺海入面撈上嚟咁。手工串燒六串包括：肉嫩多汁嘅鹽燒雞肉串、脆卜卜但唔油膩嘅雞皮蝦、肥美爽口嘅牛舌芯、鳥取豆腐竹輪、惹味香口嘅五花腩同日式燒雞翼。鍋物方面，我哋揀咗味噌蠔鍋。啲蠔肉肥嘟嘟滑捋捋，加埋新鮮蔬菜，湯底鮮甜飲到見底！最正係個薩摩A4和牛 同埋 北海道雪夢豚任你追加，啖啖油脂香溶喺口，食到唔願停～仲有嗰三款可以無限追加嘅手卷：藍鰭吞拿魚腩蓉手卷、海膽右口魚邊手卷、A4薩摩和牛手卷。食到捧住個肚走，仲要係酒店環境咁舒服，今次真係飽到上心口嘅大滿足。…Read More

8Five2 Restobar 酒吧餐廳位於尖沙咀天文臺道，主打墨西哥菜。半露天開放式空間、有情調嘅燈光加埋搶眼嘅人像壁畫，設計已經夠晒exotic。播住輕快英文歌，啱晒一班朋友鋸扒飲嘢，chill住吹水！白酒煮蜆伴莎莎醬 $138一上枱就聞到牛油香衝過嚟，蜆肉隻隻爆肥冇沙，鮮甜到爆～ 隨餐附送兩塊tortillas，個鮮甜白酒汁拎嚟點薄餅一滴都冇嘥！惹味烤豬肋骨 $198/半份呢道菜真心抵～ 用刀輕輕一𠝹就離骨，肉質鬆化到呢⋯⋯面層燒烤醬甜辣惹味，帶出豬肉香又唔會太膩，食完指尖黐立立先至過癮！水牛城牛肉墨西哥餡餅 $160個人私心推薦～ 餡餅外皮烘到金黃色，啲辣牛肉碎同半溶芝士湧出嚟，辣度啱啱好吊味，送啤酒一流。Taylor Swift Favorite $128呢杯cocktail一入口就好refreshing！前奏清爽嘅Dry Gin同後調St German接骨木花甜香撞埋一齊。Lillet Blanc帶少少柑橘同蜜糖香，溝埋grape fruit嘅微酸，甜酸度啱啱好，飲落清爽帶微甜，女仔實鍾意，難怪叫Taylor Swift Favorite！總括嚟講，8Five2 Restobar環境夠chill，食物份量足～ 絕對係尖沙咀抵食又有格調嘅酒吧餐廳。想鋸靚扒、飲特色cocktail唔使硬食貴價，快啲mark低約班fd去試啦！…Read More

一踏入迎海皇宴，成個維港即刻喺腳下展開！22樓高空景觀霸氣到極，落地玻璃外係郵輪同霓虹燈海，室內水晶吊燈將枱上陶瓷餐具照到閃閃發光。仲有個室外空中證婚花園，270度海景襯住浪漫夕陽，難怪食晚飯嘅時候見到幾對新人入嚟睇場地！🦪原隻鮑魚粉絲煲 ($158)六隻鮑魚鋪到滿滿當當，炆得軟淋入味得嚟又保持彈牙。粉絲吸盡鮑魚同蒜蓉精華，乾身唔油膩，用匙羹兜起仲有鑊氣白煙飄出～🐟清蒸生猛龍躉斑 ($138）一上枱就知係狠角色！魚身蒸到剛剛離骨，魚皮黏滑帶膠質，豉油汁甜度恰到好處。最正係魚腹位嫩到豆腐咁，足一斤二$138呢個價錢真係抵食！🏅得獎叉燒皇 ($88)琥珀色蜜糖脆邊係靈魂！半肥瘦梅頭肉咬落先脆後糯，肉汁湧出。秘密在於表面掃咗層麥芽糖同老抽，焦香得嚟帶微微燶邊，佐白飯可以輕鬆KO兩碗！🍗金牌脆皮燒雞 ($93)雞皮薄過蟬翼，脆到似食緊薯片！雞肉保持濕潤不柴，皮下脂肪全部逼走，蘸點醬更加凸顯雞味。睇住維景食燒雞，忽然倍感貴氣！🍚瑤柱鮮蝦雞粒福建飯 （$148）濕炒派必愛！飯粒分明掛滿金色芡汁，瑤柱絲增加鹹香，蝦球同雞粒雙重口感，個人私心推薦！🥬蒜茸炒白菜仔 ($92)唔好以為簡簡單單，棵棵白菜仔都鮮嫩翠綠，一啲燶邊發黃都冇，加上蒜蓉清炒，鮮甜清新～望住窗外幻彩詠香江，飲啖熱普洱，再夾件脆皮雞。呢種居高臨下食中菜嘅體驗，絕對係尖沙咀高空飲食新標竿！…Read More

𓄲 𓄲 𓄲 台灣人氣牛肉麵霸主「段純貞」第五度開新分店，選址九龍心臟地帶Elements圓方。這次首訪這家極盡口碑的麵館，探究一下如何以匠人手法演繹百年老滷的深邃底蘊。 𓂑清燉牛肉麵 $82這碗看似樸實的清燉牛肉麵，實則是考驗功力的作品。湯色清澈如琥珀，牛骨與蔬菜慢燉12小時的精華盡在其中。牛腱肉切得極薄，筋肉紋理有如大理石紋般美麗，入口即化卻保留嚼勁。手工麵厚薄不均的麵體是為了能吸人更多湯汁，搭配惹味的牛肉湯底最能感受相輔相成的美味。𓂑濃湯燉雞麵 $88必點推介！濃白湯頭宛如瓊漿，雞油脂香氣撲鼻而來。湯體濃稠度恰到好處，既不會過於厚重，又能均勻裹覆每一根麵條。雞腿肉質鮮嫩細滑，特別推薦搭配細麵，麵體氣孔多，將濃郁雞湯完美鎖住，每一口都是極致享受！𓂑新鮮豚肉鍋貼 $48個人私心推薦。鍋貼底部形成完美的蕾絲狀冰花，色澤金黃誘人。肉餡鮮味多汁，搭配清脆高麗菜，簡單卻見真章。蘸上店家特調醬汁，鹹香中帶微酸，不但惹味提鮮，更能突顯肉香。𓂑老豆腐 $38滷汁滲透均勻，豆香濃郁，質地介於嫩豆腐與豆乾之間，有扎實的口感。配上花生青菜，是一道樸實的古早風味小食。𓂑蒜醬油麥菜 $48油麥菜翠綠鮮嫩，蒜香撲鼻卻不嗆口，清爽解膩。 𓂑冬瓜薏仁特調 $36古法熬製的冬瓜茶與薏仁完美融合，甜度適中，尾韻回甘。 𓂑鮮柑桔柚子蜜 $34現榨柑橘汁與柚子蜜碰撞出清新風味，果香四溢。最喜歡是甜度屬於微甜，不會愈喝愈膩。段純貞此次進駐圓方，不僅帶來地道的眷村美味，更通過考究的店面設計，讓食客在摩登環境中感受傳統滋味。無論是獨自享用一碗熱騰騰的牛肉麵，還是與好友分享多款小食，這裡都能滿足你對台灣美食的所有想像。離店時，唇齒間殘留的牛肉香氣，讓人不禁開始期待下一次的造訪。 𓄲 𓄲 𓄲 …Read More

今次誤打誤撞闖入尖沙咀天星大廈4樓嘅MILU THAI，真係有驚喜！由泰籍廚師坐鎮，室內外座位都勁闊落，坐得舒服夠晒chill～重點試咗近期泰國瘋傳嘅海鮮媽媽麵（$178），個賣相澎湃到呢⋯⋯鮮蝦彈牙，墨魚仔爽口唔韌，滑魚片吸盡湯底精華，最過癮係加埋泰式醃豬腩肉，鹹香帶油香，邪惡到極！湯底有SUKI同冬蔭功兩款，我揀咗SUKI版，師傅調校到甜味先行，辣味偷偷跟尾，啱晒我呢啲又想食又怕辣嘅辣界新手！如果鍾意濃烈衝擊，冬蔭功應該更啱胃口。小食拼盤（$188）絕對係選擇困難症救星——蝦餅爆汁、魚餅香辣、春卷脆卜卜，香葉雞醃得入味，點埋酸辣醬汁，一秒飛返去曼谷街頭！椰汁雞湯（$178）真心要讚！有大細兩個size，我哋兩個人嗌左大煲但絕對明智。椰香溫柔包裹住酸辣鋒芒，飲完成個胃暖笠笠，一口氣飲咗兩碗！蒜蓉椰菜苗（$98）炒得夠鑊氣，清淡平衡返成餐濃味。飲品方面，椰青（$52）清甜解膩，珍多冰（$36）甜度適中，綠粉條咬落煙韌，完美收尾。MILU THAI無論環境、食材、功夫都交足功課，海鮮媽媽麵絕對係必點item，唔使飛泰國都食到地道風味，勁正！…Read More

𓄳 𓄳 𓄳在尖沙咀金巴利道這條「小韓國街」上，Maido以其樸實無華卻誠意十足的韓式家庭料理，成為許多韓食愛好者的口袋名單。沒有過度裝潢的店面，卻有著讓人一試難忘的傳統味道，尤其是那鐵板炒牛肉的香氣，遠遠就能勾住路人的食慾。 𓄔鐵板炒牛肉 $148熱騰騰的鐵板上桌時，牛肉仍在醬汁中微微跳動，發出誘人的滋滋聲。牛肉以韓式醬油、蒜末和芝麻油醃製入味，炒得外層微焦，內裡柔嫩多汁。洋蔥和金菇吸飽了牛肉的精華，甜中帶鹹的醬汁非常下飯，讓人忍不住一口接一口。 𓄔海鮮煎薄餅 $143海鮮煎餅絕對是招牌誠意之作，十分足料。外皮煎得金黃酥脆，咬下去能聽到「咔哧」一聲，而內裡卻保持柔軟。入口滿滿魷魚、蝦仁和蔥花的鮮香，再蘸上特製的醋辣醬，酸辣風味更提鮮！即使放涼了也不會油膩，非常適合下酒，必點推薦。𓄔紫菜包飯 $66看似簡單的紫菜包飯，其實最能看出廚房的用心。米飯煮得恰到好處，不會過硬或太黏，包裹著醃蘿蔔、牛蒡、青瓜、蛋和香腸，每一口都能吃到豐富的層次。特別喜歡他們家的芝麻油香氣，不會過重卻足夠提味，細節滿分。 Maido或許沒有華麗的裝潢或花俏的擺盤，但正是這份樸實與專注，讓它的味道格外貼近韓國當地的小店。無論是鐵板炒牛肉的鑊氣、海鮮煎餅的酥香，還是紫菜包飯的簡單美好，都能讓人感受到韓式家常菜的溫暖。如果你也喜歡這種不造作的地道風味，這裡絕對值得一試。 𓄳 𓄳 𓄳…Read More

𓋋 𓋋 𓋋位於Elements的 Cafe Deco Pizzeria，重新裝潢後以開放式廚房與現代木質裝潢營造出舒適的用餐氛圍。餐廳主打石爐手工薄餅，選用意大利製的頂級Wood Stone 品牌焗爐，在高溫石爐中烤製出薄脆香口的餅底。除了招牌薄餅，菜單亦涵蓋歐陸前菜、海鮮及肉類主菜，搭配精選雞尾酒與茶飲，二人或朋友聚餐都適合。 𓄔煙吞拿魚腩薄餅 $198必點推薦！薄餅以照燒茄子醬為基底，鋪上油脂豐潤的煙燻吞拿魚腩，搭配香菇、鮭魚籽、毛豆、水菜及櫻花蝦，口感非常豐富。再澆上味噌蒜泥蛋黃醬，惹味加倍！石爐高溫烤製使餅底邊緣酥脆，中心仍保持柔韌，而半熟流心蛋更增添濃郁口感，整體風味層次鮮明。 𓄔美國黑安格斯肉眼牛扒 $388300克的 USDA 黑安格斯肉眼牛扒煎至五成熟，肉質軟嫩，牛脂香氣濃郁。搭配蒜香牛油、烤野菇及金黃脆薯條，簡單卻不失水準，食肉獸絕不能錯過。𓄔白酒香草忌廉煮藍青口 $198500克的澳洲藍青口以白酒香草忌廉醬烹煮，肉質飽滿鮮甜。醬汁香滑濃稠，附上蒜香吐司蘸醬，令人飽肚又滿足。𓄔 Bed of Roses $72以茉莉花茶、椰子水、蝶豆花茶調配的mocktail，加入牛奶與海鹽，口感輕盈帶微鹹，味道有驚喜！𓄔肉荳蔻烏龍 $50茶湯清澈，烏龍茶香中透出肉荳蔻的溫暖辛香，適合餐後解膩。 Cafe Deco Pizzeria 的菜單兼顧傳統與創新，石爐薄餅與海鮮主菜均表現出色。環境寬敞舒適，服務亦細緻殷勤。加上隔壁就是Elements的戲院，是逛街看電影後吃晚飯的好選擇。𓋋 𓋋 𓋋…Read More

𓍕 𓍕 𓍕在香港諾富特世紀酒店一隅，Pepino低調地以正宗意大利風味撩動食客的味蕾。這次品嚐的晚市時令套餐（原價＄988/兩位），透過網上預訂更可以獲高達65折！不用 $800就可以品嚐正宗意大利菜式。從海洋的鮮甜到土地的豐腴，每一道菜都展現出大廚團隊對食材的執著與巧思，是一場令人回味的歐陸饗宴。𓆹 烤地中海章魚觸鬚焦脆中帶彈性，炭火香與海潮氣息交融，佐以檸檬油點綴，清新不掩鮮美。𓆹 意式豬柳吞拿魚汁個人私心推薦！薄切豬柳柔嫩如絲，吞拿魚蛋黃醬濃郁中透出水瓜榴的微酸與鳳尾魚的鹹鮮，層次複雜卻平衡，是一道冷盤藝術品。 𓆹 煙燻烤番茄湯以羅勒油提香，酸甜湯底中縈繞燻木香氣，質地綿密如絲絨。𓆹 龍蝦湯 +$68奢華的龍蝦湯湯頭濃郁如琥珀，浸著肥美龍蝦鉗肉，白蘭地的酒香畫龍點睛，每一勺都是海洋的精華。 𓆹 自家製意大利紅蝦長意粉長意粉彈牙有勁，蝦膏豐腴的意大利紅蝦鮮味濃郁，青瓜絲與檸檬皮屑添一抹清爽，簡單直擊食客心臟。𓆹 蘆筍意大利飯以酸忌廉與巴馬臣芝士的奶香，襯托蘆筍的春意，米芯咬感恰到好處，濃而不膩。 𓆹 意大利蕎麥蛋糕質感粗獷卻溫暖，榛子與肉桂香氣交織，藍莓醬的果酸巧妙解膩。𓆹 意式芝士蛋糕瑪莎拉酒香滲透每一層手指餅，馬斯卡彭芝士輕盈如雲，咖啡苦甜平衡，以經典的意式芝士蛋糕為晚餐寫下完美終章。 在灣仔喧囂中，Pepino 宛如一隅隱世的托斯卡納莊園，以匠心和熱情，雕琢出這場性價比極高的「意大利味覺朝聖」。若想尋一處低調卻驚豔的角落，這裡絕對值得一試。 𓍕 𓍕 𓍕…Read More

𓂇𓂇𓂇位於Elements圓方的百樂潮州酒家，憑藉其精緻潮州菜，一直深受食客青睞。為慶祝58週年誌慶，餐廳特別推出紀念套餐（$580/位），將傳統潮州風味與名貴食材完美結合，每一道菜都彰顯匠心。餐廳裝潢低調奢華，絲絨簾代替屏風，營造出舒適而高雅的用餐氛圍，無論是家庭聚餐還是商務宴請，均能盡顯品味。 𓎤滷水鵝肉拼墨魚潮州菜靈魂之作，鵝肉滷得入味軟嫩，滷水香料層次豐富；墨魚片爽彈鮮甜，蘸上白醋，更添風味。 𓎤鮮蝦黃金角外皮酥脆如蟬翼，內餡是飽滿的鮮蝦膠，炸至金黃香口，非常好吃。 𓎤竹笙螺頭燉湯老火湯底清澈卻濃郁，竹笙吸飽湯汁，螺頭肉厚鮮甜，滋陰潤燥，盡顯粵式燉湯精髓。 𓎤 6頭湯鮑魚炆柚皮個人私心推薦！鮑魚碩大柔嫩，醬汁醇厚帶微微甜味；柚皮去盡苦澀，燜至綿密如海綿，盡吸鮑汁精華。 𓎤鹹菜煮馬友魚件潮州鹹菜酸香提鮮，馬友魚肉細嫩無腥，湯汁輕盈卻滋味十足，展現「鹹鮮合一」的傳統智慧。 𓎤原隻滷水鮑魚撈麵整隻鮑魚滷香濃郁，麵條彈牙拌以滷汁，簡單卻讓人回味無窮。 𓎤福果清心丸綠豆爽潮汕經典糖水，綠豆去殼燉至起沙，清心丸晶瑩Q彈，福果（銀杏）增添甘香，清潤消暑。 這次百樂潮州推出的58週年限定套餐不僅是味覺享受，更是一場潮州飲食文化的深度體驗。由滷水小吃到鮑魚美饌，再以傳統潮汕糖水作結，每一道菜都承載着潮州人的烹飪智慧。若想於優雅環境中品味正宗潮州風味，百樂潮州無疑是首選之地。 𓂇𓂇𓂇…Read More